《食品安全监管工作总结精品.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食品安全监管工作总结精品.docx（52页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、食品安全监管工作总结食品平安监管工作总结1XX年，市工商局工商所高度重视食品平安监管工作，坚持将食品平安监管作为重点工作和常态工作来抓，由所长亲自抓，分管副所长详细抓，全所职工履职尽责，常抓不懈，力求实效。首先从统一职工思想相识着手，全所上下坚固树立起“食品平安监管是工商第一要务”观念，并将作风建设融入食品平安监管工作中。其次是实行食品网格化监管，干部分乡镇包干，做到定员、定岗、定职、定责。每个乡镇或乡场确定一名工商干部全面、专职负责该区域食品平安监管工作，分片包干，从食品经营户证照办理、日常经营、票证索取、台帐建立、食品质量等状况对该局域全部食品经营户进行全方位监管，将职责落实到人，做到登记
2、、监管、规范、清理、负责一体化。第三是坚决落实“六查六看”和四制两查工作机制。一是落实和完善工商食品监管台帐，做到监管有记录、有专人、有专职；二是发放特殊印制的食品平安监管宣扬资料和规范添加剂生产经营运用公告，进一步宣扬建立食品进销货台帐的要求、法律法规和政策依据，检查和督促经营户严格执行食品进货查验记录制度，照实填写粘贴式台帐，并装订成册；三是逐户签订食品平安责任书，明确食品经营者责任和义务；四是对综合市场食品经营摊点逐户登记造册，监管和督促并行，做到监管有痕迹；五是普查和快速检测重点抽查相结合，重点检查饮料、儿童食品、豆干和腌腊制品等食品有无过期、变质、三无和含吊白块、亚硝酸盐、瘦肉精等问
3、题，要求经营户确保食品质量平安；六是查验经营户卫生许可证到期状况，敦促经营户在期限内刚好办理食品流通许可证，并做到亮证亮照经营；七是仔细开展打击违法添加食品添加剂和非食用物质专项工作，要求蛋糕店、卤肉店等涉及运用食品添加剂的经营户严格根据规定运用各类添加剂，不得违法违规乱添加。第四是因地制宜，五个统一，标准化打造“食品平安示范店”。目前，xx工商所已根据市局要求标准化、规范化打造了2户监管栏、店招墙柱、亮证亮照、经营者承诺书、监督投诉电话等“五统一”的食品平安示范店。XX年，工商所食品平安监管模式运行良好，辖区内未出现食品平安事故和明显的管理漏洞，得到了当地各乡镇党委政府的认可和好评。食品平安
4、监管工作总结220xx年春节将至，为切实做好春节期间沈城食品药品平安监管工作，确保群众度过快乐、祥和的节日，XX市食品药品监督管理局提前支配，细心组织，实行有效措施保障节日期间食品药品平安。一是加强组织领导，周密部署食品药品监管工作。制定下发工作通知，对春节期间食品药品监管任务进行全面部署和周密支配，结合前期隐患排查、风险会商查找的29个风险点，有针对性地提出28项详细监管措施，要求区、县（市）食品药品监管部门切实加强组织领导，细化实化保障措施，层层落实监管责任，进一步加强春节期间食品药品平安监管工作。二是注意风险防控，发布食品药品平安风险预警。通过新闻发布会、XX日报民生连线、局政务网站等媒
5、介和平台，对餐饮服务供应者应留意事项、消费者如何购买食品、选择平安卫生的就餐场所、避开食用食品平安高风险菜肴等重点内容进行了风险提示，帮助百姓提高食品药品平安意识，预防和限制食品药品平安事务发生。三是坚持问题导向，抓好重点监管和抽检监测。强化对食品药品生产、流通、运用等关键环节的飞行检查和不间断巡查，加强对节日期间各类食品展销促销活动，团聚饭、家宴、农村宴席等重点活动，乳制品、肉类及肉制品、蛋制品、米面及其制品、糖果、炒货及坚果制品、酒类、食用植物油、调味料、元宵（汤圆）等重点品种的监督检查，特殊是进一步加大抽检监测范围、频次和查处力度，已抽样637批次，严厉打击各种违法违规行为，净化节日期间
6、食品药品市场秩序。四是加大抓实力度，强化日常督查指导和飞行检查。由局领导带队，组成6个督导调研组，对各区、县（市）“两节会议”食品药品平安监管工作开展状况进行实地督查，并征询各地区对明年食品药品监管工作及打造国际化营商环境的看法建议。召开局长办公会（扩大）会议，通报各督导调研组实地督查状况，听取业务处室的风险防控措施及下一步工作支配，特殊是对基层反映的42条看法建议进行逐一探讨和任务分解，全力保障春节期间食品药品平安。五是有效协调应对，妥当处置百姓投诉和突发事务。发挥省民心网、96123市民服务热线、12331投诉举报电话在解决百姓诉求、解答问题询问等方面的作用，20xx年1月份以来共受理各类
