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1、大学生创新创业产品计划书高校生创新创业产品安排书1甜品类休闲食品始终是女性挚友们的最爱，因此假如能在女性聚集区开一家蛋糕店应当是不错的选择，同时还经营生日蛋糕，只要做出自己的特色就肯定会受到广阔挚友们的宠爱。一、蛋糕店概况1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们供应蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。2、本店准备开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，将来准备逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。3、本店需创业资金9.5万元。二、经营目标1、由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特殊是本店刚开业，想要打开市场，必需要在服务质量和产
2、品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满意消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有肯定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。三、市场分析1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物消遣的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目足够，消费水平中低档。2、竞争对手：依据调查结果得知国内品牌蛋糕店有许多，仅福州连锁蛋糕店就有许多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。四、经营安排1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的
3、本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。2、开业金筹齐后，起先在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商议。或者聘请糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。3、据了解发觉一套消费定率：“顾客恒久没有最便宜的价钱。今日你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场肯定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。4、蛋糕店主要是面对大众，因此价格不会太高，属中低价位。5、可印一些广告传单，以实惠券的形式发放，以达到广告宣扬的效果6、蛋糕
4、店可以特地开拓休闲区域，设置许多造型新颖的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里渐渐品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。7、经过多方调查，出于竞争等方面的须要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下特别流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的实惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受敬重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特殊是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为_先生、小姐，他们会觉
5、得很受敬重。9、在桌上放一些宣扬品、杂志，内容是关于糕点饮料的学问、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。10、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店肯定要严格执行国家食品卫生法，这是立足之本。11、食品德业有特殊的岗位劳动技能要求：从业职员必需持有“健康证”。五、财务估算启动资产：大约需9.5万元设备投资：1、房租5000元。2、门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱);3、货架和卖台投进约1500元;4、员工(2名)同一服装需500元;5、机器设备最大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款：面粉、奶油等原材料，约
