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1、学校突发疫情处理制度通用5篇学校突发疫情处理制度通用5篇在我们平凡的日常里，制度的使用频率逐步增加，制度具有合理性和合法性分配功能。相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧，下面是我帮大家整理的学校突发疫情处理制度通用5篇，希望对大家有所帮助。学校突发疫情处理制度1为做好学校新型冠状病毒感染的肺炎防控工作，切实保障师生身体健康和生命安全，根据上级有关新冠病毒肺炎疫情防控的要求，学校领导高度重视，为配合学校工作正常运转，保障全校师生的用餐安全，有效防控新冠肺炎疫情，维护学校正常的教学秩序，制定本工作方案，详细内容如下：一、工作人员健康筛查及管理1、学校要安排专人对食堂工作人员及家庭成员的假期行程、
2、身体健康状况、寓居地、接触史等信息进行全面摸排，要建立台账;十分是从重点疫区返广的，做好登记。2.做好相关食堂工作人员食品安全及防疫知识培训，并组织进行考核。3.食堂工作人员要保持良好个人卫生，常洗手消毒，穿戴整洁的工作衣帽，不留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。在进行操作时佩戴口罩、工作服、手套等个人防护用品。4.强化配送人员健康监测、洗手消毒和配送设施的清洗消毒，配送人员配送时佩戴符合要求的口罩、手套。5、对符合返校返岗条件的食堂工作人员，学校要通过工作微信群、电话或召开视频会议的形式，传达开学前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并开展疫情防护知识教育和操作规范培训。二、工作人员返校返岗要求省市外未返
3、回的食堂工作人员，须接到市教体局通知后，方可返茌;返回后，须在家进行居家医学观察14天。省市外返回未履行居家医学观察14天制度的食堂工作人员，一律不得到校工作。解除居家医学观察后，工作人员须提供卫健或所辖村(社区)等相关单位提供的未接触确诊、疑似新冠肺炎患者的证明或者有效健康证明，方可返校上岗。三、设施设备清洗消毒及环境清扫1、全面检查检修食堂设施设备(包括用电线路)，对存在故障或安全隐患的，要立即安排人员进行维修或更换，确保开学后各类设施设备能正常运转。进校维修人员必须进行体温检测和身份核实登记，体温低于37并佩戴好一次性口罩和手套，方可进入校园。2、对食品库房、烹饪间、备餐间、专间、留样间
4、、餐具饮具清洗消毒间、餐厅等所有区域进行全面保洁，确保环境清洁卫生。3、食堂重点区域和各类餐具、工用具、容器、所有餐桌椅等要进行全面清洗、消毒。4、准备医用消毒酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒设备、保洁设备数量充足。四、食品原料采购1.对供货商加强监督，明确双方责任和义务。2.制定原料采购控制清单，除原禁止使用的原料外，不采购;不明的家禽家畜或海鲜等，严禁采购食用野生动物，严禁在学校食堂、厨房饲养和宰杀禽畜。3.健全原材料验收流程，严格食品及原料进货渠道，做好索证索票、收货查验、台账登记、按要求储存等工作。4.要求供货商的原料运输车辆应具备相关温度、湿度及分隔功能，车辆及运输容器定期清洗、
