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1、餐饮优秀员工演讲稿餐饮优秀员工演讲稿1各位领导、各位同事：大家下午好！走上这个竞聘演讲台，心情特别激烈，我们应当感谢酒店领导为培育人才的良苦专心，上次的竞聘情形仿佛就在昨天发生，竞聘上岗演讲使我又获得一次熬炼的机会，使我成长很快，我个人的胆识、口才、气质都有明显的提高，我感觉比以前自信许多，我希望每一位员工都能珍惜机会，英勇的站在台上来参与竞聘演讲，不论成败，都会收获许多。本人陈辉，经过上次的竞聘演讲，我想大家对我已有一个也许的解，假如我还滔滔不绝的再来介绍自己，就奢侈大家的珍贵时间，假如你还不相识我，不解我，我们私下多沟通，好，言归正传，今日我竞聘的岗位是餐饮部经理。竞聘这个岗位，我信念十足
2、，酒店餐饮的发展须要餐饮文化的熏陶，作为餐饮部经理必需塑造这个文化，使员工的思想观念转变，从“要我干”变成“我要干”，以良好的心态，热忱为客服务，让客人吃美味菜肴，品饮食文化，我信任先进的管理理念更简单使酒店餐饮部做出成果来，我开展工作的重点将会是“工作看法与服务理念”两个方面，假如我能竞选胜利，我会从以下几点做起：一、端正工作看法、树立行业新风过去有的经营者认为菜品质量第一，服务质量其次，而实践证明：服务第一、菜品次之。假如，一桌特别丰富可口的菜肴，让一位主动性不高的餐厅工作人员去服务，她板着面孔，一言不发，一副你爱吃不吃的姿态，酒杯中的酒没又不刚好添加，骨碟中的残渣已满又不去更换，您想那会
3、是什么气氛，就是素养再高的客人也不想再来其次次。只有厨房与楼面协作好，相互弥补工作中的不足，才能发挥整个餐饮的优势，所以，要求我们肯定不能将生活中的个人心情带入工作中来，一走进工作场所，我们就要一心一意的专心为客服务，也就是要有一个好的工作看法。热忱、主动、微笑是我们对客应具有的工作看法，微笑的魅力它是世界上最廉价的投资，却能获得丰厚的回报。微笑是自信的象征，微笑是礼仪修养的充分呈现，微笑是和谐相处的反映，微笑是心理健康的标记。我们可每天在班前会上讲一个笑话，调整大家的心态，每天对着镜子微笑一分钟，微笑是我们服务人员所具备的基本素养，我们需把微笑带给客户与同事。良好的工作看法与服务意识，须要平
4、常不断的对员工进行培训及员工之间沟通阅历，对员工服务意识的教化必需做到刚好，随时随地绽开教化，在部门评比先进，学习先进，提倡互帮互助，共同提高的团队意识，使餐饮部员工更好的对客服务。只有一流的员工才能供应一流的服务，客人在酒店餐厅用餐在意的是员工能供应怎样的优质服务，不会在乎餐饮部经理是谁，我们的观念应当是员工服务顾客，经理服务员工，所以真正让顾客留下深刻印象的全部都是员工，并不是经理人，经理的工作主要是经管和协调员工，使员工更好的对顾客去表现，信任我能带好这个团队。二、服务要特性化、服务不是口号我们酒店业不能把服务停留在口号阶段，“顾客是上帝”是一句口号、“顾客恒久是对的”也是一句口号，“顾
5、客是上帝”，我们能把顾客当兄弟就不错，要重视顾客，真正把顾客摆在心上，专心的为客服务，不断推陈出新，引客回头，我们才能顾客盈门。我们国内的餐饮服务就是缺乏主观能动性，注意每一个服务细微环节，在员工中提倡互帮互助，共同进步的行为，使新老员工具备同样的对客服务水平，主动引导客人消费，介绍某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁热吃、饮料加冰块更可口等，介绍菜品时退后一步，避开唾沫星溅在菜肴上，客人结账时，假如某个菜没有动筷，我们就需询问客人是不是不合口味，让客人提出看法并表示欢迎下次再来品尝之类的话，有些商务客人碍于面子，不好意思提出打包，我们员工应当主动提倡客人打包，杜绝奢侈。下面我举
