大酒店2014年营销策划方案.doc

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1、大酒店2014年营销策划方案(精选多篇) 第一篇：xx大酒店营销策划方案 xx大酒店营销策划方案 一、xx大酒店的形象 xx大酒店是xxxx公司投资，由xxxx投资有限公司新建的首个投资项目。 xx大酒店位于xx北路与xx路交汇处，按“准五星级”标准建设。建筑主体层高21层，建筑高85米，建筑面积33720平方米，719层拥有标准客房、三连套套间及豪华套间客房285间。26层裙楼为餐饮、娱乐、休闲、会议用房，是广大消费者和旅游客人舒适优雅的高品位场所。 二、什么是会员式酒店 是投资（消费）者买断酒店（部分客房及其他用房）设施的所有权，均可成为酒店的会员。除自己使用（消费）部分时间外，统一将其他

2、时间的住宿权，委托酒店管理方（xx大酒店）经营，投资人自已获取红利（租金）的经营模式。 三、会员式酒店的三种类型 1、退休住宅型：为自己退休后准备后路的住房投资方式。 （1）自己部分时间使用：余下的时间留给酒店方经营获得租金回报。 （2）自己部分房间使用：余下的房间留给酒店方经营获得租金回报。 （3）自己全部房间使用：自己在使用期间与酒店方签订合同书，明确各自的责任与权利。 2、有限自用型：每间客房分割为独立方式出售给投资（消费）者，委托酒店方经营获得租金回报，并获得一定期限免费住居权。 3、单位固定型：集团购买会员式酒店产品，用于投资和单位员工度假、出差、办公、 1 年会使用。 四、酒店会员

3、的三个标准 1、正式会员。一个单位或个人投资购买1间客房以上者，均可成为酒店的正式会员。 2、银牌会员。一个单位或个人凡投资购买3间客房以上者，均可成为酒店的银牌会员。 3、金牌会员。一个单位或个人凡投资购买5间客房以上者，均可成为酒店的金牌会员。 五、酒店会员的优惠办法 1、开盘前预交2014元的会员报名费，到签订购房合同付款时酒店方补助3000元给会员。 2、酒店方给会员提供6070%的按揭贷款，解决会员的投资与资金困难的矛盾。 3、凡引进一个新会员入会，按新会员投资购买客房金额的5奖励给引进（推荐）者。 4、凡银牌会员，均可享受酒店方的特约活动。 5、凡金牌会员，除享受银牌待遇外，还可享

4、受特约的优惠费用和服务。 六、xx大酒店“特色菜谱” 主题是投资少，回报快，低消费，高享受。 1、投资少。凡投资购买酒店客房的个人或单位，您只需付所购 房款的40%，余下的60%款项由银行给您提供按揭贷款。 2、回报快。您在开盘前预交2014元的会员报名费，到您签订购房合同付款时，即时享受酒店方补助3000元的会员报各费。您还提前享受酒店方返租一年的租金。酒店管理方在租用您的客房期限内，每年按购房款的10%支付租金。 3、低消费。凡加盟xx大酒店的会员。您每年拥有免费15天的住宿权，每月享 有1天的免费就餐权。您其他时间的住宿和餐饮消费按90%优惠结价。 4、高享受。xx（会员式）大酒店按准五

5、星级标准建设，并高资聘请xx佳程酒店管理公司旗舰酒店南京佳程（五星级）酒店管理，为您提供舒适优雅的住宿、餐饮、休闲、购物的独特场地。酒店内设有特约的优质服务区，为您提供高品位的服务。 七、预测影响xx（会员式）大酒店销售的主要因素： 1、自然环境差。xx市城区内暂无省级定点旅游（点）区，且市级旅游景点较少； 2、 投资环境差。政府职能部门不是服务型政府，仍然是监督型政府。周边的工农矛盾尖锐，人们的素质跟不上经济建设发展的需要； 3、交通环境差。xx市城区不是周边市（县）的必由之路，各市（县）到xx和长沙出差、购物所需时间相差不大。无民用机场和水上航道，洛湛线只开通了货运，酒店不是位于城区的中心

