食堂承包合同书精编.docx

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1、食堂承包合同书食堂承包合同书1甲方:_中学乙方:_(家庭住址:_,身份证号:_)甲方将学校师生食堂的劳务工作承包给乙方,双方达成并签订如下合同条款:一、甲方的责任和义务1、负责对乙方的工作进行全面检查、监督、管理和培训。2、向乙方人员供应宿舍和满意烹饪必需的设施设备及用品。3、供应平安合格的食材。4、在每月20日前向乙方支付上月劳务费。二、乙方的责任和义务1、根据烹饪工作要求,自行聘请思想好、身体心理健康、品德端正、作风正派、富有爱心、酷爱烹饪工作、热忱大方、初中以上文化水平、烹饪技术好的人员从事餐饮工作。2、对所聘人员进行培训和全面管理,负责员工的平安。3、与学校食堂管理人员共同制订饭菜谱,

2、负责拟订原材料选购单,刚好按需填写原材料领用单。根据食品卫生标准加工烹饪菜谱所列的菜肴及主食。4、按规定做好食品留样、餐具洗消并做好记录。负责餐饮楼操作间及室内外的环境卫生。5、按学校规定的时间售饭。服务周到,热忱大方。保证售饭刷卡,满意全体师生的就餐需求。完成学校支配的临时性工作。6、工作人员必需遵守甲方的各项管理制度,听从甲方的管理,必需严格执行食品平安法等有关法律法规,遵守学校食堂食品卫生平安管理制度。三、其他约定1、乙方完成合同规定的劳务工作,甲方每月付给乙方劳务费(含保险费)贰万捌仟元整(28000元)。一年按9、5月计算,计贰拾陆万陆仟元整(266000元)。此费用中已包含乙方及其

3、聘用人员的各种保险费用。2、聘请工作人员不得少于18人。每少一人将扣发壹仟贰佰元(1200元)劳务费。3、全部员工的劳动关系隶属乙方,薪金由乙方支付,不与甲方干脆发生劳资关系。乙方及其聘请的全部工作人员的养老保险、医疗保险、意外保险等各种保险,全部由乙方负责,甲方不担当责任。4、乙方人员工作期间应仔细做好防火、防盗及机械操作平安工作。若出现平安事故,由乙方担当一切经济和法律责任。如给甲方造成损失的,按实际损失赔偿。5、乙方在饭菜制作过程中未根据卫生标准操作(如制作熟食的刀或菜板与制作生食的刀或菜板混用等行为),造成师生发生食源性疾病的,由乙方担当全部责任。6、乙方及其员工出现违纪违规行为者,根

4、据_中学食堂从业人员违纪违规惩罚规定执行。7、本合同履行过程中,甲方依据乙方的工作状况,可以随时解除合同;如乙方因故不能接着履行合同时,应当提前两个月通知甲方,否则,乙方应当赔偿给甲方造成的损失。8、合同期限为一年,从_年_月_日起至_年_月_日止。四、本合同一式两份,甲乙双方各执一份。甲方:_乙方:_法人代表:_年_月_日_年_月_日食堂承包合同书2学校食堂承包经营合同书甲方(发包方):乙方(承包方):甲方依据实际将学校食堂承包给乙方经营、管理,甲乙双方依照中华人民共和国合同法、中华人民共和国食品卫生法、学校食堂与学生集体用餐管理规定学校卫生工作条例等法律法规的相关规定,本着同等自愿、诚恳守

5、信的原则,经充分友好协商一样,特签订本合同供甲、乙双方共同遵守执行:一、承包期限:(原则上不准超过三年)本合同期限为年,自年月 日至年月日止。二、承包金和履约保证金:本合同签订时乙方依据双方事先商定事宜向甲方交付承包金(大写):万元整(¥: ),同时乙方还应缴纳承包期间的履约保证金人民币 万元整。三、双方的权利和义务:(一)甲方的权利和义务:1、甲方将校内食堂场地等固定资产供应给乙方经营运用并无偿供应管理人员、炊工人员的办公住房。2、食堂的开业、停业时间由甲方依据校方实际状况统一规定。3、甲方及甲方上级相关职能部门对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务看法等方面有检查监督的权力,乙方须无条

6、件听从甲方及甲方职能部门的监督管理,并予以主动协作。4、甲方需加强学校管理,尽最大努力帮助乙方引导师生在本食堂用餐。5、甲方可将乙方缴纳的履约保证金用于乙方违反食品卫生法或者违反学校有关管理制度而受到的各种惩罚或没有按合同经营至承包期满,或承包期内不正常营业给学校或师生所造成各种损失的补偿。乙方在承包期内若无上述现象受到惩罚,合同期满后其履约保证金在结清各项手续后无息如数退还。6、甲方依据实际状况定期或不定期由伙食监督管理委员会随机检查食堂经营管理状况。检查项目包括选购、储存、清洗、烹制、加工、售卖、留样、卫生状况、服务看法等方面。(二)、乙方的权利和义务:1、乙方对其承包的食堂享有自主经营权