5、消毒。5.选择具有合法资质的供给商(有效期内的营业执照、食品流通许可证或食品经营许可证)，鼓励选择在xx市生鲜食品安全监管系统和流通环节食品安全监管系统开户的供给商，施行定点采购。6.采购预包装食品应当向供给商索取xx市流通环节食品安全监管系统开具的（供货(上市)凭证），如供给商无法出具（供货(上市)凭证），必须索取食品生产许可证、检验合格证明和载明食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联络方式、进货日期等内容的供货凭证;生鲜食品索取xx市生鲜食品安全监管系统开具的（xx市生鲜食品上市凭证），肉类、禽类及其产品还应索取动物检疫合格证明和检验合格证明。7.天天专人做好进货查验和“
6、入市必登工作。供货凭证和上市凭证上的品种、数量等相关信息与供给的食品相符。五、食品原材料的储存1.储存场所、设备要定时检查，保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂等，不得存放有毒、有害物品(杀虫剂等)及个人生活用品。2.食品接收后要分类分架存放，隔墙离地10cm以上，生熟食品分开存放。食品、食品添加剂的使用遵循先进先出原则。3.冷藏设备温度范围在010之间,冷冻设备温度范围在-20-1之间。六、食品加工1.加工操作前要使用紫外线灯进行空气消毒30分钟，使用消毒液对加工用具、操作台面、抹布等进行消毒。操作人员在操作前应洗手消毒，穿戴工作衣、帽、口罩。操作时避免食品遭到污染。2.食品烹饪时要烧熟煮透，
7、其食品中心温度到达70以上。成品应用消毒后的容器盛装，与原料、半成品分开存放。3.菜肴从制作到食用时间在常温条件下(1060)不得超过2个小时。菜肴在高于60条件下储存，其可食用的保存时间为烧熟后4个小时。七、分餐错位进行就餐1.分批次、错时到食堂就餐，一张桌子只坐2人(注意入座后方可摘下口罩就餐)，做到人与人之间相隔超过一米，进行错位排列，不对坐不交谈，严格控制同一时段就餐人数。2.食堂应设置洗手池，配备洗手液、烘干机或一次性纸巾，学生进入食堂就餐前洗手。3.所有学生进行分餐排队时请保持一定距离不要拥挤,餐厅采用发放统一套餐，为保证就餐距离采用分批次就餐,每个年级就餐时间15分钟。4.在疫情
8、防控期间，学校鼓励就近的学生回家用餐，减少非必要人员在食堂就餐，非本学校人员不得在餐厅就餐。八、餐后的消毒保洁1.食堂天天开窗通风，通风条件不佳的可暂时关闭。食堂应设置洗手池，配备洗手液、烘干机或一次性纸巾。严格根据分类管理的有关规定管好餐余垃圾，保持良好的卫生环境。2.餐用具清洗消毒工序要根据“一刮二洗三冲四消五保洁顺序操作。煮沸、蒸汽消毒保持100，10分钟以上;红外线消毒控制温度120以上，保持10分钟以上;洗碗机消毒控制水温85，冲洗消毒40秒以上。3.每餐工作完毕用清洁剂清洁各种厨具餐具外表，并用清水冲洗干净，保持卫生。厨房地面可用含有效氯250mg/L500mg/L的含氯消毒剂拖拭
9、，作用30分钟后，再用清水洗净，天天至少一次。4、餐具用后全部浸泡入含氯消毒剂(有效氯浓度250mg/L500mg/L)液体中5分钟以上，再用清水冲净。消毒后的餐用具要存放在密闭的清洁保洁柜里。学校突发疫情处理制度2一、成立食堂疫情防控指挥小组：组长：xx副组长：xx成员：xx二、开展预防和联防联控工作要求(一)日常管理加强员工自我防控意识。1、湖南省外的食堂工作人员，提早14天到岳阳住宿，进行14天的居家或住宿隔离!隔离期间不得外出2、岳阳市区(比方岳阳县，湘阴县)以外的工作人员，提早14天到达岳阳住宿，进行14天的居家隔离!隔离期间不得外出!3、各档口对本人底下的员工进行排查工作，天天必须
