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1、中秋节酒店销售工作方案中秋节酒店销售工作方案1一、目标市场分析本酒店的顾客主要是周边小区住户及企事业单位，其中企事业单位以学校最具规模，正直新学期伊始，老师节期间定有师生同庆、领导关怀、新生家长与老师拉近关系等宴请活动。中秋则为中国传统节日，以合家团聚、喜庆团聚为节日要点，周边小区住户多为商品房住宅房间数量有限，加之安客至家中多有不便，必定选择商务实惠型酒店。二、定价策略1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采纳打折(建议运用这种方法)或者干脆降低价格的方法。2、针对价格高的饭菜，建议采纳减量和减价想结合的方法。3、老师节特色宴席(下有说明)，可主推中低档标
2、准桌餐，引导客人包场订餐，激励客人订餐消遣一条龙组合消费。4、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高，人均消费限制在20-30元(不含酒水)。5、其他的酒水价格和其它服务的价格可依据酒店的实际状况敏捷变动，在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。三、营销策略1、制定特地针对老师节的特色餐，如：谢师宴、感恩宴、团体同庆宴。团体包场(包场费用可暂定1500至2500元/5小时)可每人赠送十元茶水一杯，免费布置音响，自助ktv。四桌以上餐标在588元/每桌以上可免包场费，茶水费用自理。推出老师节感恩特价房，凭老师证住房128元/间.夜(限定为大单和标双房间每日限量十间左右)，以老师
3、身份入住的客房均赠送感恩果盘(以桃李为主)一份。2、制作特地针对中秋节的套餐，可以依据实际的状况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团聚，可赠送月饼(价格不须要太高)。3、假如一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受7-9折(依据酒店的实际确定)的实惠。建议给他们举荐中秋节套餐。住房享受生日免费房一间(限定为大床单人间)。4、假如手机号码尾号是815、910，可凭借相关证明(个人名片或号码现测)，在酒店聚餐可享受7-9折，住房享受128元/间.夜(依据酒店的实际确定)的实惠并获赠水果拼盘一份。5、在客人离店时赠送一些和中秋节
4、相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址)。6、活动的时间定于9月8日-20日。四、推广策略1、在酒店周边小区、学校、金沙车站、企事业单位人员地毯式的发放传单。2、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，留意要运用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。必需要保证酒店的平安;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的主动性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必需要快;大厅的布置上不须要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。五、效果预料假如推广和相关的服务到位，收入最少是平常收入的1.5倍以上。中秋节酒店销售工作方案2距离农历20
5、11年8日15中秋节还有一个段时间。中秋是一个温馨、团聚的美妙日子，一个具有悠久历史文化的传统节日，同时也是各企业增加销售，接近员工与员工、员工与企业之间的距离，达到一种和平友好的精神，更好的促进企业经济发展。在中秋节这一天，家家户户都吃团聚饭，品月饼，赏明月，到处洋溢着喜庆气氛。在这一天里也有许多在外工作的人因为工作的缘由而不能回家陪自己的父母吃团聚饭、赏月品月饼，这就须要企业赐予员工更多关注，那么企业该如何出高招，打造节日气氛，关注员工的情感需求，营造出一片“几处笙声留朗月，万家萧管乐中秋”的快乐景象呢?既能颂扬中华民族的传统文化，又能丰富员工的精神物质生活，增加凝合力和员工归宿感，更好地
6、体现企业家庭般的和谐氛围。今日就以某酒店为与大家共享酒店中秋策划方案，看该酒店是如何令自己的员工在异彩纷呈的文化活动中，增加员工对中国悠久历史文化的相识，拉近员工与员工、员工与企业之间的距离。一、策划方案主题以“同一月饼，同一幻想”为主题，营造“快乐和谐，与时俱进”的公司气氛，提升企业形象。二、时间:农历八月十四或者十五三、地点：酒店培训室四、策划方案特色：1、现场主持人要有很强的限制实力、言语表达实力，节目设计必需合理、好玩，让员工能够很好的理解参加。2、制作一些精致卡片，上面印刷中秋节来历、典故、赏月、诗词等内容，发给员工作为此次活动的纪念，既能让员工长时间记住此次活动又能更好的了解中国文
