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1、我当小厨师教案活动内容：小学综合实践活动三年级第二学期第四个课题美食小能手中的第三个主题活动我当小厨师。活动目标：1、知识目标：了解肉菜市场的有关常识，为家人制作一道菜做好准备。2、能力目标：培养学生多渠道获取知识的能力，小组合作学习和动力手操作的能力。3、情感目标：密切学生与生活的联系，真正做生活的小主人。重点难点：让学生做个有心人，知道一种商品在不同地方价钱也不同。活动准备：1、了解肉菜市场出现的各种商品，设计引导性问题，帮助学生了解食品的有关常识。2、学生进行“问卷调查”、“市场小调查”，调查肉菜市场上有关商品的价格。活动过程：一、显示课件，情景导入本次主题。了解：家里一日三餐通常是谁负
2、责的？为了减轻父母做家务的负担，建议大家学着去做一道菜，但在做菜之前得去市场了解清楚食品的各种价格。（板书课题）二、 小组交流，汇报市场小调查。1、 课前分组到肉菜市场调查各种蔬菜、肉类和其他副食品的名称。各组把结果归纳起来，并做好记录。方法：两人选择访问对象，两人当采访人员，一人当记录员，一人当协助员。2、同小组内说一说肉菜市场上所认识的商品。蔬菜： 肉类： 副食品： 其他： 3、 肉菜市场上的品种真丰富，各种食品应有尽有。不同的市场上同一种商品，它的价格也是不一样的。结合40页的表格，汇报当时各小组去到不同市场上所调查的情况是怎样的？4、 你最想知道食品哪一方面的问题呢？向谁去了解的？5、
3、通过比较，你准备买哪一家的商品？为什么？6、小组讨论：说说采访时遇到了哪些困难？并记录在调查表上。7、小结：有人喜欢食品的新鲜度，有的人喜欢价格便宜的，都可根据自己的需要进行采购。只要我们学会了采购的方法和技巧，才能买到心仪的食品。三、预设菜单结合这次的市场调查，根据41页的表格，把准备做的这道菜的菜名和价格预算等资料填到相应的位置。用这道菜来回报父母的爱。四、板书： 我当小厨师 采访 父母的爱 调查 学会回报3回学 的的 厨当 爱母回道。置到资算和菜这备，的页据查的菜菜预品的到买技法购学们购进需自都宜格喜，度品人：上查在？困了遇说论么为商一备你过的了去题的一道的样况查场不组时报表0合样是格的种上的不有品各真的上 ： 品商所市说说员协一录人，采人，问人录记做来归各名食其类菜各市到查小报流题书。种的清场去之但菜一学建负家父了？谁通餐里题主导，示程格价关场市，查市”查“生识常品解学题问计品的出市备同也钱同在一，心生学人小生正系生学密标力力作力作小能的获多养标力备备菜制为识的菜了目标师我动主第手小题四学级年实学容教厨 教实学题第我标的制备养获作作力系生生心钱同市品解识查查场格示题餐了家一但清种流小到类名来记问人协说商品 ： 真有种格0报场样的的的备商遇？查人，都进学购买菜查的，算置道 当 3