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1、服务员社会实践心得服务员社会实践心得1漫长的生活是一组乐曲，而最温馨感人的经验是其中最精彩的乐章。由于某种经验而获得的独特魅力是任何任何人无法夺取的财宝，华蜜不仅是已经取得的成果，也是奋斗的过程，正如项链上的每一粒珍宝，每一颗都应是闪光的。震撼心灵的那些往昔经验，象雪白的雪，漂亮的雨离去后让人久久不舍，其实他们并没有离去，他们留在了我们身上。开阔了心灵的视野。是的如同这次实习，当时看来无所谓的事情，返回酒店后讲给同事们听，不开心的事情都发挥掉了，留下的是一些难忘的回忆和感人的往事。xx酒店领导确定派我们第一批人员到xx实习，当时我们听后都很愉悦，因为我们对外界，对xx充溢着幻想和渴望，外面的世
2、界很精彩，我们都想走出去看一看学一学xx的管理方式与酒店文化。所以我们都很愉悦的踏上了去xx的征程。一路下来六个多小时到达xx，然后分五个队分别到了五个酒店。我被分到了xx绿色度假村，我们队中有11人。7个女的4个男的，到了以后其次天就上岗了，我们全体被分到了餐饮部，餐饮这段时间是繁忙季节，这里有中餐厅，槐花苑，湘香苑，8个包间，以及议会，实习的目的是为了更好的了解餐饮的业务学问，提高餐饮的实践实力，以便自己更好的熟识了解酒店这个行业，为以后进入这个行业做一个良好的开端，为以后的人生道路做好打算工作，使自己的下一步走的更顺当，也是为自己的生活增加色调。从xx坐上xx度假村的班车一个半小时后到达
3、度假村，首先映入眼帘的是方圆三千亩的森林，两千亩的水域和五百亩得黄金沙滩。这里俗称是自然的绿色氧吧，度假村就坐落在其中，一潭湖水在酒店的西侧，潮白河围绕其身，放眼望去就是一块世外桃源，环境特别之美丽，空气特殊簇新，我惊羡xx竟还有如此佳境。实习感受：刚来到这里有些不适应就感觉很有压力，也常常上火生病，但工作的确如前人所说辛苦，酒店没有给员工培训就匆忙上岗了，没有给员工制定岗位职责和工作描述，使我们一上岗根本莫不着头绪，只知道这是一个xx年开业的四星级度假村，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班下达任务，打算随时听从领导的指挥，没有固定的活干，或
4、者说分工并不是很明确，只要哪里有须要我们就到哪里去。员工代表着整个餐厅的形象，这是餐厅很重要的一个方面，员工的制服不但是员工更加精神从而提高工作效率。同时员工制服更体现出一个企业的一种内在文化。没有文化的企业犹如一个人没有了灵魂，缺少了士气的企业又何来效益呢？不过令我感到兴奋的是，餐厅的员工都是那样的热忱友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，再劳累之余，同事们一个甜蜜的微笑，一句在一般不过的辛苦了都会让人感动，看来员工自己还是最了解大家的心情，因为他们能站在员工自己的角度上看问题。来xx实习的日子就这样结束了，在这些日子里我的确学到了不少东西，除了学到了餐厅中服务程序的技巧，还能够
5、熬炼自己的耐性，但是服务意识不但是要求服务员有着向客人供应优质服务的观念和愿望，同时应当对自己的同时也具有同样的意识，这才是服务意识的真正含义，这才是一个服务员真正的素养的体现，作为一个合格的服务员是应当做到的。以上是我实习的感受和想法，作为一种感受，他可能有许多主观的痕迹，不过只有员工才能真正体会到这种感受，因此希望领导在做出决策前，除了站在酒店利益考虑的前提也同时能多为员工考虑，只有这样才能得到更多员工的支持，最终感谢xx度假村能供应这样的实习机会，感谢领导的帮助希望度假村越来越好。服务员社会实践心得2从这次餐饮服务员，变更我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行，爱一行的思想
6、，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否不遗余力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作看法;知道了胜利服务员应有的素养，从而增加我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有志向、有道德、有学问、有纪律的合格服务员。我学会了服务来宾的原则;服务来宾的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的留意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的留意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般学问;处理客人投诉及服务工作突发事务对应技巧;餐厅开市的打算工作及收市的留意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生学问、消防学问等等。使我