6、区域和政府的所在地区域； 4、融资环境差。正处于国家宏观调控阶段，银行原则上停止了对酒店宾馆的贷款； 5、价格“卖点”差。xx市城区内有房地产开发公司3040家，有5个住宅、工业、政府职能部门开发区域，有大量闲置的房屋和门面。同时，有钱的人不要房子，无钱的人买不起房子。 6、宏观调控差。迎宾馆、九龙、五江集团准备筹建准四星级的宾馆、xx宾馆准备改扩建，清泉、星马准备升级，特色各异的大小酒家密度大、抬头仰见。正在兴建的老街环球广场、xx步行街、城南步行街、九龙商业广场等也构成影响销售的主要因素。 八、解除销售危机的办法： 1、发挥xx及市经济技术开发区的优势。做好外地来xx经商客户的重点工作，做

7、好xx后勤保障管理部门的工作，把“卖点”瞄准他们。 2、发挥市辖内县、市环境差的条件。做好县、市单位到xx购房，作为他们来娄出差、 休假、年会的固定型用房。做好有钱群体人员、私营老板，特别是煤炭老板来娄购房。 3、发挥政府部门，龙头企业集体消费的好处。政府部门和龙头企业仍然是消费的主体。 4、发挥外商投资，长沙佳程酒店加盟的品牌效益。积极树立一种“准五星级”高品质酒店旗帜，并积极争取市委、政府对公司工作的支持，使酒店盛装政府挂牌保护的“亮衣”。 5、发挥能吃苦，能拼搏、有水平、有能力销售队伍的作用。选择像“人寿保险人员”一样，具有果敢有力、内在驱动力、内在韧劲、有创新精神、有紧迫感的作为售楼工

8、作人员，经过培训使其发挥应有的作用。 九、营销策划的标准（目的）作用及方法 1策划的标准（目的）作用： （1）必须实现利润的最大化。首次开盘销售达到50%以上视为特优，达到30%50%视为优秀。销售中期达到60%70%，收盘期达到70%100%，就可以实现利润的最大化。 （2）快速塑造高品质楼盘品牌。利用电视、报纸、路灯、广告牌等传媒作用，抓住主要亮点，有重点的宣传会员式大酒店的投资价值，特色及效益作用，使其成为房产投产的品牌。 （3）有效防范和转嫁危机。尽最大努力把客房能卖出80%以上就可以达到利益共享、风险分担的作用，有效地防范投资的风险。尽最大努力使银行能提供60%的按揭贷款，一方面解决

9、了投资购房的资金困难，同时，也缓解投资商资金紧缺的风险。 2、策划方法： （1）发挥和整理合自身资源优势。一是要看到在xx城区内xx大酒店是首家“准五星级”的酒店，并有长沙五星级佳程酒店托管的优势。二是有面向xx及市经济技术开发区独特的区域优势。三是公司有长期从事房产开发的经验优势。 （2）复制嫁接外界优势。一是要向外地学习产权式酒店的售楼经验。二是要学习xx市城区xx步行街、xx摩托城、xx广场售楼的成功经验。 第二篇：大酒店2014年营销策划方案 大酒店2014年营销策划方案 现在阶段，酒店业竞争日益激烈，消费者也变得越来越成熟，这就对我们酒店经营者提出了更高的要求。在即将来临的2014年

10、我们计划对我们酒店做出一系列方案，如酒店品牌形象塑造，酒店品牌推广，如开业庆典活动策划，2月14号情人节活动策划，春节年夜饭销售方案，因本地风俗习惯都偏爱春节前后举办婚礼，婚宴市场开发方案等等，吸引消费者到我店消费，提高我店的品牌效益和经营效益。 【一】 市场环境分析 1.、我点尚未营业，暂时不去讨论研究我店经营中存在的问题 2、周围环境分析 尽管我县的整体消费水平一般，但我店的地理位置特点（我店位于舒州大道县城中心繁华地带，是去天柱山风景区的必经之路）其位置优越，交通极为方便。来天柱山风景区旅游的游客或考察的政府官员休息的最佳酒店。随着国家的宏观政策，提倡并推广农村城市化，帮助农民创业，培训

11、农民个人技能，增加农民就业岗位，提高农民人均收入，使农村走向小康村的美好蓝图。虽然我店是四星级高档酒店，但只要有消费能力就是我们的客户、就是我们的上帝。所以县城周边居民就是我们的潜在客户群，有待我们开拓这一市场 3、竞争对手分析 风景区内的酒店和七仙女大酒店他们有雄厚的资金实力，有良好的软硬设施，是我们非常强劲的竞争对手，他们的弱势是离县远，市场定位高，目标市场单一，他们主要针对旅游业和政府接待这一市场。潜阳国际大酒店总的经营状态还可以，地理位置也还优越，但现在随着竞争日益激烈，他们最近的客房折扣太大，标准间熟客一百四都开过，和快捷都相差无几，他这种行为是会员行动却忽视会员营销的形式。是提高了

