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1、宾馆个人工作总结宾馆个人工作总结1回顾xx年全年工作,可谓得失兼具,做为饭店的股东及监理睬成员,我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与运用感日益增加,在进入酒店开展工作之前,我对这一行业可以说是了解很少,在到酒店后短短半年时间内,在各位领导和同事的帮助与帮助下,我自己和部门工作都取得长足进步,当然在这半年时间内也发生了不少问题,但这也正为我的工作和个人成长供应足以依托的阅历与资本,对个人与部门工作进行总结与分析,工作总结如下。1、工作成果描述在半年中部门工作取得明显进步,在规范化管理和制度化建设上取得重要成果。外协工作取得重要突破,为酒店打造良好外部经营环境奠定基础。人力资源工作取得进展
2、,从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上取得重要进展。质检工作取得进展,质量检查体系已基本建立。行政部工作为饭店整体工作运营供应基础性支持,与各部门联系紧密,为饭店发展共同努力。2、工作失误总结时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方,使工作整体效果受到一些影响。注意工作质量与效率,强调严格管理,对员工生活关注度不够,今后工作中会再加强与员工的沟通,保证更好地达到工作要求。培训工作缺乏系统性,xxxxx年留意改进。3、个人优势分析具有较强的亲和力,具备肯定的管理基础,乐于承受工作压力,并能较快地适应工作环境。具有较强的学习实力,可以在较短时间内对新的学问融会贯穿,并运用于实际工作中
3、。具有协调限制实力、擅长沟通,对管理工作把控实力较强。工作细致性较强,擅长从细微环节处开展工作,对工作大有进益。4、个人劣势分析因为从事酒店业时间较短,可能在专业性上会有所缺乏。对自身性格所具有缺点的限制与把握应进一步提升,应加工作中加强优势发挥,尽量规避劣势,完善自身工作行为。宾馆个人工作总结2光阴似箭,岁月如歌,不知不觉在这个宾馆已经做了有半年时间,从刚起先对前台一去所知到现在独挡一面,我信任这里面除了我自己的付出与努力,更离开宾馆给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。半年时间里我学到了好多,客人恒久是对的这句服务行业周知的经营格言,在这里被发挥到了极致。宾馆为了达到肯定的财务目标,
4、不但要客人的物质需求得到满意更要满意客人的精神需求。所以在做为宾馆的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违反道德的前提下,都会化满意客人。所以从入职培训就会为员工灌输:客人恒久不会错,错的只会是我们,只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。我始终坚信顾客就是上帝的道理,总是在尽可能的把我自己的服务做到极致。宾馆前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接等服务。宾馆的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人根据实际工作量状况安排剩余工作。这样的支配比较宽松,既可以在工作量大
5、的状况下安排为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得阅历,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的汲取阅历,快速成长。在这一年我主要做到以下工作:一、加强业务培训,提高自身素养前厅部作为宾馆的门面,每个员工都要干脆的面对客人,员工的工作看法和服务质量反映出一个宾馆的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们宾馆的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务学问和服务技能上有进一步的提高
