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1、七夕饭店营销活动策划七夕饭店营销活动策划1一、活动背景七夕情人节就要到了，为消费者创建一个既浪漫又温馨的节目，是每一家酒店都在努力的工作，多年来，也始终是送玫瑰、送巧克力布置一下场地来向消费者传送这个节目的讯息。依据我们xx饭店的经营特色，及平常消费熟客的消费习惯，今年，我们制定出以下情人节推广安排。二、活动主题浪漫七夕，相约xx（玫瑰、烛光、物语）这次活动主要是彰显七夕的浪漫氛围，将七夕与xx饭店进行联系，故活动的主题选择“浪漫七夕，相约蕴海”，为了烘托七夕的浪漫，会加上玫瑰爱情的象征、烛光浪漫的熏陶、物语情感的寄予。三、活动时间和对象1、活动时间主要活动时间：20xx年农历七月七日当日客房
2、活动时间：七夕前后一星期均有实惠2、活动对象活动对象主要针对2040岁上班族中青年情侣及夫妻四、活动地点1、主要地点xx饭店接待大厅。大厅是酒店七夕活动最干脆的信息，因此，活动期间，接待大厅的装扮必需符合七夕的浪漫氛围；浪漫“对对碰”相亲派对（宴会厅）。“对对碰”相亲派对宴会厅是为此次促销附加的酒店相亲活动，其盈利方式主要来源为会厅入场券、散客点心、饮品及其他商品消费，故其装扮必需要有相亲及七夕氛围；浪漫七夕情人之烛光晚会（宴会厅）。此晚会主要以舞会的形式进行，其盈利与上基本相同。它是上班族放松、与伴侣享受七夕温馨时刻的好地方，因此，它的环境氛围除了要有舞会的氛围外，还要为情人节制造出一种舒心
3、的感觉。2、次要地点（1）客房1）七夕情侣套房。其装扮要能烘托出爱情的气息，还要供应一些制造浪漫的条件；2）一般客房。客房里面有烛光灯具和玫瑰花茶，沐浴间同样有烛光灯具和花瓣。（沐浴用）（2）xx食府除了门面装扮出七夕氛围，还要推出情侣套餐或情人节新品。（3）酒吧酒吧服务小姐要为每位来宾道七夕欢乐，另外，还推出七夕情人节鸡尾酒。五、活动内容1、xx饭店接待大厅活动主题1）其目的主要为通过浪漫的场景布置，为消费者创建一个温馨，旖旎的爱的殿堂。在门口设有粉红和浅紫色气球拱形门，并将活动主题“浪漫七夕，相约蕴海”显现在上面，大厅座椅处可以设有假的葡萄藤架（追溯古老传闻，牛郎织女七夕葡萄藤下静静话）；
4、2）设立“情人留言板”，并供应彩色心形便利贴和彩色签字笔，并有两名服务员在此服务，供情侣在上面写上爱的挚言或爱的英勇告白。3）七夕情人节当天全部女士凭会员证或房卡可以收到前台小姐送的玫瑰花及祝愿。2、浪漫“对对碰”相亲派对（宴会厅）酒店宴会厅500平方细心布置，摆放各种休闲桌椅，播放舒缓浪漫的背景音乐，住店来宾凭房卡免费入场，其他客户凭入场券进场。现场配设饮品销售点、小吃点心销售点、其他商品销售点等。本会场布置采纳“一网络，一舞台、一会场”布置，做到到处有约会、到处可传情。凡进场来宾通过彩色荧光棒挂在身上的方式，区分单身和有情人之间的身份，会场中会有挑战麦克风之情歌PK、自我风采展示、组队辩论
5、赛、真情告白等环节嬉戏，凡牵手胜利者可以收到酒店一份精致礼物。3、浪漫七夕情人节之烛光晚会烛光晚会500平方细心布置，会厅空间主要布置有烛光、玫瑰、粉色紫色气球、红色地毯等设备，场内播放有浪漫的华尔兹舞曲音乐，特意为消费者供应一个与伴侣享受七夕爱的熏陶及温馨的环境。另外，舞台设有麦克风和点歌台，可供情侣们为另一半唱出心声。住店来宾凭房卡免费入场，其他客户凭入场券进场（入场卷需购买）。现场配设饮品销售点、小吃点心销售点等，供顾客消费。4、客房1）客房特设八间“粉红情侣套房”，其主要以粉红色调来渲染七夕情人节氛围，每个房间均设有烛光灯具，其睡床为心形，并在棉被下面放有花生和红枣，可以为情侣们带来一
