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1、餐馆承包合同餐馆承包合同范本1甲方：_乙方：_为对员工餐厅综合管理，提高员工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着同等互利的原则，同意员工餐厅由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。一、承包内容及经营范围承包经营甲方员工餐厅，负责供应甲方员工(早、中、晚、夜宵、通宵)。在确保上述就餐正常供应后，可依据员工须要和实力许可，兼营小炒，承接接待餐业务，烟酒饮料等零售。严禁在食堂区域内(包括宿舍)进行非法经营活动和其它用途。二、承包期限本合同自_年_月_日起至_年_月_日为止，有效期为_年。合同期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。三、餐费标准甲方食堂餐费标准按每人每天单价计：
2、人员早餐中餐晚餐夜餐通宵餐高层人员高层人员一般人员其他人员四、场地运用及相关费用1.甲方免费向乙方供应厨房场地和用具的运用权。进场前甲方负责将基础设施装修完毕或破损部分及用品一次性修理保养完成后交付乙方运用。上述物品经清点(按清单双方签名)后交付乙方运用，若双方终止合同后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失、损坏，乙方负责赔偿(自然损耗除外)。2.承包期内，食堂内的用具修理发生的一切费用，由乙方自行担当。承包区内外的设施修理整改费用由甲方担当。若乙方须要添加或更新厨房设备用具，须以书面形式通知甲方，添置费用由甲方负责(添入物品清单内)。3.承包期内，甲方负责水电费，乙方负责餐厅卫生费、燃气费及
3、其它费用。4.乙方对餐厅负全部责任，全部卫生条件必需符合有关部门规定的标准，因违反有关部门卫生管理方法而遭到惩罚者，一切责任由乙方担当。由此造成的甲方损失，乙方负责赔偿。5.如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审订批准。五、双方权利与义务(一)甲方权利与义务1.甲方按承包合同规定监督乙方依法经营，仔细履行合同，同时做好指导和协调工作2.甲方对乙方的选购、配菜、养分搭配、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督，并有权要求乙方刚好整改。3.甲方应帮助乙方维持就餐秩序，并加强就餐员工的素养教化与训练。4.员工凭就餐券或其它方式(就餐
4、卡、签名、刷卡等)用餐，甲方应提前告知乙方就餐的人数，如遇加班、放长假等非正常因素必需提前一天通知。5.乙方工作人员必需遵守甲方的各项平安、治安、消防等规章制度，甲方有权惩罚乙方工作人员的违纪行为。(二)乙方权利与义务1.方负责食堂的经营管理，详细包括人员配备、选购、制作、厨房、餐厅的环境等管理事项。2.乙方必需严格执行中华人民共和国食品卫生法，禁止供应未经卫生防疫部门检查的各类食品和三无调味品。3.乙方工作人员必需将每天食品留样24小时，以便发生事故追查缘由。4.由于乙方所供应的食品不洁给甲方员工造成食物中毒或其他后果的，必需担当相关费用以及法律责任。5.乙方人员必需每天做好厨房、餐厅等全部