6、,才能更好的为客人供应优质的服务。二、加强我的销售意识和销售技巧,提高入住率前厅部依据市场状况,主动地推动散客房销售,今年来宾馆推出了一系列的客房促销方案,接待员在宾馆实惠政策的同时依据市场行情和当日的入住状况敏捷驾驭房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:只要到前台的客人,我们都要想尽方法让客人住下来的宗旨,争取更多的入住率。三、注意各部门之间的协调工作宾馆就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个宾馆的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避开
7、事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了宾馆,不解决和处理好将对宾馆带来肯定的负面影响。四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误保证客人刚好结帐,令客人满足。前台收银处是客人离店前接触的最终一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉宾馆的种种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,事不关已,高高挂起最不行取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个宾馆的管理,从而加深客人的不信任程度。所以,应镇静冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明状况,恳求帮助。在问题解决之后,应再次征求客人看法,这时客人往往被你的热忱帮助感化,从而变更最初的不良印象,甚至会建立密切和相互
8、信任的客我关系。剑虽利,不砺不断、勤学后方知不足。只有学习才能不断磨砺一个人的品德,提高道德修养,提高服务技巧。让我们迈着矫捷的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片可以展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧。宾馆个人工作总结3一年过去了,回顾自己的工作,在宾馆以及前厅部领班和主管的指导下,在不同的方面取得了肯定的成果和收获。也还存在一些不足之处。现对今年工作进行总结。一、对前台工作重要性的相识不管哪一个岗位,不管从事哪一项工作,都是宾馆整体组织结构中的一部分,都是为了宾馆的总体目标而努力。对前台工作,应当是“宾馆的形象、服务的起点”。因为对客户来说,前台是他们接触宾馆的第一步
9、,是对宾馆的第一印象,而第一印象特别重要,所以前台在肯定程度上代表了宾馆的形象。同时,宾馆对客户的服务,从前台迎客起先,好的起先是胜利的一半。有了对其重要性的相识,促使我进一步思索如何做好本职工作。二、努力提高了服务质量前台的主要工作是迎客,为客户答疑。因此,做好此项工作,最重要的是服务看法和服务效率。我始终坚持“以情服务,专心做事”,始终面带微笑,仔细谦和的接待各方来客,我对待工作勤恳扎实,严格根据关于前台工作的各项规定和要求,仔细履行岗位职责,主动开展各项工作。对师傅以及同事教给我的学问争取一次性记牢,不懂得问题当场问明白,并做了仔细的总结,避开了以后出现同样的问题后不知道怎么处理。同时仔
10、细学习同事的做事放方法和说话技巧,慢慢地使自己办事麻利、高效、少出差错。在精彩完成工作的同时,增加了自己处事的敏捷性,提高了沟通技能及人际关系的处理实力。三、加强了礼仪学问及英语学问的学习要做好服务工作,光有良好的意识还不够,还必需学习相关的专业学问,避开好心办坏事。如业余时间仔细学习礼仪学问,公共关系学。了解在待人接物中必需要遵守的礼仪常识,包括坐姿、站姿、说话口气、眼神、化妆、服饰搭配,以及回答客户提问技巧等等。虽然宾馆外宾不多,但假如英语不好的话,上大夜遇上外宾就不好办了。所以须要加强外语的学习。四、加强了与宾馆各部门的沟通了解宾馆的发展状况和各部门的工作内容,有了这些学问储备,一方面能
11、刚好精确地回答客户的问题,精确地转接电话。假如学问某个部门没人,会提示来电方,并简要说明可能什么时间有人,或者在力所能及的范围内,简要回答客户的问题,同时也能抓住适当机会为宾馆作宣扬。做好宾馆部门和客户沟通的桥梁。五、不足之处闲聊的话题不多,每次跟同事在一起的时候总是感觉没有什么话题可聊,总是在听别人说话,自己也很少参加,导致让人感觉我是一个不简单接近的人。学问储备不够,对一些外币的兑换等驾驭得不够好。英语水平低,外宾来了都不敢跟外宾沟通。六、来年安排在明年的工作中,我会接着保持良好的势头,坚持前台部多年来的优良传统,针对自己的不足之处,努力学习,自我增值,永不落伍。同时从更高的角度来要求自己