6、6000元。月销售额(匀称)：21000元。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。每月支出：14033元。房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周)，约5000元。货品本钱：30%左右，约5000元。职员工资：10平方米的小店须要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。六、风险及制约因素分析：由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难变更一贯的口味，所以就得花费更大的财力物
7、力和“花招”来招揽顾客。高校生创新创业产品安排书2一、项目摘要你是不是不想每天都在食堂吃那些每天都一种口味的菜?你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太平安的饭菜?你是不是想体验和同学一起下厨的神奇感觉?高校生厨房就特别对你的口味，把你从郁闷徘徊中解脱。同学们只要买来自己喜爱的菜肴，这里有完备的厨房设施和就餐设备，全部像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间，这是一个史无前例的、结构单一的，集中出租房灶台的店。它的结构显明，一个厨房四台灶，加一个餐厅，构成一个单元，一个店可由或多或少地几个单元组成，每个灶台在某个就餐时间可轮番由几组顾客运用。高校生厨房的成本比较少，每单
8、元仅2000-2500元/年也许可在一学期内收回成本，下半年的收益可用来扩展设备设施。因为本项目特地针对高校生的饮食和消遣问题所设计的，而且调查到许多同学，他们都很期盼高校生厨房的开业，很情愿去尝试一下，并且说会每隔一段时间就会请挚友或和室友一起下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为高校生厨房增加新的顾客源，所以它将是经久不衰的。它的规模可大可小，而且前景可观，成本低。可能随时没仿照，所以要严格管理各项工作，提升它的品尝，不断地从原有基础上创新，从学生中不断反思和改革，来提高我们的竞争力。它的管理模式很简洁，分内外部管理。外部管理主要是宣扬，和大中规模订租的合理支配;内部管理主要是
9、为高校生厨房营造自由、干净的气氛。快来高校生厨房，和挚友一起享受下厨的欢乐吧!二、公司简介1、性质：高校生厨房是一种面对全体高校生出租厨房的一种服务性项目。2、设备设施：高校生厨房以单元制形式存在，一个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台，四套炊具和燃气灶，和一个砧板台，多套切菜工具，和一个橱柜，里面碗具、油盐等调料一应俱全，配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具，和几个油烟机;餐厅里有大小桌子五、六张，电风扇，饮水机，电冰箱，消毒柜，电饭煲，时时供应热饭。3、项目服务内容：高校生们只要提着自己喜爱的菜来到高校生厨房来，依据时间或者规模交付肯定的租金就可以到指定的灶台上去烹饪了，一个厨
10、房四个灶台、可以同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间内，一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房：中餐时间(11：00-2：00)之间也许可以烹饪28(4个灶台_7组/灶台)组同学。同学们可以在这里吃完再走，也可以带出去吃，一切自便。我们高校生厨房还搭配有一个大冰箱，若是一个常客，且有吃不完的菜，或须要存储的剩菜我们将替他们存储，只需将它们密封好后放入一封闭的篮子，然后写上姓名或其他标记，放入冰箱即可，但因考虑到用电状况和冰箱空间问题，若存放的时间超过一天则支付2元/天的寄存金。4、项目目的：高校生厨房的产生是我组深刻了解到许多高校生们埋怨食堂的饭菜每天一个样，味道不行口，没有一点新意，
11、还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜，卫生状况不好，嫌油不多，而且价格不低。在只有两种选择的状况下，除了埋怨，只有埋怨，所以我们想到了高校生厨房这个既对高校生的口味，又熬炼高校生自己动手实力的厨房。5、高校生厨房室内的装饰：可由学生来创建设计，设计核心为自由舒适，绿色环保。主要体现简洁美。高校生自己种的花草，手工剪贴画，废物利用等些有创意的设计都可用来装饰高校生厨房。三、组织人员管理1、我们将顾客分为大、中、小规模。大规模(20-40人)：如某班同学聚会，或者是某同学的生日，这样须要出租一个单元的高校生厨房，这须要提前预订。依据要求或者约定一个厨师来帮忙，或请个人来打理杂事。中规模(10-20人)