7、询问投诉举报794件，仔细核实，依法查处，高效快捷地解决了群众反映的食品药品平安问题。同时，严格落实节日期间值班人员在岗值班和领导带班制度，肃穆执行重要状况信息报告制度，做好平安事故和其他紧急突发事务的应急处置打算工作。食品平安监管工作总结3工商分局以科学监管观为指导，围绕一个核心，即紧紧围绕以建立健全工商分局食品平安监管“十项制度”为核心，夯实“两基础”，即建立了流通领域食品经营户基础数据库，为科学监管供应了有力的保障，建立了流通领域食品平安个人片区责任制，为食品平安的日常监管打下来坚实的基础；实现了“三项创新”，即实施食品平安指导员制度；引进食品经营分类分级监管；分局食品平安规范化管理、放
8、心店建设和农村消费维权网络的建设捆绑综合考核；在日常食品平安管理做到“四个结合”，即专项整治和日常管理相结合，片区个人追究责任制和责任区责任落实制相结合，食品平安规范化建设、农村消费维权监督网络还放心店建设相结合，食品平安质量检测和食品平安信息公示相结合；通过食品平安规范化管理，确保了“五个到位”：即确保平安监管到位，长效管理机制到位，经营者自律到位，社会监督到位，监管追究责任到位。一、仔细实行国家工商总局的工商行政管理所食品平安监督管理规范的规定，结合本地实际，实行定人定岗定职责的管理模式，制定食品平安监管规范化建设十大制度。20xx年新年伊始，分局为了加强对食品平安规范化管理的领导，分局成
9、立了一把手分局长担当组长的分局食品平安规范化管理领导小组”，xx为副组长，xx为成员。确定了食品平安规范化建设工作一把手亲自抓，主管负责人详细抓的工作原则，确定了两项基本制度，一是食品平安监管责任以片区责任人为主，责任区主管责任为辅的原则，在xx个责任区监管的基础上，科学规划分为xx个食品平安片区，实行定人定岗定职责的管理模式责任；二是实施食品平安指导员制度，xx个食品平安责任片区指定由xx位工商工作人员负责责任片区食品经营户为食品平安指导员，明确了每一位工商工作人员的监管责任，落实了“一人一岗一责任”，从而确保了监管责任追究到位，二、为严格清理食品经营主体资格和规范食品经营行为，切实维护食品
10、市场秩序和维护消费者合法权益，在分局辖区范围内有条不紊地开展了依法清理规范食品经营户主体资格。分局依据上级的工作部署，结合本辖区的实际，今年3月中旬至6月初，结合各类经营主体年检工作，本着“严把食品经营主体准入关”和“严查食品经营行为关”方针，实行“谁登记，谁负责”“谁年检，谁把关”原则，对辖区内的食品经营主体证照进行重点审查。一查证照是否齐全；二查证照是否有效，三查经营主体的实际经营状况是否与登记注册一样，四查实际经营商品是否符合食品平安的要求。通过四个环节的查证，对符合的经营主体资格要求的349户食品经营主体，32户食品生产主体，7户餐饮经营主体，按户登记相关事项，落实“一户一档一卡”，建
11、立了健全的食品经营主体的档案，并输入计算机建立了统肯定食品经营户信息管理数据库。同时对无证照生产经营和经营行为不规范的食品经营主体依法予以清理整顿。在清理规范食品经营主体期间，分局公出动563人次，检查食品经营主体1365户，取缔无照经营29户，查处涉及食品经营违法违章案件8件，注销登记63户，要求其在规定期限内整改规范经营主体877户。三、借鉴企业分类分级监管，加强食品经营企业的日常管理，将食品经营行为的监管纳入日常管理突出位置，切实维护食品流通领域的正常市场秩序。所谓分类分级监管，是指工商部门在流通领域食品平安监管中，依据食品经营主体在审查主体经营资格、检查经营行为规范、维护消费者合法权益
12、以及平常日常生产经营活动中的信用积累等方面的各种影响经营主体的信用信息，将食品经营主体根据其信用积累分值，分为A、B、C、D4个等级，并分别对4个不同的等级，确定实施不同的监管频率。A类信用经营主体，实行A类监管频率，日常检查半年不得少于1次；B类信用经营主体，实行B类监管频率，日常检查季度不得少于1次；C类信用经营主体，实行C类监管频率，日常检查每月不得少于1次；D类信用经营主体，实行D类监管频率，应当监督经营主体停业整顿或监督其退出食品经营主体。分局将食品经营主体的分类分级监管和市局有关食品平安的专项检查有机结合，通过工商所管理系统实行派单，进行系统化和网络化管理，并将其纳入工商执法工作人