12、做到,做事以最严格来规范自己,使技能水平与业务学问达到一个更高的层次。我会努力协作主管和领班开展工作,仔细完成各项任务,努力为团队建设做贡献。和大家共同营造一个健康和谐的工作环境。也希望宾馆会越来越好!宾馆个人工作总结420xx年转瞬已逝,这一年在希尔顿酒店全体工作人员的共同努力下,我们在顺当完成各项工作任务的同时有力推广xx品牌、不断扩大希尔顿酒店社会影响。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成果、阅历及不足,以利于扬长避短,奋勉进取,在新一年里努力再创佳绩。一、经营状况20xx年希尔顿酒店主营业务收入共计xx万元,发生成本费用xx万元,盈利xx万元,实现年初制定的扭亏为盈的经营
13、目标。客房部实现收入xx万元,月均收入xx万元。其中:客房收入xx万元,占客房收入的xx%;客房部20xx年初有客房xx间,5月份对希尔顿酒店客房进行改造增加为xx间,10月份投入运用,本年共出租入住房xx次,出租率为xx%。餐饮部实现收入xx万元,月平均收入xx万元。其中:主餐收入xx万元,占餐饮总收入的xx%;婚宴收入(1月12月统计数据)xx万元,占餐饮总收入的xx%;散客收入(1月12月统计数据)xx万元,占餐饮总收入的xx%;协议单位(1月12月统计数据)xx万元,占餐饮总收入的xx%。二、管理状况(一)外聘经理人,理清经营思路。希尔顿酒店3月份聘请xx宾馆专业管理团队入驻,在经营方
14、法和理念上对希尔顿酒店上下做相应调整,成为希尔顿酒店经营业绩转好的关键点。(二)引进本地从业人员,拓宽希尔顿酒店影响力。通过本地从业人员的大力宣扬及多年工作阅历,使希尔顿酒店对外工作得到有力提升。(三)内部人员整合,实现人尽其能。通过营销经理及餐厅经理的兼任,有效提升营销工作力度;工程部专人负责,确保工程问题得到刚好解决;客房部经理由具有专业学问管理人员担当,提升客房服务质量、统一服务流程。(四)顺当完成三希尔顿酒店市级评定工作。20xx年希尔顿酒店围绕评三星开展了业务培训、物品购置、制度完善等多项工作,在全体工作人员的辛勤工作下,使希尔顿酒店基本达到三希尔顿酒店标准并得到评定专家的认可。三、
15、其他方面(一)提高产品质量。首先,推出广受环县人民宠爱的五碗席,并在其他菜品质量上狠下功夫,菜品质量较去年有所提升;其次,大量购置客房客用物品,满意来宾需求,实现人性化服务。(二)提升服务。培育工作人员开口意识,做到“来有问声,走有送声”合理接受来宾看法,针对性解决问题,使xx服务成为对外竞争的着力点。(三)优化选购方式,降低成本。本年多样物品通过网上购物方式进行对比并购买,通过较低价格购得质量合格产品。(四)提高工作人员待遇,增加工作人员福利。20xx年人均工资较前一年增加xx元左右;采纳奖金、节日聚餐、发放小物品的方式提高工作人员福利,关切工作人员生活。(五)开展培训。培训是希尔顿酒店永恒
16、的主题,本年度希尔顿酒店组织开展希尔顿酒店意识培训、消防培训、服务技能实操培训等,实行上大课、分部门、外出学习等方式不断强化各岗位工作人员工作技能。四、不足之处(一)经营方面。客源市场不科学,大型接待所占比例较低;服务管理不达标,服务意识不深厚;各项实惠活动未收到预期效果。(二)管理方面。团队缺乏凝合力及执行力;管理人员实力有待提高,管理方法欠佳;上传下达工作不到位。(三)工作人员队伍建设。人员流淌性较大;服务技能欠缺;工作人员队伍文化建设缺失。五、20xx年工作目标(一)狠抓管理。中层人员执行力确定希尔顿酒店运转实力,16年希尔顿酒店将接着选派部门中层人员外出沟通、学习,从思想上断绝工作惰性
17、,强化执行力度。(二)经营创收。16年将接着在菜品质量及营销工作上推陈出新,做到菜品的人无我有、人有我优;营销部结合南区开发进度及现阶段实际状况提出销售方法,争取营业额实现新突破。(三)提高服务。以三希尔顿酒店服务标准及流程为依据,对工作人员服务和流程进一步统一,同时加大力度吸纳来自工作人员及来宾的珍贵看法及建议,在人性化服务上狠下功夫。(四)深化培训。由行政部牵头,由具有相关专业技能人员对各部门工作人员进行服务意识、服务技能培训;通过集中学习的方式宣讲希尔顿酒店相关制度及理念,明确岗位职责。(五)开源节流。挖掘收入新增方式,合理利用后院场地规范停车费收取;基于目前希尔顿酒店各项开支较大的状况