12、：如某寝室联谊，或一个小型的庆祝会，也需提前预约，无厨师配备。小规模(1-10人)：随时支配厨灶。2、在高校生厨房里，仅需雇佣一个中年的女性员工来打扫整理高校生厨房，并且在高校生烹饪期间时时检验液化气灶台的平安性。3、其他管理人员：宣扬负责人，厨具、餐具负责人，财务管理人，顾客预订负责人，值班收银人员等均可由学生来担当。4、若有大型的聚会或聚餐，可向顾客预订负责人提前预订，他/她可以提前做支配，中型的(10-20人)也由预订负责人支配，小规模的顾客群，则按先来后到运用灶台。5、财务管理人，负责清算每星期水电费，煤气灶和雇佣人员费用和“高校生厨房”的总收益，适当调整价格，大、中型规模顾客群有固定
13、的订租价格，依据预订厨房的次数来确定下周小规模顾客群前来做菜的租金。6、政府批文：高校生厨房要获得营业执照，问题主要是卫生和平安。因为我们雇佣了人员来打扫高校生厨房和时时刻刻检验并教育学生运用液化气等危急设备，且在高校生厨房内配有灭火器、消防设备。平安和卫生原来就是高校生厨房核心管理的问题，所以能够取得政府批文的，若高校生由学生自主创业可向学校申请资金和批文。四、市场1、市场营销宣扬我们将通过传单、海报、校论坛、个高校生的qq群，和高校生中的关系网来宣扬。我们将邀请各院系的一些好挚友相聚到一起来免费体验一下在我们“高校生厨房”中的自由、欢乐和满意感，请他们为我们“高校生厨房”做口头宣扬。客源既
14、然我们“高校生厨房”的饮食和体验欢乐而设计的，那高校生就会有各种各样的理由喜爱我们“高校生厨房”。A.在同学面前一展自己的厨艺。B.请自己的好挚友到“高校生厨房”里为自己做一顿香喷喷的美食。C.某两、三个男女寝室在这里可以搞个厨艺联谊，不会做菜的顺便学学。D.有外地来的同学，让他/她炒炒家乡菜，尝尝鲜。E.不满足外面餐馆，也不满足食堂，还不简单自己弄。在高校生厨房这样轻松自由的环境里，在一个像家里一样可以出入的厨房。我们不仅是吃了一顿饭，更重要的在这个过程里，我们体验到了自己动手的欢乐。一起动手的欢乐，这里真的就是高校生们自己的厨房。所以有这样多的收获，我们高校生厨房的顾客将川流不息。每一年都
15、将有新生的到来，来尝鲜的同学也将连绵不断。既然高校生厨房是为高校生餐饮和消遣考虑，那么可以扩展搭配盈利服务，可以出租烧烤工具，卖烧烤配料。卖饮料、啤酒、干菜等易存储的菜类干货。也可搭配免费服务，供应怎样做菜的一类书籍和养分搭配的书籍。2、市场前景现在看来，还没有同我们“高校生厨房”这样的规模来出租厨房给高校生一样结构、形式的店，即使有、也只可能是将高校生自己做饭菜当成是一种消遣的形式。所以我们“高校生厨房”是独特的。高校生们都有一种想体验社会实际，体验自己动手的欢乐，也想体验簇新的主动分子。所以我们“高校生厨房”的前景广袤，全国这么多高校(本科、专科、职业学校)那将是多么广袤的连锁空间。也重视
16、“高校生厨房”在学生中的关注度，信誉度来横向发展其他服务，做到高校生厨房的横向连锁。3、战略目标近期战略目标，在各地不同几所高校四周都建立一个学生厨房。仔细组织好内部结构，为学生供应一个便利、舒适、自由、实惠、干净的饮食、消遣的空间，用自由和干净来赢得高校生们烹饪就餐的舒适，让他们感觉来了就再来，再来，就想每天来。在半个学期内，在所靠近的学校宣扬的众所周知，把名声打造的有界碑，在此期间盈利15%。近期战略目标：在名声、信誉、关注度都建立很好的基础上可发展更多城市，更多高校的“高校生厨房”，也可横向发展，让“高校生厨房”成为一个品牌，开展其他服务高校生的行业。五、投资分析固定成本2500-320
17、0元/单元可变成本(房租、水、电、油、粮)3000-7000/单元.年煤气600元/月.单元雇佣人员900/月.单元年总收益2000-6000元/月.单元不等因为它的不稳定性，不好估计利润的标准值。估计有半年的时间收回成本，半年时间来盈利。投资形式可以是合资，也可以一个人投资，“高校生厨房”一年的成本大约在2-2.5万/单元之间。所以高校生投资利润的前景是客观的六、高校生厨房的SWTO分析Strength：目前还没有出现像高校生厨房一样结构单一、独特的店，所以同行业竞争较少。随意性，它比食堂的饭菜更多选择，听从顾客自己的爱好。它比餐馆更卫生、更实惠，让人放心，它比任何地方都自由。敏捷性好，适应
18、于客源的淡季和旺季。“高校生厨房”结构简洁。灶台都是可移动的，桌椅也是可移动的，而且又是以单元制的(一个厨房、搭配一个餐厅)，在同学们放寒、暑假时，可以削减几个单元，缩小规模，削减可变成本(电费、水费、房租费)适应性好，能面对不同时期的冷热忱况，当期终考试接近，同学们都成天忙于复习功课，迎战期终。这时，“高校生厨房”可能会明显的变冷清，这是，在肯定的信誉度和关注度的状况下，而且又靠近学校，我们可以雇佣一个兼职厨师。在短时间内供应餐饮服务，不至于期终期间而变得冷清或产生损失。Wealth：因为他是一种服务性的项目，所以不太稳定。Opportunity：同学们都以一种新颖的心情进入“高校生厨房”，