13、员日常工作月度绩效考核中进行考核，使食品案件监管步入系统化、网络化和规范化的渠道。为了加强示范放心店的管理，在监管系统中重新设置监管频率，变更为每月一次巡查，尽可能满意上级对放心店监管的要求。四、实行食品平安监管指导员制度。针对责任片区食品经营户经营实力和经营水平参差不齐的特点，分局确定实行片区食品平安监管指导员制度，从“建、聘、创、查”四个支点全面推动食品平安监管。一是建食品平安信息公示栏，增加消费透亮度。针对农村食品平安信息来源渠道缺乏的现状，分局确定在商品准入实施单位、农贸市场、村委会办公场所、示范放心店经营场所等公共人群集中的场所，建立食品平安信息公示栏19个，食品平安监管指导员定期公
14、布食品平安信息，每月不得少于一次，特别状况要刚好更新。食品中的水产品、肉制品、豆制品、腌制品将列为日常检测公示重点，公示栏还将公布来源于媒体、上级局公布的不合格食品信息，对经销食品出现卫生平安质量问题的业户，将实行警示、临时限制、公示召回、强制退出等措施并在栏上曝光。分局今年共发布食品平安公示信息12次。增加了广阔消费者消费的透亮度。二是聘维权监督员，增加社会监督力度。辖区在4个办事处建立了4个消费监督站，在89个行政村建立了89个消费维权监督点，聘请消费维权监督员96名。分局为了提高消费监督员的业务水平，在4月和11月分别两次召开了消费维权监督员法律法规培训会议，并对参与培训会的监督员进行业
15、务考试考核，在不断完善消费维权网络的同时，提高消费监督员的业务水平，使他们真正成为食品平安监督的监督员。三是进一步创“农村放心示范店”，增加食品经营户诚信意识。通过“考核评优优胜劣汰“，激发经营者“放心示范店”创建热忱，分局已建立“放心示范店”89家，全面完成村村创建放心店建设任务。在创建中，食品平安指导员帮助经营者建立商品质量监管、市场商品准入、商品查验、不合格食品退市撤柜等制度，提高经营者遵守法律经营、规范经营的意识，实施流淌巡检和定点抽查，出现问题通过核查追溯，把过期、伪劣食品刚好清仓净柜。四是查食品平安违法行为，加大惩处力度。从保障广阔人民群众的身体健康和生命平安的高度动身，对流通领域
16、食品质量实施有效监管，全面排查食品平安隐患。以农村放心店、超市为重点检查单位，重点查处制售假冒伪劣、制售“三无”食品、无证无照生产经营、经销不合格食品和有毒食品、经销过期食品等违法行为。全年共查处涉及食品平安案件7件大案要案，如啤酒有限公司生产销售侵扰“青岛”商标和虚假宣扬啤酒原料的案件，总经营额在6万元以上，分局对其违法经营行为处以罚款10万元的行政惩罚，受到市局的充分确定，同时被列入市食品平安十大经济案件。五、工商所食品平安规范化管理、放心店建设和农村消费维权网络的建设捆绑综合考核，全面推动食品平安规范化、放心店工程和农村维权网络建设。在食品平安规范化管理实施过程中，针对工作人员责随意识不
17、强，工作畏莫非心情，分局适时推出食品平安监管规化管理制度实施方法，通过制订阶段性目标，落实一把手、责任区、片区责任人职责分工，具体制订综合考核查评标准和考核方法，详细落实奖惩措施，综合推动食品平安规范化、放心店工程和农村维权网络建设。一明确责任目标，落实责任主体。农村“放心店”规范建设、农村消费维权“三位一体”网络建设状况，统一纳入责任目标，形成综合创建、整体推动的新格局。通过实行一把手总负责制，以落实片区责任人责任为主，追究责任区责任为辅，为食品平安监管行为套上紧箍咒，形成齐抓共管的新局面。二明确考核标准，实施严格考核方法。具体列明农村“放心店”“九条验收标准”、食品平安规范化建设“十四条查
18、评标准”和农村消费维权网络建设“四条考核标准”，以总分120分为标准由考核小组综合查评；考核分每月中旬和月尾两次，以实地查评和书式档案、机读数据相结合查评考核，到11月底完成考核的各项指标，并进行综合评分。三明确奖惩措施，落实责任追究方式。分局设立局长专项嘉奖基金￥元，依据综合查评结果评出个人优胜奖1名、优良奖3名，分别嘉奖20xx元、1000元，依据责任区整体工作状况评出优胜奖、优良奖、合格奖各1名，分别嘉奖3000元、20xx元、1000元；对责任区、片区责任人的综合查评考核得分分值为末位2名的，不仅取消物质上的嘉奖，且而取消市局和分局年终评优评先的资格。食品经营规范化管理是限制流通领域食