12、客房入住率，但严重损害了酒店品牌形象的塑造，和酒店本身的定位有冲突。如果让客人办一张会员金卡，那效果会不一样。恒华大酒店、皖城大酒店、天柱国际大酒店这是县城档次较好的酒店。他们总体经营状况还不错，但也有经营上的通病： （1）、目标顾客群定位不太准确，过于狭隘。主要原因是酒店过多，供大于求，而且经营模式雷同，没有自己的特色或定位过高，消费者难以接纳，另外就是部分酒店服务质量存在一定问题，影响了服务质量问题。例：雪湖大酒店在几年前想开通农村婚宴市场，是拉到了客户。但在菜品质量上没有下功夫，他们的忽视导致间接没有充分尊重到客户。婚宴结束有的人说菜口味不好，有的说分量太少，总之给客户的第一影响就是饭店

13、的菜还没农村家里烧的好，最后其酒店餐饮部经营不善只好找个人承包，到最近才收回来重新装修。 （2）、新闻宣传力度不够，没能在市场上引起较大的轰动效应，市场知名度较小，市民不能够深入了解，对其特点、服务、宴会标准、客房价格等等一概不知。不相信可以做实验，在街上找十个人，你问他们酒店的名字他们肯定知道，问服务项目和价格，特点深入了解的人肯定不多 （3）、我店周围还有不少快捷宾馆、小旅馆、小餐馆。虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力，但其以低房价、低档菜物美价廉来吸引大量的的附近居民和客商。总体上看他们的经营情况是不错的，而我们虽然设施和服务都不错，但由于市场定位的差异，对我们未来开拓县城市民潜在

14、的市场影响力是很大的，他们也是非常强劲的竞争对手之一。 （4）川楼酒店是潜山餐饮业经营很好的酒店，他位于汽车客运站旁，地理位置非常优越。其复古装饰风格做的很全面，经营时间久，有自己深厚酒店文化和品牌形象和老顾客群。每次经过都能看到不同标语如：某位学生的拜师宴，某领导来潜山考察，某小姐婚宴，最近新挂的是某大厨亲临川楼酒店。最近几年在潜山开了川楼快捷宾馆，在合肥开川楼分店，他的市场占有率不断扩大，他离我店距离只有几步之遥，是我店餐饮部第一大竞争对手。 4、我店优势分析 (1)、我店是大地房地产有限公司（前身是潜山县第八建筑安装有限公司）按四星级标准投资建造，林平董事长经营房地产多年资金实力雄厚，并

15、由安徽省海豪酒店工程管理咨询有限公司进行管理。因此我们在细致规划时也应充分利用我们刚建立的酒店品牌效应，充分发掘其品牌的巨大内涵，让消费者对我们的客房、餐饮产品不产生怀疑，充分相信我们提供的是质高的产品。 （2）、我店硬件设施良好，资金雄厚，而且有自己的地下停车库，可以吸引过往游客和当地客商。 本酒店雄厚的的实力为我们的发展提供了条件，便利的交通和优越的地理位置和巨大的潜在顾客群，良好的硬件以及正在培训的高素质的工作人员为我们的发展提供了广阔的空间。 【二】目标市场分析 目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避免影响力的浪费，也可以使广告尤其针对性。没有目标市场的广告无异于“

16、盲人骑瞎马”。潜山的旅游业这几年发展迅速，带动了潜山的服务业，成就成熟的享乐市场。浙江、江苏、上海是经济比较发达的省市，动车的开通、高速路的发达，拉近我县和这些省市的距离，这就是我们的目标市场之一。只要我们努力开拓，加强宣传，就有机会在这一市场占一席之地。 按人文因素细分市场，在前面我举例说过有酒店想开发农村婚宴市场却没成功，这也可以成为我们的目标市场，别人不行不代表我们不行。只要我们做好充分的准备工作，品牌的推广，加强宣传，有利的促销，改变客户意念，让客户来我店用餐享有尊贵的荣誉感。 散客市场是个不定性的市场，散客一般分为一次性顾客和无定位顾客，他们一般是哪个酒店有特色和实惠才会被吸引的顾客