7、成为一个优秀的服务员奠定了基础。在这次服务员实习工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备的。1、酷爱你的工作：当你酷爱自己的工作，你就会欢乐地、更简单地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最须要的人就是酷爱工作的人。2、快速熟识工作标准和方法：为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必需能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。3、要有勤奋的精神：餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地找寻工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋胜
8、利的大门就为你放开。4、要有自信念：与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人解除各种障碍、克服各种困难，信任自己是最优秀的。5、要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、仔细做事，事业将会更胜利。6、责任：就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责;就是为客人负责，给客人供应优质的出品与服务;就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也会仔细地做好工作，这就是责任的表现。7、平常心面对工作中的不公允：在工作中没有肯定的公允，位在努力者面前，机会总是均等的。没有肯定的挫折承受实力，今后如何能挑起大梁。8、团队：发挥团队精神是企业一样的追求，餐饮企业的工
9、作由多种分工组成，特别须要团队成员的协作。具有团队精神、擅长合作的员工和企业都更胜利。这次的实习给我的体会特别的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点：积沙成塔、积少成多，许多胜利者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向领先;每天多做一点点，是在走向丰收;每天进步一点点是在走向胜利。服务员社会实践心得3今年暑假作为我高校生涯的第一个暑假，没有只顾玩耍，而是选择了去打工。去年暑假我选择了到昌乐舍得粥府，而这次暑假我确定到青岛香格里拉大酒店。XX年7月14日，我带着无限向往和忐忑的心情坐上了潍坊去青岛的火车，提前两天去了青岛，意在将酒店地址和周边的公交车次熟识了一下，16号
10、我们一行五人去香格里拉酒店报到，得知要去宴会部，但主管又说可能会传菜可能会看桌。刚去酒店的第一天正好赶上几场婚宴，摆台、服务都做了。而且听说这几场婚礼都过百万，我当时的心里挺不是味道的，心想何时才能能够置办如此豪华的婚礼，顿感自己身上的责任重大酒店服务员社会实践心得体会精选3篇酒店服务员社会实践心得体会精选3篇。过了几天又摆台时，我根据学的摆台方法摆台，有个 同事 见我这样太慢而且有些餐具摆的不符合香格里拉的标准，经过她言传身教，等她摆完，我很精确的说出了餐具间的距离，让她很惊讶，便问我是那个学校的，我说 山旅，学酒店管理。 她只是 哦 了一声。经过这几件事我更觉得闷得慌，在青岛香格里拉的第一
11、个星期我甚至怀疑过学酒店管理的选择，因为在香格里拉的假期帮工不知我们五人，而是许多，大多是青岛的一些高校生，而且非酒店管理专业的，心里更不用说多闷了。一次在员工餐厅独自一人吃饭，教我摆台的那个暑期帮帮工见我只顾吃饭不与别人说话，便来问我是不是还在生她的气，后来听她说到 学酒店管理的的确是比她们知道的多，但多是些理论学问，只有理论加实践才会真正成为能人 她还说道 自己是青岛高校的学生，曾经多次在青岛香格里拉做过帮工，只是经验历得多了罢了。 经过与她的这次交谈，我顿感身上的担子轻了很多，而且心里也舒坦多了从那以后，我把自己的心态放低，不再是以为自己学过就自以为是，而是向其他人学习，既包括暑期帮工也