6、种蜜月经验的感觉，在沐浴间有玫瑰花浴，将七夕的气息闲逛在每个角落。“粉红情侣套房”每间228元，并赠送玫瑰8支，巧克力一盒，香槟酒一支。2）桑拿房设八间“粉红情侣套房”，其氛围主要为烛光，每间每晚218元，并赠送玫瑰花8支，巧克力一盒香槟酒一支。3）活动当天，其他一般双人间房价都为8。7折，来寓意七夕来此会发生惊喜。5、洒吧推出情侣鸡尾洒和单身鸡尾酒。情侣鸡尾酒主要为大小两杯，小杯为老婆杯、大杯为老公杯，卖双不卖单，其味道和外形都要衬托出一种甜蜜；而单身鸡尾酒其味道和外形主要衬托出一种潇洒和对主子将来爱情的祝愿。6、xx食府1）餐饮77元情人套餐（包含双人套餐、红酒一支、玫瑰一支、）177元情
7、人套餐（包含双人套餐、高档红酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒）277元情人套餐（包含超值双人套餐、进口高档红酒一支、玫瑰花一束、尧山门票2张）2）、凡是七夕当天，在蕴海食府消费超过77元者即可获赠玫瑰花一支和百合玫瑰养颜粥一份六、活动支配1、营销部1）提前两个星期推出活动广告，将活动尽量让平顶山市民知晓，提高此次促销活动的胜利率。2）提前一星期做好情人节氛围营造工作。活动期间应当是客服部和销售部较忙的几天，因此，在活动前必需对工作人员召开会议，将任务安排，并对其处理突发事务的方法进行培训。2、消遣部1）提前两星期结合营销安排，制定好情人节活动细则，包括活动的场景布置和七夕礼品赠送环节等。2）提前
8、两星期做好情人节氛围营造工作，并对下面工作人员进行培训，避开突发事务的发生。3、桑拿、客房部提前两个星期将粉红情侣套房的装扮布置方案做好，并在农历七月一日之前把房间布置好，并细致验收，避开不开心事务发生。4、工程部结合活动安排，做好用光、用电工作的支配及特别道具的运转或制作，做好停电停水的打算，还要有其他任何状况的应急措施均要做到位。七、实施细微环节1、请选购部联系购买活动所需礼品。（如：玫瑰花、巧克力、红酒等）2、请餐饮部出列不同的套餐菜单，对餐台餐位进行适当装饰。请餐饮部小吃城及九曲餐厅负责人领取相关物品，并按活动内容协作执行。3、请财务部知会各餐饮收银，做好折扣实惠。4、请前厅部针对步入
9、散客主动销售一般双人实惠房，并介绍相关内容；请房务部领取相关礼物，并按活动协作执行。5、策划部设计制作派对入场券（抽奖券），1座、2座大堂海报及相关宣扬。6、请宴会部提前做好派对现场的摆放，并协作策划部、工程部对现场的装饰。7、请保安部和公关部相互合作，保证晚会及派对的正常运行，避开突发事务的发生。八、广告宣扬1）宣扬单：10000份，自行派发。2）短信发布：3000元。3）内部广告发布：（含喷画、电脑屏幕）。4）广告文字a、拥有你，我此生有幸。珍惜你，我毕生力行。（广告词）b、春信绽放，玫瑰花开，爱情来了，你的故事起先了；情人节到了，在xx打算一份珍爱的礼物，然后温顺地携上你的的她或他，就在
