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1、第六单元第六单元 酒店公共区域及面层材料的清洁保养酒店公共区域及面层材料的清洁保养主题二主题二 地面材料的清洁保养地面材料的清洁保养 大理石地面大理石地面 夜间操作更需谨慎夜间操作更需谨慎 深夜，按照计划卫生要求，服务员小程需要完成对大厅地面的打蜡工作，眼见时钟指向了凌晨1:00，酒店大厅已经不再有客人往来。于是，他放心地操作起打蜡机开始工作。夜班经理巡视到大厅，发现小程没有按照要求摆放警示标志，急忙提醒他一定要规范操作。正当他们说话时，一位喝了酒的客人从外面蹒跚而来，说时迟那时快，客人一脚踩在刚打了蜡的地面上，重重地摔倒在了地上，小程这下可傻了眼 服务员小程什么地方做错了？在公共区域做清洁时
2、应注意哪些问题？案例分析案例分析一、大理石的种类及特性一、大理石的种类及特性（一）天然大理石 主要成分是碳酸钙；颜色有白、黑、红、灰、黄、绿等几种基本色；主要用于大厅地面和高档客房卫生间地面的铺设；不宜用在室外。（二）人造大理石表面光洁度很高表面光洁度很高良好耐久性和可加工性良好耐久性和可加工性表面抗油污性很好，不易染色表面抗油污性很好，不易染色价格较天然大理石低价格较天然大理石低二、大理石地面的清洁保养二、大理石地面的清洁保养（一）大理石地面的清洁保养注意事项 要避免使用酸性清洁剂； 慎用碱性清洁剂，不能使用肥皂水； 新铺的大理石地面在启用前必须清洗打蜡； 日常清洁保养，要及时除尘，用尘拖干
3、拖； 出入口处铺放踏脚垫。（二）大理石地面的清洗 1.大理石地面的清洗工作 （）器具、用品： 警示牌 附有驱动盘和粗尼龙或聚酯垫的抛光机 吸水机及其他工具 碱性清洁剂（10 pH 11）（）方法： 通风 设置警示牌 清除障碍 将清洁剂溶液放入清洁桶，用地拖或机器将清洁剂溶液洒到地面上（注意适量） 用机器分段、分块清洗 手工擦洗边角部位 及时用吸水机或地拖清除溶液和污物（如不及时清除，污物又会粘 附在地面上） 用清水彻底清洗。在最后一次清洗时，要在水中加入适量的醋，用 以中和碱 将地面处理干燥 清洁所用设备、工具，妥善收放好设备、工具和用品 撤掉警示牌2.大理石地面的打蜡工作 （）器具、用品 警
4、示牌；涂蜡拖把（棉或羊毛制品）；蜡液容器；抛光机；封蜡、上光蜡；其他用具。 （）方法 设置警示牌；通风；用胶纸带封住离地面60厘米以下的墙面上的插座，以免液体溅入；面对自然光；涂蜡动作流畅，用力均匀；不可遗漏，把两个区域的交界处轻轻带过；每涂一层，要等干后用机器磨去粗糙不平处，然后再涂另一层蜡；封蜡要在12 16小时后才能干；上光抛磨； 清洗工具、设备； 妥善收放工具、设备和用品； 撤掉警示牌。 问题问题原因原因全部涂层很差对碱性清洁剂清除不彻底，有残留 上光剂太少前一层未干就涂后一层 上光剂太差地面过滑上光剂太多 上光剂是从另一处移过来的地面未在打蜡抛光前清洁干净涂层呈粉状地面受过污染 封蜡
5、时湿度过高或过低地面下有热度 定期保养时错用保养器具打蜡抛光常见的问题及原因打蜡抛光常见的问题及原因3.大理石晶面处理（1）晶面处理程序 彻底清洁地面并风干。 将选择好的晶面处理剂倒入处理机的相 应装置内，开启机器。 处理剂被均匀地喷涂在地面上，高速转 动的钢丝垫迅即抛光。 地面上很快形成一层透明薄膜牢固地附 着在地面表层，约两小时后即可在上面 行走。（2 2）晶面处理材料和工具）晶面处理材料和工具 晶面处理机带抛光钢丝垫、洗地机带吸水机、晶面处理剂、地面清洁剂等。（3）晶面处理时的注意事项：晶面处理时的注意事项： 做晶面处理时，须防止灰尘、砂粒进入工作场地。 晶面处理剂在使用时须摇匀，如不小心撒在地面上需迅速擦净。 生锈的抛光钢丝垫不能使用，所以在工作结束后应妥善保管钢丝垫。 如地面表层已凹凸不平，在晶面处理前应先用特殊的钻石垫对不平处进行 研磨和砂磨，使地面恢复平滑后再进行晶面处理。这种处理被称为石质地 面翻新。