12、包括酒店员工和酒店实习生，从他们身上学习他们的特长 ，例如，圆滑的处事方式，擅长与沟通的看法等。我认为，假如仅仅是作为暑期工就对酒店挑三拣四，厌烦这厌烦那，只会使自己更加的难过和难受，假期的打工不在于工资的多少，也不在于下班的时间早晚，而是在于是否在短短的一个月内真正学到东西，为己所用。在青岛香格里拉的一个多月的时间里我学到很多，用几个词语表示便是：敬重、担当、酷爱、节约、付出、乐观、效率、外卖等。敬重 说到敬重，会有许多地方须要，比如说酒店员工之间、管理人员与一般员工之间、酒店员工与客人之间，都离不开敬重。香格里拉在建设酒店文化很重视 让客人喜不自胜安排 ，即为想在客人想到之前，微笑在客人说
13、话之前，服务在客人开口之前等，都能体现敬重客人，这对我的影响已经不仅仅在于酒店业，在任何行业 敬重 都很重要，都值得的推行。服务员社会实践心得4漫长的实习最终结束了，说实话，这次的实习这的让我对工作有了很大的改观。在过去在学校的时候，我总是以为学校的训练和学习已经够辛苦了。但是当真正的来到工作之后，我才明白，老师对我们的管理和要求，真的已经特别的手下留情!当然，这边的领导们对我们实习生也特别的亲切，但是工作终归是工作，我们也有必要的底线。在这次的工作中，我体会到的是在过去的学习中从未有过的感受，尤其是在面对客户的时候，那种体会不是过去的模拟能比拟的。现在，实习也已经结束了，我就在此对自己这段时
14、间的工作心得进行总结如下：一、个人体会这次的实习给我的感受其实特别的糟糕。首先是面对工作，过去作为学生，自己懒懒散散的早已成为了习惯，尽管在最近有所觉悟，但是在初次换上工作服进行工作的时候，自己还是被累的够呛。并且，在服务员的工作中，除了端茶送菜，我们还肩负和客人沟通的重任!当客人有什么要求的时候，我们就必需想方法去努力完成!但是，这对于对餐厅不够熟识的实习生，也就是我们来说，有时候真的是强人所难。但幸好，在我们的身边还有一个牢靠的前辈在帮助着我们。在前期的时候，前辈真的帮了我们许多。而在后来，为了不再这样的麻烦前辈，我也努力的去学习和了解，让自己对客人们的常见要求都有了解决的方法。二、实习的
15、收获这次的实习中，要说收获，那首先就是我在这次熬炼出来的体力!服务员的工作真的很累人，在一起先的时候，我在一天的工作结束后回去倒头就睡，甚至在其次天的时候还肌肉酸痛。但是在后来，自己的体能也慢慢跟了上来，面对工作也不再这么的疲惫了。其次，是我对酒店工作的了解。通过学习和实践，如今对自己负责的任务，我已经有了深刻的了解了。我信任现在自己已经有了基本的服务员该有的素养，但是也还存在着很多的不足。在将来的工作中，我会努力的去弥补和改正自己!最终，就是自己的沟通实力了。和真正的领导与顾客沟通，我才知道自己在沟通方面的缺点，不仅仅是理论方面，自己更缺乏在沟通时的应变实力。但我信任这些在将来，我都能通过自
16、己的努力来变更!三、结束语实习不过是转瞬，在正式的踏入社会之后，我们才将面临真正的考验!我不会懈怠，将来的我，将会更加的努力!服务员社会实践心得5为了使我更好的了解社会，熬炼自己，感受社会就业的现状，体验一下工作的乐趣，这学期的假期我依据时间及自己的实际状况在假期期间找了一份饭店服务生的工作，当然唯一一个月的时间，但我觉得收获颇丰，短短的工作经验让我体会到了就业的压力、自己实力的欠缺及社会的艰辛，同时让我感到工作的特别欢乐，一种在学校自由天地里没法体会到的“愉悦”。当我穿上那件鲜红的工作服时，就表明着我的工作会给我带来欢乐。我们都明白万事开头难的道理，所以我对刚起先的工作特别谨慎，在这个“人生
17、地不熟”的火锅城里，我显得是那末的“孤寂”。在我的印象中，服务生的工作无外乎把菜传到服务员的手中，仅此而已。但事实上我想错了。每天早上九点上班，九点半准时点名，然后我们服务生的工作就是打扫卫生，包括楼梯和谁也不情愿打扫的洗手间，每次都会有人喝醉，洗手间吐的哪里都是，由因而刚开张，并没有招到特定的打扫卫生的人，好几次都想吐，在家都没有做过这样的活，就起先打退堂鼓。做完这些以后，就要起先站位，等着客人的到来，然后我们的正式工作就起先了。也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就能够。两点半放工就能够休息了，下午四点半起先点名，再重复上午的工作，直到十点回家。工作很简洁，就是累了些。想一想啊，把菜从一楼运