19、品质量管理的有效措施，是工商行政管理部门“关口前移”探究的最终结果，同时是促进我们管理观念转变管理方式重大举措。尽管新的管理方式给我们带来了短暂的不适应，但我们通过有效的探究，已经取得了肯定的.成果。这些管理措施和管理模式仅仅是加强流通领域食品质量管理部分途径，还远远不能满意全面实行食品平安管理的要求，还远远不能满意人民群众对食品平安监管的需求，还远远不能满意上级机关对食品平安监管的目标，我们将在新的一年中不断探究，不断实践，不断完善，给人民群众，给上级领导交上一份满足的答卷。食品平安监管工作总结4县食安委：为了保障广阔人民群众“五一”假日期间的食品平安，在县委、县政府和市局的正确领导和支持下
20、，在各有关部门的大力协作下，我局根据国家质检总局“狠抓三个专项整治”、“抓好三个平安”、“全面推动以质取胜战略”的总体要求，仔细抓好食品平安工作，打好食品平安攻坚战，确保全县城乡居民用上放心的食品，努力为我县创建良好的投资环境、公允的竞争环境、宽松的购物环境、平安的消费环境。一、加强节日期间监督检查，打造“食品放心工程”在日常工作中抓好食品监督检查，确保重大节日平安渡过。一是开展了“查食品、保五一”活动。从与百姓生活休戚相关的熟食、糕点、调味品着手，对35家食品生产企业、3个集贸市场进行了检查，二是主动协作有关部门对全县各大景区、饭店进行了检查，保证了“五一”节的平安渡过。二、仔细组织开展了节
21、前食品专项监督抽查五一节前我局组织专人严格把关，抓好食品生产厂门平安，确保出厂产品质量。仔细落实食品生产查验制度，加强对食品生产企业的监管，严厉查处损害消费者平安、健康的行为。一是集中力气对35家食品生产企业的5种产品进行了监督抽查，抽取蛋糕、豆制品、熟食、纯净水等样品。抽样检验合格率为98%。二是对16家食品生产企业的定量包装进行检查，共抽查定量包装食品32批次。三、深化开展了节前食品平安专项整治为了保障全县百姓五一假日期间食品入口平安，我局在节前共组织开展了2次大型食品平安专项整治。开展了五一节前“食品生产许可”证获证企业专项检查。对获得食品生产许可证的9家食品生产企业从生产运行状况、工艺
22、流程、环境卫生、食品添加剂的运用、食品生产检验制度的落实、食品标准体系的完善、定量包装以及产品包装标注、“QS”标记的规范等方面进行了专项检查。四、存在的问题一是食品生产加工企业多数均分布在农村及城乡接合部，企业法人代表文化水平较低、管理实力差、法律意识和食品平安意识淡薄。二是我县食品生产小企业小作坊多，生产加工技术落后，生产环境条件差。尽管我们面临任务重、范围广、人手少的客观实际，但是我局全体干部职工在县委、县政府和市局的领导下，肯定会履职尽责，做出应有的努力。食品平安监管工作总结520xx年上半年，在本省、地局和县委、县政府的领导下，紧紧围绕工商行政管理工作职能，仔细根据地区局和县局岗位目
23、标任务，以食品平安监管工作为重中之重，以查办各类食品违法案件为手段，实行食品监管长效机制和各项专项整治行动相结合得方法，以创新监管机制为突破口，切实转变工作作风，锐意进取，扎实工作，有力地打击了各种食品违法行为，为营造放心满足的食品市场和消费环境做出了主动的努力。一、基本状况。（一）xx县共有xx个乡镇xx个行政村，食品经营主体xx户，其中食品零售经营主体xx户（含50平方以上的xx个，集体、私营的食品经营户xx户）、食品配送xx户、食品批发xx户、食品加工xx户，餐饮xx户（含农家乐xx户）。（二）截止目前，在食品平安监管工作中，全局共出动执法人员xx人次，出动执法车辆车次，集中力气检查食品
24、经营户xx户次，立案查处各类食品违法案件49件，罚没款xx万元。二是开展节日期间食品市场专项执法检查。对节日食品进行重点检查，依法查处销售三无食品、冒牌、仿冒、过期变质以及不符合卫生要求的食品等违法行为，共查获各类五粮液等系列白酒99瓶（袋），过期啤酒等饮料315瓶（袋），不合格食品3336袋，不合格杏仁露等礼品盒xx盒，标值达xx万余元。二、详细做法。（一）统筹支配，建立食品平安监管长效机制。1、以规范食品监管行为为核心点，着力强化食品平安监管责任。一是建立领导机制，强力组织保障。我局建立了一把手亲自挂帅，分管局长靠前指挥，公允交易牵头负责的食品平安监管工作领导机制，层层签订责任书，责任到人