7、,必需独家经营不作分包。同时乙方必需严格遵守食品卫生法、环境爱护法、学校食堂与学生集体用餐管理规定、消防平安法及学校的相关规定等。2、乙方向学生供应自己加工烹制的三餐,不得制售生冷荤菜,严禁向学生供应酒及含酒饮品,不得出售液体饮品及水果,否则按乙方违约处理。情节较轻惩罚200元,情节较重者惩罚5000元直至终止合同,并予以没收履约保证金。3、乙方须按甲方作息时间规定保证按时开饭,若遇突发停电,乙方须马上启用事前打算的备急发电机发电,或实行应急措施以确保按时开饭。4、乙方食堂员工须衣帽统一、穿戴整齐、保持整齐,须为每一位员工备冬、夏工作服各两套。食堂内的全部垃圾应倒在指定地点,不得随意倾倒。5、

8、乙方应仔细做好防火、防盗及有关的平安工作,若出现平安事故,其责任完全由乙方担当。6、未经甲方事前同意,乙方不得对食堂进行水、电改造、房屋装修及结构改造。否则,若发生任何意外事务,其后果一律由乙方担当,与甲方无关。7、乙方应以服务师生、低于市场价的微利为宗旨,诚信经营、价格公道,食品定价须与甲方事先沟通,不得随意抬高价格,不得售卖腐烂变质、污秽不洁的食物,确保师生身体健康。8、乙方应严把原料的选购检验关,根据甲方及甲方上级各职能部门的要求,建立健全各项管理制度,台帐制度、索票索证制度、食品留样制度、持证上岗制度、食品加工流程制度、卫生保洁及清洗消毒制度,将四室分别布局合理、主副食库分别食品分类上

9、架,严禁非食堂人员进入食品加工操作间、售卖间、食品原料存放间9、乙方应严格遵守甲方的有关消防平安管理规定,严禁私拉乱扯。努力做好防火、防毒、防盗、防意外事故发生,防患于未然。10、乙方应配备较强的管理人员,不得托付他人代管,不得中途转让承包合同,否则取消承包经营权并没收履约保证金以及担当相关责任。11、承包期内,乙方所运用的厨房、仓库、餐厅、宿舍等处的水、电每月按实际运用量并依据物价部门的定价按时缴纳水电费。12、承包期内,若发生食物中毒、卫生不合格、饭菜质量份量价格等缘由被惩罚,由此产生的医疗等一切费用均由乙方担当,与甲方无关。四、违约责任及解决方法:1、乙方若中途擅自停业、违反法律、法规及

10、学校相关规定给学校和师生造成损失,乙方应负相关法律责任并担当全部经济损失。所缴纳的履约保证金首先用作给甲方造成损失的赔偿,不足部分由乙方接着赔偿。2、合同期满后,乙方应负责将甲方全部资产完好交还甲方,否则甲方按资产的实际损失收取修理费或赔偿费。该费用可在履约保证金中干脆扣除,不足部分甲方有权接着向乙方追偿。双方也可依据实际续签合同但需提前30日。3、若乙方违反本合同的规定,甲方有权责令其限期整改,并视状况扣除其履约保证金,情节严峻的,甲方有权中止合同。五、合同的解除:1、在任何状况下,乙方不得以任何理由中途停止营业,否则甲方有权解除与乙方的合同。2、乙方应依本合同按时缴纳承包金和履约保证金,若

11、逾期缴纳,甲方有权解除合同另行发包并要求乙方赔偿损失。3、合同解除,自甲方书面通知解除或将解除通知张贴在食堂大门时解除。合同解除后,乙方应在12小时内将食堂清理整顿完毕交还给甲方。否则视为乙方放弃了其在食堂内的全部财产,甲方有权自行对食堂进行清理。乙方不得就其在食堂的财产向甲方提出任何恳求。六、若因甲方上级主管部门政策性调整,或自然灾难等不行抗力因素致使合同无法履行时,甲乙双方可协商变更或解除合同。七、合同在履行过程中若发生纠纷,甲乙双方应友好协商解决,协商不成可诉至西华县人民法院解决。八、本合同未尽事宜,甲乙双方可另行补充,补充条款与本合同具有同等效力;本合同一式两份,自签字时生效。甲方:

12、乙方:年月日年月日食堂承包合同书3甲方: 以下简称为甲方乙方: 以下简称为乙方为了进一步提高食堂管理水平和服务质量,根据有利于职工生活提高,有利于稳定食堂队伍,有利于提高食堂职工的主动性,本着为广阔职工服务的原则,甲方将公司食堂承包给乙方经营,为明确双方的权利和义务,经过甲方双方协商,特订立本合同。一、承包方式1、甲方将职工食堂承包给乙方经营,乙方负责供应甲方职工二十四小时就餐,保证一日三餐、款待用餐和井下职工班中餐供应。2、甲方供应厨房、餐厅、全套厨房设备及桌椅等物品,承包前双方将食堂全部物品进行清点登记造册,在交接清单上确认签字后给乙方运用,承包期满后乙方按交接清单上的物品交还给甲方。3、

13、凡在承包期间损坏或须要修理的厨具设备一律由乙方经营者负责,且要刚好修理不得拖延。4、煤、电、水、气在试运行期间暂由甲方担当。二、经营模式乙方承包的公司食堂,在甲方成立的伙食委员会的监督和后勤服务队的管理下实行自主经营、自负盈亏,以服务职工为宗旨,通过努力增加花色品种,提高饭菜质量,达到物美价廉、薄利多销,改善服务看法,吸引职工就餐等优质服务来增加营业额,达到提高收入的目的。三、经营范围及人员编制公司食堂分为四个窗口:东井两个,分别是职工班中餐伙)和干部职工伙(东井食堂为一日三餐),西井两个,全部为职工伙(24小时营业)。人员编制状况:东井班中餐5人,东井干部职工伙6人(含餐厅工),西井两个伙各

14、9人(含餐厅工)。乙方情愿承包 。四、承包期限自 年 月 日起至 年 月 日止,承包期限为 年。期满后乙方要求续签,在同等条件下乙方有优先承包权。五、甲方的权利和义务1、甲方帮助乙方建立健全职工食堂卫生和环境管理制度,食品选购验收制度和卫生管理制度,食品加工烹调制作管理制度,食堂餐具清洁消毒保洁制度,食堂仓库卫生、除虫灭害卫生管理制度等,并监督和检查乙方对制度的执行状况。2、公司伙食委员会对乙方执行职工食堂的饭菜价格、卫生、质量、服务水平、卫生环境状况等进行检查监督,对存在的问题有权要求乙方刚好整改完善,乙方的经营必需满意职工的用餐须要,保证公司的正常生产。3、甲方由财务科和劳动科结合按月对承

15、包人进行结算一次,西井人员补助工资全额的85%,东井人员补助75%。4、承包期内低值消耗品由乙方自行解决,甲方不担当任何费用,必需添置或更换的大件物品单件设备超过2000元由甲方负责购买。5、承包期满甲方依据乙方的服务质量和职工满足度确定合同是否续签。6、甲方要加强管理,坚决制止职工在宿舍内烧菜做饭的行为。7、做好公司上级管理部门对食堂的检查督促的联系协调工作。8、不得干涉承包食堂的内部管理,敬重承包者的管理方式和意愿。9、食堂员工的社保、福利均由公司负责缴纳发放(公司在册人员社保个人缴纳部分由个人缴纳)。10、每年对在册在岗炊事员由市防疫部门体检一次,对不适合从事餐饮工作人员刚好调整岗位。六

16、、乙方的权利和义务1、乙方要严格遵守国家食品卫生管理各项管理规定,严格执行食品卫生行业的有关规定,建立健全食堂有关岗位责任制及各项管理制度,协作甲方完成食品卫生许可证的申领。2、必需接受甲方伙食委员会监督检查及听从后勤服务队管理,接受广阔职工的监督,树立为职工服务的思想,服务热忱,看法亲善,礼貌待人。3、厨房人员要足额配置,以保证食堂正常经营,乙方自行选购、加工食品,由甲方伙食委员会审核食谱和饭菜价格,做到饭菜品种丰富,质量高、卫生好,价格合理,让大多数职工有满意感。除不行抗力事务外,乙方必需按质按量供应职工就餐。4、仔细执行食品卫生管理规定,搞好饮食卫生及环境卫生,食堂卫生区始终要保持干净、

17、卫生、整齐。5、餐厅工作人员要每年进行一次健康检查,无健康合格证者,不准在食堂工作。炊事员上岗必需按要求规范操作,一律穿工作服,操作间内严禁吸烟,发觉一次罚款100元。6、乙方要搞好各项平安工作,确保职工就餐平安和炊事员的人身平安,若出现食物中毒或平安事故,责任乙方负责,情节严峻的追究其法律责任。7、根据承包定员,乙方必需接受现有食堂人员。8、对甲方食堂现有的设备设施、炊事工具等应合理运用、妥当保管,承包期满后如数交回,若损坏或者丢失按价赔偿。9、乙方在承包期内与外界发生的一切债权债务等纠纷均与甲方无关,在承包期内不经甲方同意,不得将食堂转租给第三方经营,否则按违约处理。10、食堂消费实行饭卡