18、到二楼还有三楼，一趟一趟的跑，最终客人走了还要把碗盘都搬回一楼厨房，这样一天上跑多少趟已记不清了。只知道晚上放工后腿是谁的都不知道了，浑身上下酸的利害，不过有一个好处就是易于睡眠。经过几天的重复性工作，当然很累，但是为了给他们留下一个好印象，我努力的做好我的本职工作，还时时常帮服务员和后厨的一些忙。我已对饭店的其他员工有了一些了解，就以为和他们“混”的很熟，心中的束缚好像就没有了，我起先有点飘了，起先学会了偷懒，起先学会了这些不该学习的不良习惯让我遭到了指责，得到了教训。菜都上齐的时候，我感觉累了就座在椅子上想歇一会，没有想到恰好被经理看到，他吧我叫到一旁，语重心长的说“你跟我们的一些同事不一
19、样，你是受太高等教化的，应当多利用时间不断地学习，不断地充溢，不断地提升自己，年轻人不要怕吃苦，年轻的时候不吃苦，莫非到老了再吃苦吗?我知道你是高校生有大志向，想做大事，但是你千万不要小视做小事，大事都是由小事积累起来的，做大事的本事也是由做小事的本事不断地积累而成的，你现在就是一个服务生，你就必需把服务生的工作做好。”从那天起，我明白做人做事要仔细勤劳踏实，对事对物要对得起良知，对得起自己。准确，听了经理对我的金玉良言让我的思想熟识有了更深一层的进步，某种程度上，给我指明白一个很好的努力方向。由于饭店是刚开张，客人特别多，我不但担负服务生的工作，有的时候还担负服务员的工作，这无疑是又给我的打
20、工生活增加了色采。服务员的工作与服务生的工作有着本质的区分，服务员这个工作是“人家坐着我站着，人家吃着我看着”，而且还得随叫随到，随时听从客人的使唤。这也让我深化体会到小社会里的大天地。在这里客人就是上帝，我不能由着性子乱来，不管客人说话怎样样，说话有多刺耳，我们都必需微笑对待，哪怕是遭到天大的委屈，也不能把它宣泄出来。由于我们就是干这一行的，要干就要干的最好!当第一次听到了客人对我的夸奖，那一刻，我别提多兴奋了，从小到大，我听到多数夸奖，却没有此句让我如此的感动，如此的感慨，如此的回味。时间总是会过的很快，我结束了我的打工时代。临走的时候，当我拿着真实的属于自己的钱的时候，那种心情，我会永久
21、记得。总结：这个假期，我过得是如此的充溢，如此成心义。它是一笔财宝。在社会实践中可以学到在书本中学不到的学问，它让我开阔视野，了解社会，深进生活，无穷回味。更何况参与社会实践活动的进程、经验本身就是一笔珍贵的财宝。学问要转化成真实的实力要依托实践的阅历和熬炼。面对日趋严峻的就业情势和日新月异的社会，我觉得高校生应当转变观念，不要简洁地把假期打工作为挣钱或是积累社会阅历的手段，更重要的是借机培育自己的创业和社会实践实力。通过这次实践活动，我有以下心得：一、要擅长与人沟通。只有通过沟通，交换，才能真正了解某件事情、某个人，这样在做事的时候才会到达事半功倍的效果，他人给你的看法更要听取、耐性、虚心的
22、接受。二、必需进步自己的自信念。自信你就已胜利了一半。三、学问和技术才是硬道理。就饭店内部相比，厨房里的匀称工资最少比服务生多二分之一。而且用学问和技能挣钱更能得到他人的敬重。四、做人做事要仔细勤劳踏实，对事对物要对得起良知，对得起自己。经过社会实践的磨练，我会慢慢变得更加成熟、更加自信，这对我以后的学习，生活和工作都将起到重要的影响。我会更加努力学习科学文化学问，用学问武装大脑，充溢自己，让自己的人生更有价值。服务员社会实践心得6我从X到X，就好比我从一个蒸笼跑到另一个蒸笼，也是一个酷暑难耐的地方。来之前我的表姐就已经帮我找好了工作，所以对此我并不担忧。我没体会过找工作的艰辛。这是我此次之行
23、还未起先就已经是一个缺憾，但这样我心里也着实踏实了不少。就在这一天，我经验了两件我表姐所谓一百次也难遇到一次的事情。于是我便在一天之里做了两百件事，经验到是很丰富，可对我确是个不小的打击。我做的是酒店的服务员，那是一家规模相对来说是还很大的有点皇家气派的酒家。一上班我就穿上了有点唐装味道的制服，一切都来得那么快，也迫使我要很快进入角色。主管叫一个年轻小伙子带带我，也叮嘱我要好好跟着学，这我想就是所谓的培训吧。真的不敢信任就怎么一个做起事来游刃有余，镇定自若的年轻人比我还小。这是我后来闲聊的时候所了解到的。他看来人缘很好，跟其他服务员有说有笑的，我很不知所措，他始终宽慰我说，没什么的，事情很简洁
24、等等诸如此类的话。我很是感谢，想我一出来便遇上了一个好人。那么以后在这里的日子也就好过了。然而接连发生的事情却让我放弃了这分工作。他是看包厢的。没客人我们就站着包厢外面闲聊，最终来了客人，两男两女，似乎年轻夫妇，带着一个五、六岁大的小男孩。他告知我做服务员很简洁就是把跑菜的送来的菜往桌上一摆，然后就站到包厢外等客人看有什么须要。事实也的确是这样的，可是意想不到的事情发生了。刚上了几个菜，便听到包厢里嚷嚷，连忙进去才知道是冷盘西瓜上有一只蚊子，酒店是最忌讳菜里面有杂物的。带我的那个小伙子又是致歉又是微笑，点头哈腰的陪不是了好一阵子，最终换一盘西瓜才算了结这事。我们出包厢他苦笑着对我说：倒霉。同天
