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1、Four short words sum up what has lifted most successful individuals above the crowd: a little bit more.-author-date高中生物必修一第二章每节习题与答案解析微软用户 1 生物界与非生物界具有统一性，是因为 A 构成细胞的化合物在非生物界都存在 B 构成细胞的无机物在非生物界都存在 C 构成细胞的化学元素在非生物界都存在 D 生物界与非生物界都具有新陈代谢的功能 2 组成玉米和人体的最基本的元素是 A 氢元素 B 氧元素 C 氮元素 D 碳元素 3 在过度肥胖者的脂肪组织中，含量最多的
2、物质是 A 水 B 脂肪 C 蛋白质 D 糖类 4 C 、 H 、 N 三种还学元素在组成人体的化学成分中，质量分数共占 73 左右，而在组成岩石圈的化学成分中，质量分数还不到 1 ，这一事实说明了 A 生物界与非生物界具有相似性 B 生物界与非生物界具有统一性 C 生物界与非生物界具有差异性 D 生物界与非生物界的元素组成是不同的 5 下列化学元素中属于组成生物体的微量元素的是 A K B P C B D Ca 6 科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种必需化学元素，其配方如下： 离子 KNaMg2Ca2NO3 H2PO42SO42Zn2培养液浓度（ g/L ） 1 1
3、 0.25 1 2 1 0.25 1 其中花卉根细胞吸收最少的离子是 A Ca2 B SO42 C Zn2 D H2PO427 某块地在施用了含硼的微肥后，其增产效果显著，这是因为含硼的微肥有利于植物的 A 受精作用 B 光合作用 C 呼吸作用 D 同化作用 8 大海中的水母、海带，陆地上的蜥蜴、山草等都是生物，都是由细胞构成的。这些生物细胞中含量最多的有机物是 A 水分 B 蛋白质 C 脂质 D 糖类 9、下列关于组成细胞的微量元素的说法，不正确的是A、通常指生物生活所必需的，但需要量却很少的一些元素B、生物体中可有可无的一些元素C、微量元素是细胞维持正常生命活动不可缺少的元素D、Cu、Zn
4、、Mo等元素是细胞内的微量元素能力提升10、某婴儿因长期食用劣质奶粉而出现身体浮肿、哭闹不安、肌肉抽搐的现象造成此现象的原因是血液中缺乏A、糖类、钙离子 B、蛋白质、钙离子C、蛋白质、锌离子 D、脂质、维生素D11、下列关于组成细胞的化合物的叙述中，正确的是A、在任何活细胞中数量最多的化学元素都是氧B、在活细胞中，各种化合物含量从多到少的顺序是：蛋白质、脂质、无机盐、糖类、核酸C、活细胞中的各种化合物与食物中的各种成分相同D、在不同的细胞中，各种化合物的种类基本相同，含量有所差异12、研究甲状腺功能时应用的放射性同位素是A、C B、I C、N D、Sr13、细胞中的常见元素有_种。按_分类依据
5、可分为：大量元素：_ 微量元素：_按_分类依据可分为：最基本元素：_基本元素：_主要元素：_知识小超市：常见化学元素的作用举例1、P是组成ATP、膜结构的重要成分2、Ca、P是组成骨骼、牙齿的成分3、Mg是叶绿素的成分，Fe是血红蛋白的成分，I是甲状激素的原料4、Zn是多数酶的必要组分，与个体的正常生长发育有关第2节 生命活动的主要承担者蛋白质双基提要1组成蛋白质的基本单位是 ，其结构通式：_，在生物体中约有_种。人体细胞不能合成的，必须从外界环境中直接获取的氨基酸叫做_，有 种；人体细胞能够合成的，叫做_。有 种2一个氨基酸分子的_和另一个氨基酸分子的_相连接，同时脱去_分子的水，这种结合方
6、式叫做_，连接两个氨基酸分子的化学键（_）叫做_。3由两个氨基酸分子缩合（失去_分子水）而成的化合物，叫做_。由三个氨基酸分子缩合（失去_分子水）而成的化合物，叫做三肽。由多个（n个）氨基酸分子缩合（失去_分子水）而成的化合物，叫做_，通常呈_状结构，叫做_。4在细胞内，每种氨基酸的数目_，氨基酸形成多肽链时，_氨基酸的_千变万化，多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的_千差万别，因此蛋白质分子的结构是相其多样的。5蛋白质分子在细胞中承担着多种重要功能。构成_的重要物质，称为_蛋白；对细胞内的化学反应有_作用；具有_功能，如血红蛋白；起_传递作用，能够_机体的生命活动，如胰岛素；具有_作用，如抗体；