6、几个优质服务的例子：上次去广州出差，我一帮老同学请我去吃饭，那个餐厅的生意特别好，也许是服务员忙不过来，就看到他们的老板走过来为我们点菜，就向我们举荐招牌菜：鹅肉，我差点说我就不喜爱吃那个鹅肉，就听那个老板说，这个世界上有两种动物是不会得癌的，一个是海里游的鲨鱼，一个就是陆地上跑的鹅，我的挚友一听，好，来盘鹅肉，要半只还是一只？一只，那天我吃不少鹅肉，原来来这里吃鹅肉就是冲着它不得癌，老板能这样引导顾客消费，我不知他的员工是不是也能说出这句话，假如每一个员都能这样做，生意确定很好。在北海现在有麦当劳与肯德基，麦当劳与肯德基讲究的就是速度与服务，麦当劳为使顾客喝到口感最佳的可乐，做一个几十万份的
7、调查，调查发觉可乐保持4摄氏度的温度口感最佳，立刻使全部的麦当劳连锁店按这个温度贮藏可乐，假如有一边的队排得太长，服务员会喊一声，那边的客人请到这边来点餐，主动引导客人，最让人感动的是，麦当劳与肯德基有那么多小孩子喜爱上那吃，就表示这是重要客户，所以当小孩拉着那些员工的裙子跟裤子讲话的时候，阿姨、阿姨，叔叔，你会怎么回答，我们的习惯顶多就是弯一下腰，问什么事？麦当劳与肯德基规定是蹲下，因为这个是将来的客户，今日跟爸爸妈妈来，长大就会自己来或跟女挚友来，结婚又会带小孩子来，所以他们的员工都是蹲下，眼睛与小孩保持平行的距离，他们对企业的将来想的比较长远，你只要在北海的餐馆吃个饭，再到麦当劳与肯德基
8、点个餐，就会发觉他们的员工与其它餐厅的员工不一样，不都是北海人吗？为什么他们看起来就是不一样，那就是文化教化熏陶出来的。上海的必胜客常常都是客满的，有时候须要等待，客人一进去发觉排一条长长的队，有点想走的意思，就看到后面看来是个主管的人在说，快到、快到，接着咚咚咚，楼上跑下来一个女服务员，手上提个装满冰淇淋的篮子，免费冰淇淋，然后一人发一个，让客人边吃边等，其实就是缓解客人的着急心态，吃这个冰淇淋你就不好意思走吧，就是因为这种补偿，让客人心甘情愿排队等待，就是因为从老板到员工都能保持对客服务的一贯性，所以必胜客生意特别好。企业的发展壮大离不开企业文化，我们因硬件满意不客人的要求而失去客户是没方
9、法的事，我们假如因为软件的服务不到位而失去客户，就不行宽恕。三、菜品要口味化、吃出餐饮文化文化营销不肯定须要很大的投入，一些微小之处的奇妙设计也会尽显酒店人的匠心。国外流行的“菜单文学”就是一个绝佳的例子，通过菜单更好的宣扬酒店的经营理念和特色。在细小的地方显示出酒店的别出心裁，首先从设计美丽有特色的菜单入手，将我们的菜单制作的特性化一些，印上彩色海鲜的图案或一些招牌菜的图案，给客人的感觉菜单都如此精致美丽，那菜品确定可口美味。运用各种贝壳装盘来盛装菜肴就很有海滨特色，假如把这些菜肴再和海洋文化挂起钩来，起一个好听的名字，编一段动人的故事，再融入“天湖”这个名字的传闻，在餐厅挂上一幅幅海洋生物
10、画，并具体介绍他的品名、特色、欣赏价值，充分体现我海滨酒店的文化特色。呈现酒店餐饮文化，也是我酒店的自主学问产权呢。北海市商务单位每个月在接待方面餐饮的花费是酒店客房花费的24倍甚至更多，一餐饭加酒水都是消费千元以上，通过提高餐饮的菜品及服务，变更我们在顾客心目中餐饮差的印象，我们需推出特色菜肴吸引客户消费。1。 坚持质量上乘的原则，即要求严格限制餐饮的各个环节，保证质量的稳定性，使菜品和服务质量不输于其它餐馆，同时狠抓成本管理，节约费用，在餐饮经营过程中，无疑其中仍存在相当的利润空间，这是提高餐饮经营效益的必要条件，把好选购关降低成本从而降低菜价吸引顾客，菜价在整体上下降，某些高档菜可以价高