17、。我们充分发挥会员制营销效应，精心设计会员套餐；实时追踪，收集，分析散客市场信息，加强广告促销活动！ 【三】市场营销总策略 1“百姓的高档酒店”以独有的特色建立我们酒店的文化，以独特的文化吸引消费者的法宝。我们在文化上进行定位，我们把酒店定位于面向中高收入的游客和县城市民。但却不意味把酒店的品味和产品的质量降低。我们要提供给顾客价廉的的优质餐饮产品和优质服务。觉不可用低质换取低价，这样是对顾客的尊重。 2进行立体化宣传、突出本酒店的特性，让消费者从感性上对舒州国际大酒店有一个认识。让消费者认识到我们提供的给她的是一个让他又能力享受生活的地方，可以在电视上针对酒店的环境，所处的位置吸引消费者的光

18、顾，让顾客从心里上获得一种“尊贵”的满足。 3.采用强势广告，如：传媒、广告车走街串巷宣传、发传单，一期引起轰动效应，作为强势销售。从而吸引大量的消费者注意，建立知名度。 【四】2014年1月x日开业庆典策划方案 一 舒州国际大酒店概述 1、项目；舒州国际大酒店 舒州国际大酒店，有大地房地产有限公司（前身潜山县第八建筑安装工程有限公司）投资建设，定位百姓的高档酒店。 2、开业主题 给舒州国际大酒店注入本县的特色味道，赋予大酒店自身独有的特色和风格，用与众不同的特点吸引顾客；使顾客在开业时，就能够对舒州国际大酒店的印象加深，提高顾客对舒州国际大酒店的菜品品尝和客房内部环境产生浓厚的兴趣。 3、目

19、的 开业之初就给酒店付诸强烈的本县本土没有的粤菜菜品文化，为以后宣传做铺垫； l 1、告知市民舒州国际大酒店正式开业迎宾 l 2、已开业活动为载体，体现舒州国际大酒店独特的经营模式。让消费者了解经营品味、理念和文化等，树立其独特的品牌形象，为日后在服务业赢得有利竞争建造好基石。 l 3、扩大知名度和影响力 l 4、开业时间：预定为x月 x日 （星期x） l 5、定位：特色粤菜和本土特色菜文化 l 6、宣传形式(更多请你搜索)；媒体与现场活动互动结合 二舒州国际大酒店swot分析 随着经济的不断发展和进步，城区逐渐从老城区往外移。以本县世纪大厦为中心向四周辐射，逐渐形成一个以餐饮、娱乐和休闲为重

20、点的新商圈，目前在这个商业圈已经形成了几个大型且成熟的大酒店以及其他中小型酒店。 优势： 1、 舒州国际大酒店所在的世纪大厦有十三层，在顶层可以俯视潜山全景，有超大的停车场。本酒店位于城区中心地带，交通便利。酒店有共有包间15个，两个宴会厅，六个会议室，有173间客房良好的硬软件设施；有实力很强的管理团队等等。2、旅游业兴起和国家富农政策带动潜山县消费能力。3、本城区第一家有粤菜系的酒店 劣势： 1、 服务人员素质达不到标准 2、 缺少营销团队 机会： 1、 本县经济发展速度迅猛，企业数子呈速增长 2、 在本县特色中餐业还没有标准的领头羊 3、 地理位置处于本县未来高档经济发展中心圈附近 4、

21、 政府宏观政策对服务业的扶持，力争将本县服务业做大做强 威胁： 1、 商业圈周边的其他成熟酒店对我店的威胁 2、 随着我们大酒店自身的发展其他大酒店也在发展 3、 未来像“徽府皖韵休闲会所，天柱山旅游度假村，财富大酒店”要开张的大酒店对我的店的威胁 4、 附近各大酒店，已经运作成熟，客源基本稳定，造成客源分流难 三、前期运作 （一）广告宣传 1、路灯广告；选择车辆过往密度大的道路路灯广告位投放三个月有经济实力可以投放更长的时间的广告。广告内容主要有：开业时间、地址、订餐电话、优惠政策、本事独特、适合婚宴、聚会、谢师宴，企业员工年夜饭,还配有客房和餐饮部先进豪华硬件设施图片及服务员图片以及特色菜

22、品图片来刺激顾客的好奇心和购买欲。 2、出租车广告，和出租车公司签订协议，在出租车车顶装有舒州国际大酒店的广告灯，不管在县城那一角都能从出租车上看到舒州国际大酒店的名字，突出企业文化，能提升酒店知名度和美誉度（当一个人一天看到舒州国际大酒店这个名字n次时绝对会产生“这个酒店广告投放量如此大，实力肯定也很大”的意念）对品牌战略推广起到非常关键的作用。 3、在一些免费电台发布信息。提升舒州国际大酒店的知名度好人美誉度。 4、在交通台发布信息 内容主要是：开业时间、地址、订餐电话、优惠政策、本事独特、适合婚宴、聚会、寿宴、谢师宴、企业员工年夜饭等。 交通台音乐频道是出租车、私家车经常收听的一个节目，

