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1、精品文档，仅供学习与交流，如有侵权请联系网站删除 第一讲：养成良好的饮食卫生习惯教学目标： 1、了解饮食卫生知识，生活中学会健康饮食，并注意饮食卫生。 2、认识到饮食卫生习惯的重要性。 3、培养学生不挑食，注重营养搭配的良好饮食习惯。教学重点： 让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。教学难点： 让学生养成并坚持良好的饮食卫生习惯。教学方法： 谈话、合作学习教学准备： 多媒体、课件教学手段： 利用电教媒体辅助教学教学时间： 一课时教学过程： 一、联系生活，谈话导入。 1、（出示图片）小卖部里、地摊上琳琅满目的食品，大都是垃圾食品，同学们，我们经常光顾吗？2、许多同学经常光顾校门口的小卖部，你知道有许
2、多胖墩儿，是怎么变成的？（吃出来的，一口一口吃出来的；暴饮暴食）3、吃这个不好，那个不好，究竟应该吃些什么呢？（蔬菜、水果，豆类，奶-养成良好的饮食卫生习惯。板书题目）二、了解日常生活中，有损健康的饮食习惯。1、什么是健康的饮食卫生习惯？2、不好的饮食卫生习惯有哪些？谁来说一下。二、饮食卫生习惯小测试现在我们了解到了不少的饮食健康的知识，接下来我就考考大家。1、早上时间太紧张，可以不吃早餐。”对吗？为什么？经过一夜的消化，早上起来肚子已空空的，如果不吃早餐，挨饿上课。而上午课时多，活动多，体力消耗大，热量一下子供应不上，就会头晕眼花。长期如此会引起贫血等疾病，所以早餐不但要吃，还要吃的好，要吃
3、有丰富蛋白质的食物，好象牛奶加面包或者鸡蛋更好。2、一日三餐那一餐最主要？为什么？上午体内的热量消耗大，需要得到补充，而且还要为下午的学习活动 做准备，所以午餐要吃饱。而晚餐吃的太多，会引响睡眠。所以不要吃的太饱。但如果晚上有很多事情要做，要帮妈妈洗碗扫地，还要学习，那晚餐要吃得较好。所以说，我们的每一餐都很重要，3、吃饭时看电视，对吗？吃饭时情绪要稳定专一，一边吃饭一边看电视，会引起情绪变化。 看到高兴时哈哈大笑，看到悲伤时擦眼流泪。这样会影响食欲和营养的吸收，这样是不卫生的。4、从以上的三个实例中你懂得了什么？5、你知道有哪些健康的饮食卫生习惯？按时进餐，不挑食偏食，不暴饮暴食；饭前便后应
4、洗手，饭后不做剧烈运动；保护牙齿；不买路边摊上的食品；选购食品时，不买没有商标、没有生产日期、没有保质期、没有生产厂家、包装不完整；预防食物中毒，不吃不清洁的或变质的食物；买回家中的食物，应分类分区存放；生、熟食分开；食用蔬菜之前先浸泡，然后洗涤干净，水果洗净削皮后食用；餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器，使用前必须洗净、消毒。三、小采访1、你吃过小地摊吗？感觉怎么样？2、你感觉卫生吗？有哪些隐患？小地摊虽然好吃，但是要以牺牲我们的身体健康为代价的话，那就得不偿失了。下面给大家看几张照片，有谁能认出这几张照片。（出示图片资料）四、总结。我们养成了良好的饮食卫生习惯,才会有健康的身体。有了健康的
5、身体，才能为祖国的建设贡献出一份力量。所以从今天起，我们一定要养成良好的饮食卫生习惯。一、课前谈话，引入课题，板书题目。（出示图片）同学们，这几张照片都是与什么有关？（吃）今天我们讲的内容就跟吃有关系。那好，在上课之前我们先看一个小视频。看完之后告诉我你从中得到了什么信息？视频看完了，有什么感受吗，谁来说一下？。就像片中说的：现在的都市人，我们还有什么食物是安全的，而作为我们自己的主人，是否也应该对自己的安全负责呢？因此，从每天的饮食开始，我们应该有一个健康的饮食卫生习惯。那我问一下，什么是健康的饮食卫生习惯？找同学来说一下所以说健康的饮食生活习惯有。饭前便后要？不要喝生水，特别快到夏天了，生
6、水里有很多细菌，我们看不到的虫子，很不卫生。那不好的饮食卫生习惯有哪些？谁来说一下病从口入，不好的饮食卫生习惯有。（总结）做任何事情都要三思，平常的饮食也不例外，我们要合理进食，健康饮食。接下来还有时间的话，把课前的的视频放完8、学生齐读：饮食卫生要做到：一日三餐,定时定量,不偏食,不挑食。早餐吃得好,午餐吃得饱,晚餐吃得少。暴饮暴食最不好。从小养成好习惯, 身体健康又强壮。9、学生总结学到了什么？10、教师总结：每个学生的家庭条件各不一样,所以在吃饭时先要考虑吃饱肚子，注意荤素搭配，但最重要的是不偏食，不挑食。我们要养成良好的饮食卫生习惯,才会有健康的身体。有了健康的身体，才能为祖国的建设贡献出一份力量。所以从今天起，我们一定要养成良好的饮食卫生习惯。【精品文档】第 3 页