11、，大部分菜优质低价，菜价在整体上是低的，但也照看高消费顾客的要求。2坚持面对社会大众的原则，绝不能固步自封、自以为是，盲目提高自身企业定位，肯定要摆正心态，放下星级饭店的架子（价位），从消费实际动身，多多地开发出一些适应大众消费的产品，特殊是要抓住节假日消费的高峰季节，不惜时机大力推广婚宴、团队、会议用餐，利用自身资源优势，增加服务项目，为消费者供应更多的选择。3为一般出游的家庭供应低价优质的套餐和快餐。套餐分不同的档次，但主要是依据人数，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人数越多价格相对越低，这样可以吸引更多的人来消费。主要目的是以实惠取胜。二十一世纪讲的是健康养分饮食，还须要绿色环保。所以客
12、人须要什么样的菜，我们就去做什么样的菜，菜品不断的推陈出新，跟着市场脉搏走。厨师应施展个人技艺方面的拿手绝活，做一些有特色和创新菜式，可以当着客人的面进行某些菜品的艺术表演。 主动利用新型食品原、辅料不断推出一些新菜品。在原辅材料的选用上取材恰当，做到物尽其用、节约成本。菜品的主、辅料搭配得当、主题明、调味探究。突出菜品的色、香、味、型。适时推出特色菜，每周一款特价菜，用差异化吸引客人。我们酒店远离市区，与市区酒店餐饮经营不同，我们有自身的特色与优势，海景餐厅、可口的菜品及优质的服务会吸引客人来，旺季做好会议餐、团队餐，淡季做好婚宴，现在的客人不会在乎酒店距离的远近，而更注意菜品与服务，吸引更
13、多的北海市及侨港客人来酒店用餐，使酒店餐饮人气旺起来，做出有特色的天湖美食品牌。四、做好餐饮营销工作，加强平安与卫生管理注意营销工作的开展，主动协作酒店营销部策划制定餐饮特色营销方案，使营销人员每一次出外促销在餐饮方面都有创新，把餐饮营销与酒店客房、消遣、会议等项目结合起来，实行多种促销宣扬手段，利用现有的客源网络开发新的市常平安与卫生是餐饮的头等大事，餐厅卫生、厨房卫生，要给客人一个干净舒适的用餐环境，还特殊应留意的是洗手间的卫生。为什么这样说呢？假如洗手间的卫生都搞得特别好，那么酒店餐厅的其它卫生可想而知会更好！整齐的卫生会给顾客留下良好的印象。理论与实践如同一个人两条腿走路，我已经不断的
14、在学习国内外先进的酒店餐饮管理学问及先进的服务理念，有理论没实践如一条腿走路，希望大家给我另一条腿实践，让我两条腿一起跑起来为酒店的发展贡献一份力气，请信任我的实力。我的演讲到此结束，感谢大家。餐饮优秀员工演讲稿2敬重的各位领导，各位同事：大家下午好。我是本酒店餐饮部的xx，作为这个大家庭的一员，我很荣辛能代表优秀员工在这里发言，首先，我代表全部获此殊荣的优秀员工，向关切和支持我们的各级领导表示诚心的感谢！向支持我们的新老客户致以真诚的问候！向并肩奋斗的同事们致以崇高的敬意！本人是在20xx年x月x日，进入酒店工作的，自进店工作这段时间里，在领导们的带领下仔细的去完成各项工作任务！并在20xx