23、而我们的的目标群体正是经常打车或者有私家车的人。通过发布信息可以让目标群体知道开业时间、地址、订餐电话、优惠政策、本事独特、适合婚宴聚会寿宴等团体宴等内容，吸引他们来消费。 5、 制做宣传单（宣传单要根据不同目标市场针对性制作，总之精心设计）主要分为两种：a种是针对城区中高收入人层，设计理念“光临舒州国际大酒店，是你高贵的象征”；b种是针对效区婚宴市场，b种宣传单的设计在a种的设计基础上针对婚宴套餐精致化， 1 a宣传单主要在人口密集的购物场所附近发放，提高影响力起到轰动效应。 2 a宣传单主要发放城区所有麻将室（潜山人十个就有九个赌，麻将室也是人群集中的地方，也是最具有消费能力的人群） 3

24、b宣传单主要发往郊区婚宴市场（在这里之所以没提效区丧宴市场，是因为本地风俗丧事操办的地特性，这一民俗不会轻易改变，如要加以宣传也会是石沉大海毫无任何意义，很可能还会产生反感）其宣传不能引起冲动消费，主要为以后春节婚宴旺季下乡推销做铺垫。（农民也有消费能力，但他们会再三慎重考虑不会像中高层人群大方）只要我们努力能拉到一家婚宴服务到位，只要让他们感觉他们的钱花的值，享受到尊贵，就会带动郊区婚宴市场。带动婚宴市场不仅对本酒店有益，对本县所有酒店都会有良性的发展，刺激潜山经济消费，有助潜山经济发展，潜山所有人都是受益者。 （二）和一些伙伴合作 1、没有提供餐饮的快捷宾馆 2、茶楼足浴等合作 3、和旅行

25、社合作 4、婚庆公司或结婚登记处合作 5、婚纱影楼合作 只要我们以诚信、共赢的理念和以上公司达成长期合作，可以少花费精力招揽客户，提升营业额 四 现场活动 1、在开业前销售部能拿到一个婚宴单哪是最为理想的。把开业典礼、一场婚宴活动和婚庆公司一起做最有亮点结婚仪式和舒州国际大酒店的开业典礼。这样不仅凝聚了人气，也借参加婚宴的宾客对舒州国际大酒店亲身体验来宣传，这是非常实用的营销策略。但这个活动的前提必须有婚宴单。舒州国际大酒店第一场婚宴单给予非常优惠的折扣并请电视台报道做有偿新闻 2、开业当天来消费的顾客可以参加抽奖活动 3、开业促销折扣 a) 凡是在1月x号到1月x号，到舒州国际大酒店进行消费

26、的可以享受x折的享受 b) 凡是在1月x号到1月x号，到舒州国际大酒店进行消费的可以享受x+1折的享受（x代表开业日期期间的折扣，这是非常实际性的信息是领导层决定的事情，所以我用代号） 5、 客房促销 l 在开业活动一定时期内开特价房 l 在开业活动一定时期内办理会员金、银卡会比以后办理收纳的卡费优惠 l 1、在开业抽奖活动中赠送本酒店豪华客房一晚，体验四星级的奢华 l 2、在开业活动期间在我店消费情侣赠送甜蜜情侣早餐或青绿手套或情侣饰品 l 3、在开业活动期间来我店消费的一家三口可以给她们在酒店内拍几张纪念照片 l 4、外地游客来消费可以赠送瓜蒌子礼盒 以上六个客房促销活动消费者（个人，恋人

27、，三口之家）只能享受一个活动，不能同时享受两个或更多的活动 6、 餐饮部促销 l 1、在开业活动期间预定婚宴会有适当折扣，还提供接送婚宴宾客班车（车档次要根据婚宴消费能力确定,但不能太低，太低会有损酒店声誉） l 2、在开业活动期间预定本酒店高档包间高标准菜肴赠送酒水一瓶 l 3、在开业活动期间预定本酒店中标准菜肴免费赠送一份高档菜 l 4、在开业活动期限餐饮消费一千以下送一份精美礼品 l 5、在开业活动期限有来我店消费客户生日，会赠送一份比平时送给消费客户要大很多的蛋糕（如果是小姐送一娃娃也可） l 6、在开业活动期限酒水也可适当给予折扣 餐饮部是一个突变性特大的部门，也是一个非常敏感的部门