18、消费,饭卡补助金额由财务科当月结算,食堂承包后不得自行发行饭票和收取现金,否则发觉一次对承包人罚款500元。11、原则上甲方不同意乙方外聘工作人员,乙方外聘的工作人员必需出详细检健康证明,在承包期内乙方外聘的工作人员工资和其他非要均由乙方全部担当,并接受甲方相关的检查,其外聘人员社保、工伤等相关保险由乙方自行担当。12、食堂的各项工作应接受公司伙食委员会的监督和后勤服务队的管理。13、食堂货物的进出应接受公司门卫的检查,遵守公司规章制度。七、违约责任1、甲乙双方严格遵守按合同约定的各类事项,若一方违约,违约方必需担当违约责任并向对方担当因违约而造成的经济损失。2、因乙方违反国家和地方食品卫生管

19、理法规以及有关职工食堂的卫生管理制度,供应不洁的食物造成甲方职工食物中毒的,全部由乙方负责并担当相应的法律责任。3、如乙方经营不善,造成饭菜的质量差、卫生差等,经甲方监督整改无效的,甲方有权单方面终止合同,有乙方担当违约责任。4、若一方有意提前终止合同,必需提前两个月通知对方,否则需赔偿对方最终一个月餐费的20%。5、甲乙双方违反本合同或单方面无正值理由终止合同,应向对方赔偿相应的全部损失。八、上述内容作为食堂承包合同条款,合同双方应共同遵守,双方签字后生效,本合同共五页,一式二份,合同双方各持一份。甲方(公章):_乙方(公章):_法定代表人(签字):_法定代表人(签字):_年_月_日 _年_

20、月_日食堂承包合同书4甲方:新盟包装装潢有限公司(补充方,以下简称甲方)乙方:(被转让新承包方,以下简称乙方)身份证号:_。因“20xx年02月20日所签订的食堂承包合同书”乙方责任人鄢满国于_年_月_日将其合同转让给新承包食堂责任人:由_管理甲方食堂,该新食堂承包责任人(以下简称乙方),为持续前20xx年02月20日所签署的合同,并在遵守甲方公司所制定的一系列管理制度及国家卫生标准和甲方制定的食堂卫生强化标准前提下,自愿主动为甲方每位员工做一份保质、保量可口的佳肴。甲、乙双方经友好协商,就“20xx年02月20日所签订的食堂承包合同书”所涉未尽事宜,一样达成如下补充协议:1伙食标准:1、1乙

21、方依据甲方要求必需向工人每天供应至少贰餐(即中餐和晚餐)。1、2员工餐中餐:品种不得少于6个,即3荤3素;供员工选择2荤2素;荤为纯荤,每餐必需变换不同花样的品种。1、3员工晚餐:品种不得少于4个,即2荤2素;供员工选择1荤2素。全部荤菜为纯荤)。1、4早餐可依据食堂承包人自愿方式定论,但必需保证向就餐人员供应簇新、无腐烂变质、有异味、过期过夜等食品。1、5食堂窗口用餐价格不得高于7元用餐价格,荤菜依据就餐人员自愿选择按量付钱。1、6甲方用餐人员因条件因素不能在食堂就餐的,乙方必需免费为甲方一车间、二车间、三车间供应送餐服务且每一餐必需供应免费的汤类。1、7行政餐:每壹桌餐费正常按壹佰圆人民币

22、核算,其成本价格每桌不得低于餐费的70%。用餐标准:三荤四素一汤(即七菜一汤,荤菜纯为纯荤),每盘荤菜所需质量:肉类不得低于2、5斤份量、鱼类不得低于3斤份量;海虾类不得低于0、5斤,其他海鲜类视用餐量和市场价格合理搭配。视季节和每一餐依据就餐人员要求搭配不同品种,并供应一周菜谱,每桌不能是中餐、晚餐都必需供应三个纯荤菜加四个素菜加一个养分汤,合计三荤四素加一汤为一桌。详细口味和质量以就餐人和甲方要求供应为准。行政餐若愚用餐人员削减至中餐10-15人以下,晚餐5人以下,甲方要求每桌餐费双方另行协协商价。1、8乙方必需根据要求为甲方各车间不能在食堂就餐的人员供应免费送餐服务,餐费不得高于外面市场