5、工作场地的卫生，严禁进入甲方的办公、生产和工作场地，违者按甲方的厂纪厂规处理。6.餐厅工作人员一律凭健康证上岗，并每半年统一体检一次，无健康证一律不得上岗。7.乙方必需提前一周将菜单给甲方管理人员审核，经核准后在餐厅内公布。8.厨房和餐厅的残渣剩饭由乙方负责处理，但不得扔在厂区内。9.如市场物价上涨过高，造成乙方在连续二个月亏损的状况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若状况属实，应适当增加伙食费用。10.因不行抗力缘由造成损失时，乙方不担当甲方房产和设施的经济损失。11.乙方必需自觉接受甲方的监督和指导，依法经营，仔细履行合同。六、结算方式乙方每月将上月餐费开具正规发票送
6、交甲方财务，甲方以月结_天的形式通过银行汇款方式支付乙方伙食费(乙方须供应抬头)。七、违约责任1.经营期间，双方不得擅自中断合同，单方无正值理由提出解除合约，需经双方协商后提前十五天以书面形式通知对方，并按上月营业额补偿对方。2.除不行抗力事务外，乙方不得以任何理由不刚好或不足够供应职工膳食。3.由于甲方缘由造成乙方未能按合同要求供应膳食，而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。八、仲裁本合同发生争议时，双方协商解决，协商不成时，可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上述审理。九、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，具有同等法力效力。十、合同自双方签订之日起
7、生效，合同正本一两份，双方各持一份。十一、附件 _与本合同一同生效。甲方：_法人代表：_时间：_年_月_日乙方：_法人代表：_时间：_年_月_日餐馆承包合同范本2甲方乙方现依据中华人民共和国合同法等规定，对甲方餐厅的承包事宜进行约定，餐馆承包合同范本。为明确甲乙双方的权利义务关系，经双方协商签订本合同。第一条 甲方将其位于 市 区 路 号之 餐厅发包给乙方作为餐厅运用。乙方自主经营，独立核算，自负盈亏的运行模式。乙方独自担当经营过程中的债权债务和由此引发的经济、平安和法律责任。甲方帮助乙方做好对外协调工作该餐厅实测建筑面积为 平方米，结构为 .其次条 承包期限为 年。自 年 月 日起至 年 月
8、 日，甲方另行赐予乙方装璜时间 天，期间免交承包费。承包期间甲方将餐厅交付乙方运用，无条件供应餐厅所需各类证照如营业执照、税务登记证、食品卫生许可证、公共场所卫生许可证、消防批文、环保测评批文等。第三条 甲方承诺在乙方承包期间，不防碍乙方的正常经营。乙方依据其有关财务法规及规章制度，按有利于经营的原则自行管理。甲方不予干预。乙方承诺不破坏餐厅结构，保证自己的行为符合法律、法规的规定，且遵守本合同各项约定。第四条 乙方在承包期间，准时向甲方缴纳承包金，承包金的详细支付方式及金额为第五条 合同期间餐厅的水、电、煤、通讯费用由乙方自行担当。第六条 甲方交付餐厅时已配备的设施归甲方全部，经双方清点后签
9、字确认。乙方应保证正常运用，防止不正常损坏。乙方自行装修和增设附属设施全部权归乙方全部。第七条 承包期间，乙方发觉餐厅及其附属设施有损坏或故障时，应刚好通知甲方修复;甲方应在接到乙方通知后的 日内进行修理。逾期不修理的，乙方可代为修理，费用由甲方担当。甲方保证交付餐厅及其附属设施处于正常的可运用和平安的状态，合同范本餐馆承包合同范本。甲方对该房屋进行检查、养护，应提前 日通知乙方。检查养护时，乙方应予以协作。甲方应削减对乙方正常经营活动的影响。第八条 甲方义务1、向乙方供应经营场所、经甲乙双方认可的设施和设备(具体财产以财产移交清单为准)2、努力为乙方创建良好的经营服务环境，保障乙方水、电、煤