25、。二是建立工作机制，强化制度保障。严格落实监管人员、监管任务和监管措施、重点监管食品经营主体资格、经营行为和食品质量，根据网格责任区强化日常监管，仔细开展六查六看，严格规范市场监管行为。三是建立食品平安应急机制，有效提升了对突发事务的快速处置实力。2、仔细评比放心店和放心超市。目前已评比出xx户“食品平安示范店”，xx户“食品平安放心超市”。依据地区局在每一个行政（来自）村评比一户“食品平安示范店”的要求，我局依据实际对尚未成熟的食品经营户接着加强指导、规范，在每个行政村都创建一户“食品平安示范店”，此项工作正在进行中，争取在20xx年xx月xx日前完成。3、规范食品经营者索证索票和进货制度，
26、加强流通环节食品平安监管。为巩固去年xx户食品经营户索证索票成果，接着做好xx国道和鲁大复线两旁村庄内食品经营户索证索票工作，以及山区马路两旁和乡镇府所在地食品经营户的索证索票工作。同时各所摸派辖区未建立索证索票工作的食品经营户的基本状况，建立台帐做好打算工作，并印发承诺书xx份，统一印制了食品平安监管公示牌xx份以及识假变假等宣扬材料，统一发放购货台账等，手把手指导经营户户落实索证索票制度、进货查验制度、不合格食品退市制度等自律制度；手把手指导经营户规范粘贴票证、规范填写进货台账和不合格商品退市记录；讲解食品平安学问；帮助规范店容店貌；重新签订食品质量平安责任书；签订食品经营者向社会公众做出
27、不销售假冒伪劣食品的承诺书；真正做到把服务、引导工作做到了“家”，真正做到进驻一户、规范一户、成型一户。4、节日食品市场整治工作实现了常态化。xx县工商局变更了以往的节日市场整治惯例，每到一个节日，各相关职能科和工商所在节前、节日、节后开展食品平安整治工作，不是县局等海东局地支配、工商所等县局地支配，各项工作有条不紊的进行。（二）突出重点，开展食品平安专项整治。1、以规范食品经营行为为着力点，加大食品平安专项执法力度，在XX年元月份开展了食品平安专项整治月行动。2、为确保广阔人民群众过一个平安、和谐的春节，xx县工商局抽调执法人员，放弃正常的休息，在正月初四和初七开展了两次春节礼品市场专项整治
28、行动，取得很好的效果，受到了群众的好评。3、为彻底变更农村山区食品随意经营行为，xx县工商局抽调执法人员开展了为期3天的农村山区食品市场整治行动严厉打击了违法行为和规范了农村山区食品市场。4、为摸清全县的食品经营户真实状况，的确驾驭经营户真实状况，为局党组探讨、决策供应依据，县局组织全局执法人员开展了为期一个星期的食品平安专项交叉巡查，共检查了全县九个市场和19个乡镇的354个行政村，全面摸清了全县的食品市场基础数据。三、存在问题。（一）对食品平安监管工作调查探讨不够，工作上创新不够，没有朝气。（二）索证索票工作虽然取得了肯定的成果，但山区部分食品经营户索证索票还不太规范。（三）市场上还存在个
29、别销售假劣食品的违法行为。四、下半年工作准备（一）进一步完善各项食品平安监管工作制度；（二）接着加强索证索票工作；（三）加大对制售假劣食品的违法行为；（四）加强工作探讨，创新工作方法。食品平安监管工作总结6食品平安关系千家万户，也是当前人民群众特别关注的热点、难点问题。工商行政管理部门作为负责市场监管执法的政府部门，作为负责流通环节食品平安监管的主要部门，搞好食品平安监管，我们责无旁贷，必需充分发挥部门职能，实行各项有效措施，不断强化流通环节食品平安监管工作，进一步完善食品市场监管体系，规范市场经营秩序，健全食品质量监管机制，促进市场健康、有序发展。20xx年我分局共查处食品违法案件件，罚没款
30、元，查获不合格食品公斤。主要做法：（一）加大宣扬力度，促进意识提高强化宣扬，营造深厚的食品平安工作舆论氛围。宣扬是让消费者和经营者了解法律法规的重要手段，也是树立工商行政管理形象的有效途径。针对本地的很多商户普遍存在文化水平低下，法律意识淡薄的状况，我分局印制了500份节选自中华人民共和国食品平安法、中华人民共和国产品质量法、中华人民共和国商标法的宣扬手册，分发给众商户。由各段长对所在区段负责宣扬，并带领曾经被惩罚过的商户集中宣扬，告知心存侥幸的商户触犯法律将得不偿失，把销售违法食品的想法扼杀于萌芽之中，并与商户签订食品平安承诺书，还在主要街道张贴宣扬条幅20余条，让每一个消费者了解食品平安法