7、等等。可以说，_离不开蛋白质，蛋白质是_。课堂反馈例1形成蛋白质结构的层次从小到大依次是氨基酸 C、H、O、N等元素 氨基酸脱水缩合 一条或几条多肽链连接在一起 多肽 蛋白质（ ） ABC D例2下列各项中，不是蛋白质所具有的功能的一项是（ ） A调节作用 B免疫作用 C运输作用 D遗传作用FGB例3据图回答下列问题：CH3=HCH3=HOAEHNCCNCCNCCOH OHCH2COOHHOHHCD（1）图中A表示_，D表示_。（2）该化合物是由_个氨基酸分子失去_个分子的水而形成的，这种反应叫做_。在这个过程中，相对分子质量减少了_。该化合物称为_。（3）图中表示R基的字母是_，表示肽键的字
8、母是_。（4）图中有个_氨基和_个羧基。（5）该化合物水解成氨基酸的过程需_个分子的水。（6）该化合物是由_种氨基酸组成的。 巩固练习1血红蛋白分子中不含有的化学元素是（ ） AC BN CMg DFe2. 下列分子中，与构成生物体的蛋白质的氨基酸分子式不相符的是（ ）H2NCHCH3COOH A B. H2NCH2CH2COOHH2NCHCOOHCH2CH2COOHH2N(CH2)4CHCOOHNH2 C D. 3我们日常烹调中使用的味精主要成分是谷氨酸钠，已知谷氨酸分子的R基为C3H5O2，则一分子谷氨酸中含有的C、H、O、N原子数依次是（ ） A5、9、4、1 B4、8、5、1 C5、8
9、、4、1、 D4、9、4、1CNHO4下列有关肽键写法中，不正确的是（ ） A B. CONHCNHOCNHO C D. 5下面是3种氨基酸的结构式，由这3种氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是（ ）NH2CCH2OHCOOHHNH2CCOOHCOOHHNH2CCOOHCH3H A1，2，3 B1，1，3 C1，2，2， D2，2，26已知20种氨基酸的平均分子量是128。现有一蛋白质分子，由两条多肽链组成，共有肽键98个，则此蛋白质的分子量最接近于（ ） A12 800 B12 544 C11 036 D12 288 7某蛋白质由n个肽链组成，氨基酸的平均
10、分子质量为a，该蛋白质所含的氨基酸有b/3，则该蛋白质的相对分子质量约为（ ） A B C D8同一草场上的牛和羊吃了同样的草，可牛肉和羊肉的口味却有差异，这是由于（ ） A同种植物对不同生物的影响不同 B牛和羊的消化功能强弱有差异C牛和羊的蛋白质结构有差异 D牛和羊的亲缘关系比较远9鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的（ ） A肽键 B肽链 C空间结构 D氨基酸10下列关于蛋白质的叙述中，正确的是（ ）A蛋白质是酶，其基本组成单位是氨基酸B. 蛋白质都是由20种氨基酸组成C.蛋白质是肽链以一定的方式形成具有复杂空间结构的高分子化合物D各种蛋白质都含有C、H、O、N、P等元素
11、11（多选）生物体的蛋白质千差万别，其原因可能是（ ） A组成肽键的化学元素不同 B组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同C氨基酸排列顺序不同 D蛋白质的空间结构不同12（多选）下列关于蛋白质的叙述中，正确的是（ ） A蛋白质是生命活动的主要承担者 B蛋白质只含有C、H、O、N四种元素C蛋白质是一种高分子有机化合物 D蛋白质被消化的产物是氨基酸二非选择题13胰岛素分子是一种蛋白质分子，现有如下材料：胰岛素含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过2个二硫键（二硫键是由2个“一SH”连接而成的）连接，在A链上也形成1个二硫键，下图所示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图。不