10、、通讯的正常供应及运用。3、帮助乙方努力做好承包期间的对外协调工作(包括各行政部门及餐厅之房屋全部人)4、帮助乙方努力做好突发事务和重大事故的处置工作。5、在乙方承包经营过程中，如遇国家行政执行机关按法律规定，必需要对餐厅进行平安消防等方面的改造，应由甲方出面处理，并担当相应的改造费用。6、应刚好办理乙方承包经营期间的各类证照的年检工作，保证乙方正常的经营活动不受干扰。第九条 乙方权利1、合同期内，乙方对甲方供应的资产享有合同运用权并必需保持设备完好。如因运用期限已满自然损坏的设施，应由乙方刚好上报甲方审定后报废，乙方不得擅自处理。2、拥有在合同规定范围内的自主经营权和收益权。第十条 甲方违约
11、责任1、甲方交付的餐厅存在缺陷的，甲方应自交付之日起的 日内进行修复、逾期不修复的，甲方同意削减承包金并变更有关承包金条款。2、因甲方未在该合同中告知乙方，该房屋承包经营前已抵押或产权转移已受到限制，造成乙方损失的，甲方应负责赔偿。3、承包经营期间，甲方不刚好履行本合同约定的修理、养护责任，致使房屋损坏，造成乙方财产损失或人身损害的，甲方应担当赔偿责任。4、承包经营期间，非本合同规定的状况甲方擅自解除本合同，提前收回该房屋的，甲方应向乙方支付违约金 .若支付的违约金不足抵付乙方损失的，甲方还应负责赔偿违约金与实际损失的差额部分。5、乙方承包经营的餐厅证照不全或不刚好的进行证照年检或未尽责进行对
12、外协调，无法正常开展餐饮业务，致使承包经营目的不能实现。6、甲方未按时交付承包经营之餐厅，经乙方催告后 日内仍未交付。第十一条 乙方违约责任，有下列情形之一，甲方有权解除合同，要求乙方交回餐厅，由此给甲方造成的损失，应由乙方赔偿：1、乙方人为损坏餐厅设施而不赔偿，在甲方赐予的宽限期过后仍拒绝赔偿的。2、乙方逾期不交承包金的;3、未经甲方同意，乙方擅自变更餐厅用途的，擅自将餐厅转租、转借、转让他人或与他人交换的;4、乙方在餐厅内从事违法、违规行为。第十二条 本合同到期后自动终止。乙方如需接着承包的，应于合同期限届满前十五日之内向甲方提出续约要求。第十三条 甲乙双方可就本合同的未尽或修改事宜，另行
13、协商作出补充修改协议。该协议与本合同具有同等效力。第十四条 甲乙双方就本合同发生争议，应协商解决。协商不成的，可提交乙方所在地人民法院诉讼。第十五条 本合同一式两份，甲乙双方各执一份。本合同自双方签字后生效。甲方： (盖章) 乙方：(签名)年 月 日 年 月 日餐馆承包合同范本3甲方：乙方：丙方：经ABC全体股东友好协商，确定对ABC餐饮进行股东内部承包经营。相关事项如下：第一章 总则第一条 为加强ABC餐饮经营管理工作，不断提高经济效益和社会效益。依据国家有关法律、法规、省市有关政策以及股东会有关文件精神，结合企业实际状况，本着实事求是、真诚合作、互惠互利的原则，全体股东共同签订ABC餐饮承
14、包经营合同书(以下简称合同)，由甲方、乙方整体承包经营(以下简称承包经营方)。其次条 承包经营方实行自主经营，独立核算，自负盈亏的运行模式，并独自担当经营过程中的债权债务和由此引发的经济、平安和法律责任。第三条 ABC餐饮财务管理：承包经营方依据有关财务法规和规章制度，按有利于经营的原则自行管理，丙方不得以任何理由进行干预。第四条 承包经营方应依据有关政策以及公安部门的有关规定，严格参照餐饮业服务标准，做好服务。其次章 承包基数第五条 承包经营方 年的总承包费为 万元整人民币，作为ABC餐饮全体股东的收益，收益按股份比例分成(甲方40%、乙方30%、丙方30%)。在每年12月底前付清当年年承包
15、费 元整人民币，其中，扣除甲方40%、乙方30%的收益金，每年12月底前付给丙方30%当年收益金 元整人民币，逾期不交，丙方有权按欠交额的千分之三收取滞纳金。第三章 承包期限第六条 本合同有效期 年，自 年 月 日起至 年 月 日止。第七条 合同期满，承包经营方完成上交费，可自愿续签合同，但承包经营方须在期满前六个月以正式书面形式提出是否续签意向。在同等条件下，享有优先续签权。第四章 权利和义务第八条 丙方权利义务一、对移交给承包经营方承包经营管理的房产、设施、设备等资产享有法定全部权，并享有监督权。二、监督承包经营方合法经营，丙方不干预承包经营方的正常经营活动。三、为承包经营方创建良好的经营