25、下午，三点半我便从家里动身，上班从四点起先，四点之前能赶到酒店吃饭就可以了。我应当是个随意而安的人。并没有发觉饭菜的不好。吃完饭，整理好桌子，打扫好卫生，主管就召集我们开员工说的每天都是些老掉牙的事的会。而我，做为新员工的我却很期盼这样的会议。会议起先齐唱店歌：真心英雄。然后主管讲话，要我们留意，天气热，但没客人的时候不要开空调，客人不在的时候打打蚊子和苍蝇，还有蟑螂，上班时间不能闲聊，见到客人和上司要说你好，上菜的时候要对菜单等等。这是一家规模和信誉都不错的酒店，两年前还是国营单位，而后被员工，也就是我们现在的老板承包。我当跑菜的了，也就是把菜从厨房端到领班指定的地方就可以，想想是再简洁不过
26、的事情。一天的工作基本是这样的：早上9点半到营业厅，然后打扫卫生，开全体员工会，10点吃饭，再跑菜到1点下班，下午4点赶到店里吃饭就可以，做事，到八点下班。事情单调而乏味，我却乐得可以能够不要与人大交道，这是有反我来的初衷的。好像我在这个范围的多是一些随和的人，虽然事情简洁但也要学着做，带我的那个和我同岁的小伙叫经生，我还是很虚心地告知他我什么都不懂，我也的确什么都不懂，他就跟我闲聊说没什么的。我们特地跑菜的有个所谓的部门班定里。我们夹在厨房与餐厅之间，也是厨师与服务员的桥梁。在这一个月的工作中，我发觉要能自如的做好一项工作，无论工作是繁重、繁忙还是悠闲，要用主动的看法去完成我们的每一份工作，
27、而不是因为工作量比例的大小而去埋怨，因为埋怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面队每一天。因为欢乐的心态会使我们不觉的工作的乏累与乏味。工作中我刻苦学习业务学问，在领班的培训指导下，我很快的熟识了酒店的基本状况和收银的岗位流程，从理论学问到实际操作，从前台到接待为客服务，一点一滴的学习积累，在很短的时间内我就驾驭了收银员应具备的各项业务技能。服务员社会实践心得7未能得到这个答案，我选择干脆去面对自己的怀疑。并利用这次的假期的时间，走入社会，通过在社会中的实践体会来感受社会的生活。以下是我在此次实践中的心得体会：初入社会，其实我迷茫了好长一段时间。虽然对于自己的方
28、向我也早在假期间就做了安排，但真正的去实践的时候却又起先迟疑起来。但好在，因为有挚友的激励，我最终还是迈出了这一步，并最终在xxx餐厅中作为一名服务员绽开了这次的体会。一、学会适应环境最终来到了自己的工作岗位，但社会工作的环境却与我们有着巨大的差别。作为一名服务员，端茶送水是最基本的，而每到中午之后。川流不息的客人更是让人忙不过来。其次，作为一名工作者，在这里我们远没有高校里自由，不仅要严格根据工作的要求去做，更要严谨细致的做好每一件事。当你犯错的时候，指责都已经是很轻的惩罚了。起初，我真的很不适应这样的转变，就似乎从一个舒适的环境中突然到了严苛的环境。这样的改变，也让我在实践刚起先的时候多次
29、想过推出的念头。但每每想到自己里下的豪言壮志，以及挚友和家人对我的激励，我又接着努力坚持了下来。到后来，我慢慢的也适应了这里的生活，并能够跟上领导的要求，顺当的完成自己的工作职责。对这里环境的适应，不仅让我这场实践能接着下去，更让我学会了坚持！这是一份特别宝贵的品质。二、对待工作要严谨工作中，因为自身阅历的问题，起初我也犯下过一些错误。其中最让我记忆深刻的，应当就是上错菜的事务！记得那天因为在工作中忙晕了头，一时间，我端着两盘菜忘了分别是那一桌的客人，又不好意思回去问。结果靠着印象去放。结果，到最终结账的时候才被客人发觉问题，因此我也被严厉的.指责了一顿。这次的事情让我彻底相识到了，对工作不能
30、放松的道理，并且在后来的工作中，我也再没让自己犯下这样的错误，哪怕是丢脸，也肯定要保证工作的精确！三、自我的感受经验了这次实践，我在工作中体会到了很多的人情世故，老板在工作中虽然对我们都很严格，但在工作结束之后却有特别的亲善，还总是教育我，指引我的工作。此外，还有一起工作的同事们，虽然工作结束后大家就各自回去，但在工作中，我却总能得到大家的照看。社会的工作教会了我很多高校中没有接触过的事情，也让我对社会有了一些了解。信任在今后我能更加明确的找到自己前进的道路，并主动的朝着自己的目标前进！服务员社会实践心得8暑假，我舍弃了陪伴家人和挚友的时间，确定在酒店打工，体验当服务员的工作。服务员就是一个细
31、致的职业，它须要的最重要的素养就是细心。只有细心，才能通过顾客的举止，眼神刚好并提想顾客所需，服务周到，”让客人满足“就是当好服务员的宗旨。酒店就是一个小社会，就是社会生活的缩影。来自四面八方，不同身份，秉性，年龄的顾客都汇聚于此。因此，当服务员很熬炼在司机的细心，耐性，心理承受力，言行举止的规范与礼节等。在为期不到一个月的时间里我觉得又进行了生命中一次小小的旅行，在这个小社会里，我看到了家人团聚的华蜜，看到了人情的冷暖，看到了友情的许久与永恒，看到了成长的华蜜。在这里，我也交到了许多挚友，也学到了许多，懂得了不少。因此，我非常珍惜这次旅行，第一次酒店工作经验也让我难忘。要敬重，要自信，要坚持