15、年x月得到领导的认可，从而升到了传菜组，组长这个位置，这个时候我知道，今日的成果将是我明天的起点，我不会沾沾自喜，不会傲慢自满，我深知：我还有许多不足，我会力争向上，不断提升自我，用更加优异的成果回报领导以及酒店。这个时候我就对自己说，在以后的日子里我会和本小组成员在领导的带领下去更好更坚决地去完成每项工作指标。使本小组成员的战斗力不断提高，从而有一种质的飞跃！红梅盛开兆丰年，春回大地暖人间，让我们迎接新年的到来，我们必将一如即往，同心同德，团结协作，开拓进取，在各自的工作岗位上再接再历谱写新的乐章，让我们放飞心中的幻想，挥洒青春的力气，我们有理由信任：桐乡银圆大酒店的明天更加精彩！最终，请允
16、许我再次向各位表示诚心的感谢，祝大家在新的一年里虎虎声威，平安祥瑞，健康华蜜感谢大家！餐饮优秀员工演讲稿37月盛夏，炙热的阳光普照大地此处， 慵懒的季卡我们每一个人却激情飞跃、神采奕奕；每一张面孔都掩饰不住对服务业的执爱和渴望。然而，人们却不曾想到过：每张笑脸的背后隐藏着多少无耐，每个人的工作中含怎样的心酸。对于酒店人来说，客情就是吩咐。为让来宾们趁兴而来盛意而归，每一位员工敢于舍弃更多的休息时间，坚持在各个岗位不停地劳碌着，甚至有时候无暇顾及家人。因为在内心深处，我们首先把自己看作一个酒店人，然后才是别的的丈夫、妻子和儿女。看着姑娘小伙子们穿梭于来宾间劳碌的身影，你不行能不为他们的敬业所折服
17、。人们赞美老师，因为他们是人类灵魂的工程师，培育一代又一代的有用人才；人们赞美军人，因为他们是钢铁长城，保卫着祖国的安静；人们还歌诵折衣天使，因为他们救死扶伤，持续患者对生命的渴望。而我们呢？是最一般不过的一名服务员。我们没有他们的崇高宏大，却同样有着酷爱并乐于奉献于自己事业的一颗真诚的心。服务，本就是一种极致的美。 新一轮的体制改革使我们醒悟地相识到：酒店在变革，人的意识也应当刚好转变。奉献，也不只是口头上的简洁表述，而是应从我做起，从小事做起。立足于自己的本职工作。我们不求宏大的成就，我们只求在这平凡岗位上的工作能得到人们的认可， 作为岷山饭店的一员，我也有必要为其发展出谋划策。以下是我个
18、人对酒店服务品质提升的建议：1从顾客角度动身，即顾客想追求的东西，或者想要得到的享受。诚如马斯洛的“需求层次理论”，人在满意低层次的需求后，自然会转到更高的需求上来。顾客来酒店消费，首先追求的是一种平安感，上升到最终应当是一种被足够重视的感觉，即敬重。2人才的录用。在一个酒店中，员工是酒店对客服务的工作的主体，有优秀的员工才能有好的服务，所以在选择员工上酒店首先应当考虑到员工至少要有良好的素养，有较好的语言表达实力，再经过一段时间的工作和专业培训，才能胜任他的工作岗位，继而才能创建出价值。 3提高员工服务意识。服务意识是指在工作中对客人隐含或明示需求的敏感反应，并能快速将这种反应转化为服务客人
19、的实际行动。服务意识是企业员工职业素养的体现，是企业管理水平的体现，是保证服务质量的基础，是服务营销的核心。4管理制度的不断完善。制度是一种规则，它可以预防事故的发生、约束员工的行为、对员工有导向作用并是管理者管理的依据、是企业运行的基础保障。他具有公允公正性、肃穆性、导向性、规范性、和强制性。5坚持五化服务 ：程序化：就是在工作中给员工规定的作某种工作的依次（有时要基与客人的要求而定） 规范化：就是对员工进行工作时的动作要求。标准化：就是要求员工把工作做到一个程度上才算合格达标。制度化：就是员工做任何时都要按制度去进行特性化：就是对少数客人在某一方面的特别要求赐予满意 。在新经济形势的影响下