19、以一种轻松地心态享受“高校生厨房”，可以有很大机会纵向发展，和横向发展。Threaten：因为高校生成本少、形式新奇，所以仿照者将紧随着产生，这以后反倒成为一种强大的竞争力气，所以严谨的工作管理支配和不断地创新改革是很重要的。综合SWOT分析来看，“高校生厨房”应当确保干净、自由。组织者以严谨的看法来做好各项管理工作。以诚信作为根本，让同学们信任。在此基础上，时时保持创新改革的思想来敏捷运转它。才能许久地存在并发展。高校生创新创业产品安排书3一、项目服装店，兼顾服装设计和服装营销。选择服装业的理由：首先，近二十年是服装业发展的机遇和挑战之年，从“世界工厂”“中国制造”，渐渐向“中国设计”转变，
20、中国服装产业经验了不同寻常，但充溢机遇的20年。只依靠低成本，大批量生产没品牌的服装已经无法使企业立足于当今的服装行业，我将自主设计自主销售相结合，打造自主品牌，符合当今中国服装业的转变趋势。其次，相对于其他行业来说，服装业投入成本相对较少，对于像我这样刚毕业的高校生来说还可以承受，通过国家的实惠政策，可以申请创业贷款，并且可以享受一年的免税实惠，减轻创业的资金压力。再次，“衣食住行”对人们来说相当重要，衣又排在首位更见其重要性。无论世界如何发展，衣服恒久不会被抛弃，服装业也不会消逝，因此只要有明锐的洞察力和与时俱进的精神，就能开发出广袤的市场。最终，我本人对服装设计有独特的爱好，对服装有自己
21、的看法，爱好是最大的动力，因此我从内心里为从事服装事业而感到华蜜。二、关于服装店服装店名称：xx(即品牌名)宗旨：专心做服装，帮您释放自己的漂亮。面对对象：15-35岁的女消费者，这一部分女消费者是对外貌最关注的阶段，因此也是对服装消费最多的群体。本店特色：店主自主设计的服装，主打女装。从长远看唯一的出路在于打造自己的品牌，这才是长胜之道。五大风格：清爽脱俗，简约大方，成熟知性，名贵高雅，时尚现代商品定位：第一阶段主要销售中低档价位商品，刚开业时品牌没有知名度，主要面对占中国最大多数人口的中低收入者，保证服装店可以运营起来;其次阶段，“亦阳天使”具有肯定的影响力，具有肯定的市场份额，起先转向高
22、档服装销售，进军国际市场。三、服装店的成立与运营安排1.实体服装店成立前期安排在互联网上开网店，为实体服装店积累资金，做宣扬，扩大影响力。此阶段的主要目的不仅是资金积累，还要使“亦阳天使”得到好的口碑，赢得一部分消费者青睐，从而起到宣扬作用，为实体服装店的经营削减压力。网店经营三年后起先经营实体服装店，但同时也经营着网店。网上开店投入不大、经营方式敏捷，可以为经营者供应不错的利润空间，成为很多人的创业途径。启动资金低，投入少，交易快捷便利网上开店的创业成本比较低，没有各种税费和门面租金等，而且，网店不须要转人的看管，这样就节约了人力方面的投资，网店经营基本上没有水、电、管理费等方面的支出。网上
23、开店的平台是免费注册开店的，所以，网上开店的成本是很低的。2.实体服装店的运营(1)开业打算阶段服装店选址：xX市新开发的商业街，由于新的城市规划，这里将会形成新的繁华地带，且这里的服装店档次较高，有利于提高“xx”在顾客心中的地位。服装店装潢：以暖色调为主，凸显女性的主题，还要包含现代元素，详细请专业设计团队设计装修。宣扬工作：a.初期宣扬，由于三年的网店经营，“xx”在互联网上有肯定的知名度，起到了初期宣扬作用，因此也拥有了小部分的市场;b.开业宣扬：在开业前一个月，印发传单进行宣扬，主要对店址，开业活动及服装店特色进行介绍，在整个xX范围内进行宣扬;开业当天，实行开业典礼，请一些挚友同学
24、来捧场，增加人气，并实行现场抽奖活动，全场服装以8.8折出售，进入店内均有精致小礼物赠送;c.长期宣扬：平常年份，一个季度一次较大的宣扬活动，在全石家庄范围内发放传单，主要介绍本店特色;节假日，进行相应的活动宣扬。在春节及店庆向消费5000元以上的消费者(消费金额每年随着经营状况调整)寄送精致的贺卡以表感谢。d.当经营达到规模档次，加大宣扬投入，在时尚杂志及新闻报刊上刊登广告。货源：接着与开网店时的服装厂家合作，同时找寻新的服装厂，起先生产自己设计的服装。保证每两星期有新的款式，进货时间随时调整。工作人员：初期只招一个女生，要求形象气质较佳，较好的语言表达实力，能说标准的一般话及简洁的英文，由
25、于刚起先资金量有限，主要注意工作人员的质，因此给工作人员较同行业人员高的工资，随着服装店的经营会随时调整工作人员的数量。(2)经营阶段资金运作：房租(一年)60000装潢1500020000员工工资(每月)1500+提成宣扬费用(每年)10000流淌资金(水电费，进货资金)10000固定资金10000(3)关于员工要求：服务看法好，微笑服务，同等对待每一位顾客;上班身着整齐的工作服;福利：每周休息一天(周一)，传统节日发放食品。自我提升：关注同行业的发展，借鉴他们的阅历教训，关注时尚杂志服装界的潮流;不断学习服装设计的学问。虽说万事开头难，但不起先一切不行能，作为高校生，我没有阅历，安排书里有很多不足之处，但我有学习实力，不断学习会使我提高，不断完善创业安排。有了明确的目标你就胜利了一半，“xx”会在我和员工的努力下成长壮大!