18、,接着推动节能减排工作,强化工作人员节约意识。(六)提高待遇。落实希尔顿酒店关于与部分工作人员签订相对固定劳动合同并购买保险事宜;在希尔顿酒店业绩增长的同时在工作人员伙食、节日福利发放、举办各类文艺活动等方面有所提升。成果是对过去的确定,新的挑战已然来临,我们满怀着收获的喜悦,迎来了充溢希望、催人奋进的20xx年。风正济时,正值扬帆远航;任重道远,仍需激流勇进。让我们统一思想,坚决信念,团结奋斗,再接再厉,以更加昂扬的斗志、更加扎实的作风,在新的一年里乘风破浪、勇立新功、再创辉煌!宾馆个人工作总结5时间飞逝,不知不觉又迎来新的一年。在即将过去的xx年里,我在公司领导和同事的关切帮助下,顺当完成
19、了相应的工作,现对xx年的工作做一个总结。一、前台接待方面。xx年1月至7月,我从事前台接待工作,接待人员是呈现公司形象的第一人,在工作中,我严格根据公司要求,工装上岗,热忱对待每一位来访客户,并指引到相关办公室,为领导供应了便利,也为客户供应了便利。一年来,共计接待用户达1000人次左右。二、会议接待方面。1、外部会议接待。参加接待了神族联通全省财务会议、运维部工作会议、人力监察培训会议、全省g网经营部工作会议、神族分公司与神族分公司共同召开的经营分析会等大型会议,在这种外部会议中,严格根据会议需求高标准布置会场,主动协调宾馆相关事宜,并做好会议过程中的服务,在这个过程中,我学到了更多的待人
20、接物,服务礼物等相关学问,积累了许多的阅历。2、内部会议管理。根据各部门的需求合理支配会议室,以免造成会议冲突,并留意做好相关登记,以及会议室的卫生保持,公众物品的善后检查等工作,以便为本部人员供应更好的服务。一年来,共支配内部会议500次以上。3、视讯会议管理。在召开总部或省分视讯会议的时候,根据通知要求,提前半小时准时打开视讯系统,确保会议按时接入,本年度无一例会议延时状况出现;在召开对县区会议时,提前进行会议预约,呼叫各终端,确保每个县区都能正常参会。三、费用报销、合同录入工作。在这方面,严格根据公司要求,周一汇总收集报销单据,周二找领导签字后录入erp系统,并做好登记工作。一年来,录入
21、报销单据1000余份。合同录入20余份。四、综合事务工作。xx年7月,因部门人员变动,我被调至办公室,从事公安查询、外部文件签收、工会、办公耗材、食堂管理等工作。后期,又接手信息采编、会议记录、联通之窗、行政库管理等工作。至11月底,共接待公安查询300次左右,并做到看法热忱,严格根据公司规定办理。收发外来文件90份左右,做到刚好上传下达,不延时,不误事。报送信息20篇,采编联通之窗2期。对笔记本、台式机等小型固定资产做好登记与出入库工作,刚好联系修理网点,进行电脑维护与修理,与其加强沟通,并要求为我们供应备用机,以免耽搁正常工作。五、其他工作在完成本职工作的同时,仔细完成领导交办的随机工作,
22、并主动参与公司组织的各项活动,帮助领导同事筹备了首届职工运动会;在神族联通诚信演讲活动中获得第一名;神族联通诚信演讲竞赛获三等奖,目前正在主动筹备xx年文艺汇演的节目汇总、选拔、演出等工作。六、工作中的不足在工作中主动性不足,与领导沟通较少,遇事考虑不够周全、不够细致。文字功底欠缺,在信息报送环节没有做到刚好抓住公司信息亮点,导致信息数量和质量不高,影响公司在全省的信息排名。七、xx年工作安排1、加强自身学习,结合综合部实际,多从细微环节考虑,紧跟领导意图,协调好内外部关系,多为领导分忧解难。2、主动学习其他单位、宾馆等会议接待阅历,提高接待水平,提升公司形象。3、做好工会工作,推出有意义的活
23、动,加强沟通沟通,并将“工会送暖和”活动接着开展下去。4、加强食堂管理工作,进行市场调查,加大费用管控力度,营造温馨舒适、价格低廉的就餐环境。xx年即将过去,充溢挑战和机遇的xx年即将来临,在新的一年里,我将总结阅历,克服不足,加强学习,为公司的发展壮大贡献自己的绵薄之力。宾馆个人工作总结6时间如水,我们带着自信与喜悦送走了一个秋冬,又迎来一个春天。这对全体xx人来说,注定是奋斗与拼搏的一年,但更是收获和呈现自我价值的一年。在新的一年里,我要不断的总结和积累工作中的管理阅历为以后更好的拓展工作而努力奋斗!本人对在今年所做的工作做一下总结。1、洗衣房的职能洗衣房是客房部的部门之一,担当并保障楼层
