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1、建筑调研报告建筑调研报告番茄主义番茄主义 地理位置 番茄主义西餐厅位于徐州市小南湖商业广场番茄主义西餐厅位于徐州市小南湖商业广场5 5栋，南邻市三环路，北面云龙湖环抱，交通发栋，南邻市三环路，北面云龙湖环抱，交通发达，景色宜人。周围的商业店铺琳琅满目，包括达，景色宜人。周围的商业店铺琳琅满目，包括茶室，音乐厅，餐厅等。其得天独厚的地理位置茶室，音乐厅，餐厅等。其得天独厚的地理位置为番茄主义餐厅的市场奠定了基础。为番茄主义餐厅的市场奠定了基础。周边环境灌木灌木乔木乔木 该餐厅地理条件十分优越，位于两条主干道的交界处，餐厅后临近小道，面向风景秀丽的小南湖，为游客提供了一个悠闲舒适的就餐环境。周边环
2、境建筑全貌建筑正面建筑正面建筑背面建筑背面基本体块基本体块正立面正立面背立面背立面外部空间全貌路人休息区路人休息区 入口入口路人休息区路人休息区 入口入口外部空间全貌 遮阳伞搭配木制的方桌和背靠椅子放置在长条甲板上，营造出闲适惬意的氛围。 剖面图功能组织二层二层一层地下一层地下一层半透明材质 在这里就餐，光在这里就餐，光线充足，不同于室外线充足，不同于室外的是，由于有玻璃幕的是，由于有玻璃幕墙的阻挡，增加了一墙的阻挡，增加了一些私密性。些私密性。节点地下一层平面地下一层平面灯光与自然区别，桌椅形式的差异及灯光与自然区别，桌椅形式的差异及流线的布局形成丰富有别的空间。流线的布局形成丰富有别的空间
3、。地下一层流线地下一层流线一层流线一层流线一进门，见到的便是吧台和厨房，厨一进门，见到的便是吧台和厨房，厨房的位置与许多餐厅不同，它直接呈现在顾客房的位置与许多餐厅不同，它直接呈现在顾客眼前，而不是藏匿在哪个角落。眼前，而不是藏匿在哪个角落。入口入口一层平面一层平面入口吧台厨房吧台厨房二层平面二层平面中心对称布局中心对称布局二层平面二层平面 多个小分间的布局，私多个小分间的布局，私密性较为强烈。密性较为强烈。二层流线二层流线家具尺寸 风格分析餐桌风格保持统一同时富于变化餐桌风格保持统一同时富于变化家具形式与尺度速写表现速写表现速写表现速写表现总结 从这次调研中我们收获了很多，感受到了西餐厅的设计与中国传统的融合，白墙青瓦，给人一种复古的感觉同时与西方的饮食文化的品味。结合当地自然环境巧妙的利用了地形的高差来处理负一层，将负一层直接沉入地下，与湖濒临，人与自然和谐统一。 室内的装修也不乏中国传统元素，灯光的布置可谓是变化多姿，特别是负一层的用餐区，窗子和屋顶均采用采光率极好的透明玻璃。室内盆景颇多，改善了空气因潮湿而带来的异味。一些房间的吊顶处理的也别有风味，采用天然的藤蔓植被覆盖，为室内营造了自然地氛围。 整个的交通以垂直方向为主，通过楼梯来连接整个三层，交通便利，利于顾客和服务人员的穿梭。Thank you!