23、价格;每一份菜在同等市场价格下必需要下滑少于1元,每餐必需免费供应一汤给就餐人员。1、9员工餐大米价格每斤不得低于2、5元、行政餐大米价格每斤不得低于3、5元;2就餐方式:2、1甲方员工餐为自由式就餐,点菜和小炒,应明码标价,同样每一份菜在同等市场价格下必需要下滑少于1元。2、2甲方员工餐以刷卡和现金作为就餐依据。刷卡系统由甲方供应。2、3就餐时间为:按甲方正常上下班就餐,时间另行供应,特别状况以另行调整为准。3结算方式:3、1乙方以甲方刷卡实际消费和餐费明细账目为结帐依据。双方在次月十日结帐一次,并在结帐后五天内甲方以现金或现金支票付清该款项给乙方。3、2乙方供应收据作为结算依据,无相应收据

24、或发票甲方视状况不予结算。4双方权利与义务:4、1甲方无偿为乙方供应现有厨房、厨具等给乙方运用,水电费甲方免费为乙方供应但不得随意奢侈,甲方任一位人员若有发觉乙方人员有奢侈水源或不节约用电现象状况属实每发觉一次罚款200元。甲方行政用餐内的空调除本公司人员用餐时间开放外,其他任何人和任何时间未经允许不得开放,每发觉一次将惩罚乙方100元的罚款;食堂厨房用具若需增加由乙方自行购买负责;甲方给乙方供应的现有的各类资产若乙方运用不当损坏或丢失,由乙方修理或赔偿。4、2甲方为乙方供应现有的厨房、厨具等一切器具,在签署合同之前双方已经照实盘点清理并确认无误后开具厨房资产清单,清单双方以三方签字即生效,清

25、单一式贰份,一份给食堂责任人保管,一份由人才行政中心(后勤)存档。4、3甲方免费供应乙方员工住宿(定员5人),乙方人员必需遵守甲方生活区相关管理规定;室内、餐厅、操作间、储物间摆放整齐干净、原色,定时清理卫生。乙方作业及生活区域的消防器材必需按月维护一次,丢失或有损坏由乙方赔偿。4、4甲乙双方签署的合同期满,或终止合同,双方须提前一个月通知对方;合同嬉戏规则将按制定的合同条约办理,乙方在甲方运用的资产将按资产清单一一清理,若有削减或损坏乙方应照资产类别补回,损坏照价赔偿。4、5甲方帮助乙方维持食堂生活秩序,并加强对员工的教化。4、6甲方对乙方厨房卫生、食品质量、份量、供应时间进行监督,发觉异样

26、状况经双方确认后,由乙方提出整改方案给甲方,并按甲方制定的相应食堂各项管理规定予以实施,若有违反将实行501000元的罚款。有关食品质量、卫生引起的各类纠纷由乙方负责,并担当经济损失附连带法律责任。乙方若在甲方不听从公司管理将马上终止本合同。4、7乙方须向甲方供应合法有效的法人身份证复印件,乙方在操作当中必需向甲方供应畜禽肉食类检验检疫合格证加盖公章复印件一份;食品产品合格证或检验报告复印件一份;农副产品食品卫生许可证加盖公章复印件一份;食用油检验报告或购物凭证加盖公章复印件一份;食堂工作人员健康状况体检报告各一份。乙方必需遵守国家规定的卫生管理条例,严格执行食品卫生法,保持用餐区,厨房卫生,

27、全面按甲方要求执行6S管理标准;乙方员工必需接受甲方要求在规定时间内定期健康检查。4、8乙方保证按时开餐,不得以任何理由随意停餐、推迟开餐等,若有违反每一次惩罚1000元的罚款作为损失补偿。若因乙方未按时开餐而影响甲方正常生产而所造成的损失由乙方负责(特别状况除外,如停水,停电)但必需提前向甲方通知。4、9乙方人员不得随意带亲友进入厂区内,乙方车辆出入或携带物品出入应接受甲方保安或相关管理的检查监督。4、10乙方必需严格操作规程,正确运用和爱惜甲方设备,因乙方不正值操作造成损坏,由乙方负责修理赔偿。4、11乙方全部工作人员在甲方发生的任何平安责任事故及其他事故由乙方全权负责与甲方无关。乙方必需

28、协作国家环保规范,不得污染甲方生产、生活环境,甲方有权督导乙方执行。4、12乙方人员的工资、各项福利由乙方自行负责;乙方在甲方的效益亏盈与甲方无关不担当任何损失。4、13乙方人员进入工作期间,进入食堂操作间及开餐时必需戴口罩及手套,严格按甲方制定的食堂卫生标准方法操作,若有违反赐予罚款处理,乙方不得有任何非议。4、14乙方保证节假日照常开餐,特别状况不需开餐,甲方须提前通知乙方。4、15乙方在6月9月高温阶段须无条件接受免费为甲方各生产车间供应烧、送凉茶服务,一天两次;(凉茶配料由甲方负责);6月10月之间按甲方要求每一周一次须向各车间供应糖水一次(糖水用料视甲、乙另行达成条件而定);每逢传统