16、服务环境，在承包经营方按时交齐有关费用状况下，保障承包经营方水、电正常供应。四、努力为帮助承包经营方努力做好承包期间的对外协调工作。五、帮助承包经营方努力做好突发事务和重大事故的处置工作。六、自身的给排水系统的修理，应由承包经营方处理，并担当相应费用。第九条 承包经营方的权利义务一、合同期内，对ABC供应的资产享有合同运用权并必需保持设备完好。如因运用期限已满自然损坏的设施，应刚好上报ABC股东会审定后报废，不得擅自处理。二、拥有在合同规定范围内的自主经营权、运用权和收益权。三、如经营须要，对ABC进行改造更新，及所属区域内新建经营场所，必需事先提出更新改造、新建方案，须经ABC股东会审核同意
17、方可实施(超过15个工作日不答复，视为同意)。对固定资产投入(主要指设备更新)的批量购买要事先报ABC股东会认可。四、若以ABC的无形和有形资产从事进行抵押贷款等金融活动，必需经ABC股东会同意，否则将追究承包经营方的法律和经济责任。五、对顾客服务要规范，仔细做好顾客投诉工作，并要严格执行卫生清洁用品和食品的选购程序以及质保鉴定体系。六、诚恳经营，树立良好的企业形象，建立良好的社会关系，自觉遵守国家有关特种行业的各项管理规定。七、做好经营期间的各项平安工作，特殊是要严格执行消防和食品、卫生、平安等工作，自觉接受有关部门的监督检查。必需独自担当法律责任和经济责任。第五章 违约责任第十条 任何一方
18、违反本合同条款的行为均为违约行为，守约方有权依据合同文书及中华人民共和国经济合同法追究违约方法律责任和经济责任。第六章 争议解决第十一条 对于在合同执行过程中发生的争议，各方应本着实事求是的看法协商解决，若协商不行，则应提请合肥市仲裁机构进行仲裁，直至通过相应的法律程序解决。第七章 附则第十二条 本合同未尽事宜，可依据中华人民共和国经济合同法之有关规定，经各方协商一样后予以修改、另行补充。本合同若有与国家新颁布的法规文件相冲突之处，则以国家法规文件为准。第十三条 本合同三方签字后生效。第十四条 本合同一式4份，股东各执5份，董事会秘存1份。 甲方(签字)：身份证：地址：电话：乙方(签字)：身份
19、证：地址：电话：丙方(签字)：身份证：地址：电话：签定地点：签定时间：餐馆承包合同范本4甲方单位：(以下简称甲方)承包单位：(以下简称乙方)经甲乙双方友好协商，本着互惠互利的原则，依据中华人名共和国合同法以及有关行业规定制定本合同，以资共同遵守。项目名称：项目地点：一、承包范围：(一) 早餐服务乙方为甲方所居住的 套房酒店公寓以及 广场内的租户及小业主供应早餐服务。 早餐标准不低于人民币35元。乙方应供应早餐标准菜单经甲方确认。早餐服务时间为： 周一至周五： 6：00 10：00周末及节假日： 6：00 10：30早餐标准为一房供应一份早餐，二房供应二份早餐，额外增加的早餐费用为人民币35元。
20、此价格只针对居住在 的客人。假如 的租户或小业主则须要支付人民币45元每个人。儿童身高一米以下免费，一米以上一米二以下半价。(二) 午餐服务乙方为甲方所居住的 房酒店公寓以及 场内的租户或者小业主供应午餐服务。1.午餐服务时间为：每天： 11：00 13：002.午餐价格由乙方自行制定。并供应一周标准菜单经甲方确认。(三) 送餐服务在国家法律法规范围内，乙方可供应送餐服务给甲方所居住的 套房酒店公寓以及 的租户或者小业主。(四) 会议室租赁、会所配套1. 乙方需供应会议室租赁的费用表给甲方以便甲方供应给有须要的客户。2. 甲方承接的会议收入，扣除成本，按甲方得70%，乙方得30%收取。(上午不