24、及餐厅的布草清洗和正常收送,也肩负着大量员工及管理层的工装洗涤任务。因此干工作不能怕苦怕累,敢于迎接挑战,不等,不靠,不退,不推。随着节假日的接踵而至,各类型大小型宴会、会议一个接一个,我们宾馆的住客率就餐率越来越高,这是宾馆扩大对外宣扬,增大影响力的结果,因此我们洗衣房在宾馆的总体由于住客率就餐率的提高,我们的洗涤任务也会越来越重,但我们不怕脏不怕累,保质保量的把楼层和餐厅撤下的脏布草刚好清洗干净熨烫平整,不惜加班加点。按时返回各部门,以便他们刚好给客人更换,并保证每一位来我们xx宾馆消费的客人所用布草都是经高温消毒。2、降低成本,节约资源我们洗衣房全体员工在经理的带领下,在努力创收的同时我
25、们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节约下来的每一分钱都是宾馆的利润。在每班熨烫布草工序上,我们在经理的指挥下集中全洗房工作人员将全部的布草集中熨烫,这样尽量削减蒸汽机开启时间,以削减蒸汽锅炉燃烧时间,达到节约燃油的目的。在洗涤剂的运用上根据规定的用量运用,实行称重量、看刻度的方法,领班把关,这样一来在很大程度上避开了不必要的人为奢侈,在物品的洗涤上实行集中洗涤的方法,将全部能放在一起洗涤的物品尽量的放在一起洗,这样就可以避开了在不满载的状况下启动机器,很大程度节约了大量的能源,同时员工的工作量也无形中增加了。3、须要
26、加强的地方作为洗衣房的领班,我深知自己必需要多学习,提高自己的洗涤技能,故平常工作中多向经理请教学习,使自己的洗涤、缝纫、熨烫技能得大了很大的提高,多次处理好各种难洗污渍及珍贵高档衣服的修改。任何企业的发展,都离不开全部员工的共同努力,所以工作中,生活里我都团结洗衣房的全部同事,充分体现了宾馆团队文化意识。工作中作好经理的好帮手,今年帮助经理依据宾馆现阶段实际状况重新修改了洗衣房的管理制度,并由部门总监报总经理批准实施。帮助经理做好制服布草入库盘点、登记工作。新的一年意味着新的起点,新的机遇,也会遇到新的挑战,我在这慎重承诺,我们洗衣房会始终以剧烈的责任心和高涨的工作激情仔细履行岗位职责,团结
27、好每一位员工,帮助部门领导稳定员工的良好状态,亲力亲为,一切工作都立足于本职,在新的一年里更加专心,对待每一件事,不断完善自我,为我们宾馆更具有魅力而尽一份力气。宾馆个人工作总结7今年以来,服务中心紧紧围绕学院xx年工作任务,以岗位培训工作为重点,狠抓优质服务和创新发展,在学院党委的正确领导和关怀下,在各兄弟部门的大力帮助下,结合服务中心年初制定的工作安排,通过全体干部员工的共同努力,截止到12月15日,共接待各类培训班xxx期,其中总行班xxx期,托付班xxx 期,累计接待培训学员xxx人次;同时利用培训空隙和五一长假接待外部培训班xxx人天、旅游团队xxx人天,客房总接待人数达xxx人天;
28、培训班用餐达 xxx人餐;教工餐厅接待用餐人数达xxx人餐;教辅设施接待人数达6万余人次,舞厅开放28次,接待近xx余人次(不含每周五的内部开放),健身房坚持每天早晚开放,共接待xxx余人次,报告厅接待2万余人次,各类会议室接待xxx余人次;车辆平安行车xx万余公里;消防、保卫、平安生产等均做到无事故发生;校内绿化、环境卫生得到较大改观,员工的培训工作实现了规范化、制度化,全体员工的综合素养得到了较大提高;服务中严格管理,狠抓服务质量,各种 “精细化、特性化”服务的案例不断涌现,后勤保障实力得到了全面提升;同时在合规经营的前提下主动开拓市场,努力挖掘各种创收渠道,全年在商场经营中取得较大的突破
29、,在散客接待中也取得了较好的收益,较好地完成了全年的工作任务。针对服务中心的工作实际和“优质服务和创新发展”的工作要求,我们主要做了以下几方面的工作。一加强内部管理,完善各种规章制度和工作流程。1xx后勤质量管理体系为抓手,加强内部管理,建立和健全各项规章制度和工作流程。年初与万泰认证公司合作,起先建立并实施符合国际标准的iso9001:xx后勤质量管理体系,半年来通过全体员工的共同努力,在今年7月如期通过了万泰认证公司的评审,获得了后勤质量管理体系认证合格证书。根据该体系标准的要求,各部门都充溢完善了部门内各项规章制度和工作流程,并坚持每周检查和考核,保证各项制度和工作流程能真正落到实处;目
30、前服务中心在日常服务接待中严格根据iso9001:xx标准执行,通过我们的不断努力,各项工作进一步标准化、规范化、流程化,管理与服务水平比以往有了较大的提高。2通过定岗定编和人员精减使各岗位职责更明确,工作更高效,管理更顺畅,更好地挖掘每位员工的潜能。今年尽管培训班后勤接待任务特别繁重,服务中心有很多岗位都是加班加点超时工作,但本着加强管理、提高工作效率和限制人员规模的目的,我们坚持一人能做完的工作决不让两人来做,我们合并了工作内容相近的一些岗位,重新修改完善了各岗位的岗位责职和岗位说明,并使很多岗位增加了新的工作任务,通过内部潜力的充分挖掘,较好地完成了定岗定编和人员精减的工作任务,达到了预
