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1、学校学生营养改善计划实施情况自查报告学校学生养分改善安排实施状况自查报告1为仔细实行省农村义务教化学生养分改善安排实施方案和农村义务教化学生养分改善安排实施方案，增加学生体质，提倡合理膳食，改善学生养分状况，不断提高学生健康水平，依据相关要求，现将我校学生养分改善安排实施工作自查状况汇报如下：一、建立健全组织机构，明确责任分工为全面实行好“农村义务教化学生养分改善安排”，依据学校实际制定了养分改善安排实施方法，切实做到有组织、有领导，按程序开展好各项工作，特成立“农村义务教化学生养分改善安排”领导小组：（一）成立领导小组组长：校长）副组长：（教育主任）养分专干：（总务主任）成员：（二）工作分工
2、1、校长亲自抓，养分专干详细负责，班主任抓落实。2、责任监管：职责：搞好跟踪检查，对养分餐实施全过程进行监督，发觉问题刚好协调订正，帮助查处养分改善安排的违规违纪工作。3、食品质量监督登记：职责：负责对食品卫生、贮存室卫生、养分餐质量等工作进行监督检查，发觉问题刚好解决。严格根据卫生规范及食品留样制度按时取样，留样每份保存72小时备检，留样器皿必需刚好清洗消毒。4、食品贮存保鲜发放：职责：按要求、按标准、按时为学生供应符合规定要求的养分餐。5、食品接收回收：各班班主任。职责：负责班级“学生养分餐工程”的日常管理，负责食品的发放工作，实名登记就餐学生及数量，按时上报，养分专干核实并签字认可。监督
3、学生在规定的时间地点数量运用，防止学生弃餐、换餐、留餐，吃不完的食品坚决逐一回收销毁，刚好处理食品垃圾。6、档案资料：职责：负责有关方案、制度的起草及相关表格的制定，刚好搜集上报上级要求的相关信息，对各种资料刚好整理，归档保存。二、多措并举，扎实推动工作实施1、强化监督。建立实名制学生档案库，实行动态管理。对享受养分学生的家庭名单和养分的发放状况予以公示。学校还建立了老师、学生和家长代表组成的监督小组对养分的实施状况予以监督。2、健全管理制度、落实工作责任制。为使我校的养分管理工作逐步走向制度化、规范化。我校制定了食品验收入库制度、食品储存保管制度、食品发放与饮食用制度、食品平安管理制度、食品
4、平安事故应急预案、学生实名制信息管理制度、学校健康教化制度、学生养分改善安排工作管理规定。同时制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任状。3、做好宣扬教化工作。养分与健康的宣扬教化，要取得社会对养分餐的理解与支持。养分餐是一种新生事物，在实施养分餐安排的整个过程中，学校坚持不懈的开展养分与健康的宣扬教化，通过印发“致学生家长的一封信”、校会、主题班会和板报等形式大力宣扬供应养分餐的重要意义和深远影响，做到家喻户晓，深化人心。4、强化平安意识，确保食品卫生平安。把好卫生平安关，防止食物中毒事务发生，是养分餐工作最至少的要求和持续正常开展的关键。我校特别重视食品卫生平安，联合本村卫生所加大对学校饮食
5、卫生平安检查的力度和密度，针对各个季节的不同特点和简单出现的卫生问题，刚好提出有针对性的工作要求，进一步提高学生在校就餐的平安性，提升学校食品平安的管理水平，从而确保养分餐工程的顺当实施。5、仔细组织，刚好发放养分餐。学校实行专人管理，专人发放。做好签收、储存、分发、留样、信息收集、食用痕迹材料。6、建立健全学生食品平安事故应急预案，无学生食品平安事故发生。三、存在的困难和问题1、供餐管理有待进一步加强，管理制度有待进一步健全完善。2、场地、设备设施不能满意须要。学校没有餐厅，现在学生都是在教室里用餐，卫生达不到标准，存在着平安隐患。3、资金特别惊慌。我校由于学生少，生均公用经费原来就不多，仅
6、可维持学校日常运转，食品存放用的冰箱、消毒柜、留样柜等设备学校无法解决，食品存放存在平安隐患。四、下步工作准备1、充溢管理力气，强化工作监管，规范供餐工作流程。2、健全完善学生养分餐改善安排实施工作的各项规章制度，确保规范管理。3、加强人员培训，强化管理，更好的落实养分餐改善安排。学校学生养分改善安排实施状况自查报告2为确保“养分改善安排”能够平安、平稳实施，我校依据上级通知精神，仔细开展了养分餐自查工作，现将我校实施“养分改善安排”实施状况自查报告如下。一、仔细制定了实施方案，完善了“养分改善安排”管理机制。1、开学初，学校仔细制定了“养分改善安排实施方案”，学校成立了养分餐工作领导小组、食