31、和食品平安实施条例，增加消费者平安意识和自我爱护实力。（二）加大监管力度，监控市场走向针对的特别地理位置，市场主要销售海鲜而海鲜易变质的特点，6月份到10月份绽开“杜绝变质海鲜”整治行动。在夏天的早市，每天都有两人组成的巡查小组在市场检查并保证市场时刻都一人值班。我们坚固地树立起了：“食品平安重于泰山、食品平安人命关天、食品平安责任在肩”的监管理念，本着对国家、对人民和对自己高度负责的看法主动主动地开展工作。一是加大了节日和早晚市市场监管的力度。今年在几个节日来临之际，为确保市民购买到放心食品，我们工作人员放弃了节假日休息，对重点行业和重点地区进行了死看死守。依据不怜悯况，制定相应的巡查方式、
32、食品采样检测周期等制度，我们要求巡查人员定期检查与不定期抽查相结合，特殊是把校内周边和农村食品业户作为重点监管的对象，保证巡查次数。分局与所里、所里与每位专管员、专管员与每名食品业户，层层签订了责任状，从而形成了一级对一级负责，横向到边，纵向究竟的监督管理网络，明确了责任，确保了监管到位。对于申请开业的店铺，严格根据相关规定，把好门槛，把食品平安环境隐患从源头抓起。（三）重点检查酒楼，让游客满足针对是客流集散地，保证游客的饮食平安也就是保证的将来。在节假日以及妈祖诞辰日，升天日等游客数量增加的特定时期，我工商分局加大对各酒楼检查。对不簇新，变质的食材坚决予以查扣，并明示各酒楼饭店的菜价，防止“
33、宰客”等现象的发生。针对今年出现的新状况，我分局主动响应上级工商部门严厉打击地沟油的决策，仔细检查食用油与供货商档案、进货发票是否关联一样，对进货渠道不明的食用油全部要求禁止上餐桌，坚决杜绝餐饮行业运用“一滴香”等添加剂，对无法说明合法来历的添香剂予以收缴。（四）提升自身实力，加强综合素养为能熟识运用今年新配置的pos机，我分局特地对相关人员进行培训6人次，要求新进人员驾驭食品平安快速检测方法，举办两次检测竞赛。在日常运用pos机巡查时带上食品平安快速检测箱，对可疑的食品进行当场检测，下架可疑食品12批次。并且深化学习，增加法律意识、责随意识。为把食品平安法和食品平安法实施条例全面实行到位。根
34、据市局工作支配和布署，我们分局本着依法行政，从人民群众利益动身的角度，把学习、宣扬这几部法律法规作为一项主要工作提上日程。针对食品平安法、食品平安实施条例实行集中学习和个人自学两种方式进行。要求每名干部都能全面理解和驾驭其精神实质，使大家相识到工商部门作为食品流通环节的主要监管者，肯定要严把食品经营市场准入关，肯定要加强日常监督管理，肯定要严惩违法违规经营行为，确保流通环节的食品平安。今年的食品平安专项整治工作中，分局全体干部职工不怕疲惫，连续作战，在日常监管工作中一丝不苟，特殊是在各重大节日期间加大巡查力度，确保了群众买到放心食品，稳定了食品市场的经营秩序，维护了社会的和谐安静。应当说今年的
35、食品平安工作已经取得了满足的效果。在今后的工作中，我们将一如既往地根据省局和市局的支配，强化措施，加大力度，做好今年的收尾工作，为明年工作的开展打下坚实的基础。食品平安监管工作总结7一、强化组织领导，健全完善工作制度。根据“政府统一领导、部门指导协调、各方联合行动”的工作机制，依据年度工作安排，果品平安监管工作稳妥有序推动，形成全县上下统一协调、责任明确、齐抓共管、运行高效的食品平安管理工作格局。一是作为我县食品平安委员成员单位，我局年初刚好成立了由局长为组长，副局长、副站长为副组长，办公室、各站业务人员为成员的工作领导小组，制定调整了领导班子及单位一般职工的分工工作，并制定印发了20xx年果
36、品平安监管工作支配、果品平安风险监测工作方案、20xx年林果品抽检安排、食品平安监管队伍建设规划、20xx年食品平安宣扬周活动实施方案、某某县果产品质量平安追溯体系实施方案、某某县果品“三品一标”认证管理工作实施方案；二是健全完善了果品平安信息联络员工作制度、某某县果品平安重要信息通报制度、果品平安事故责任追究制与责任追究方法、某某县果品平安有奖举报制度、某某县重大果品平安事故应急处置制度、某某县果品质量平安追溯管理制度等各项制度，并在果品生产过程中严格实行各项制度；三是严格落实县委、县政府、县食安委办相关文件精神，全年共参与有关食品平安工作培训会议3次，组织召开果品平安监管工作会议8次，并依
