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1、畜产品质量安全检验检测中心建设项目供求分析及预测第一节畜产品质量检测现状近年来，全省各区县乡镇实施的畜产品质量体系建设中给畜产品生产区，特别是商品粮和农副产品重点生产区配备了农药残留速测仪等仪器设备，某市畜产品质量安全检验检测中心现有检测仪器设备达到18台（套），主要有原子吸收分光光度计、紫外可见光分光光度计、水浴恒温振荡器、玻璃仪器气流烘干器、数显恒温培养箱、电热鼓风干燥箱、高效土壤养分测试前处理装置、二孔水浴锅等。2002年以来，根据“无公害食品行动计划”的要求，某市开展了畜产品质量安全检验检测工作，同年成立了畜产品质量安全检验检测中心，但是由于仪器设备不全、不配套，畜产品质量安全检验检测
2、工作进仅限于兽药残留的速测等；其它检测手段主要通过外观、色泽、生长状况等直观判断及简单化验、镜检，不能满足准确定性速测能力、流动检测能力及批量检测能力达到国家标准、行业标准常规检验检测需要以及“某省农产品质量安全检验检测体系建设规划（20082012年）”中提出的指导农产品生产基地、农贸市场、批发市场和连锁超市等地的检验检测工作，与某市畜产品生产重要地位不相称。具体表现在以下几个方面：一、检验检测室条件简陋，布局欠合理，辅助设施落后，排污、通风、信息网络等系统不健全。实验条件的环境达不到检测方法标准规定的要求，严重影响了检测结果准确性。二、质检功能单一、规模小、装备水平差、利用率低。仪器设备老
3、化陈旧，专业化程度低，配套性差, 故障频繁发生,维修十分困难，且费用较高，严重影响到质检站的正常检测工作。而且部分仪器设备的专业化程度较低，配套性差，限制了检测范围和检测能力，难以满足批量、快速、准确和全过程监测的需要。三、仪器种类上不配套，承检参数少，仪器设备的专业化程度较低，主要承检一些常规项目和参数，农业投入品和畜产品兽药残留等方面缺少较先进的仪器设备，在兽药残留指标定性方面不能满足要求，缺少批量快速检测的能力。四、仪器的数量不够。主要仪器设备配备不较全，配备水平不高、数量不足，特别是色谱和光谱类仪器设备等，不能满足样品的快速检测。五、缺乏先进自动前处理设备。现有前处理设备大都比较简陋，
4、多以手工作业为主，缺少较先进的实验室前处理设备，造成工作效率低、检测时间长和污染严重等问题，影响检测结果的及时和准确性。六、检测能力弱。仪器设备老化陈旧，可检项目少。与某市畜产品生产水平相比，检测参数亟待拓展，检测精度需要提高。另外培训交流机会较少，检测人员素质也有待于进一步提高。因此需要改建检验检测中心，完善设施和功能，建成设备先进、技术过硬、管理完善（普通）的畜产品质量安全检验检测中心，对某市畜牧生产进行全过程检验检测。第二节 市场预测随着社会主义市场经济的发展，农业发展逐步由过去追求产量为主的扩张性增长转变为强化品质效益的优化性增长。某省某市畜产品质量安全检验检测中心项目建成后，检测参数
5、达到100个以上，检测范围主要是畜禽种苗、鱼苗鱼种、饲料及饲料添加剂、鱼药、兽药等。根据今后5-10年某市国民经济发展规划，畜产品种养殖基地、畜产品批发市场、农贸市场、超市、农产加工企业的规模、生产销售量以及外地畜产品进入本辖区的数量将迅速增加，预计某市畜产品质量安全检验检测中心年检测样品可达到1190批次。为多种畜产品及农业生产投入品、生产环境提供检测服务，将使一大批具有市场竞争优势的畜产品进入国内乃至国际市场，为开发某市特有的农业资源，依靠科技进步，提高产品附加值，把资源优势转化为经济优势。并且，随着国民经济的高速发展，国内外市场对畜产品品质要求越来越高，对畜产品质量安全检测的要求越来越高、越来越细化，所以该质检站有较好的市场前景。某市畜产品质量安全检测中心年检测量预测序号检测项目检测内容检测量（批次/年）1畜产品兽药残留、重金属、农药残留、有害微生物、品质分析及添加剂等840猪肉280鸡、牛、羊肉等240牛奶60其他160鸡蛋兽药残留及添加剂残留等1002水产品添加剂、有毒有害物1503农业投入品200饲料微生物、药物及添加剂残留等100兽药品质、添加剂及有毒有害物等100合 计1190