20、，将来的企业竞争就是服务竞争，服务体系的完善程度，服务质量得优劣程度以及由此带来的顾客对品牌得综合满足度，将成为将来竞争强弱立判得最大试金石。服务是一种无形的产品，是维系品牌与顾客关系的纽带，随着酒店硬件设施同水平化程度的不断加剧，缔造优质的品牌服务体系，为顾客供应满足的服务越来越成为企业差异化品牌战略的重要武器。最终，我诚心希望：岷山因为我们而完备，我们因为岷山而华蜜。餐饮优秀员工演讲稿4敬重的领导，与会的同事：大家下午好！我是销售部xxx，很欣慰也很感谢同事们给我“优秀员工的荣誉”，同时也感谢酒店给我供应这样快速学习发展的空间。站在讲台上，回首来新都酒店的一年，有令我快乐的也有令我心酸的，
21、有过赞扬也有过指责，有过争议也有过平和，都是在不断地经验中学会了承受，学会了挑战自己，明白了“服务既是生活，生活既是服务”。xxxx年的六月我来到新都酒店，xxxx年的六月我站在这里，一年的时间虽不长，但也算清晰地看到为了新都酒店的美妙，酒店领导和全体员工的辛勤努力，取得的可喜成果。20xx年十一月我们销售部同心协力，在各部门的主动协作中，冲破了117万元的任务，而今年的红五月，我们一起努力再创新高完成了122多万元的任务。听到这一消息时，我们全部同事沸腾起来，心中无比欣喜。当时在南方酒店实习，主动去客房部，后来到总机，而销售始终是自己想挑战的工作。我深信肯定能做好，因为我酷爱销售工作。事实上
22、，做了销售后才知道：这份看似简单实际并不轻松的工作，它是一个协作部门，要求肯定要主动与客户沟通，主动与各部门沟通，每个细微环节都要专心敬业。记得刚起先跑销售，没人告知如何找寻客户，自己就一人在写字楼上挨着敲门，找寻客源。也吃过闭门羹，受过坏脸色。有次，被保安人员拦着质问：“刚看你们还在10楼，一会就跑到21楼了，找你找得好辛苦啊。物业规定不能跑业务。”那时，我知道了销售的艰难，但其次天还是去了，有目标的找寻客户。当签到第一分协议时，心里有种战胜困难的喜悦感。现在，我更加珍惜我的工作，在新都酒店我主动的学习，学习四周的同事，完善工作中的处理方法，也受到领导的谆谆教育，遇到投诉主动解决，已经能独当
23、一面了，最令我高心的事情是我学会承受压力，在压力中找到工作的源泉。而这些都是受到酒店方方面面管理滋润的结果。作为销售团队，仅凭一个人的英勇和力气是不够的，必需有了剧烈的团队意识之后，才能并肩作战，而我们同事成员早已超越一般同事关系，成为一家人。最终，由衷的希望我们新都酒店拥有美妙的将来！愿我们的同事以敬业精神，和团结协作精神，让我们的每位顾客高心而来，满足而归。餐饮优秀员工演讲稿5大家好！今日我所介绍的是餐饮部金阁厨房班组厨师，xxx，XX年从兄弟酒店调入益阳华天，他把华天人爱岗敬业、吃苦耐劳的精神发挥得淋漓尽致，尽管工作再苦再累，也从未埋怨过，将酒店的“进口”工作进行究竟，静默无闻的在后台炒
24、好每一道菜，他也认为只有吃得苦中苦的人，是一个人成就事业的基本条件，最近的二个事情就证明白他的言行一样。众口难调，适口为佳，客人交口赞扬的“青椒焖蛇”就是他的一大创新，为了这道菜的胜利，他在一个多月的时间里多数次地重复品尝本地菜馆的菜，了解益阳食客对菜品口味的改变，再依据这此改变处理蛇的口感时发觉了难题，难就难在用什么卤汁来卤蛇，做出来的蛇口味会更适合益阳人，粤试卤法不行、湘试卤法也不行，那种卤法适合呢？下班回到家里，他翻书找寻卤汁做法与味型，在一次在翻书的过程中，让他想起了去吃川菜时，上了川味卤水，想到此时，他兴奋不已，马上记录在本子上，隔天一早就到酒店尝试做，最终寻到想要的味道。之后为了了