28、，他的经营体系会随着市场菜价起伏而变动，所以他的细致化促销不能过早确定，如菜品促销只能靠服务员推销 五现场布置 1、 在酒店正门前方以红色地毯铺地，两则各置中式花篮（具体数字由舒州国际大酒店安排） 2、 双龙拱门一个，灯柱两个（一天） 3、 酒店大门上方悬挂多幅有关酒店开业的标语 4、 酒店宴会厅或大厅置挂气球200串，约一千个（要根据酒店竣工看情况设计气球布局） 5、 放鞭炮和音乐。吸引行人注意（音乐间接性，也不能放的时间过长，一便打扰附近住民生活） 6、 准备一些日常生活品如豆浆机、高档四件套床上用品等，本酒店豪华客房免费住一晚，还有一些市民喜欢的小礼品作为现场抽奖的奖品 策划人：聂 晓

29、桃 2014年月14日 第三篇：金鹏大酒店营销策划方案 金鹏大酒店圣诞节活动策划方案 活动主题思想：merrychristmas金鹏大酒店是以娱乐为龙头的娱乐性酒店，活动主题颇具新意、创造性，内容独特、怪异。 一）、酒店装饰：圣诞草作圣诞拱门，楼梯扶手上围满圣诞草； 大厅门口2.5米圣诞树一棵，树上挂满漫天星和圣诞礼品，用圣诞礼品包围住，上面圣诞pop一组，天花上悬挂圣诞装饰物，四周墙壁上悬挂圣诞花环，圣诞饰物； 门口小食档制作奶油圣诞饼屋风景图一组 酒店里面园柱上挂圣诞老人头像和圣诞花环，入口处墙上绘制圣诞雪景图，大厅每张台面上摆放30cm小圣诞树一棵，天花上悬挂圣诞饰物； 三楼电梯口摆放3

30、米左右圣诞树一棵，树上挂满漫天星和圣诞礼品，用圣诞礼品包围住，体乐酒吧门上制作圣诞pop一组，用圣诞藤围起来，两边柱上粘贴泡末立体圣诞老人头像，用泡末制作雪景； 三楼酒吧间摆放壹张圆桌，铺上白布，上面摆放自制泡末梅花鹿一个，旁边摆放圣诞小屋和礼品包； 三楼大厅两边铁柱之间悬挂圣诞花环，铁柱上用圣诞花成龙形状围起来，园柱上和墙上粘贴圣诞老人图片、圣诞花环、圣诞饰物，每张台面上摆放30cm圣诞树灯各一棵； 2、3、4楼ktv包房走廊墙壁上粘贴圣诞图片、悬挂圣诞花、圣诞花环。走廊天花悬挂圣诞饰物，每间包房悬挂适当的圣诞饰物、圣诞草和圣诞老人头，台面上摆放30cm圣诞树灯； 5、6、7楼层电梯口摆放1

31、.5米金色圣诞树各一棵，围满圣诞礼品包，每层电梯上方粘贴圣诞花环一个，客房楼层走廊墙上适当粘贴部分圣诞老人图片； 二楼摆放摩托车处摆放1.5米高泡末梅花鹿一个四周摆放50cm小圣诞树8棵和圣诞小屋、圣诞礼品包； 员工娱乐室2米高圣诞树一棵，挂满漫天星，树下堆满圣诞礼品包，办公室墙上悬挂圣诞老人图片。 二）、活动时间：2014年月18日2014年元月1日 三）、活动地点：二楼拉斯维加斯俱乐部、三楼体乐酒吧 四）、活动内容： 1.ktv狂欢圣诞晚晚场时间：2014年月24日、25日19：0024：00 24：00凌晨7：00地点：四楼歌舞厅规模：所有包房内容：1、包房价格上涨小包房：晚场680元/

32、场，晚晚场480元/场（送啤酒4瓶，大果盘一份，小碟两份，清茶免费） 中包房：晚场80元/场，晚晚场1080元/场（送啤酒8瓶，大果盘二份，小碟四份，清茶免费） 大包房：晚场1580元/场，晚晚场80元/场（送啤酒瓶，大果盘二份，小碟四份，清茶免费） 2、烛光晚宴： 时间：2014年月24日、25日19：0022：00地点：2楼旋转餐厅规模：80100人内容：烛光晚宴、家庭套餐。适合家庭、情侣。 气氛布置：全场烛光，放轻音乐，强调安静祥和，浪漫温馨气氛。 3、月18日元月1日指定特惠啤酒专场 （活动期间，二楼大厅40元/半打，三楼大厅一律60元/半打）； 4、策划部设计圣诞卡，由娱乐部派发。部

