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1、乡村食品安全工作计划乡村食品平安工作安排120xx年，为进一步加强我办食品平安监管工作，切实解决食品平安存在的隐患和难题，努力创建一个平安、放心的食品消费环境，同时引导食品经营单位进行规范、有序营商，依据区食安委和镇党工委的总体工作要求，现结合我办工作实际，特制订工作安排如下：一、工作目标：有效遏制食品平安违法犯罪行为，有效防控食品平安风险隐患，确保不发生重大食品平安事故和舆情事务，人民群众饮食平安得到有力保障。二、工作要点：（一）完善食品平安监管机构，做实做强食安委及食安办，充分发挥镇食安委统一领导和食安办协调指导作用。根据镇食安办的职责，充分发挥食安办职能作用，加大成员单位的综合协调和监督
2、检查力度，抓好成员单位目标责任的落实并由食安办牵头，每季度召开一次食品平安工作会议。（二）与村（社区）签订xx镇20xx年食品平安责任书并依据责任书的要求对各居（村）食品平安工作进行考核评议，考评结果作为综合考核评价领导干部的重要依据。（三）加快推动家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”，主动预防和限制H7N9等流感疫情的发生和传播；贯彻实施xx省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例，规范食品生产加工小作坊和食品摊贩的生产经营行为，保障公众身体健康和生命平安及帮助区市场监督管理局在东湖隆生广场建设市级食品平安示范街，迎接xx省餐饮服务食品平安示范街的建设考评工作。（四）突出重点，大力开展食品平安
3、专项整治。以食用农产品、肉及肉制品、植物油、粮食、面制品、儿童食品、学校周边食品添加剂等为重点产品，以农村地区、城乡结合部、学校及学校周边、小作坊聚集地等为重点区域，深化开展食品平安综合治理。着力解决非法添加和滥用食品添加剂、假冒伪劣、虚假宣扬等群众反映剧烈的突出问题。1、集中整治小企业、小作坊，坚决取缔无各相关证照的生产加工企业，坚决打击食品制假售假“黑窝点”和运用非食品原料生产加工食品的违法行为。2、狠抓重点场所的整治，加大对各类食品批发市场、超市、校内及校内周边、城乡结合部的各类食品批零点、小杂货店的监管力度以及对节日、季节性食品市场集中开展专项整治。专项抽查水产品、植物油、肉及肉制品、
4、儿童食品等品种，查处无证无照、超范围经营以及经销过期、霉变、有毒有害和其它不合格食品德为以及打击制售注水猪肉和病害肉等不法行为。3、深化排查治理集体食堂、餐饮企业的食品平安隐患、原材料进货台账、索票索证制度的执行状况及从业人员健康管理状况，预防群体性食物中毒等突发公共卫生事务的发生。通过重点场所专项治理，进一步整顿规范小作坊、小杂货店、小餐饮单位等薄弱部位的食品生产经营行为。（五）加强各环节食品平安日常监管。做好各个企业的监督和服务及加强流通领域的监管，有针对性地加强对食品经营企业和个体工商户的信用动态监管，深化开展食品平安专项整治行动。（六）加强食品平安监管实力建设。加强业务培训力度，提升监
5、管人员综合素养、业务实力和事故调查处理实力。加大经费投入，保障工作的正常、有序开展。（七）全面宣扬贯彻新修订食品平安法、xx省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例，提升食品平安意识。主动开展食品平安学问宣扬进社区活动，大力宣扬食品平安法律法规及食品平安科普学问，引导群众树立食品平安观念和消费方式；举办食品平安培训，提高各社区（村）协管员、食品德业从业人员，特殊是企业负责人、质量平安管理人员的法律意识和食品平安主体责随意识，进一步加强行业自律。（八）畅通信息沟通。建立畅通的信息平台，按时报送食品平安监管相关信息。依据不同季节食品平安事故发生的特点和性质，向群众供应科学、精确、刚好、公正的食品平安