31、期的目的。3进一步完善公司内部的人力资源管理制度,充分调动广阔员工的工作主动性,同时主动做好明年新劳动合同法实施的各项打算工作。严格规范了员工的聘请、面试、岗前培训、试用和上岗等管理制度,坚持实行奖勤罚懒、工效挂钩的安排制度,逐步缩小在编员工和聘请员工的收入差距,以充分调动广阔员工的工作主动性。依据新劳动合同法的精神,对聘请员工的劳动合同签订状况和工作年限进行了疏理,对部分年龄偏大、工作年限偏长,工作表现一般的聘请员工下发了不再续聘“通知书”,同时主动做好这部分员工离部手续的办理工作,力争将负面影响降至最低。对员工的劳动合同签订意向进行了调查,结合公司的实际,仔细探讨了新签合同后每位员工的最佳
32、合同年限,同时对新增“养老金”进行了细致的测算,为明年全员劳动合同的签订做好了充分的打算工作。4实行部门经理月度绩效考核制,推出试行了部门经理管理方法。为全面、客观地评价各部门经理完成工作目标和工作业绩的状况,今年公司加强了对中层干部的考核力度,由原来的半年考核一次改为每月考核,同时于今年11月试行了部门经理管理方法,明确了各种嘉奖和惩罚的条款,通过这项制度的改进,使中层干部工作责任心得到进一步加强,执行力得到全面提升,在管理层内形成了一种主动向上的工作氛围。5坚持部门经理周一例会制,加强各部门间的相互沟通协调,刚好查找工作中或工作连接中的问题,并在第一时间协调解决,使部门间削减了误会,杜绝了
33、推诿和扯皮现象,提高了工作效率。二岗位培训服务保障工作向精细化、特性化发展。今年是我院的“优质服务年”,我们紧紧围绕“热忱、周到、耐性、细致”的八字服务方针,严格执行规范化服务流程,注意每个服务细微环节,力争使各项服务工作做到“精细化、特性化”。1加强对培训质量管理体系的学习和培训,提高全体员工对其重要性的相识。对服务工作中的各环节和细微环节,强调质量意识,落实相关质量管理措施和手段。2办公室在各窗口服务岗位加强了服务规范的要求,不断提高服务人员的服务技能,并在各服务窗口设立学员看法调查表,刚好驾驭学员的反馈看法,以便快速加以落实和改进,对一时还不能满意的要求,主动与学员和培训部进行沟通,使我
34、们的各项服务工作更具人性化、特性化。3餐饮服务中坚持从色、香、味、型上严格要求,利用“五一”和“十一”的长假空隙,派厨师外出取经学习,不断提高厨师的技能,对厨师进行专项考核,建立了烹饪菜肴打分评比制度,同时不断推出新菜,增加花色品种,改善餐饮质量。在服务方面,不断完善各个服务细微环节,在每个餐厅设立清真专座,指定特地厨师烧制;针对不同地区学员的饮食习惯多放置各种调味品,并刚好调整菜肴的口味;强调礼貌服务,来迎去送,在学员就餐时随时留意他们的需求,刚好反馈,并推出多种形式的用餐方式,主动探究适合我院培训特点的特色餐饮文化。4客房部在标间内配置了“兰、白”双色毛巾以加以区分,增配了乔麦枕、鞋拔和挂
35、衣钩等,并更换了部分电热水壶,这些都满意了部分学员的特性化需求。在服务中,坚持免费向学员供应外送洗衣服务,缝补衣服服务,无偿帮客人到校外买药、修包、修鞋等,不怕苦不怕脏为一些醉酒的客人服务等。夏季为解决蚊子问题,楼层服务人员除保证每个客房灭蚊药品的供应外,每天坚持对客房、楼道和走廊等进行灭蚊处理,在外墙装修期间除了加强房内卫生清洁工作外,还加强了平安巡察工作,确保房内物品的平安。5综合服务部除做好日常的会议服务、机场接站和清洁卫生工作外,特殊注意服务细微环节和形象礼仪规范,涌现了很多优质服务的案例。6工程保障方面,年初利用培训空隙,完成了商场、资料装订室、洗衣房、四餐厅花港包厢、机房外厅、远程
36、办公室及展示室的装修监管工作,并完成学院二号电缆线的移线和校内路灯的线路更换铺设工作,目前4号楼电梯升级改造正在惊慌施工之中。在日常的工作中加强了对各类设施设备的巡察,做好记录,了解和驾驭它们的运转状况,刚好提出保修和保养安排,确保各类设施设备的正常运转,同时仔细做好校内绿化工作。当客人提出修理要求时,第一时间赶到现场,刚好修理,保证客人的正常运用。7在接送站方面,车队加强交通法和道路平安学问的学习,把“平安、准点”作为接送站服务的最基本要求,尽量合理地支配每一位学员的接送;近来因城西多条道路施工改造,这给车队的接送站带来了很多麻烦,靠着对工作剧烈的责任心,车队克服了种种困难,较好地完成了全年
