营养琼脂培养基配方及使用说明.doc

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1、Four short words sum up what has lifted most successful individuals above the crowd: a little bit more.-author-date营养琼脂培养基配方及使用说明名称:024102亚碲酸钾肉汤培养基 250g干燥培养基营养琼脂培养基配方及使用说明022020 营养琼脂(普通肉汤琼脂培养基)(Nutrient Agar)营养琼脂培养基用途:营养琼脂培养基NA用于细菌总数测定、保存菌种及纯培养,也可用于消毒效果测定(GB/T4789.28-2003 中4.7 ,GB/T4789.2-2003,GB159

2、79-2002和GB15981-1995,ISO标准)。营养琼脂培养基检测原理:蛋白胨和牛肉膏粉提供氮源、维生素、氨基酸和碳源;氯化钠能维持均衡的渗透压;琼脂是培养基的凝固剂。营养琼脂培养基配方(每升):蛋白胨 10g牛肉膏粉 3g氯化钠 5g琼脂 15g最终pH 7.30.2培养基使用方法:1、称取营养琼脂培养基NA 33g,加入蒸馏水或去离子水1 L,搅拌加热煮沸至完全溶解,分装三角瓶,121高压灭菌15min,备用。2、(食品)以无菌操作称取检样25克(或25mL),放入含有225mL灭菌生理盐水或其他稀释液的玻璃三角瓶中(瓶内预置适当数量的玻璃珠),充分振摇,即为1:10的均匀稀释液。依次做1:100,1:1000稀释液。3、根据对样品污染情况的估计,选择23个合适的稀释度,分别在做10倍稀释的同时,吸取1mL稀释液于灭菌平皿中,每个稀释度做2个平皿。4、稀释液移入平皿后应及时将凉至46左右的培养基注入平皿约15mL,并转动平皿使混合均匀,同时将营养琼脂培养基倾入加有1mL稀释液的灭菌平皿内作空白对照。待琼脂凝固后,倒置于361温箱中培养482h。5、观察结果。6、菌落计数方法:做平板菌落计数时,可用肉眼观察,必要时用放大镜检查,以防遗漏,在计下各平板的菌落数后,求出同稀释度的各平板平均菌落总数。-

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