6、信息，增加人民群众的消费信念。（九）加大联合行动力度，将食品平安联合行动常常化，抓好食品平安专项整治工作。加强工作步骤、工作重点，加大部门之间协调协作力度，充分发挥食品平安领导小组的组织协调作用，搞好连接，整合监管力气，对食品市场存在的问题进行整治，消退平安隐患，将整治工作引向深化。乡村食品平安工作安排2为加强和规范我县动物卫生监督工作，保障我县肉食品卫生平安和养殖业的健康发展，进一步完善动物产品质量平安监管长效机制，结合我局动物卫生监督所20xx年监督执法工作的实际状况，制定20xx年动物产品质量平安监管工作安排一、抓好法律法规和业务学习，提高执法人员素养实行以自学为主，定期集中培训，学习中
7、华人民共和国动物防疫法、动物检疫管理措施、生猪检疫工作规程等法律法规和有关动物性食品卫生学等相关业务学问，使大家业务素养得到进一步提高。二、扎实抓好全县范围养殖场日常监督管理工作，把动物性食品平安风险歼灭在生产环节上。一、动物卫生监督所要主动协作县畜牧技术推广站关于范围养殖场的管理工作，确认我县已备案的范围养殖场(只有经过畜牧部门备案的范围养殖场才列入监管范围)，将已备案的养殖场进行分类，即，一及、二级、三级。二、明确各范围养殖场监管的责任人，一级监管的范围场的监管责任人必需是县监督所的分管副所长和执法骨干;二、三级监管的范围场的监管责任人是当地畜牧兽医站的负责人或技术人员。同时明确监管责任人
8、的任务和责任：一级监管的范围养殖场，每月必需到场检查一次，二、三级监管的范围场，每两个月要到场一次。三、加强一级监管范围养殖场的动物防疫条件审查，力争在20xx年，我县一级监管的范围养殖场全部达到农业部动物防疫条件审查方法的要求，并取得动物防疫条件合格证。四、为了使养殖业主深化了解肉食品平安生产的极端重要性，安排搞一期养殖业主培训班。五、完善各范围养殖场的各种台账和检查记录。三、加强我县屠宰场(点)的监督检查一、加强动物入场查证验物工作。凡是无证或无标的动物(特殊是生猪)、证物不符的，一律不得进入屠宰场。二、严格宰前检疫工作。凡是有染病或疑似染病的动物，一律不得进入屠宰环节，必需按有关规定进行
9、隔离、急宰或无害化处理。三、加强宰后同步检疫工作。1、必需按检疫操作规程进行检疫操作;2、生猪必需按农业部规定进行5%“瘦肉精”抽检。四、督促屠宰场完善各种动物防疫设施，更换、重修不合格的设备。五、加强检疫工作的监督检查。定期检查检检疫员检疫操作、是否按规定着装持证上岗。六、进一步完善屠宰场的工作台账。年初要有独立的工作室和独立的休息室，各种证章的存放要符合相关要求，不得随意摆放。四、加强兽药经营的市场的管理工作一、重点检查无证经营的兽药经营店，肃穆处理无证经营兽药的违法行为。二、加强兽药经营企业gsp整改后日常管理工作，重点检查经营假劣兽药、过期兽药行为。三、加快速度对兽药经营企业进行安装电
10、子台账的软件安装工作，日常督促业主进行兽药购销台账登记。四、加强学校食堂和酒店、快餐店等人群集中用餐地方的肉食品平安卫生监督检查。乡村食品平安工作安排3为做好x季度xx镇村官食品平安服务队工作，充分发挥食品平安信息员作用，特制订工作安排如下:1、充分利用村官的专业学问优势，定期组织学习，驾驭食品平安学问及相关法律、法规和政策，不断提高自身的业务素养。2、主动开展食品平安学问、奥运环保平安学问的宣扬普及活动，并做好活动记录。每季度进行一次专场食品平安学问宣扬活动，活动形式以举办宣讲会、发放宣扬材料为主。3、开展“食品学问进农家”活动，建立各村食品平安公示栏，刚好更新食品平安有关信息，提高我镇村民的食品平安意识。4、对本村食品生产、经营单位做究竟数清，建立健全食品平安台账，将各村台账电子化、信息化、联网化，为县、镇、村三级联网做出贡献!。5、充分利用食品平安信息网络平台，以大城子镇食品平安服务队名义在信息网上发布食品平安学问。6、发挥服务队食品平安监督作用，对本村食品经营户经营行为进行监督，刚好发觉食品平安隐患，并刚好上报;遇到重大食品平安突发事务刚好上报食品平安监管部门;帮助村民作好食品平安投诉举报工作。