32、自我，这些都源自于清晰的自我认知。敬重就是人与人之间相处的前提。原来以为“敬重别人就就是敬重自己”只就是书本上简洁易懂的道理罢了。但说着简单做起来难。但这一个月后，我经验过不被敬重，也看到过别人不被敬重，才明白敬重两个字在生活中就是如此重要。我深深地记着经理讲的一句话“不论就是哪位客人，即使他只就是进来吃一碗面，我们都必需给他们最好的服务。”记得一天夜里，已经就是晚上十点钟了，酒店来了几位客人，大家劳碌了一天都累了，没有留意到他们的到来，连碗筷都遗忘打算。接受老板的指责后，碗筷都上齐了，菜也逐一上着。尽管客人都非常理解我们，一个劲地说“没关系，孩子们也累了”但我内心深处却感到一丝愧疚。假如有一
33、天，我在世界的某个角落漂泊，也就是这样的夜晚，我风尘仆仆，啼饥号寒，进入一个餐馆，就是否还有人记得给我服务？或许我会热泪盈眶吧。每个人都就是值得我们去敬重的，敬重别人就就是敬重自己，无论贫困还就是富有，无论位高权重还就是身份卑微，每一份劳动都值得敬重，每个人都渴望被敬重。敬重每一位顾客，仔细地去服务她们，看到她他们满足的笑容，我心中才会有一丝欣慰。当然，也会有难缠的顾客，我也试着去包涵他们，耐性地去解决他们的问题，在这个过程中，我成长着。“海纳百川，有容乃大”，当我们将心比心的时候，就彼此理解了，也就学会了包涵。要微笑，要真诚，世界就会向你微笑，放开它最真的怀抱。微笑与谦和已经成为我性格中的一
34、部分。有人问我：”为什么总望见你笑着？”我说“微笑就是最美的语言。”信任乌云总就是短暂的，总有方法能化解冲突与困难，我信任自己足够强大，可以解决它。挚友或许就就是生命中陪你走过一段旅程的人，或许许多人只就是擦肩而过，但我经常感恩他们，感谢他们的陪伴，让我感到了生活欢乐与华蜜，走出了逆境，排解了孤独，学到了许多。因此，我总就是微笑着面对一切，真诚地对待每一位挚友，珍惜彼此的缘分与感情。尽管一个月很劳碌，身体也很累。但回想过去，无论就是苦就是累就是甜，我都只就是莞尔一笑，只想把它藏在心里，把它当做生命中一次旅行，一次奇遇，一次体验。生命就是一次旅行，也就是一次奇遇，在行走中邂逅漂亮的风景，就是惊亦
35、喜，观望着不同的人在我生命中往来穿梭，间或在阳光下微笑。服务员社会实践心得9从这次餐饮服务员，变更我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法；树立了干一行，爱一行的思想，明白了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否不遗余力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作看法；明白了胜利服务员应有的素养，从而增加我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有志向、有道德、有学问、有纪律的合格服务员。我学会了服务来宾的原则；服务来宾的程序；服务中工作细则；宴会出菜程序；托盘的技巧及端托行走的步伐；铺台、摆台的留意事项；换烟灰缸的重点；点菜、写菜单、取消菜式的留意事项及推销菜品的技巧；
36、斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般学问；处理客人投诉及服务工作突发事务对应技巧；餐厅开市的打算工作及收市的留意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生学问、消防学问等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。我还相识到要有勤奋的精神。餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地找寻工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋胜利的大门就为你放开。要有自信念。与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮忙人解除各种障碍、克服各种困难，信任自我是最优秀的。我们的职责是以公司利益为重，对自我的工作岗位负责；就是为客