25、解食客对新菜的看法，每天下班之前他要做的第一件就是走出厨房询问服务员当天客人对“青椒焖蛇”有何看法。 在他看来，无论是好是坏，都在促进和激励着他，他认为这些看法是最珍贵的。人们说菜品如人品，在前些日子里移动公司的会议餐有一道菜是“小炒牛肉”做这道菜的特点是快火急炒，大部分人都是分成二次把这道菜炒完，而他认为分二次炒完这道菜由于量多炒出来的菜口感会差一些，于是他不怕麻烦把菜分成了三次炒，一来达到了量少便利急火快炒的要求，二来口感好了客人吃得更满足。只有吃苦耐劳、爱岗敬业、才能成为一个优秀的华天人，而他用言行一样来证明他是一个优秀的华天人。餐饮优秀员工演讲稿6敬重的领导及各位同事：大家好，能被评为
26、xx酒店的优秀员工，感到很骄傲，之所以取得这样的成果，离不开和领导及同事的关切爱与帮助，再加上我辛勤的努力。来到xx大酒店这个大家庭，看着它成长的几年，她蒸蒸日上，强壮成长、正因为有了她才磨练了我有今日的意志，今日的荣誉是领导同事对我的确定。我在餐厅担当收银员，深知自己的责任重大，每天不仅要接待好每一位前来订餐的来宾，还要做好每一项结账工作，并且还要精确无误，吧台它是餐厅的一扇窗口，自己的一言一行，干脆关系到整个部门的形象，也是其他员工的榜样，收银工作的确繁锁，大事小事、缺它不行、可以说它是整个部门的中枢纽带，当接到工作任务的时候，首先第一时间应跟总厨取得联系，再传到厨师，之后与厅面领班沟通协
27、调，合理支配调度，做好每一项接待，之所以、每天的我应保持清楚的大脑、饱满的心情、乐观的看法，心里更不得掺有如何杂念，记得有一次，餐厅客人陆接连续走完，只剩下有一间包房的客人正热火朝天在拼酒，也许10点多，一位客人面红耳赤，走着“八”字路，一下子扒在吧台前大声说：服务员结账，我赶忙迎上去说：“先生请您稍等，”立即又叮嘱其他人倒了杯茶水给客人醒醒酒，突然客人一下子发起火来说：有没有打折，叫你们经理来，这时我耐性的向他说明，告知他什么打过折，一一向他说明，没想到、客人从包里拿出一沓钱砸在我的身上说：“拿去数”当时心里很难受、委屈、想想客人必尽喝醉了，不应当计较，也不能计较，只好弯下腰一张一张的把钱捡
28、起来，对客人微笑着说：“感谢！”然后才把找零的钱和发票递给客人。谁知客人离开时留了一元钱，什么也没说喝了口茶水就走了，一元钱，它意味什么，我觉得份量十足，因为客人满足的.离开，就是他对我工作的确定，而一元钱，就是对我的激励、使我更有了底气，更有了信念，这就是服务的宗旨。走在回家的路上，之前发生的一切在脑海里回荡，心里暗暗自喜，突然觉得这份工作很有意义，对我很重要，再没什么顾虑、不想放弃它。回想过去，一幕幕的往事涌上心间，每天披星带月、风里来、雨里去、都是孤身一人，曾记得有一次，那几天酒店有特别重要的接待任务，无法正常下班，家里的孩子又没人照看，只好把孩子一人丢在家里，临走时只是交代了一句“宝宝
29、”听话，你自己在家玩，爸爸、妈妈下班就回家，不懂事的孩子只是天真的点了点头。看着孩子稚嫩的表情，我的心很纠结，强忍着泪水对孩子笑了笑就离开了，一路上，心里很冲突、很不是味道，觉得孩子太可怜。不敢想孩子一人在家会发生什么事，想着不知不觉到了酒店，看着同事们惊慌有序的工作，觉得自己应当调整心态，既然选择了酒店这份职业就应当把它做好，舍小家、顾大家。该对得起领导的信任，不去想太多做好手头的工作，就这样又起先了一天新的工作，时间一分一秒的过去了，刚才的那份担忧也早忘了，始终工作到很晚。下了班、我就飞奔家里想起孩子一人在家，那份忐忑又涌上心头，最终到家了，看到家门是虚掩着的，忽然我的心又提到了嗓子眼，出