37、据工作须要，刚好探讨部署果品平安监管重点工作，解决果品平安突出问题，有力推动了果品平安监管工作有序开展。二、加强农资投入品运用监管，严控源头污染。农资投入品的运用，是影响果品质量平安的重要因素，严把农资投入品运用，可从源头有效限制违规农资投入品和假劣农资投入品的运用，使果品质量平安得到有效保障。一是通过每月定期检查及开展举办培训会相结合的方式，大力进行宣扬，严禁果农生产中运用禁用农药和违规运用农药及化肥，限制果品生产过程中农药化肥等投入品的运用；二是建立果品生产过程中农资投入品运用档案，督促生产企业、农夫专业合作社、果农大户做到有生产记录、有产品品牌、有检测设备、有包装标识、有管理责任人、有技
38、术负责人、有质量平安追溯体系。三是协作县农业执法大队，完成逐环节、逐区域开展果品质量平安生产专项整治工作，做到早预警、早发觉、早处置，切实防范区域性果品质量平安事故的发生。三、严格生产环节，全面落实标准化管理措施。为做好生产过程中果品平安监管工作，全县主动推广“龙头企业+专业合作社+标准化基地+农户”的经营模式，严格根据某某县果树标准化技术规程进行生产，全面提升果树生产专业化、规模化、标准化水平。一是严格落实果园标准化管理技术措施，全县推行果树套袋、果园释放“哺食螨” 、运用“灯、板、带”等生物物理防治新技术。今年，全县共完成果树套袋9亿枚，悬挂粘虫板20万张、杀虫灯100盏。二是大力推广果园
39、运用人粪尿、畜粪、有机肥等农家肥及“果畜沼”型生态果园建设，极大提升果品生产质量。三是设立监测点，加强果品监督检测。全县共设立50个监测点，每年实行对50个监测点从生产、贮藏、包装、销售等环节监督检查4次以上。今年，已完成对50个监测点的专项检查活动3次，生产记录齐全，果园投入品运用良好，管理规范，果品抽样检验合格率100%。四、树立宣扬理念，大力抓好宣扬信息工作结合今年果业培训工作安排，重点完成每个阶段性的培训任务，把国家有关食品平安的政策、法律、法规、基本常识、果农平安生产技术，果园平安用药等学问宣扬到生产经营户和广阔人民群众中，使全县上下、社会各界共同关切食品平安的良好社会氛围。参与“1
40、2331”投诉举报宣扬日及“食品平安宣扬周”等活动2次；围绕果品平安生产、病虫害防治等果园管理学问，分阶段进村入户，发放宣扬资料5200多张。完成100人新型职业农夫技术培训。总之，我局果品平安监管工作由于领导重视，措施得力，取得了肯定成效，但比照国家有关规定，目前还存在着农药流通管理不规范、农夫对果品平安意识淡薄等问题，在今后的工作中主要抓好五方面的工作：一是我局将接着把保障果品生产平安作为工作重点，全面贯彻执行省市、县的各项工作部署，进一步加大工作力度，下大力气抓好下一年果品平安生产监管和农药等投入品监督工作，保持果品平安事故零出现；二是接着通过调查探讨，完善各项制度，接着做好果品平安联合
41、监管，协作相关单位做好专项整治和监督检查工作，完成监测点的抽检任务，做到果品合格率100%；三是做好果品平安监管工作，加大对农资运用的监管力度，定期上报果品平安监管工作进展，按时完成信息报送工作；四是完善果品质量追朔制度，建立台账，在果品采收季节，确保果品质量平安，为我县果品质量平安示范区建设做好保障；五是接着加大宣扬培训力度，提高果农平安生产意识，做好“12331”投诉举报宣扬日、“食品平安宣扬周”等活动。通过这些工作的实施，确保全县果品平安监管工作取得更大成果。食品平安监管工作总结820xx年，我县工商局在市工商局和县委政府的正确领导下，根据省、市工商局的统一部署，全面落实全国工商行政管理
42、工作会议和云南省工商系统食品平安监管工作会议的支配，以科学发展观为指导，切实履行流通领域食品质量监管职能，把加强食品平安、保障消费者的身心健康与人身平安，作为践行执政为民的动身点和落脚点。以保障流通环节食品平安为目标，坚持标本兼治、重在治本和打防结合的原则，深化开展流通环节整治执法行动，强化日常规范监管，推动完善经营者自律体系，健全和落实食品平安监管各项制度，主动构建长效监管机制，切实维护食品市场秩序，主动促进经济社会平稳较快发展和社会和谐稳定。一、狠抓食品平安监管，全面推行“四个百分百” XX县工商局在流通环节食品平安监管工作中，根据市局的工作要求和部署，狠抓食品平安监管，全面推行“四个百分