10、在微信群里报告每一位员工的健康状况4、外省及岳阳市以外的人员到达岳阳后必须在微信群里打卡，有情况报告情况，没情况汇报平安。5、开学前学校会组织一次消毒工作，各档口所有人员必须到场参加，没有到场者一律不得开张营业。6、培训所有返岗员工疫情防控相关知识和上岗防控相关要求，使员工未返岗就把握了疫情防控知识和返校途中的自我保护技能。做好员工返校、返岗的应对措施、突发情况的应急处理预案和报批报备制度，严格落实主体责任，确保校外员工平安顺利返岗。同时制定师生错峰就餐预案。对所有值班人员进行摸排，并根据疫情防备相关要求进行管理，加强从业人员防疫知识培训，严禁感冒、发热、咳嗽等异常症状人员上岗;并每日上报学校
11、备档。天天定人.定点.定时.定岗.为进餐厅所有人员测量体温，做好疫情排查，登记天天在售卖窗口公布所有在岗人员（体温健康状况表），让师生就餐更放心、更安全。就餐要求。严格执行“高考式的就餐要求，重新排列就餐桌椅，地面设置1米排队线，就餐区间距不少于2米。就餐期间不得交头接耳，避免穿插感染。应急就餐。如炊管人员因需隔离观察而不能上岗导致食堂人员严重缺乏时，可采取减少风味制作，大比例增加基本大伙饭菜供给方式予以缓解，可同步征集符合卫生要求的学生志愿者采取打包送餐方式予以解决。疫情后期的持续管理。疫情解除后，防控工作仍不能掉以轻心。食堂仍应严格执行一段时间的防控标准和工作程序，待疫情彻底控制后食堂办伙
12、方能恢复正常状态。(二)烹饪与销售管理：烹饪管理。烹饪食品时，做到烧熟煮透，确保食品中心温度应到达70摄氏度以上。严禁生冷食品。疫情期间严禁生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点的制作和销售。生熟食品分开。严格做到生、熟食物相分离，防止食物的穿插污染。加强食品保护。售饭处应有防止飞沫(讲话的唾液、咳嗽、打喷嚏所致)灰尘、蚊蝇等污染的设施，出售的食品不得无保护暴露。暂停自助餐等开放式供餐形式，降低飞沫传播风险。公用餐具保护。公用餐具(使用前应严格消毒清洗保洁)、免费汤粥、免费调料应有防止飞沫、灰尘、蚊蝇等污染的措施。鼓励自备餐具，及时清洗消毒。销售管理。炊管人员销售食品一律使用经消毒的专用工具并佩戴口
13、罩和手套，销售中少用语言沟通，与服务对象保持1米以上安全距离。工作服要求。售饭人员工作服应天天更换，集中洗涤并进行高温消毒。一次性餐用具管理。不得重复使用一次性餐用具。(三)后厨管理：后厨全封闭管理。食堂后厨严格实行全封闭管理(完善门禁系统)，非本食堂人员不得进入后厨，伙食管理部门相关人员因工作需进后厨时，要检测体温合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好记录。严格实行实名晨检制，建议天天上下午各检测体温一次。个人物品管理。不得将私人物品带入后厨，手机进后厨应经消毒处理。通风管理。后厨要定时开窗通风，开启油烟抽排和净化系统，保持空气流通。智能化监管。充分发挥电子监控智能管理系统对炊管人员规范操作防控疫情
14、的监管作用，及时督导整改到位。(四)餐厅管理通风管理。通过定时开窗或运行新风系统保持食堂就餐场所通风良好。餐厅入门管理。餐厅门口设佩戴标识的安全员值勤，就餐人员应出示证件(禁止校外人员就餐)、佩戴口罩，并经体温检测(检测手腕上部10cm处体温)合格方可进入餐厅。规范就餐程序。就餐人员须佩戴口罩取用餐具和到售饭窗口买饭(包括自选餐和自助餐)，坐下吃饭的最后一刻才摘口罩，避免面对面就餐和扎堆就餐，就餐中不沟通、少讲话，保持安全就餐距离，避免穿插感染。同时采取分批、分时段等形式避峰、错时就餐，降低穿插感染风险。打包就餐方式。为减少师生在餐厅就餐人数，降低就餐场所中的人员密度，可增加套餐盒饭供给，打包