37、的接送站任务。另外他们还主动做好车辆的维护保养与清洁卫生工作,确保以良好的车容车况迎接每一位客人。8保安部狠抓内部管理和日常训练,增加晚间巡逻的次数,坚持巡逻签到制;在南大门施工期间,他们克服人手少、工作任务重的困难,对东、西大门24小时派人值守,并做好对来客的指示与引导工作。同时他们还主动想方法,加强与相关职能部门的联系,在学院大门口秩序的治理上取得了较好的成效。在做好日常的平安保卫工作的同时为学员和客人供应热忱的服务,为学员开车门、提行李、耐性地解答学员的询问等等。三、强化干部员工队伍的培训制度,全面提升综合素养。为做好学校餐厅工作,维护学生切身利益,我校食堂开展了“以学生为关注焦点”,“
38、树饮食形象,创一流服务”活动,收到了较好的效果。详细做法有:一、制订并完善了各项管理制度。如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度,分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料选购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求,做到职责明确,管理制度齐全,环环相扣,层层把关,流程合理,操作规范。二、加强教化培训,提高职工素养。选送相关专业人员参与市里食品选购索证专业学问培训,消防平安学问培训,预防食物中毒专业学问培训等。对餐厅职工进行食品卫生学问、消防平安学问、职业道德等系统学问培训,旨在提高每个职工的整体素养,更好地为教职工服务。三、加强硬件建设,杜绝事故发生。食堂
39、餐厅布局合理,通风采光,蒸汽及油烟排放良好。成立平安生产领导小组,制定了“三防”预案,平安通道安装了应急灯,消防器材专人保管,每天管理员防火巡查,进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“留意平安、细心操作”。除选购及消毒外,卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁,冷荤“五专”等,针对这些工作,思想上高度重视,全力以赴逐项实行措施,消退生产中的各种平安隐患,确保操作平安和食品卫生平安。四、坚持优质服务,不断拓展服务理念。做到以人为本,给师生创建舒适的就餐环境,在保证学生中餐伙食供应的过程中,不断拓展经营理念和服务理念。由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常
40、抓不懈,给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础,增加了全体炊事人员的平安卫生意识和责任感,形成良好规范的卫生习惯,使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和肯定的成果,确保了学校的稳定和发展。目前针对现在餐厅人员少,工作量大,我们将知难而进,创建条件,狠抓标准化,规范化,制度化,秩序化管理,主动适应学校发展的要求,将我校饮食工作推向新的起点,创建新的辉煌。宾馆个人工作总结820xx年即将结束,回顾这一年,对我来说收获颇多,虽然平常我的工作很劳碌,很辛苦,但我也得到了熬炼,学到了学问,在今日看来全部的付出都是值得的。我对20xx年有了更多的期许,希望一年胜似一年,为此,我将以前好的方面
41、坚持做下去,对于存在的不足,我有深省的相识并加以改进,并确定在13年重点做好以下几个方面的工作:在20xx年,我始终坚持“来宾至上,服务第一”的思想原则,“主动、热忱、礼貌、恳切、周到”的服务精神,致力于服务住店来宾的宗旨,我顺当的完成了领导布置的各项工作,取得了肯定成果。此间我虚心学习、耐性做事,仔细的完成领导指定的任务。遵守各项宾馆规章制度、做好本职工作、履行岗位职责,工作上取得了肯定成果。面对住店来宾做到主动、热忱、礼貌、周到、耐性的服务。在做房方面我严格执行宾馆的卫生方面的规章制度,切实保证房间内的卫生整齐。为了切实提高客房质量合格率,即搞完卫生本人自查、要求领班复查,力争将疏漏降到最
42、低,并且还增加了床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作过程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度,保质量的完成。在工作中我深刻相识到,我们宾馆就是一个大家庭,我们每个人都是这个大家庭中的一员。我们应当相互关爱、相互学习、共同进步、共同发展。同时客房是宾馆的重要组成部分,是客人住宿的场所,是宾馆经济收入的主要来源部门之一,其经营管理干脆关系到宾馆和员工的收益。客房部的工作干脆影响到客人的第一印象,其服务水平成为客人评价酒店服务质量的主要依据之一,关系到宾馆的整体声誉及服务形象。我们只有团结起来共同努力才能使我们宾馆取得更大的业绩,事业更加的辉煌。当然,经过对过去一年工作的反思,我也深刻相识