10、这个浪漫的日子起先相约。（短信）c、七夕情人节，“粉红情侣套房”188元，恭祝您情人节欢乐！七夕日xx山庄单身贵族“浪漫对对碰”相亲party恭候您的光临！玫瑰花雨，美酒烛光，丽骏会情人节粉红之旅，等待您的参加！九、费用预算及效果评估七夕饭店营销活动策划2一、活动主题穿越七夕夜遇见更美的你主题诠释：西餐厅、情人节、有品位的男男女女，这好像是三个天生就联系紧密的角色，而作为中高档西餐厅的七夕营销活动，既要有实际可观的让利促销，也须要能从心理、精神上迎合目标消费群需求的促销概念。此次活动的主题概念以“打破传统生活，制造浪漫惊喜”为动身点，迎合了白领们对平凡生活中浪漫的憧憬、惊喜的憧憬、人文的憧憬、
11、交友的憧憬，因此拟定“穿越七夕夜找寻更美的你”的主题，其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素，其二以满意目标群心理渴望的标题作为噱头，从而达到引起消费者关注的目的，具备顺口、文化、利于传播的特点。二、活动时间20xx年x月x日-x月x日三、活动地点暂定于西餐厅内外四、活动定位及调性调性：格调文化时尚广泛定位：一次影响力最广、吸引人群最多、参加门槛最低、话题性文化性，针对20-40岁中高端消费群体的七夕营销活动。五、活动形式x月x日-x月x日消费达x金额，返利代金券以直观让利促销拉长该西餐厅热销周期。x月x日七夕夜晚主题活动引爆全场，制造新闻话题，扩大知名度。六、活动内容以七夕当天主题活动
12、为主线，前期返券让利促销为协助，实行为期三天的“穿越七夕夜找寻更美的你”主题营销活动，针对8.16日当天，举办“突然遇见你”单身交友派对，及“浪漫回味年”情侣交友派对。20-40岁单身群体“穿越七夕夜.突然遇见你”大型单身交友派对：凡是单身人群均可参与x月x日xx西餐厅举办的城市大型单身交友派对，以高水准的交友对象、人文浪漫的餐厅氛围、极具创意趣味的活动环节，为你找寻完备伴侣供应最舒适浪漫的平台与空间。凡活动当天交友胜利者均可享受餐饮5折实惠。（详细折扣由餐厅方视状况而定）20-40岁夫妻、情侣群体“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侣主题派对：只要你身边有伴侣，均可参与x月x日xx餐厅举办的情侣主题
13、派对，凡是夫妻、情侣在七夕当天到西餐厅消费，均可获得餐饮5折实惠，凡是x月x日为结婚纪念日的顾客，只要你敢于讲解并描述你们的浪漫爱情故事，则均可享受该西餐厅供应的免费情侣套餐一份。七、现场氛围打造A、餐厅外围布置七夕鹊桥造型布置增加餐厅文化特色氛围在西餐厅入口处创意设计大型七夕鹊桥门头，借传统七夕香桥会的文化习俗增加该西餐厅的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关注，并力邀当地知名摄影机构联合加入，为每一个进店消费者留下七夕最美的身影。牛郎织女造型创意布置制造更多宣扬话题结合七夕鹊桥门口，布置牛郎、织女特色造型人物模型，不仅从外围环境上直观增加该西餐厅的格调与文化，也为消费者照相留念供应契机，
14、借以照片相传作为该西餐厅口碑宣扬的有效途径。古香古色宣扬立柱点明活动主题摒弃传统的中华立柱，依据七夕营销主题创意设计古香古色的宣扬立柱，并贴上“穿越七夕夜遇见更美的你”活动主题口号，起到活动宣扬及氛围营造的作用。B、大厅环境氛围布置七夕中式灯笼布置在该西餐厅大厅及主要过道设置中式灯笼，增加厅内人文格调。造型宣扬吊旗布置根据七夕营销主题统一设计宣扬吊旗画面及内容，并以创意造型有序布置，用于活动宣扬及氛围打造。摄影照片领取台造型布置依据实际场地设置摄影照片领取台（初定为前台），对其进行活动主题造型布置，例如签到板、造型纱幔、X展架等。分区舞台造型布置依据实际餐厅场地进行分区规划设计、舞台创意造型设