12、同动物的胰岛素的氨基酸组成是有区别的，现把人和其他动物的胰岛素的氨基酸组成比较如下：猪：B链第30位氨基酸和人不同；马：B链第30位氨基酸和A链第9位氨基酸与人不同；牛：A链第8、10位氨基酸与人不同；羊：A链第8、9、10位氨基酸与人不同；天竹鼠：A链有8个氨基酸与人不同，B链有10个氨基酸与人不同。根据以上材料回答下列问题：胰岛素分子中含有肽键_个。至少含有 个氨基和 羧基。这51个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质量比原来51个氨基酸的总分子量减少了 。人体中胰岛素的含量低，会导致血糖浓度过高，尿液中有葡萄糖，称为糖尿病，其最佳的治疗方法是使用胰岛素，但只能注射不能口服，原因是 。前面所列的
13、哺乳动物和人的胰岛素都由51个氨基酸构成，且在氨基酸组成上大多相同，由此可以得出的结论是_ _。人与这几种动物在胰岛素分子上氨基酸组成差异的大小，说明_。如果要为糖尿病人治疗必须用动物体内的胰岛素的话，最适宜的动物是_。14用氨基酸自动分析仪测定几种蛋白类化合物的氨基酸数目如下：多 肽 化 合 物名称催产素牛加压素血管缓舒素平滑肌舒张素猪促黑色素细胞激素人促黑色素细胞激素牛胰蛋白酶人胰岛素免疫球蛋白Ig人血红蛋白氨基酸数99910132222351660574（1）表中的氨基酸数目虽然相同，但其生理功能却彼此不同，其原因最可能是_。构成这三种多肽的氨基酸最多有_种。（2）的生理功能说明蛋白质具
14、有_作用；的生理功能说明蛋白质具有_作用；的生理功能说明蛋白质具有_作用。（3）有四条肽链，在574个氨基酸分子脱水形成多肽链的过程中生成_分子水。（4）构成上述10种化合物的所有氨基酸所共有的结构特点是_ _。第2节NH2CCOOHHR双基提要1氨基酸 20 必需氨基酸 8 非必需氨基酸12 2氨基 羧基 1 脱水缩合 31 二肽 2 n1 多肽 链 肽链 4成百上千 不同种类 排列顺序 空间结构 5细胞和生物体 结构蛋白 催化 运输载体 信息 调节 免疫 一切生命活动 生命活动的主要承担者课堂反馈1B 2D 3氨基 羧基 3 2 脱水缩合 36 三肽 B、C、G1 2 2 2巩固训练1C
15、2B 3A 4D 5C 6C 7D 8C 9C 10C11BCD 12ACD1349 2 2 888 胰岛素是蛋白质，如口服会被消化道内的蛋白酶所催化水解而失去作用 这些哺乳动物和人都有共同的原始祖先 这几种哺乳动物与人的亲缘关系有远有近，差异越大亲缘关系越远，差异越小，亲缘关系越近 猪14组成这三种多肽的氨基酸种类和排列顺序不同 9 调节机体生命活动 免疫运输载体 570 每个氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上第三节 遗传信息的携带者核酸基础练习1 在洋葱根尖细胞中，组成核酸的碱基、五碳糖、核苷酸各有多少种？ A 5 、 2 、 8 B 4 、
16、 2 、 2 C 5 、 2 、 2 D 4 、 4 、 8 2 下列关于核酸的叙述中，不正确的是 A 核酸由 C 、 H 、 O 、 N 、 P 等元素组成 B 核酸是生物的遗传物质 C 核酸的节本组成单位是 DNA 和 RNA D 核酸能控制蛋白质的合成 3 生物的遗传物质和生命活动的承担者分别是 核酸核糖核酸脱氧核糖核酸蛋白质脂质糖类 A B C D 4 下列核苷酸中，在 DNA 结构中可能具有的是 A B C D 5 “人类基因组计划”中的基因，其化学本质是 A 核糖核酸 B 核苷酸 C 脱氧核糖核酸 D 氨基酸 6 RNA 水解后，得到的化学物质是 A 氨基酸、葡萄糖、碱基 B 氨基
17、酸、核糖、核苷酸 C 核糖、碱基、磷酸 D 脱氧核糖、碱基、磷酸 7 用于观察核酸在细胞中分布的试剂是 A 斐林试剂 B 双缩脲试剂 C 苏丹染液 D 吡罗红、甲基绿染色剂 8 大豆根尖所含有的核酸中，含有碱基 A 、 G 、 C 、 T 的核苷酸种类数共有 A 8 B 7 C 5 D 6 9 生物界在基本组成上的高度一致性表现在 组成生物体的化学元素基本一致各种生物的核酸都相同构成核酸的碱基都相同各种生物体的蛋白质都相同构成蛋白质的氨基酸都相同 A B C D 10 2003 年春季，一种由“冠状病毒”引起的非典型肺炎在世界一些国家和地区尤其是我国流行。据研究证实，与一般病毒相比，这种病毒非