15、带回单独用餐，防止并最大限度减少穿插污染。个人分泌物处置。打喷嚏和咳嗽时应使用纸巾遮挡包裹，不随地吐痰，口鼻分泌物用纸巾包好(包括废弃的口罩)使用密封袋密封弃置于有盖垃圾桶内。餐厅清洁消毒。开餐前对餐厅进行清扫、清洁、消毒、通风，开餐中及时清理餐桌和地面废弃物并清洁餐桌，餐后做好免费汤粥、公用调料的收捡和清理清扫餐厅卫生，进行环境消毒，做好卫生用具的清洗消毒和定位保管。餐厨垃圾处理。餐厨垃圾定点存放，每日由环卫专业公司清运，每日对存放场所进行清洁并彻底消毒，消除病毒感染源。(五)清洗消毒管理公用餐具洗消。公用餐具进行规范化全覆盖每餐次清洗消毒，按标准要求进行保洁，并经每餐次抽样检验，确保检测合
16、格。餐具高温消毒。餐用具采用高温热力方法进行消毒。食材洗消和保管。对食品原料和加工后的半成品进行严格的洗消和卫生保管。回收餐具的洗消。每餐次对后厨餐具用具进行清洗消毒，坚持高温消毒方式对病毒灭活。环境管理。对食堂内外环境和餐桌椅天天进行全面消毒，不留死角。天天对食堂及周边环境进行清洁消毒和通风换气，食堂及后厨区域做到每日消毒不低于2次，并按要求对餐具和厨具进行清洗消毒，并存放于密闭设施内保洁，保证餐厅卫生安全。餐具存放。餐具进行消毒后，应放置在无病毒区域和空间或存放在餐具消毒设施设备中。(六)采购管理：禁止制售野生动物及制品。严禁采购、存储、加工、烹饪、销售野生动物及其肉蛋类制品，并确保食材的
17、正常供给，不涨价，保质量、保安全。严格监管食材源头。加强对食材采购渠道;和索证的监管，重点监管引入的社会餐饮各风味档口特殊或零星食材的采购;确保食材;明晰，供给商的营业执照、食品经营许可证、产品合格证、动物产品检疫证等证件齐全。采购中交接货物管控。要求供给商送货人天天检测体温并向本单位报备，供货商、采购员和接货员在采购、运输、验收工作中均需佩戴口罩，相互之间保持1米以上的安全距离;采购肉禽类生鲜食材应戴上一次性橡胶手套，避免手对该类食材的直接接触，查验食材和其他物品前后要洗手。食材配送车辆管控。保持食材采购车辆和配送车辆干净卫生，专车专用，净菜、半成品等特殊食材需专用冷藏车配送，每次运输食品前
18、应进行清洗消毒。抽样检测。对易携带致病菌或易腐败变质的食材采取抽样送专业机构检测的措施。学校突发疫情处理制度3根据（传染病防治法）、（学校卫生工作条例）有关规定，为使学校的传染病疫情报告统一、有序，制定学校传染病疫情报告制度。一、建立从各班学生到班主任，到分管校领导，到校卫生保健室，到学校的传染病疫情发现、登记及报告制度。二、在疫情发生时，启动学生晨午晚检制度，因病缺勤病因追查登记制度。发现学生有传染病早期症状如发热、皮疹、腹泻、呕吐、黄疸等应及时报告校医进行排查，并将结果记录在排查结果登记日志上。三、对因病缺勤的学生，班主任应必要时和家长联络迅速了解患病学生情况和可能的病因，让其马上去医院检
19、查治疗，做到早发现、早隔离、早报告。四、学校疫情报告人要依法履行职责，一旦发现传染病人或疑似传染病病人要根据下列要求向属地疾病预防控制机构及教育主管部门报告。突发情况发生后，学校要尽快把握情况，立即启动学校突发公共卫生事件应急预案，在15分钟内进行向镇防控指挥部和县教育局电话报告，30分钟内传真书面报告，1小时进行续报。五、发现传染病人或传染病疑似病人时，不得隐瞒、谎报或缓报，如因疫情报告人玩忽职守造成学校内传染病传播流行，将被追查责任。学校突发疫情处理制度4为切实做好开学期间疫情防控工作，加强学生本身防备，阻断病毒传播，根据学校疫情防控工作相关要求，特制定开学后学生宿舍内部暂行管理制度，请各