7、化。五、方案活动一1、活动形式：动态或者静态影像资料播放，由主持人讲解活动名称：中秋，你知道吗?宣扬内容：中秋节来历、典故、赏月、诗词等。如：典故嫦娥奔月、吴刚折桂、玉兔捣药等;赏月追月、行月、望月图文并茂，增加感染力。理解程度计较难。六、方案活动二1、月饼活动名称：月饼圆，月儿圆活动形式：由面点师表演并指导有爱好的员工制作月饼(可以以组为单位进行)，并评比出最有创意奖最受欢迎奖最正宗奖等赐予嘉奖。品月饼、赏月亮员工相互探讨。2、孔明灯活动名称：孔明灯，月儿明活动形式：由特地技师现场表演和有爱好的员工制作(可以以组为单位进行)，为以后放飞做打算。与员工互动，调动员工的主动性与热忱度。签字员工在
8、公司提前做好的大的孔明灯上签下愿望祝愿等。放飞孔明灯放飞心情。孔明灯又称天灯、祈福灯或者平安灯，当精彩的节目演出后，大家将中秋心愿写在孔明灯上，看着挂在夜空里圆圆的月亮，趁着月色，一起点燃放飞。将节目拉向高潮。七、现场布置1. 舞台布置包括一个大型的背景屏，以供故事讲解是播放投影。2. 音响设备布置3. 灯光照明布置4. 观众席布置八、活动结束现场清理支配中秋节酒店销售工作方案3一、活动目的中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好季节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也 是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。二、活动主题“中秋同高兴，好礼送
9、不停”三、活动对象针对中学低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。四、活动时间9月12日9月21日五、活动形式打折;赠送;抽奖六、活动详细内容1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折实惠。并随桌赠送中秋特殊加菜。2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参与中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。七、活动广告宣扬1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。2、报纸、当地电视台也要进行宣扬。3、并进行传单发放。八、其它相关策略九、嗅觉营消，让月饼的芳香和酒店文化去吸引进入酒店的客人，让月饼的芳香，顾客便主动
10、闻香而来人员调动、酒店布置等都要事前做好安排支配，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做打算。中秋节酒店销售工作方案4活动一：中秋庆团聚，免费试吃齐庆祝活动时间：中秋节前一天(其次个活动才是正戏，放在中秋节当天，这样的支配就是要让咱们的宣扬影响时间加长，力度加大，第一天有来试吃的人确定会知道我们其次天有活动，还会再来，而没来得及试吃的顾客也会知道其次天有活动，也会前来弥补今日的缺憾。)详细内容：1.活动内容：打算100或者200个你们的新产品给中秋前一天来的顾客免费试吃，因为有数量上的限制，所以试吃的人会很主动，不过又没人前来试吃还是一个问题，你肯送还不肯定有人肯吃，所以下面的宣
11、扬要做到位!(不清晰你们新产品的而价值，不过舍不得产品套不到市场，这个付出是肯定有回报的，就当市场推广费也是值得的)2.宣扬造势：可以选择店铺前，和人流量比较多的地方(菜市场是最佳的地点)，提前对店铺能够覆盖到的半径进行宣扬，可以采纳发传单等形式，为这个活动造势并且积累到时店铺前的人流量，不至于冷场3.活动当天：活动当天应当营造出尽可能喧闹庆祝的场面，音响是必不行少的(当然不要太过吵闹)，当天的另外一个主要任务就是提示前来试吃和看喧闹的顾客明天还有另外更加精彩的活动，邀请他们到时参与!(资金允许的状况下可以再印关于其次天的传单)活动二：砸金蛋，送实惠活动时间：中秋节当天详细内容：其实这个活动表现的形式可以很随意，不肯定非要砸金蛋，可以用盒子或者你们产品的包装盒也可以，然后放进一些小礼物还有我们的产品，最最主要的是放进关于店铺的实惠券，比如是这样的实惠券：一次性购买本店产品20元，即可实惠X元钱/获得MM产品一个;一次性购买50元，则可实惠Y元/获得ZZ产品