33、分较为重要或与本酒店有长期消费协议的客户，（每张圣诞卡附送免ktv房租券或者200元现金代用券壹张、具体客人名单由王总统计上缴总办批阅后由业务部负责派发。 附送新年台历，圣诞、新年活动的具体内容）增加与客人的沟通和交流，增进客人来酒店消费的欲望。此券有效期为2014年月182014元月1日） 5、月2425日平安夜收取门票价格60元/人（圣诞礼品包一份），持学生证军官证者半价。 6、圣诞福星评选活动： 时间：月24日：00； 地点：三楼体乐酒吧； 圣诞节当日，二、三楼门口设置圣诞服装售卖点，客人可自由购买，扮演圣诞老人，参加圣诞福星评选，免费拍照； 圣诞节当日，所有客人购买半打指定啤酒可获选票

34、两张（五角星不干胶）以次类推，多买多得； 评选活动在：00正式进行，参加评选的客人环绕全场，由现场客人评选，如果身上粘贴的五角星最多即可成为当晚圣诞福星，可获由啤酒公司赞助的大奖一份（具体奖品未定）+指定啤酒一打； 此次评选圣诞福星活动可促进客人购买啤酒的高潮； 7、赠券：凡客人在ktv消费满600元（含600元）以上赠指定啤酒半打+圣诞礼品包、新年台历一份； 凡客人在ktv消费满800元（含800元）以上赠指定啤酒一打+圣诞礼品包、新年台历一份； 凡客人在ktv消费满1300元（含1300元）以上赠现金代用券100元壹张+指定啤酒半打+圣诞礼品包、新年台二份，或者指定啤酒贰打+圣诞礼品包、新

35、年台历二份； 凡客人在ktv消费满1800元（含1800元）以上赠现金代用券200元壹张+指定啤酒一打+圣诞礼品包、新年台历二份; 以上现金代用券有效期为自发券之日起15天有效； 8、2425日特邀圣诞佳宾表演助兴，现场派发圣诞礼品； 9、“欢乐圣诞游艺活动” 时间：月24日 地点：二楼美女吧 平安夜当晚，二楼美女吧由行政部、保安部选派男女各2人穿戴圣诞服饰，举行圣诞系列游艺活动； *、套圈游戏：地上摆放啤酒、彩喷、圣诞礼品包、圣诞公仔等，由客人于4米外抛掷套圈，套中即奖； *夹玻璃球游戏：客人在规定时间内（30秒）夹完盒内玻璃球，即可前往礼品售卖点领取奖品； *掷骰子擂台赛游戏：由保安部选派

36、保安一名，穿戴圣诞服饰作为擂主，摆放半打啤酒、圣诞礼品、彩喷、 圣诞公仔等。客人可用啤酒、或前往礼品售卖点买取圣诞礼品作为打擂资本，上前与擂主打擂，嬴者即可获相应的奖品、输者即输掉打擂资本，即由后者补上； 10、圣诞倒记时： 24日当晚：00前5分钟由司仪主持现场倒记时； 倒记时10秒所有的服务员带动客人进入高潮，同司仪一起大声倒数10秒，挑动现场气氛； 倒记时10秒，所有的dj、舞蹈员手持圣诞公仔、圣诞礼品向四周的客人抛洒，准：00向舞厅中间喷洒彩条 11、圣诞大抽奖（指定啤酒公司赞助奖品） 时间：月25日晚：00 地点：金鹏大酒店俱乐部大厅； 二楼咨客台处设抽奖箱一个，设凡客人购 买指定啤

37、酒一打即可获抽奖壹张（以次类推）； 奖品设置：（奖品未定） 、圣诞节当日由酒店选派12名高大保安扮演圣诞老人，娱乐部选派咨客12名扮演圣诞天使，在酒店二、三楼四处派发圣诞礼品； 13、元旦化妆舞会（最佳化装、舞蹈奖评选活动）： 时间：月31日； 地点：二楼拉斯维加斯俱乐部； 在二楼门口设置面具售卖点： 月31日晚，客人可自由化装或前往面具售卖点购买晚会所需面具，参加本酒店举行的化妆舞会评选活动 评选奖项： *一等奖（最佳舞蹈）卡拉ok大房免费券壹张+200元现金代用券壹张+啤酒一打*二等奖（最佳化妆）卡拉ok中房免费券壹张+100元现金代用券+啤酒半打 *三等奖（最佳搞笑）200元现金代用券+