29、节日食堂应向就餐人员加餐,餐费应实惠收取,并供应免费礼品一份。4、16经双方签订合同之日起一年内未经同意协商,乙方不得私自上调或更改餐费价格。4、17乙方在甲方食堂窗口所售的饭菜和小炒必需明码标价,进行公布。必需在每周拟定好下周菜谱交于人才行政中心确认,若有变动将按就餐人员供应的要求为准。4、18甲方负责供应现有的厨房及用餐场所和配餐场所,若大型须要整改视状况另行协商。4、19自合同签订补充协议之日起,乙方将向甲方交纳10000元保证金(大写:壹万元人民币),乙方接管的转让合同原有的保证金若有效,转让方若无其他违反甲方合同事项,依据协商可将接着用于被转让人作为乙方保证金财产担保,合同终止后无其

30、他违约事项将全额退还。5违约责任:5、1甲、乙双方均应遵守本合约之条款,严格履行,乙方若在合同期中途退出则按违约处理,甲方将扣除乙方50的保证金。且连带给甲方赔偿损失。如双方发生争议时,双方应通过协商解决,若协商不成,任一方均可向当地仲裁委员会申请仲裁。5、2本合同履行期间,如遇自然灾难、政府行为及其它不能预料或避开等不能克服的客观状况和不行抗拒因素,使合同不能接着履行造成的损失各自担当,甲乙双方相互之间不担当违约责任。若公司因发展须要或须扩展项目、整改,乙方在合同期内应接受甲方另行的协议。5、3乙方在承包合同期内或合同期满无权将甲方的食堂或以任何形式及其变相转让或承包给第三方,若有违反规定,

31、甲方将马上终止本合同并同时扣除乙方50的(违约金)保证金。6合约期限:6、1合同即将到期,甲乙双方须持续或终止合同,甲乙双方都必需提前一个月相互通知对方6、2本合同期限:_年_月_日至_年_月_日终止。6、3合同期满前一个月,如双方无异议,即表示本合同已构成,为自动持续签署合同期限。7合约终止:7、1乙方逾期不能正常供应伙食,不能如愿按合同内的标准和食堂卫生强化标准操作,不听从甲方公司管理,经甲方贰次以上要求乙方进行整改无效时,甲方有权终止本合约。7、2若因食堂伙食质量问题而使大量员工在外就餐的,所占公司人员总数比例低于30%人数,甲方有权利要求乙方整改(整改期限为一个月)若乙方整改无效,甲方

32、有权终止合同。7、3若在供餐期间,因卫生、饭菜质量、味道、簇新度及服务等问题上引起争议,乙方未能达致甲方的要求标准等,甲方有权拒绝乙方接着供餐,直至乙方发出书面承诺改善,若协商未能在一个月达成,甲方有权无条件终止合同。7、4转让合同正本和合同补充协议书具有同等法律效力,合约终止前,除有另行协议外,双方仍应依合约履行。9合约份数:8、1本合约补充协议和续前转让合同正本甲乙双方各执一份。(备注:附带一份食堂卫生强化标准给乙方,另一份补充协议和续前转让合同正本包括食堂卫生强化标准由甲方存档)。甲方(盖章):_乙方(盖章):_代表人:_代表人:_签约日期:_签约日期:_食堂承包合同书5甲方:乙方:威海

33、凯奇餐饮有限公司甲、乙双方就乙方承包甲方饭堂一事经友好协商达成一样,并签订本合同,共同遵守。一、用餐标准:早餐:中餐:晚餐:夜宵:二、价格早餐 中餐 晚餐 夜宵三、甲方()的权利和义务:1、甲方供应职工食堂经营场所及所需设备、餐具,并负责设备的修理。2、甲方担当食堂用水、用电和煤气。3、甲方依据其生产经营须要,每天应将员工就餐人数(5%)提前交乙方支配,若有变动,甲方应提前四小时通知乙方。4、甲方有权对乙方膳食管理工作提出看法和建议,有权定期对乙方食品卫生、平安、服务质量等进行抽查,发觉问题可马上向乙方投诉,限期整改验收。对个别不良人员有权向乙方提出更换。5、甲方有维持就餐秩序,并教化员工遵守

34、食堂规章制度的义务,甲方员工应敬重乙方食堂工作人员,非甲方指定管理人员不得擅自进入厨房,进入厨房应遵守厨房卫生管理规范。6、甲方对乙方在食堂工作中出现误餐事务,应刚好通知整改,如乙方一意孤行,屡教不改,甲方有向乙方提出解除合同的要求。四、乙方(广州市宝辉快餐服务有限公司)的权利和义务:1、如甲方须要,乙方可代为办理卫生许可证及相关手续(甲方帮助供应有关资料),乙方负责甲方食堂的经营及管理,按双方约定的标准和价格向甲方供应供餐服务。2、乙方按须要供应持有合法证件和有效健康证的专业工作人员,并配备一名随时和甲方管理人员进行协调和联系的负责人,保证供需双方的随时沟通。3、乙方在经营食堂期间,应遵守甲