43、百”：1、加大推动食品平安日常监管规范化建设力度，着力提升食品平安监管依法行政水平，做到100%的食品经营户证照齐全合法。在食品平安监管工作中，我局结合实际，突出重点，坚持标本兼治、打防结合、分类监管、综合治理的原则，一是在作出食品流通许可确定的过程中，在遵循便民、高效的基本原则的同时，严格把好审核关，依据日常监管过程中驾驭的信息和当事人提出的行政许可申请，对不符合条件的提出整改要求，条件符合后发放行政许可；二是在个体工商户验照、换照过程中，对实际不经营的经营户，一律要求变更许可登记项目后在进行验照、换照，确保登记信息精确有效，对尚未取得食品流通许可的，取得行政许可后方可验照、换照。三是依据有
44、关要求，规范乳制品等重点监管食品的行政许可行为。截止11月，我县现有各类流通环节食品经营主体1244户，其中个体工商户1164户，内资企业78户，外商投资企业2户。2、加大推动食品经营者诚信自律体系建设力度，着力监督和引导食品经营者落实主体责任，做到与100%的食品经营者签订食品平安责任书。一是刚好更新食品平安责任书的内容，确保责任书的内容涵盖经营者的责任和义务、法律责任等内容，明确责任和义务。二是在日常监管的过程，对经营者存在的问题进行具体的指导，告知经营者未履行的责任、义务和违反的法律条款，提高经营者的法律意识，并树立依法行政的工商形象。三是片区责任人对所管辖的片区食品经营实行动态监管，刚
45、好驾驭经营户的变动信息和责任书的签订状况，做到刚好签订，不留死角。3、加大推动食品经营者食品平安责任体系建设力度，着力监督和引导食品经营者落实索证索票、进货查验的责任， 严格监督食品经营者把好食品进货关，做到100%的食品经营者建立并执行索证索票、进货查验制度。一是在日常监管中加大对索证索票、进货查验制度的宣扬，让食品经营者充分相识到索证索票、进货查验制度的重要性，树立食品经营者不但要对自己负责，同时更应当对社会负责的意识。二是在日常巡查过程中，耐性细致的对经营者讲解鉴别和发觉问题食品的相关学问，让经营者自觉抵制假冒伪劣商品和不合格食品。三是对检查过程中发觉的问题，刚好告知当事人并在第一时间提
46、出整改要求，确保问题的刚好发觉和解决。4、加大推动食品经营者食品平安责任体系建设力度，着力监督和引导食品经营者落实建立进销货台账制度的责任，做到100%的食品经营者落实建立进销货台账、留存可追溯制度。一是在过去建立食品平安进销货台帐制度的基础上，进一步规范食品进销货台帐，对从事食品批发的经营户，一律要求运用食品批发一票通。二是要求食品经营者对进货单据根据进货日期依次装订好食品进货单据，并保存完整，留存2年。二、工作取得的成效充分相识新形势下做好流通环节食品平安监管工作的重要性、艰难性、困难性和长期性，在巩固过去整顿成果的基础上，接着集中执法力气，加大日常监管力度，强化集中治理和专项执法检查，突
47、出工作重点，明确责任，不断提高食品平安监管水平，按上级支配布置的20xx年流通环节食品平安重点工作任务，力争取得新的、更大的成效。（一）深化开展农村食品市场专项整治执法行动，切实保障广阔农村地区食品消费平安。结合农村食品市场特点，今年接着以农村地区、城乡结合部、乡镇为重点区域，以农村小集市、城镇集贸市场为重点场所，以农村食杂店、城乡批发部、超市为重点单位，以节日性、季节性食品和农村地方特色食品为重点品种，集中整治从非法渠道进货和销售假冒他人注册商标、仿冒知名食品特有的名称、包装、装潢等违法违规行为。切实规范农村市场食品经营者的经营行为，建立健全经营者自律机制，监督落实市场开办者的法定责任，切实
48、保障农村食品市场消费平安。截止目前，我局针对农村食品市场开展专项执法检查共出动执法人员355人，检查农村食品经营户1906户，检查农村市场102个次。（二）开展各类专项整治行动，打击食品违法经营行为1、元旦、春节期间，为给广阔消费者营造一个放心消费环境，在全县范围内开展了食品平安专项整治行动。共出动执法车辆18台次，执法人员59人次，检查经营户969户，取缔无照经营2户，立案查办销售过期食品案件1件，罚款20xx元，没收过期食品23公斤。2、开展了含黄曲霉素M1超标乳的市场专项检查，出动执法人员12人次，出动车辆4台次，检查流通环节食品经营户124户。3、开展“瘦肉精”专项市场检查行动，出动执法人员 20人次，检查经营户105户次。4、根据云南省工商局关于印发20xx年云南省工商系统进一步开展打击侵扰学问产权和制售假冒伪劣商品工作的实施方案的通知（云工商发20xx