18、常容易发生变异，在不到两周的时间就可以产生新的变种。请分析这种病毒的遗传物质可能是 A DNA B RNA C DNA 和 RNA D 蛋白质 11 对细胞中某些物质的组成进行分析，可以作为鉴别真核生物的不同个体是否为同一物种的辅助手段，一般不采用的物质是 A 蛋白质 B DNA C RNA D 核苷酸 12 下列关于核酸知识表示正确的是 A B C D 13对疯牛病的病原体进行研究时发现，该病原体经各种核酸水解酶处理后仍具有感染性。从生命的化学本质看，与该病原体的感染性相关的物质最可能的是 A 核酸和蛋白质 B 核酸 C 蛋白质 D 水 参考答案：1、 A （洋葱属于真核生物，其根尖细胞内所
19、含有的核酸既有 DNA 又有 RNA 。组成核酸的碱基有 A 、 G 、 C 、 T 、 U5 种，五碳糖有核糖和脱氧核糖 2 种，核苷酸有他核糖核苷酸和脱氧核糖核苷酸 2 类，每类各有四种，共 8 种。） 2、C （核酸的基本组成单位是核苷酸。核酸有两种： DNA 和 RNA 。 DNA 的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸， RNA 的基本组成单位是核糖核苷酸。） 3、A （核酸是细胞内携带遗传信息的物质，蛋白质是生命活动的主要承担者。） 4、C （核苷酸是核酸的基本组成单位。一个核苷酸是由一分子含氮的碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成的，这三个“一分子”物质的正确连接顺序如选项 C 。） 5、
20、C （基因是有遗传效应的 DNA 片段， DNA 是脱氧核糖核酸。） 6、C （ RNA 的基本组成单位是核糖核苷酸，它由一分子核糖、一分子含氮碱基和一分子磷酸构成。） 7、D （甲基绿和吡罗红两种染色剂对 DNA 和 RNA 的亲和力不同，甲基绿使 DNA 呈现绿色，吡罗红使 RNA 呈现红色。利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以观察到 DNA 和 RNA 在细胞中的分布情况。） 8、B （大豆属于真核生物，其根尖细胞内所含有的核酸既有 DNA 又有 RNA 。组成 DNA 的使 A 、 G 、 C 、 T 四种核苷酸，组成 RNA 的是 A 、 G 、 C 、 U 四种核苷酸，所以
21、含有碱基 AGCT 的核苷酸种类数共有： 8 1 7 。事实上，大豆根尖细胞的核苷酸种类数是 8 。） 9、B （生物界的高度一致性主要表现在组成元素和组成物质的基本单位（如氨基酸、核苷酸）相同。） 10、B （ SARS 病毒的遗传信息直接储存在 RNA 中， RNA 比 DNA 更不稳定，所以很容易发生变异。） 11、D （要通过对细胞中的某些物质的分析，才能鉴别两种生物是否同一物种，这些物质应该具有因物种不同而不同的特点。相反，如果在不同的物种中，这种物质也完全相同时，就不能做鉴别之用。） 12、D （核糖核酸中的五碳糖为核酸，脱氧核糖核酸中的五碳糖为脱氧核糖。）第四节细胞中的糖类和脂质
22、1.知识方面：(1)概述糖类种类和作用。(2)举例说出脂质种类和作用。(3)说明生物大分子以碳链为骨架。2.能力方面：结合生活实际，理解糖类和脂质的功能。3.情感态度价值观方面：从分子水平认同生命的物质性、结构和功能的统一性。【基础整理】1糖类(1)糖类大致可以分_，_和_。元素组成： 功能：_。(2)不能水解的糖类称_，二糖是_，多糖可水解为_。(3)单糖、二糖、多糖的比较种类分子式分布主要功能单糖核糖C5H10O5动植物细胞中 的主要组成物质脱氧核糖葡萄糖细胞内主要 二糖蔗糖、麦芽糖 细胞能水解成 供能乳糖 细胞多糖淀粉植物细胞植物细胞中的 纤维素构成 的原料糖原动物细胞动物细胞中的 2细