21、承接会议)3. 寓和无 公司本部门运用会议室的，仅支付电费。4. 本大厦51楼会所因接待活动须要7楼餐厅作为配套厨房时，乙方无条件同意将餐厅(含设施设备)作为配套免费给甲方运用。(五)设备1.甲方投入的固定资产及房屋用地,乙方以管理费的形式作为甲方的补偿;乙方投入的固定资产,如因甲方缘由解除合同的,则由甲方按折旧后的现值买入; 如因乙方缘由解除合同的,则由乙方自行处理,与甲方无关。2. 甲方投入的全部设施、设备、厨具、餐具，乙方应妥当保管，因乙方缘由损坏由乙方负责修理或增加，并保证其品质与原材质相同。二、甲，乙双方责任及义务(一) 乙方1. 乙方为该项目设定服务人员包括厨师在内的总人数为5-6
22、人，并保证每天不少于 5 人当班。乙方必需有充分的人力资源以保障所供应服务的正常运作。2. 如有大型以及特殊的活动时，乙方应视状况取消员工休假以保障有足够的人手供应相应地服务。在不影响公寓的正常工作的状况下，乙方有权自行支配员工休假。3. 在目前7楼厨房现有的设备设施状况下，如乙方觉得须要添增设备的，所需费用由乙方支付。但必需告知甲方以便核查所需设备所需电力是否会对目前电力设备造成过多的负荷。4. 乙方在工作过程中，必需保障酒店原有的设施和财物不受损坏，否则乙方需按价赔偿。全部物品如有损坏，乙方有责任刚好汇报并跟进。5. 乙方必需遵守甲方的失物招领程序，如有发觉员工违反该程序，甲方有权要求乙方
23、解聘该员工。6. 乙方必需保障员工的工作平安，对职工进行平安教化、平安培训。做好爱护措施，造成的人员伤亡事故均有乙方担当。甲方不负任何责任。7. 乙方必需保障食品的卫生以保障客人的平安，否则造成的人员卫生事故乙方担当，并且甲方有权视状况的严峻性来确定是否终止合约。8. 乙方必需定期对厨房以及早餐厅的设施及设备进行清洁消毒工作以保障卫生平安。9. 乙方需做好用餐人员的登记，依据甲方供应的每日用餐人数做好统计工作以便核查。10. 乙方应对额外的早餐进行收费并刚好将收费凭证交至公寓前台以便刚好入账并便利以后双方核对。11. 乙方需供应免费的早餐给公寓总经理或副总经理，业主方领导以及其他必要人员并做好
24、相应地登记。双方可协商确定详细的人数。12. 乙方需按月支付7楼的运营所需的能源费用(水，电)及为供应正常运营所需之修理维护费用。13. 乙方必需做好全部收入的统计以便甲方随时核查。并在每个月5号之前支付管理费用给甲方，(详细费用第六条管理费执行)14. 乙方必需保证数据的真实性，供应收费系统,以保证收费的真实性，并接收甲方的监督，如有违反，甲方可视状况对乙方进行惩罚或终止此合约。15.乙方应接收甲方就乙方的食品质量、食品卫生、环境卫生、食品品种及数量进行监督。(二) 甲方1. 甲方需保障能源设施(水，电)的正常供应，并每月需做好相应地数据统计以便乙方能刚好核对并支付费用。2. 甲方将供应7楼
25、餐厅的卫生许可证给乙方，以便乙方正常经营。双方可以后协商解决是否须要由乙方单独申请。乙方在借用甲方的卫生许可证期内，凡出现的一切事故均有乙方负责。3. 在移交前，甲方应保障7楼的设施设备的正常运营，如有任何问题，甲方必需在移交前对损坏设施设备进行修理。4. 甲方必需每日需在酒店管理系统中打印出用餐人数表给乙方以便乙方核对。5. 甲方财务人员必需在每个月30日前对乙方运营所产生的全部营业收入进行核对核查并双发签字确认以便乙方能刚好支付管理费用给甲方。6. 甲方需设立专人帮助和监督乙方工作，定期将客户看法反馈给乙方以便方供应服务及食品质量。三、违约责任1. 本合同执行期自乙方进场之日起计算。甲，乙