15、计，布置。光影艺术设备布置依据实际餐厅场地布置活动当天所需的灯光设备，光影表演设备等。八、七夕当天活动支配及流程A、（单身区）七夕夜漂亮留影邀请当地知名摄影机构加入，在西餐厅入口的鹊桥造型门头处，进行摄影拍照。其一作为七夕活动入场能快速聚集人气，制造宣扬话题；其二所拍摄的照片带有该西餐厅特有信息，可作为目标消费群之间口碑宣扬的一种有效载体。享特色文艺盛宴在七夕主题活动当天，安插与餐厅文化相融的文艺表演，快速提高活动参加者的主动性。7分钟浪漫心跳是此区单身交友派对的主力环节，以“7分钟浪漫心跳”为名，借着西餐厅昏暗的灯光格调作为衬托，全部在场顾客有7分钟的“找伴时间”，此环节充溢惊喜、挑战、及趣
16、味性。七夕夜完备遇见活动中15分钟的悠扬音乐表演，为整个活动烘托气氛。活动流程表阶段主题时间内容支配七夕夜漂亮留影17：30-18：30（详细时间支配可依据当地实际状况适当调整）由该西餐厅迎宾人员引导顾客入场，餐厅入口鹊桥造型处，由专业摄影机构为每一位进店顾客拍照留念，以求快速聚集人气。享特色文艺盛宴18：30-18：40主持人开场，介绍活动主要内容及促销实惠，（此间服务员负责协调顾客点餐、上餐）18：40-18：45三至四人舞蹈开场（详细节目单依据当地实情调试）18：45-18：50独唱+伴舞7分钟浪漫心跳18：50-18：55主持人串词，进入“交友找伴”环节。18：55-19：027分钟浪
17、漫心跳环节，餐厅渐暗，四周出现闪耀绚丽的光影艺术效果，营造整个餐厅优雅、神奇的气氛，在场顾客抽取式写下期望交友的坐号数字。19：02-19：10主持人统计在场顾客交友数字的配对状况，公布交友结果。（追光跟随打向交友胜利的成对顾客营造活动氛围）七夕夜完备遇见19：10-19：20现场悠扬音乐演奏，交友胜利顾客现场沟通19：20-19：25主持人串词，统计交友胜利顾客数量（餐厅工作人员依据数据确认活动折扣金额）19：25-19：30以后结束离场，顾客在照片领取处领取照片，工作人员登记顾客信息，以备建立客户档案。B、情侣区七夕夜浪漫留影邀请当地知名摄影机构加入，在西餐厅入口的鹊桥造型门头处，为每一对
18、进店消费的情侣摄影拍照。其一作为七夕活动入场能快速聚集人气，制造宣扬话题；其二所拍摄的照片的带有该西餐厅特有信息，可作为目标消费群之间口碑宣扬的一种有效载体。寻5个完备爱情全城找寻5对在七夕当天结婚的情侣，在活动当天讲解并描述自己的浪漫爱情故事，更能免费享受西餐厅特殊供应的七夕完备情侣套餐，此环节作为情侣派对的主力环节。七夕夜浪漫回味活动当天只要是情侣，只要你有伴侣，到该西餐厅消费均可获得5折实惠，凡在七夕当天结婚的情侣均可免费享受由西餐厅供应的完备情侣套餐，浪漫结婚纪念日，有完备的爱情故事，更有共享与祝愿。活动流程表阶段主题时间内容支配七夕夜浪漫留影17：30-18：30由该西餐厅迎宾人员引
19、导顾客入场，餐厅入口鹊桥造型处，由专业摄影机构为每一位进店顾客拍照留念，以求快速聚集人气。寻5个完备爱情18：30-18：40主持人开场，介绍活动主要内容及促销实惠，（此间服务员负责协调顾客点餐、上餐）18：45-18：45歌舞表演（详细节目单依据当地实情调试）18：45-18：50主持人串词，进入“找寻5对七夕情侣，讲解并描述5个浪漫爱情”环节。七夕夜浪漫回味18：50-19：05主持人串词19：05-19：30现场悠扬音乐演奏，结束离场，顾客在照片领取处领取照片，工作人员登记顾客信息，以备建立客户档案。九、媒体宣扬海报宣扬主题：“穿越七夕夜遇见更美的你”宣扬文案：“习惯了劳碌的你，是否想找