37、人负责，给客人带给优质的出品与服务；就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也会仔细地做好工作，这就是职责的表现。此外还应当以平常心应对工作中的不公允：在工作中没有肯定的公允，位在努力者面前，机会总是均等的。没有必需的挫折承受潜力，今后如何能挑起大梁。发挥团队精神是企业一样的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常须要团队成员的协作。具有团队精神、擅长合作的员工和企业都更胜利。这次的兼职给我的体会非常的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每一天进步一点点：积沙成塔、积少成多，许多胜利者就是积累一点点小而成大器的。每一天创新一点点，是在走向；每一天多做一点点，是在走向丰收；每一天进步一点点是在走向胜利
38、。服务员社会实践心得10漫长的暑假过去了，回忆在这两个月的时间中所做的工作，洗菜、端菜、送菜、打扫劳累的生活就像是一场真实的梦境，随着暑假的到来也就结束了。但是我知道，这并不是梦，我身上的变更证明白，在这个暑假中所发生的一切，都是在凭借着我自己的努力亲身经验过的事情！这场经验让我成长，也让我有了那么一点点成熟。这个暑假，意义非凡。这次的工作经验是我的初次工作阅历，什么都不会，什么都没有，到了暑假和同学们乱走一通，磕磕碰碰的才最终在这个岗位定了下来。一起先的时候，我总认为自己能再更简洁，更轻松的地方干活。但是在刚起先，现实的残酷就给我很好的上了一课。无论是什么岗位，第一，阅历优先；其次，学历优先
39、；现在的我们前无阅历后无学历，两手空空的走进社会，着实吃了不少的苦头，但是在最终我们也看开了，选择了在餐厅从最简洁的工作做起。但这并不是自暴自弃，而是我们亲身体验后，选择的最适合的结果。在餐厅的这些日子也有不少的见识，总以为这是个简洁的工作，没人的时候还以为可以闲的很。但事实上，我们又忽视了一个问题，“没事做老板又怎么会雇你？”正式的工作中，每天都可以说是劳碌的，从早起晚睡到一天不停的来回奔跑。作为一名暑假工，我们不须要担忧做很久会受不了，老板也同样放心的尽情使唤我们。一天下来虽比不上在外做苦力，但是也是特别的劳累了。但也不是没有好事，在这里的工作餐至少还是不错的。而且在这个时候，大家都会聚在
40、一起，我也正是在这个时候感受到了老员工的热忱。他们对我这个还在学校学习的学生特别的照看，经常给我许多有用的建议。而在和他们的沟通中，我也慢慢的起先了解和融入这个职业，起先了解社会中的一些事情和人情世故。从一起先的说不上话到后面的夸夸其谈，我真的感觉自己在这段时间开朗了许多，也乐观了许多。在工作中度过的这些挫折，都让我觉得自己之前在学校中遇上的那些都不算是困难。信任这次的实践阅历，也会在之后的生活中给我供应不少的帮助，这次的经验值得牢记。服务员社会实践心得11时间飞逝，两个月挤眼间就过去了，短短的两个月，经验了许多，也学到了许多。刚一放假，我和姐姐穿梭在一条条大街上，找寻着一个个聘请单位。最终骄
41、阳下、大汗淋漓后，一家小火锅店聘用了我们。由于夏天是淡季，所以主要以卖鱼为主。做为一个服务员，在这里必需学会点火、端锅底，一起先，我就上夜班，每天到凌晨三点多才下班，甚至更晚。每天几乎做着同样的事情，打扫卫生，招呼客人，上菜，客人走了清桌子，扫地，拖地，刚上班的时候，一天24小时，12个小时上班，8小时睡觉，然后2小时吃饭，2小时做些零碎的事情。刚起先妈妈总对我说要是吃不消就不做了，放假就在家里休息，我总回答她说，在家也无聊，出去可以熬炼自己，她也就没再说什么了。我总想，其他服务员和我也差不多大，别人可以做、可以坚持，我也一样可以，所以我坚持下来了。在那里，我每天都可以面对不同的人，有素养好的
42、也有素养差的，比如我给一大桌人上滚烫的锅底时，有的人就会说：“当心点别烫到手了!”还有的人却说：“看着点，别弄我身上!”老板也常常告知我一些怎么面对不同客人的方法。在这里，个人简历因为我最小，老板很照看我，厨师总是做好吃的给我们当宵夜，案子师傅教我配菜，另一个服务员教我怎么服务客人工作一段时间后，每件事我都能应付，第个小问题我都可以解决。尽管舍不得生活了两个月的地方，舍不得第一个让我踏入社会的地方，老板也很舍不得我走，要我留下来，以前老板从不收兼职的，这次却叫我放寒假再去那里做兼职，但是我不能在学业上半途而废。我觉得我们做兼职也是假期一种不错的选择，我们都十六七岁了，不能在家里过衣来伸手、饭来