23、胞中的脂质（1）元素组成： 。（2）种类：脂质包括 ,其中最常见的脂质是 ，元素组成特点：_，该种物质在生物体中的作用有 。（）脂质中 是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分。在人和动物的 以及 中含量丰富。（）脂质除了以上提到的两种，还有 。它又包括 。其中 是构成细胞膜的重要成分，在人体中还参与血液中脂质的运输； 能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成； 能有效的促进人和动物肠道对 和 的吸收。3、生物大分子以_为骨架，它们的基本单位都被称为_；组成多糖的单体是_，组成蛋白质的单体是_，组成核酸的基本单体是_。【跟踪训练】1某同学未吃早饭，突然头晕，校医给他喝葡萄糖
24、水，这样做主要是为了（ ）A补充水分 B提供各种营养C满足能量需要D稀释血液2核糖与核酸都不含有的元素是（ ）AN BO CP DS3分子式(C6Hl0O5)n和C3O32H4816O872N780S8Fe4这两种物质最有可能的是 （ ）A脂质和蛋白质 B多糖和蛋白质 C核酸和多糖 D蛋白质和核酸4下列各组物质中，由相同种类元素组成的是（ ）A胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 B淀粉、半乳糖、糖原C氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D性激素、生长激素、胰岛素5下列糖类中属于单糖的是（ ）A蔗糖 B核糖 C糖原 D淀粉 6下列属于植物体特有的糖类是（ ） A葡萄糖和蔗糖 B乳糖和麦芽糖C淀粉和脱氧核糖 D蔗糖和纤维
25、素7下列物质的组成中含有糖类物质的是（ ）ARNA B乙醇 C胰岛素 D生长激素8人体肝细胞中的主要糖类是（ ） A葡萄糖和糖原 B葡萄糖和淀粉C纤维素和糖原 D核糖和淀粉9.下列能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是（） 葡萄糖 果糖 蔗糖 麦芽糖 淀粉 纤维素A BC D10在豌豆植株的叶肉细胞中，细胞质内含有的糖类和核酸主要是（ ）A糖原和核糖核酸B糖原和脱氧核糖核酸C淀粉和核糖核酸D淀粉和脱氧核糖核酸11蔗糖是由什么构成的（ ） A两分子葡萄糖 B一分子果糖和一分子葡萄糖C两分子果糖D一分子葡萄糖和一分子半乳糖12下列物质中，构成细胞膜和细胞器膜的重要物质是（ ）A胆固醇 B磷脂 C脂肪
26、D纤维素13下列各项中，不属于脂质物质的（ ） A维生素D B胆固醇 C雄性激素D脂肪酶14维持高等动物第二性征的物质属于（ ）A糖类 B脂质 C蛋白质 D核酸15下列有关表述正确的是（ ）A磷脂是所有细胞必不可缺少的脂质B所有细胞的组成成分都有纤维素C只有多糖、蛋白质、脂肪三类生物大分子以碳链为骨架D被形容为“生命的燃料”的物质是指储存能量的多糖16下面是关于脂质的叙述，其中正确的是 （ ）A磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成液泡膜的主要成分B性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体生殖过程起着重要的调节作用C脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而其它部位和植物细胞中没有D企鹅体内的脂肪有减少热量
27、散失，维持体温恒定的作用17作为生命活动的体现者、遗传信息的携带者、膜结构的主要成分的化合物，依次分别为（ ）A糖类，脂类、核酸 B蛋白质、磷脂、核酸C蛋白质、糖类、核酸 D蛋白质、核酸、磷脂18编织麻袋的麻，其主要成分是_，它属于_物质；鸽子体内储存能量和减少热量散失的物质是_，它属于_物质；催化新陈代谢各种化学反应的_绝大多数属于蛋白质，但调节生命活动的_并不都是蛋白质，如_。19科学家称“第四种森林”是一种倒在地上的森林。“第四种森林”，包括扔弃在垃圾堆中的各种废纸，废木纤维和木材废料。从体积上讲，这是一种长期被人们忽略的储量丰富的“森林资源”。日本科学家研制出一种用旧报纸等废纸生产葡萄