20、一处静谧的地方放松心情？单身的你是否在想何时才能遇见完备的另一半？习惯了平凡的生活，你是否也想在七夕收获一些惊喜？是优雅淑女？还是浪漫才子？来xx餐厅，邂逅属于你的爱情（讲解并描述你的完备爱情）”。七夕饭店营销活动策划3一、锁定目标人群虽然七夕是一个爱情象征日，但是并非全部的顾客都会参加其中，那么你必需清楚自己的目标客户在哪里，是什么年龄段的人群，一般来说是年轻一代，那么针对这些人群具备的.特征，喜爱的事物就要有个大致的了解和分析。1、目标消费群体状况A类消费群体：20-25岁的未婚青年及20岁以下的学生，此类消费者都是情人节消费的主力人群。他们富有激情，崇尚浪漫、时尚，喜爱幻想，能快速接受新
21、事物，是一个为了求新、求变恒久也不会厌倦的时尚阶层。特点就是这一人群的消费实力不高，但是基数大，所以总体的消费量也就很大，是活动的主要参加人群，绝不能放弃。B类消费群体：50岁以上的人群，此类人群虽然对新事物的接受程度不如年轻人，但由于每年情人节气氛的影响，在整个消费群体中已占有5%的比例，说明其时尚心态尚存，是一个易被“同化”的群体，假如其子女能够推波助澜，媒体广告刺激到位，则此类消费群可能成为一只“绩优股”，升值潜力很大，因为他们驾驭着社会80%的财宝资源，消费实力。但是因为xx本地的这一人群人文特征较传统，他们能够参加到情人节活动中来须要一个过程，所以不做重点考虑。C类消费群：25-35
22、岁的消费群体（35岁以上的人群为负担人群不做考虑），此类群体有的是处于事业的起步期、上升期，而有的已经事业有成。由于性格、年龄、偏好、收入、环境、习惯、价值观等缘由的影响，使得此类群体消费行为最成熟，消费习惯最困难，最不利于市场推广，但他们是影响B类消费群的主力，而且同样拥有丰富的财宝资源，消费实力非同一般，绝不能放弃。2、目标消费群体定位对A类消费群体和C类消费群体作重点推广，带动B类消费群体的主动参加。A类消费群的消费意识，需求，是主要目标市场。而且消费习惯不成熟，极易受到广告的影响，所以是广告宣扬的主要对象。B类消费群体虽然需求较小，但假如购买行为被激发出来的话，消费量会很大，也是一个不
23、小的市场，而且其社会影响力对公司的品牌建设将非常有利。C类消费群体同样有着较高的消费需求，但是他们的消费档次和A类人群相比就显得高很多。他们是一个喜爱怀念的群体，所以注定了他们较简单受到A类消费群体的影响，跟随A类群体的步伐庆祝情人节。所以可以通过剧烈刺激A类群体产生购买行为来带动他们的消费行为发生。这样就可以总结出活动宣扬的策略：主要面对A类消费群体做活动概念和形象的宣扬，次要的提及B类和C类群体的需求点。二、理清七夕主题意义无论什么样的策划都必需有一个核心的主题，在针对主题进行渲染，实行不同的策略，这样才能使整个促销围绕一个核心很好的绽开，作为七夕节，营销策划者必需学习了解七夕的由来、代表