38、啤酒半打 2014 月31日2014年元月1日特邀元旦佳宾登台助兴； 新年倒记时： *、31日当晚：00前5分钟由司仪主持现场倒记时； *、倒记时10秒所有的服务员带动客人进入高潮，同司仪一起大声倒数10秒，挑动现场气氛； *倒记时10秒，所有的dj、舞蹈员手持公仔、礼品向四周的客人抛洒，准：00向舞厅中间喷洒彩条； 节目部分： 三楼大厅节目编排圣诞节目和舞蹈，带动圣诞气氛； 圣诞当日二、三楼大厅背景音乐以圣诞音乐为主； 圣诞当日歌手以圣诞歌曲为主，向客人抛洒圣诞礼品； 圣诞佳宾主要以圣诞祝福、搞笑为主； 第四篇：净雅大酒店店庆营销策划方案 净雅大酒店店庆营销策划方案 自1988年10月18日

39、，净雅大酒店崛起于济南餐饮市场以来，三年的风风雨雨，三年的时光见证着净雅大酒店自艰难起步到现在省内外拥有20多家连锁加盟店，6000多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。 如今，公司即将迎来自己三周年的店庆，面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场，作为新派鲁菜的代表如何来筹划三周年店庆呢? 一、前言 中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜

40、式微，锋芒内敛。值当此时，净雅大酒店在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。 当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来，作为新派鲁菜代表的净雅大酒店一直屹立在餐饮界的潮头。 二、市场/企业分析 济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布，争夺着济南有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。 一个酒店要获得成功，必须具备以下基

41、本条件： 1、拥有自己的特色； 2、全面的(质量)管理； 3、够的市场运营资金； 4、创新，不断推陈出新。 这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。 近年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。净雅自成立以来，以“烹小鲜若治大国”的经营哲学，立足于中国传统美食文化的基础上，大胆创新，将传统鲁菜、胶东海鲜与现代饮食特点相结合，率先在国内餐饮业推进标准化操作，成立区域中央厨房，最大限度保证菜品的新鲜、健康。三、营销策划 餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要

42、做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。 在这恰逢三周年店庆到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。以济南市两个店为例：1、本次店庆活动目的： 增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度；提升公司形象，增加企业竞争力；加强公司员工的企业忠诚度和向心力；提高全员服务意识、工作积极性；展现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化；提升公司销售额，增加利润；为2014年更好的发展打下良好的基础。2、本次店庆活动时间：2014年6月*日至*日，共计*天。

43、 3、地点：济南市两个店 4、参与人员：公司所有员工、前来就餐的顾客等5、营销主题：顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新四、具体方案策划一）方案 1、“微笑服务”。在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。策划如下： 店庆前各店召开动员大会；服务员之间开展“服务大比武”竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出“当日服务最优之星”，并给予物质奖； 2、特价 每日推出一款特色或特价菜，每日不重样。 随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满300元，加赠2碟凉菜；满500元加赠4碟凉菜等；打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。

44、3、礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。抽奖方案：主题“品海鲜、中大奖、游胶东” 凡是于店庆期间，当日当次消费满200元以上的顾客均可以参加。每店设立一等奖2名，奖励“胶东一日游”，公司统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费；二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元；三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。二）内部营销方案 内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，在把产品和服务推向外部市场前，先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企

45、业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。 1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。2、征文比赛。 内部员工征文：“我的选择xxx净雅” 要求： 1）题材围绕净雅大酒店所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。2）体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。 3）截止时间为*月*日。 希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖 金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。3、成本节约比赛。 通过系列活动，对内部员工再教育，提高其

46、的积极性。 三）产品营销方案 1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。 2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。 3、夏季节是吃海鲜的好时候，建议多做些滋补开胃性质的菜。四）文化营销方案 1、借店庆3周年之机，向消费者宣传公司的企业文化，增强公司在目标消费者中的影响力。 策划如下：13日至22日店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴公司的精神口号，胶东分光，海鲜养殖，各分支公司的图片资料，公司员工的寄语等，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。 2、店堂现场气氛，包括灯光、音响、海报、pop等。五）广告营销方案 在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。 作为公司本次店庆来说，一般选择媒体有齐鲁晚报，济南时报，电视、电台可以上5秒、15秒广告，其次还可