20、学院(校区)按要求落细落实。一、学生管理1、严格执行学校制定的学生宿舍各项管理制度。2、进入宿舍前先洗手消毒，保持宿舍环境清洁、卫生。3、凡进入宿舍的人员和行李物品，必须接受消毒。4、非本宿舍人员，未经值班人员同意，不得擅自进入。5、学生入校后应根据学校统一安排和分配的宿舍住宿，不得随意调换。6、学生进入宿舍后，严禁串门、聚集等沟通活动。7、为了本人及别人的健康安全，请同学们自觉遵守相关规定，互相监督提醒，发现异常情况及时报告。二、宿舍管理1、实行宿舍值日生负责制，在天天早、中、晚三餐期间，做好室内的开窗通风。2、宿舍每日进行消毒至少一次，重点对各类开关、门把手、水龙头等物体外表进行消毒。3、
21、疫情防控期间，宿舍成员要进一步强化责任意识，坚决做好自我管理、自我教育、自我服务、自我监督。4、宿舍内部区域消毒注意事项:(1)值日生负责到宿舍楼管理员处领取配制好的84消毒液。(2)消毒应注意防止消毒液刺激呼吸道和皮肤黏膜，造成不必要的损伤。(3)宿舍内各类开关、门把手、水龙头等物体外表应采用已配制好的84消毒液进行消毒。(4)、宿舍内严禁使用酒精消毒，以避免其它安全隐患的发生。三、学生宿舍值日安排1、值日安排：宿舍由学院班级指定或推选宿舍长一名，负责值日表的排定，加强值日制度的落实与执行。如宿舍人员发生变化，宿舍长负责值日调整，并及时上报宿舍楼管理员和班主任。2、宿舍值日生职责(1)负责宿
22、舍环境清洁、卫生清扫，自带垃圾下楼。(2)负责宿舍各类开关、门把手、水龙头消毒。(3)负责催促宿舍同学每日健康打卡、体温监测及登记。(4)负责宿舍同学当天行踪登记报告。(5)负责将当天学生宿舍登记表(见附件)交给班长。(6)值日期间发现本宿舍同学体温异常须及时报告班主任。学校突发疫情处理制度5为坚决打赢疫情防控攻坚战，给学生营造一个安全、舒适的生活和学习环境，保障学生身心健康，在疫情防控期间加强校规、校纪、维护校园安宁团结，根据当前疫情防控实际情况，特制定本管理规定：1、疫情防控期间学生进入寝室必须遵守寝室管理制度，按规定的床位入寝，未经许可，不得擅自调换寝室及床位，服从寝室管理人员的管理。2
23、、寝室天天早、中、晚要进行开窗通风，寝室长定时到寝室管理员处领取消毒水，及时、彻底的对寝室进行全面消毒。3、疫情防控期间，学生在寝室内减少外出，尽量不到人员密集、空间密闭的场所。如必须外出，则须进行出入登记、体温测量，并戴好口罩等，做好个人防护。不准随地吐痰，乱扔果皮纸屑。严禁在楼道内泼水、烧纸。不得向楼外乱扔垃圾、杂物。4、禁止在楼道内大声喧哗、打闹、追逐。疫情防控期间，减少寝室与寝室之间的串门、聚会等沟通活动，建议多利用电话、微信等方式进行沟通沟通。不得在楼内及寝室内吸烟、饮酒、打牌等。5、疫情防控期间，谢绝校外人员来访。特殊情况下，须经学校批准，不允许非住宿人员进入寝室，对住宿学生，实行
24、一人一卡，如私借门禁卡给别人或私留宿非住寝人员，一经查实，将上报学校按相关规定严肃处理。6、讲卫生，勤洗手，注意休息，注意穿衣保暖，适当锻炼，良好的卫生习惯及良好的身体状态是抵抗病毒侵袭的重要法宝。节约用水用电，离开寝室时要检查好电源等设施，寝室严禁使用热得快等烧水设施。7、严格遵守寝室作息时间，按时就寝和起床。积极配合寝室管理员做好体温监测工作，如有发热、咳嗽或其他身体不适情况，请及时报告寝室管理员及班主任教师，配合做好隔离防护工作。8、住寝同学有疫区人员接触史或15天内有外省返校人员的，请及时向寝室管理员及班主任教师报告，配合学校做好信息上报等后续工作。9、为了本人及别人的健康安全，请同学们自觉遵守防疫期间的相关规定，互相监督提醒，发现异常情况及时向班主任及学校报告。10、积极配合学校开展各项疫情防控工作，做到不造谣、不信谣、不传谣，养成良好卫生习惯和健康生活方式。【学校突发疫情处理制度通用5篇】