24、的意义等等。七夕是中国传统节日，原名为乞巧节。七夕乞巧，这个节日起源于汉代，东晋葛洪的西京杂记有“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼，人俱习之”的记载，这便是我们于古代文献中所见到的最早的关于乞巧的记载。在近几年，七夕被冠以“中国情人节”美誉，成为恋爱年轻男女们必过的节日。三、酒店餐厅场景布置中国人特性比较含蓄，心中情意是婉婉流出，借着节日，互诉衷情，因而“七夕”具有一种缠绵悱恻的情调。在前两步的基础上，必需选择与之相衬的环境布置和背景音乐才行，要体现浪漫，要与七夕节日主题相融合，歌曲要浪漫，传递一种爱意，环境不相宜过于热闹，而是要感觉到是很悠然奇妙的约会用餐场地。1、现场氛围打造酒店场所外围
25、布置：七夕鹊桥造型布置增加文化特色氛围在酒店入口处创意设计大型七夕鹊桥门头，借传统七夕香桥会的文化习俗增加该酒店的人文格调及节日独特性。以此吸引消费者关注，并力邀当地知名摄影机构联合加入，为每一个进店消费者留下七夕最美的身影。牛郎织女造型创意布置制造更多宣扬话题结合七夕鹊桥门口，布置牛郎、织女特色造型人物模型，不仅从外围环境上直观增加该酒店的格调与文化，也为消费者照相留念供应契机，借以照片相传作为该酒店口碑宣扬的有效途径。古香古色宣扬立柱点明活动主题摒弃传统的中华立柱，依据七夕营销主题创意设计古香古色的宣扬立柱，并贴上“穿越七夕夜；遇见更美的你”活动主题口号，起到活动宣扬及氛围营造的作用。2、
26、大厅环境氛围布置七夕中式灯笼布置：在该酒店大厅及主要过道设置中式灯笼，增加厅内人文格调。造型宣扬吊旗布置：根据七夕营销主题统一设计宣扬吊旗画面及内容，并以创意造型有序布置，用于活动宣扬及氛围打造。摄影照片领取台造型布置：依据实际场地设置摄影照片领取台（初定为前台），对其进行活动主题造型布置，例如签到板、造型纱幔、X展架等。分区舞台造型布置：依据实际餐厅场地进行分区规划设计、舞台创意造型设计，布置。光影艺术设备布置：依据实际场地布置活动当天所需的灯光设备，光影表演设备等。四、详细活动当然能够融入一些其他具有挑战性的活动来升华一下主题也是个不错的选择了，让那些年轻人为爱而战，比如以前肯德基的为爱而
27、唱，效果就不错。1、情人玻璃瓶位于xx路某四酒店，去年在情人节就搞了一个名为“情人玻璃瓶”的主题活动：酒店供应彩色玻璃瓶，情人们把爱情蜜语写在纸上，然后塞进瓶里，再用丝带绑好，送予对方。据闻，这样的营销活动成本较低，然而效果却很好。2、香花送美人今年，该酒店则实行以玫瑰鲜花装饰的“花世界主题情人夜”。会场用300多枝玫瑰及其它装饰物布置，营造浪漫温馨的进餐环境。届时有歌手在餐桌旁助兴表演，为情侣唱上情意绵绵的醉人乐曲，而别有风情的萨克斯演奏及吉它弹唱也让人沉醉一番。在席间或离席时男士可随意摘取玫瑰，送赠情人。爱的印记，永留心底。3、黑白着装晚宴在xx，曾有酒店举办黑白着装晚宴，规定参与的男士要
28、穿燕尾晚礼服，女士要么白的要么黑，室内乐团伴奏温柔乐韵。席间客人或进食自助餐，或翩翩起舞。有行家分析，这样的主题宴会不肯定是，但总比单一的餐饮推广要强。五、酒店七夕特殊菜品设计西方的情人节却随着巧克力、鲜花、糖果等礼物的互传爱意而受到人们的青睐，随着西方强势文化的输出而风靡全球。而中国的七夕，正值农历七月初七，瓜果丰收的季节，自然美食配上朗朗明月正好是恳求天上的仙女能给予她们聪慧的心灵和灵活的双手，让自己的针织女工技法娴熟，更恳求爱情婚姻的姻缘巧配的时机。推出与七夕节相关的菜品，无论是菜色还是菜名上面都要呈现出、传达一种爱的氛围，能够帮助那些胆小的追求者表达他们心理的一丝丝爱意就更好了。菜要看上去美观、听上去动人、吃起来美味。采纳中西结合的菜式，这样既有西方情人节的时尚浪漫，又有中国情人节的丰收的喜悦和对生活的美妙憧憬。