30、门时，门明明是关好的，来不及多想，纵身进家中，只见家没什么异样，女儿已经在沙发上熟睡了，这时我再也抑制不住自己，泪水掉了下来，心想女儿不知道在门口盼着妈妈归来张望了多少遍，又幸好女儿没有独自出去或碰上坏人，不敢在想下去，我是多么自责作为母亲没有好好的照看好孩子，为了工作弃她于不顾，这时孩子醒了，她看到我好像遗忘了之前的不快，跳到我的怀里兴奋的笑了，看着她天真的笑容我又有一丝欣慰，把女儿紧紧地搂在怀里这次我能被评为优秀员工，这即是酒店对我个人工作实力与成果的确定，也是对今后工作得更好的一种激励，我也坚信、今后的工作肯定会做得更好，酒店的发展让我成长，领导的关切让我被感华蜜，我们的共同努力让酒店更
31、加辉煌。现在的我无比荣幸，荣誉虽然给的是我个人，但我觉得我只是酒店众多没有和我一起获此荣誉称号的代表。任何一位客人的赞誉和表扬、都于酒店不同领域成员的辛苦与汗水休戚相关，由此、我由衷的想说：“优秀是我的、更是酒店全部员工的，”我并没有为酒店做出了不得的大贡献、也没有取得特殊值得炫耀可喜的业绩，我只是尽量做好属于自己岗位上的工作，尽自己最大的努力去完成每一次接待，总结阅历、从阅历中学习，争取将工作一次比一次做得更好，与同事和谐相处、合作开心、虽然如此，但我的付出得到了酒店的认可，酒店的这次评比活动也再次向每位员工传达与说明白只要付出，只要做好那份属于你的工作，就会有回报。因此，我认为在酒店工作无
32、论你是脚踏实地的做好自己的工作，还是以仔细负责的服务意识以客人一样满足，还是以优秀扎实的综合素养实力成为酒店的骨干，都是优秀。餐饮优秀员工演讲稿7敬重的领导、敬爱的同事们：大家下午好！在市场经济环境下，企业生存遵循最基本的商业原则不是靠借口生存的，真正的商业原则是靠结果生存的！用结果交换，拿结果说话，企业方可生存发展！同样的，对于我们个人而言，用结果来说话，才能取得领导的认可，假如一个企业的员工都能坚持以结果为导向，明确自己的目标，那么这个企业肯定会利于不败之地，同样员工也会实现自己的人生价值。举一个简洁的例子，作为我们餐厅部每天都会擦来宾用完餐的脏桌子这道程序，但当部门领导或者质检员来检查的
33、时候，还是检查到桌子上有油迹，我们总是会满不在乎得说“ 我已经擦过！”对，我们的确擦过，但是结果呢？结果是，力气和时间都用，但效果跟没擦是一样的，还是有油迹。大家想一下这样做还有什么意义吗，领导更关注的是你做好这件事，而不是你做这件事，他们要的是一个按标准要求“擦干净”的结果。所以说只有为企业供应更多结果的人，才是企业须要的人才。我们不管走到哪个企业，供应结果，才能交换酬劳，才能适应竞争激烈的社会。对于我们的企业，是同样的道理。作为我们酒店服务行业，顾客恒久是上帝，客人不会听信你的借口，他们要的恒久是你的结果！而我们要做到的就是为顾客供应满足的结果。曾经有一次，布草公司没有把香巾送来，我们也没
34、有做任何措施，致使开餐的时候没有给客人上香巾，客人问到怎么没有香巾，我们给客人说明，对不起顾客是因为布草公司停气，所以布草没送来，虽然来宾没说什么，但他脸上露出一丝不悦。宴会没有香巾，我们的服务档次一下子就降下来。客人不会去听那些理由，在他的眼里就是我们的服务不到位，不完善， 达不到到他的档次要求，而不是跟我们一起埋怨其他。或许只是小小的细微环节，但是就有可能会失去这位客户，甚至是一传十，十传百的的告知其他客人，让我们失去整片的客户。我认为靠结果生存，不是简洁的一句空话，它不仅是我们做人的生存法则，也是一个企业立于不败之地的根本途径。只有工作踏踏实实，不断地为公司供应结果，为客人供应结果，用结果说话，用结果交换。让我们在靠结果生存的意识下，变更一下之前的不足之处，提高自己，提高企业，才能实现个人和企业的双丰收！