43、张口的生活，迟早有一天，我们会踏入社会，所以现在我们可以体验一下社会，丰富阅历，对我们以后的成长也有好处。而且还能体验赚钱的辛苦，原来想赚了钱后自己买许多东西慰劳自己的，钱拿到手后却舍不得花，以后花钱都不大手大脚了。在这两个月里，虽然很累，但老板对我工作的确定，说明我的努力我的坚持不是徒劳;在这里，尝到了酸甜苦辣，每一句对我的夸奖与赞扬都是莫大的欣慰;在这里，我更学会了坚持、收获了友情、成熟了思想。无论事做的好坏，尽力了就是胜利，我信任我的将来会一片光明!服务员社会实践心得12一、实习过程这次的训练从一起先的面试就起先了，学校老师为我们联系了一些酒店来给我们自己去面试，也可以让我们提前熟识面试
44、的程序和测试自己的实力。经过面试，我们学校有2名同学胜利进入某某某酒店。由于我们身材大致相同，我们被分到了同一部门，起先了我们的实习。第一天，什么都不知道，什么都不懂。很惊慌，很激烈。幸好酒店有派人带我们，这个前辈很热心，先带着我们领工服、办手续，熟识了整个饭店的包间、大厅等位置。并且教育我们之后的的基本工作状况和该如何绽开.在这刚起先工作的那三天的确令人叫苦不迭啊，每天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了严峻抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人憧憬的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。几天里，我深深体会到：像军训时一样，领班说什么
45、就是什么，彻底听从;要仔细揣摩领悟主管传授的技术要领，在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。假如那样就是自寻没趣。过了适应阶段后，我了解了自己该做什么：时间到了就去工作，擦桌子，擦(洗)杯子，拖地.或是下去一楼大堂吧帮忙。有是没事都要给自己找事情做，宁可站着也不要坐着。宁可把东西再擦一次，也不要光傻站着。劳动才有收获。动手了才能丰衣足食。在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，由于某某某酒店是一个四星级酒店，而且在广交会期间也拥有极为丰富的海外客源，而来的客人几乎都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人
46、的投诉，客人的嘉奖让我们觉得一天的劳累都不算什么。而客人的投诉也让我学到了许多东西，我告知自己：犯错并不行耻，但，假如我胆怯犯错而不去尝试的话，这才可耻。不过令我感到兴奋的是，酒店的员工大都都是那样的热忱友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜蜜的微笑，一句再一般不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲解并描述的是“老百姓的心里话。”这也是酒店上层领导所最缺乏的素养之一!二、我的心得和感受1.肯定不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很奇异，学校里我们从未不敢发表自己的看法，老
47、师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面，上级恒久是对的。这样真的很须要我们适应。2.每个饭店注意的企业文化都不样，而这些学问正是我们从书本中难以得到的。3.初步的驾驭了一些酒店行业方面的学问，拓展了个人的学问面，增加了个人在应对酒店内人际交往方面的实力，也将我们在书本上学到的东西和实际操作联系起来了。这点给我的最大体会是在与人的沟通上。有时候那些老员工去为外国人服务时，当我发觉他们之间有点沟通问题时，我就会上前帮忙。4.在其位，谋其职。在自己的工作岗位上，就要好好努力工作，只有你爱你的工作，对它付出了。你才能有收获。5.我觉某某某酒店的工作效率和某些员工的工作素养须要改进。据我视察，餐饮部门
48、并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成常常洗手的习惯。另外，当客人点餐之后，餐点总是姗姗来迟，让客人很不耐烦。6.错了就要认，认了就要改。7。学习和工作真的很不一样。得慎重对待。三、总结酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道;同时，更让我相识到作为一个服务员应当具有剧烈的服务意识;更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。服务员社会实践心得13当我们进入高校的殿堂，起先走向新生活时，也恰恰是在走向社会，走向生活的路上。而我们肯定要渐渐学会摆脱依靠，学会