43、到个人在许多方面还存在不足。特殊是工作上业务水平还比较低;许多事情没有形成条理化、规范化、系统化;工作目的性不强,许多状况都是为工作而工作;思想相识上也存在肯定瑕疵,考虑不太完善;做事细心程度不够等等。为此,我个人认为,在20xx年应当着力从以下几个方面入手加强学习、提高技能、实现突破,更好的做好服务工作。1、加强业务技能学习。结合本职工作,从点滴做起,从身边事情做起,从岗位服务做起,加强业务学问,强化业务素养。注意每一个细微环节,力争把每一件事做的更完善更完备,并逐步形成条理感层次感。2、提高个人实力。就个人方面以前始终没有重视,许多状况下仅凭感觉做事。特殊是在语言、举止、仪容仪表、公关礼仪
44、方面有肯定欠缺。今后这方面应有所加强。3、思想上应当更加科学。以前做事有许多考虑不周,往往顾头不顾尾,没有一个全面相识,甚至忽视许多细微环节。这方面以后应当加强。4、注意工作上协调。我们都处在一个大家庭中,每个成员担当着不同的工作。每件事要刚好和领导沟通,团结同事、相互支持,力争把工作做得更好。宾馆个人工作总结920xx年在机关事务管理局的指导下,在接待中心李主任的详细领导下,围绕工作中心,切实履行服务职责,创建性地绽开接待工作,得到了多数客人和同事和各位领导的一样好评,美满的完成了领导交办的各项任务。同时,个人也在不同方面获得了肯定的成果,主要体现在一下几个方面,以下是我对这一年来的。工作状
45、况进行的总结:一、进步熟识宾馆行业作为一项服务工作,本质就是为来宾供应优良舒适的餐饮、休息环境。而前台接待工作则为工作的重要环节,也代表着宾馆的第一印象。前台服务职员必需高度熟识工作的重要性,始终牢记来宾至上,服务第一和让客人完全满足的服务宗旨,始终面带微笑,仔细谦恭地接待各方来客。只有从思想上不断进步对前台工作的重要性熟识,才能做好前台工作,只有立足本职工作,重视每一个服务环节,才能保证各项工作的有序健康绽开。二、扎实工作一年来,本人对待工作勤奋扎实,严格依照关于前台工作的各项规定和要求,仔细履行前台服务职责,主动主动绽开各项工作。在工作期间,本人按时值班,从无迟到早退,保证了接待中心的正常
46、营业秩序。对待客人能够礼貌热忱,友善微笑,对提出题目和建议能够耐性解答和虚心接受,并刚好与相干单位主动调和和解决,妥当处理大大小小的客人投诉,得到了广阔客人的好评。在对待同事方面,能够做到团结互助,友善xx,妥当处理好个人生活上的各种题目。三、加强学习扎实工作的同时,本人坚持对各项文化学问的学习,主要在宾馆管理、法律、会计等方面的进行了系统深进的学习。一个人学习实力多大,就可以确定走多远。只有不断的学习各方面的只是,才能在工作主动性、创新性上有所进步,才能适应不断改变发展的宾馆行业。当然,在总结成果的同时,本人也存在一些缺点,如全局意识和主动主动行还不够强,有待下一步重点进步。总之,在20xx
47、年的岁末,我在领导和同事的关切和帮助下,获得了一些成果,但面对新状况新题目,还需站在新的动身点上,迎接新的困难和挑战,再接再厉,接着仔细履行工作职责,不断进步业务水平,创建性地绽开工作,为接待中心的全面发展贡献自己的光和热。宾馆个人工作总结10回顾过去的一年,过去的一年或许有失落的、难过的,有胜利的、快乐的,不过那不重要了,是过去的了,我们要努力的是将来,有好多人说我特性变了,我信任。我真的很满足,有好多好多的事压着我,我还是坚持挺过,我的生活,心情都是一样照就,虽说没有大起大落,至少也经验了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我始终在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,就算没有我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就驾驭在自己手中,我信任明天会更好、你好、我好、大家都会好的。现将工作总结如下:一、培训方面:1、学习了托盘要领,房间送餐流程。2、了解大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关学问讲解。3、宾馆相关制度培训与督导。4、提高个人出菜途径相关平安意识。5、在本班组进