35、方厂区平安及卫生制度,乙方应妥当维护和运用甲方设施,如发生有意损坏,则加倍赔偿。4、乙方应严格根据广东省食品卫生管理实施方法的规定进行管理,确保所供食品的质量与卫生。如发生食物中毒,经卫生监督机关检验确属乙方缘由,其责任全部由乙方负担。5、乙方工作人员工衣、工帽、工鞋、一次性口罩、手套由乙方供应,在食堂派餐时,乙方员工需留意个人卫生,讲文明,讲礼貌,保质保量,按供餐标准供应服务。6、乙方在选购原材料时,不得用潲水油、乱菜、私宰猪肉及过期物品等,选购过程中尽量选择长期固定的供应商,并索取相关卫生许可证及产品检验合格证。7、乙方食堂工作人员为甲方服务过程中,接触到有关甲方公司的状况,应当履行保密义

36、务。8、乙方可按甲方要求提前列出下一周的菜单,如临时有变动,需提前两个小时以上出通知并申明缘由。9、乙方必需虚心接受甲方看法,并依据甲方看法随时整改。10、乙方保证厨房的卫生和负责餐厅的卫生,保持食堂的干净整齐。11、乙方每月派食品卫生检查小组依据食品卫生法的要求对厨房进行卫生检查,对不符合规范的地方进行刚好的整改。12、乙方应加强食物养分,合理调配食物。13、乙方工作人员在食堂工作中所发生的工伤事故由乙方负责。14、乙方必需对工作人员进行平安培训,由乙方缘由造成的事故损失由乙方全部担当。15、乙方需建立食堂卫生管理制度和各岗位卫生规范,并要求员工严格执行。五、结算方式每月5号之前,由乙方将上

37、月用餐人数统计后与甲方负责人员进行核对,经核对无误后乙方开具有效发票给甲方(发票税金另议),甲方收到发票后一周内转帐或支票支付给乙方。六、其它事项1、如因市场缘由导致各种原料价格波动过大(综合波动幅度为20%以上),双方可协商进行用餐标准或价格的适当调整。2、在合作期间,如甲方对乙方工作不满足,可提前一周书面通知乙方后终止合同。如乙方缘由需终止合同,需提前一个月书面通知甲方。七、此合同一式两份,双方各执一份。甲方(盖章):负责人:年月日乙方:(盖章)负责人:年月日食堂承包合同书6甲方:乙方:为了改善员工生活,提高饭菜质量,增加花色品种,转变工作看法,更好的为员工服务,同时便于食堂综合管理,甲方

38、将食堂人工承包给乙方,由甲方提高场地、食材及辅料,乙方负责食物的加工和饭堂操作等工作,为明确双方的权利和义务,经过甲乙双方友好协商,本着同等互利的原则,特订立本合同。一、合同期限:本合同的有效时间为 年,自 年 月 日起 至 年 月日止。本合同期满后,由双方协商是否续约;如双方在合同期限内变更或者解除合同时,均需提前30天提出通知对方,否则视为违约,违约须赔偿相关损失。二、费用及付款方式:承包金额为: 元/月(人民币),于本公司员工工资发放日以现金形式支付。但甲方需压两个月的承包金为保证金,合同期满假如没有违约责任,如数返还保证金。三、甲方义务与权利:1、向乙方供应目前属于甲方厨房全部的场地和

39、用具的运用权。2、向乙方供应饭堂所用食材及能源、燃料。3、每天向乙方供应用餐的预估人数。4、可依据实际工作须要,向乙方提出变更就餐时间,乙方应于主动协作。5、向乙方员工免费供应食宿,其相关管理事项遵循本公司规章制度办理。6、监督检查指导乙方的工作,保证公司员工生活正常运转。7、搞好食堂水电供应,保证食堂正常运转。8、对乙方的供餐内容、服务看法、餐厅卫生执行监督和要求。四、乙方义务与权利:1、对应窗口为本公司管理部,要严格遵守国家餐饮法规和本公司的各项管理规章制度,严格执行食品卫生行业的有关规定。2、必需接受甲方的监督检查,听从管理,接受员工的监督和看法,树立为员工服务的思想,工作宗旨做到: 服

