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1、.- 毕 业 设 计题目 苹果去皮机设计与研究 系 别 专 业 学生姓名 学 号 指导教师 职 称 201 年 月 日摘 要目前我国的苹果生产很好，但和西方国家仍有较大的差距在加工方面，尤其是在自动化加工方面存在着相当大的距离。苹果基本食材的剥皮属于苹果基本食材的一个基本深加工制作的工艺之一。 现在尽管苹果基本食材的剥皮作业已经慢慢的开始可机械化的基本生产作业，但相对而言其劳动作业的基本密集强度比较的大，生产作业的基本效率比较的低。现阶段我国有的苹果剥皮设备还存在着挺多问题，例如大型设备体积过于庞大，在加工过程中容造成苹果的污染，而且不适合小型企业的加工生产，此外还有一些设备需要人工将所有苹果
2、挨个插到固定针上固定，不小心的时候会造成使用者的基本伤害。在此次设计中我们设计了一种关于摩擦原理的小型苹果剥皮的机械设备，不再需要人工将所有苹果逐一插到固定针上固定了。本文设计的机器设备主要由传动作业机构、存储作业机构和电气作业机构予以组成，苹果基本食材从进料位置口进入到基本的机器设备里面，通过电机结构部件、减速器结构部件的基本驱动滚动电刷结构部件的旋转类型的基本摩擦作业，从而满足对苹果基本食材的剥皮作业的基本的目的。这此的基本设计研究的对现有机器设备的相关数据予以一定的基本分析研究，结合真实的作业情况完成了苹果基本市场的去皮机机器设备的总体结构设计，苹果基本说过的去皮机器设备的运行操作能够更
3、加稳定、安全，从而提高了苹果说过的基本去皮作业的加工的机械化程度。关键词： 苹果去皮机；机械化；剥皮 ABSTRACTAt present, Chinas apple production is better, but in the processing and some Western countries there is still a considerable gap, especially in the automated processing has a considerable gap. Apple peeling is one of the main deep processin
4、g of apple. At present, although the apple peeling has begun to mechanized production, but relatively labor-intensive, relatively low productivity. At present, some of Chinas apple peeling equipment, there are still many problems, such as large-scale equipment is too large, in the process of Apple p
5、ollution caused by pollution, and does not apply to small business processing, in addition to a part of the equipment need to manually all the apples One by one inserted into the fixed needle fixed, so a little carelessly it is likely to cause personal injury accident.In this design we designed a fr
6、iction on the principle of small apple peeling machinery and equipment, no longer need to manually put all the apple one by one to the fixed needle fixed. This set of equipment mainly by the transmission part, the storage part and the electrical part of the apple from the feed into the device, throu
7、gh the motor reducer drive rolling brush friction, so as to achieve the purpose of peeling the apple. The design of the existing equipment to analyze the data, combined with the actual situation to complete the overall design of the apple peeled machine, Apple peeled machine operation can be more st
8、able and safe, thereby improving the degree of mechanization of apple peel processing.Keywords: apple automatic peeling machine; mechanization; peeling目 录摘 要1ABSTRACT1第一章 绪论11.1苹果加工产业现状及苹果的功效11.1.1苹果产业的现状11.1.2苹果产业存在的问题21.1.3苹果的作用31.1.4苹果的存储41.2 苹果的加工处理流程简介51.2.1 苹果的品质分级51.2.2 苹果的清洗71.2.3 苹果的去皮81.3苹
9、果去皮清洗的必要性81.4去皮机械化的意义9第二章 苹果清洗去皮机的结构设计112.1工作原理112.2基本结构122.2.1 去皮机构122.2.2 清洗机构13第三章 拨料盘和刷辊的设计143.1 拨料盘部件的设计143.1.1 螺旋机输送量的确定143.1.2 螺旋机功率的确定143.1.3 螺旋直径的确定153.1.4 螺旋轴转速的确定163.1.5 螺距的确定173.1.6 物料输送速度的确定173.2 刷辊部件的设计18第四章 电动机的计算选型194.1 电动机的选择194.1.1 选择电动机类型和结构型式194.1.2 选择电动机的容量194.2 传动装置的运动和动力参数的计算194.2.1 各轴转速204.2.2 各轴输入功率204.2.3 各轴输出功率214.2.4 各轴输入转矩214.2.5 各轴输出转矩22第五章 减速器的设计与计算235.1 齿轮设计235.2 减速器结构设计275.2.1 机体结构275.2.2 铸铁减速器机体的结构尺寸见下表285.3 轴设计295.3.1 计算齿轮受力305.3.2 计算支承反力305.3.3 画轴转矩图305.3.4 许用应力315.3.5 校核轴径315.4 轴承的选型325.5 键的选型335.5.1 输入轴与带轮的联接335.5.2 输出轴与大齿轮的联接34参考文献36致 谢37