26、双方预订从20xx年8月1日前进场，20xx年8月1日正式对外营业。如需更改进场日期，任何一方必需提前三天通知双方。否则所造成的损失由违约方负责。2. 在合同有效期内，甲乙双方必需严格执行合同，无正值理由不能单方面终止合同，否则违约方需向守约方支付违约发生前月的销售额的20%作为违约金。3. 任何一方因本合同第四条导致合同解除，应担当当月销售额20%违约金。四、合同解除1. 如由乙方责任所造成的食品卫生或人员平安事故给甲方造成不必要的损失时，或乙方被食品卫生部门处以警告以上惩罚的，甲方有权单方解除本合同并有权追究乙方违约责任。2. 如由甲方经营或主体发生变更而须要解除本合同时，本合同终止，双方
27、互不付违约责任。3. 在合同执行期间，因不行抗力(如：严峻自然灾难或结业等)，造成无法履约时，甲乙双方中任何一方可提前30日通知双方解除合同，并不须要支付违约金。4. 在合同执行期间，甲乙双方不得以任何不正值的理由提出解除合同，否则违约方需向守约方支付违约发生前月的管理费营业额的20%作为违约金。5. 在合同期限内，乙方被甲方检查人员要求整改及客户投诉一个月内超过5次或一年内超过15次，甲方有权单方解除合同兵有权追究乙方违约责任。五、合同期限本合同有效期为三十七个月，即自20xx年7 月31日至20xx年 8 月31日。六、管理费(一) 管理费计算方式乙方支付给甲方的月管理费应为：1.最低管理
28、费为每月人民币6，000元,当月总收入达到人民币100，000元以内的,按当月销售额8%或6000元就高收取管理费; 当月总收入达到人民币10-15万元的按当月销售额10%收取;当月收入在15万元以上的，按当月销售额12%收取。2、双方同意, 甲方需保障月平均每天用早餐人数达到60人以上(保底人数)，否则低于平均每天60人的按60人的早餐费用标准结算给乙方。( 以20xx年8月1日至20xx年9月30日的二个月内作为试行:如当月平均实际用早餐人数低于60人,则按100元/人削减管理费;试行结束后，双方同意可依据统计数据调整保底人数，若统计人数高于60人/日则不予调整，若统计人数低于54人(含本
29、数)则保底人数调整为57人)。(二)管理费支付方式1. 乙方接收后的第一个月食材等费用均由乙方垫付，从其次个月起先流转;2. 乙方供应服务费发票收，甲方需在每月的7日前将乙方上月收入总额(扣除食材、人员工资等)汇入乙方指定账户，乙方收到上述费用3日内向甲方支付上月管理费。3. 食材、部分人员工资由甲方担当。4. 甲方做出赠送早餐促销行为所发生早餐费用，应由甲方以书面形式通知乙方，乙方无条件同意该促销就餐人数不计入当期管理费用，详细结算费用以双方协商为准。七、其他条款1. 在本合同执行过程中，如发生争议，应尽量协商解决。如协商不成可向无锡市崇安区法院提请诉讼。2. 双方就本合同第四条第5款投诉的
30、定义为包括但不限于以下方面：客户因在餐厅就餐因食物中存在异物、动物(含昆虫)尸体或部分尸体而不适;服务人员与客户发生争吵;客户因在餐厅就餐不满足而在公共网络及对甲方有较大影响的区域发布不满言论(经甲方核查属实);因食品卫生问题对甲方及甲方客户造成人身或财产损害使得甲方遭遇诉讼、行政惩罚、索赔等;餐厅卫生环境不达标内甲方检查人员指出但乙方拒不整改或整改不到位等。但客户对食品口味不满足、无明确理由的网络异议不在此列。3. 合同有效期内，如一方提出对合同内容进行修改或补充，需以书面形式提出，经另一方同意，加盖公章确认后方为有效。4. 合同到期前一个月，双方商讨是否续约，在同等条件下有优先续约权。5. 本合同的附件及双方确认的文本与该合同具有同等法律效力。6. 本合同一式肆份，甲乙双方各执两份，双方签字盖章后即生效。7. 乙方应供应营业执照，税务登记证，组织代码证等有效证件作为本合同附件。甲方：乙方：签约代表：签约时间：签约代表： 签约时间：