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1、TBA22（050V）灌装机的操作及维护术语定义及缩写2.1 术语及定义 2.1.1 乳品：指以牛乳为主要原料加工制成的各种制品。如纯牛奶、优酸乳等。2.1.2 商业无菌：产品处于无致病微生物，无微生物产生的毒素，在正常的仓储运输条件下微生物不发生增殖的这种状态称为商业无菌。2.1.3 无菌包装：将经过灭菌的牛乳在无菌环境中包装，封闭在经过灭菌的容器中，使其在不加防腐剂、不用冷藏条件下得到较长的货架寿命。2.1.4 低酸食品：PH值4.5的食品。 2.1.5 高酸食品: PH值4.5的食品。 2.1.6 胀包：指产品在贮存期间由于微生物繁殖代谢产气而导致包装膨胀的现象，胀包有时伴随酸包出现。2
2、.1.7 酸包：指液体包装食品，在贮存期间由于微生物及其生化作用使产品PH值降低，口味变酸的现象。2.1.8 苦包：指液体包装食品，在贮存期间由于微生物繁殖代谢产生苦味变质的现象。2.2 缩写解释简称英文释义中文释义APAseptic Product无菌产品TBATetra Brik Aseptic利乐无菌砖ASUAutomatic Strip Unit自动包材接驳装置ASSUAutomatic Strip Splicing Unit自动贴条接驳装置AICAsepsis interspace cleaning无菌中间清洗CIPCleaning In Place就地清洗 BBaseline (p
3、ackage shape)标准型SSlimline (package shape)苗条型CPUCentral processing unit中央处理器PCPressure control压力控制器PLCProgrammable Logic Controller可编程逻辑控制器TMCCTetra Pak Multi-purpose Compact Card利乐多用途控制器TPMSTetra Pak Maintenance System利乐维修系统DCSDesign calibrate system图案校正系统PLMSPackaging Line Monitoring System包装线监测系统E
4、MElectrical Manual电气手册MMMaintenance Manual维修手册OMOperation Manual操作手册TEMTechnique Manual技术手册QAQuality assure质量保证QCQuality control质量控制SSOPSanitation standard Operation programming卫生标准操作规范GMPGoodplan manipulation programming良好操作规范HACCPHarm analysis crux control particle危害分析和关键控制点CCPCrux control particle关键控制点CLCrux limit关键限值TPIHTetra Pak Induction Heating利乐感应加热TPOPTetra Pak Operation screen利乐操作屏TCSBTemperature control steam barrier温度控制蒸汽障SAStrip Applicator贴条附贴器LSLongitudinal Seal(ing)纵向密封TSTransversal Seal(ing)横向密封PEPolyethylene聚乙烯RHRight Hand右手面LHLeft Hand左手面SPSpare Part设定点