40、务热忱、看法亲善、礼貌恳切、仔细负责。3、全部食堂工作人员上岗前必需通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检,并领取有效的饮食行业健康证,无健康合格证者,不准在食堂工作。4、仔细执行食品卫生管理规定,搞好饮食卫生及环境卫生,食堂卫生区域始终要保持在良好的状态,不得因卫生造成发生食物中毒之现象。在有蚊虫的季节必需做好灭蚊蝇的工作,削减蚊蝇给人带来危害,进入食堂操作间时一律戴上口罩和帽子,不准在食堂操作间吸烟。5、负责供应甲方员工(早、午、晚、夜宵),须准时开餐,做到饭热菜香,其时间为:早餐:07:00-08:30午餐:11:30-12:30晚餐:17:00-18:00夜宵:23:00-24:006

41、、按甲方提报的用餐人数和公司的伙食标准申购所需用菜数量给甲方,由甲方选购。7、依据甲方员工口味及季节改变制作每周菜谱,努力增加花色品种,提高饭菜质量,并在每周五下班前提交下一周的菜谱至管理部确认。8、每天菜式按甲方要求供应,菜的式样要常常轮换,不能在一周之中出现多次重复的菜式(中餐、晚餐为两荤一素一汤)。9、保管和运用好甲方供应的宿舍、工作场地、设备设施、炊事工具等,合同结束时须如数交回,若设备、工具等有损坏或者丢失现象则按价赔赏。10、乙方须做到节约用气、电、水、油,工作中须杜绝奢侈运用。11、供餐不卫生造成甲方员工食物中毒或患病时,如查证属实则由乙方负责。12、乙方应搞好食堂辖区内的环境卫

42、生工作,每餐开餐结束后,刚好对地面、灶台、工作台等卫生进行处理,随时保持清洁,清除地面、灶台、工作台、调料台杂物,有油污和影响卫生的部分刚好处理干净。13、厨房卫生内盛装食品容器保持干净,坚持消毒处理,生熟食品原料要分开存放。14、要把好食品菜肴的质量关,对不符合卫生要求及过期的食品拒绝签收和运用。15、厨房卫生要做到一日三小扫、一周一大扫,保持干净整齐的环境并定期对餐具、厨房、用餐进行消毒,厨房用具严格实行一洗二过三消毒的规程。13、食堂的垃圾、污物应按指定的地点放置,不得随意丢弃及摆放。14、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对食堂辖区内的工作检查和监督。15、工作失误或其它缘由,不能正常为

43、甲方员工供应餐食时,乙方必需实行有效措施,供应后勤保障,保证员工的正常用餐。五、其它事项:1、乙方所做的饭菜被本公司员工投诉率达到50%时,甲方应马上整改及改善,被本公司员工投诉率达到60%时,甲方可以选择更换承包商并提出终止本合同。2、如本公司员工在吃饭时,发觉乙方所做饭菜里面有异物,被员工投诉一次,甲方将对乙方罚款50元/次。3、乙方不得私自开小灶或挪用厨房食材,如被甲方发觉,将对乙方罚款200元/次。4、夏季期间,当气温在35度以上时,甲方可要求乙方另外供应消暑饮料(如凉茶、粥品等),材料由甲方供应,乙方应予主动协作。5、乙方在承包期内与外界发生的一切纠纷问题均与甲方无关。6、乙方应切实

44、做好防火、防盗、防毒、卫生管理,若发生责任事故,将追究乙方责任。六、本合同未尽事宜,由甲、乙双方协商解决,若发生争议协商不成时,可向当地人民法院申请仲裁。七、本合同一式两份,由甲、乙双方各执一份。甲方代表:乙方代表:电话:电话:日期:日期:印章: 印章:食堂承包合同书7甲方:乙方:为早日发挥食堂建筑应有的运用功效,推行后勤服务社会化,便利广阔师生用餐,学校食堂经营承包实行第一轮竞标。竞标面对校内外,竞标领导组有校长室、总务处和三位老师代表组成。通过公开竞标,中标,承包师生食堂、学校餐厅、小卖部。承包期限为年,即从21年10月1日至21年10月1日。依据合同法等有关法律法规和中心校食堂承包竞标方案,在同等、自愿、公允协商的基础上,甲乙双方达成如下协议。一、甲方的权利和义务1.甲方本着节约、简易、好用和平安的原则,通过政府选购等方式配置食堂内部设施。主要有隔断、老师餐厅、灶台、消毒柜、炉灶、蒸饭箱、冰柜、热水器、餐桌、碗盆、勺瓢、小卖部货架等。在乙方承包期间,甲方不再负责食堂、餐厅的内部改造和修理以及易耗物品的添置。2.甲方负责在学生上课时间实行封闭管理,教化和要求学生遵守就餐秩序,做到文明用餐。3.甲方负责制定食堂卫生、平安、食品卫生平安和食堂管理制度。4.甲方有权利对乙方的经营状况进行检查督促,并派人对食堂卫生和平安、出售的小商品质量进行监

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