28、糖的新技术：首先将切碎了的废纸放入磷酸溶解液内进行纤维素纤维的分解，然后用活性炭或离子交换吸附进行过滤，生产出结晶葡萄糖。经过分析，用这种技术生产出的葡萄糖与玉米和马铃薯生产的葡萄糖几乎没有什么区别。根据这段材料显示的信息。回答问题：（1）纤维素是一种_糖；（2）玉米、马铃薯的主要成分是_；（3）纤维素、玉米、马铃薯等为什么可以用来生产葡萄糖？元素C、H、OAB脱水缩合20下图所示细胞中由C、H、O三种元素组成的某种化合物的形成过程，请回答：（1）A是指 。其中生物体内的主要能源物质是 ，具有还原性的是 、 ，参与生物体内遗传物质组成的是 、 。（2）若B是由2分子的A脱水缩合形成。则B是 ，
29、在植物细胞中最重要的是 和 ，其中在 溶液中加入新配制 的 并加热煮沸2min，会出现砖红色沉淀；在人和动物乳汁中含量丰富的是 。（3）若B是由大量的A脱水缩合形成的，则B是 ，在人和动物的肝脏中存在的是 ，在小麦、玉米种子中大量存在的是 。21在生物体内，某些重要化合物的元素组成及其相互关系十分密切。下图为某高等生物细胞内各元素及其元素组成的化合物之间的关系，请据图回答：（1）已知A、B是生物体内两种重要的生物大分子物质。图中X、Y分别代表 和 元素。（2）图中的“有机小分子a”都由三部分组成，这三部分分别是 、 和 。（3）图中的“有机小分子b”的名称是 ，它的结构特点是 。（4）请在B下
30、面的括号内写出该类物质的另外三种功能 。（5）在人和猫体内都有能对某项生理活动进行调节的同种物质B1，但人体内的B1和猫体内的B1结构的一定的差异。那么请问，造成这种差异的根本原因是 。第四节细胞中的糖类和脂质【基础整理】1单糖 二糖 多糖 CHO 主要的能源物质 单糖 两分子单糖脱水缩合而成 单糖 核酸 能源物质 植物 单糖 动物 储能物质 细胞壁 储能物质 2C H O,有些含有N P 脂肪、磷脂、固醇 脂肪 C H O 良好的储能物质,保温,缓冲减压,保护内脏器官 磷脂 脑、卵细胞、肝脏 大豆种子 固醇 胆固醇 性激素 维生素D 性激素钙 磷3碳链 单体 单糖 氨基酸 核苷酸 【跟踪训练
31、】1C 2D 3B 4 B 5B 6D 7A 8A 9D 10C 11B 12B 13D 14B 15A 16D 17D 18纤维素 多糖 脂肪 脂质 酶 激素 性激素19 （1）多 （2）淀粉 （3） 因为纤维素和淀粉都是多糖，它们的基本组成单位都是葡萄糖20（1）单糖 葡萄糖 葡萄糖 果糖 脱氧核糖 核糖（2）二糖 蔗糖 麦芽糖 麦芽糖 斐林试剂 乳糖（3）多糖 糖原 淀粉21 （1）P N (2) 脱氧核糖 含氮碱基 磷酸 （3） 氨基酸 至少含有一个氨基和一个羧基，且连接在同一个碳原子上（4） 组成细胞和生物体的重要物质；催化作用；运输作用（5） 人和猫体内控制合成B1的遗传物质不同第
32、5节 细胞中的无机物 双基提要1细胞中的无机物主要包括_和_，_是细胞中含量最多的化合物，_大多数以_的形式存在。2水在细胞中以_和_两种形式存在，其中_是细胞结构的重要组成成分，_占细胞中水的绝大部分，以 形式存在，可以自由流动。3细胞中无机盐的主要功能包括维持_，维持_。4细胞是多种元素和化合物构成的_。_等化学元素在细胞内含量丰富，是构成细胞中主要化合物的 ；以 为骨架的_ 等有机化合物，构成细胞生命大厦的 ；_提供了生命活动的主要能源；水和无机盐与其他物质一道共同承担起_ _ _重要功能。课堂反馈例1刚刚收获的小麦种子经曝晒，失去了大量的水分，这些水属于_，再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管壁上将出现小水珠，这些水属于_。经曝晒的种子储存，是因为_减少后，细胞内生命活动的重要_受到抑制的结果。例2某小儿患佝偻病，发烧时就会抽搐，根据所学知识，建议他平时要补充（ ） A新鲜水果和蔬菜 B钙片和维生素D C谷物种皮和胡萝卜 D蛋白质和糖类例3有机化合物中具有不同的化学基团，它们对水的亲和力不同。易与水结合的基团称为亲水基团（如NH2、COOH、OH），具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水；难与水结合的基团称为疏水基团，如脂类分子中的碳氢链。脂类分子往往有很长的碳氢链，难溶于水而聚集在一起。请回答：（1）等量亲水性不同的两