7、品选购供应加工、食品平安监督、养分餐发放、数据统计和档案管理。领导小组和监督小组负责养分餐工程实施管理，负责每天的养分餐食品平安的监督与管理，发觉问题刚好订正，落实了学生养分餐食品分发人员、库房管理人员和从业人员职责，把各个环节的平安监管责任分解落实到人。2、建立了养分餐财务管理制度、食品出入库管理制度、原料选购管理制度、库房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐厅卫生管理制度、烹调加工管理制度、食品留样制度、食堂人员健康管理制度、厨房卫生管理制度、卫生突发事务报告制度、食堂人员卫生学问培训制度、食堂粗加工管理制度、食品卫生平安管理制度、食品供应制度、师生用餐制度、学校食物中毒应急处理预案、学校
8、防投毒措施、食堂就餐人员须知、食堂卫生基本要求等管理制度，健全了养分餐选购、留样、班主任领取和学生用餐四类台账，规范了养分餐操作、加工、分发食用和选购流程。3、每周对养分餐工程的管理制度落实状况、食品卫生监管状况和学生的领取运用状况开展自查，并对存在的问题做到了刚好整改。二、“养分改善安排”实施状况1、自3月1日起自4月5日，我校学生的养分餐实施定点选购蛋奶，向学生供应牛奶加鸡蛋加面包的供餐模式。4月5日至5月4日，由于我校食堂设施不到位，我校对3公里以外的.150名学生进行供应完整午餐，5月4日至20日，我校对食堂进行升级改造，又对学生进行牛奶加鸡蛋加面包的供餐模式。自5月21日起，我校对全
9、校236名学生实施供应完整午餐，截止目前，各环节运行平稳。2、学校明确了专人保管和验收人员，对每天选购的食品进行验收登记后由保管人员保管，发觉异样食品拒绝接收，落实了食品出入库记录和索证制度。3、学生每天食用养分餐30分钟前由食品检验员、监督员先尝当日所发养分餐食品，确认无异样现象后再由各班主任领取到班级发放，并由班主任监护、指导学生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四尝，学生用餐后1小时内严禁在外买零食吃，以免造成养分餐和零食混吃造成身体不适。4、食品管理人员每天对所发食品留样保存48小时。5、“养分餐工程”分管人员每天养分餐时间到各班巡察、检查学生食用状况和班主任对食用的记录状况。6、由于我
10、校食堂工人只有2人，工作量大，学校确定早上第三节课没课的老师全到食堂帮忙，午餐时全体老师行动全力做好此项工作，得到了全体老师的大力支持。同时主动组织高年级学生参加，从下饭盒到食堂午餐后的清洗，都组织学生进行。三、加强“养分餐工程”经费管理。学校严格执行“养分餐工程”经费零利润的相关规定，每周向学生公示一周选购的养分餐品种、数量、价格和学生领食用人次。做到专帐管理，专款专用，每天对养分餐实行实名制发放，并由学生签字，每周汇合成册入档，真正做到日清，月结，协作做好上级的检查、审计工作和校务公开。至今为止，上级专项资金能够按时下发，有效的保证了工作的开展。四、切实加强质量监管，严格实行责任追究。校长为养分餐平安第一责任人，严格把好食品质量关；食品平安监督员余胜做好食品平安的监督，严禁变质、腐烂、被污染、过期、没食品安检合格证的食品进入校内；食品验货人把好质量关，食品选购员蒋勃严格按要求主要负责食品的选购工作。五、存在的问题及下步工作准备：1、工人工作量大，厨房切菜设备不到位。2、由于养分餐的实施，从基础设施到日常运行都大大加重了学校财务压力。4、重视宣扬教化，增加师生食品卫生平安意识。常常利用晨会、班会、校会以及利用校内广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣扬教化。5、即使调整养分餐菜谱，提高食品质量，尽可能让每生能吃完每日3元的养分餐。6、加强对学生的用餐管理，监督学生按时吃完。