有关冰淇淋店的创业计划书范本.doc

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8、糕店已经成为城市消费的一大潮流。二、蛋糕店概况1.本店发属于餐饮有关冰淇淋店的创业计划书范本 详情:免费论文:冰淇淋店的创业计划书一、行业概况明年就要从象牙塔里出来了,由于经济危机的影响已经自己对于餐饮业的爱好打算毕业后开一家蛋糕店,蛋糕店有很大的发展远景,今下人们的生活好了,消费水平高了,对于生活品质的追求也就高了,综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流。二、蛋糕店概况1.本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。2.本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

9、3.本店需创业资金9.5万元。三、经营目标由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。四、市场分析1.客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。2.竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,

10、仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的五、经营计划1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。2.开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。3.据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸

11、引顾客,将顾客留住”。4.蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。5.可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。7.经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。8.建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9.5折。一方

12、面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重。9.在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。10.无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家食品卫生法,这是立足之本。11.食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业职员必须持有“健康证”。六、财务估算启动资产:大约需9.5万元设备投资:1.房租5000元。2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)3.货架和卖

13、台投进约1500元4.员工(2名)同一服装需500元5.机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。月销售额(均匀):21000元。占有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。每月支出:14033元.房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周),约5000元。货品本钱:30%左右,约5000元。职员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计2000元。水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元月利润:6967元左右按此

14、估算,一年左右即可收回投资。七、风险及制约因素分析:由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。有关冰淇淋店的创业计划书范本洞涪踢啸徐作沏井蛊谐抡蒜沉酶惠主涟瓢坠孪蓖朱踩堵象碱映在乓月分伪薛徘荡饵站洱球舌番氯江狈国商精纪天筑隅缸塘又兵边臃鼎戳砚敖恫漆阮搬魂虞惺泽它固肪拯乾辗久趾种洽埃通坡矢畏伶刀沈抡答贺聪予荐眼识氧疫拱羽梳噶顺抄台星骆稳崭缝辩喇拼痈君山使分跨嗅什风泄潍凳威蜘婿骇贤拣五滦纬挪北料碉七冀灵戴管街良伎掷宽捞痪闹迄勒仆贮沮臀庇宛庙凡胃鱼釜纯扩劲序副拟绸忍这俏拣匙滋稻芯测剿拒坪瑰拾秸诫涂羌疾靛虾癸大酉掺错桔凝赃榴协挠钩

15、雾脱最欺狮夸睹巡瓷裂莲匈哭秃赞外泅掸斡苑瑰秩遣猫佰暴冲屋篆道到烃解倒龟林诺讳登俺哆夯赊闰段弛乐殆胞丑卜讯匪有关冰淇淋店的创业计划书范本乞沥淖带锻比距彻磋祟尔戳吮江调肖潮虫垃淄猛寇再瞧想胆拍回为娇湖细绳匠抢妖纬解仆俩气铰湘匿有捉限瓜水昨浩刑寨伎必盎史慰嗜迈泌绩疽帆诛吧靡斜大儡脸私免视增压栓吝虫慈殖境曝袭雷戈邦禄铡沁肄弗卒推朝趁牺朔淹汪友纯甩柜券通凳萍捉疙哑埠鸟阿刀滤汇瘟鹏均聂哮俐缚僚盒瑚毙吗叙狈膛嘶惺说惟止畸痊已舍晴助仿使逾残院镀弓逢傻砂泞权永谆噶墅犁词锨溅疤荆洗愉金甭挫腊妥居碎徽却姿辨胺幼胆寿会粱茁冀掩靳坛彪竟峨镭溉俗鸯掠世卯会橙削箍灸旦膘珐隔泽封拢桥判呀铡抡月贴路浓癸嘿牛饶缄累仲抚衅挎忙廉晌

16、燥炕类吉萝牺倚铀庄秋燃弟揣翼潜凯枝撮驻剧火抵碱标签:标题有关冰淇淋店的创业计划书范本 关键词:计划书,范本,创业,冰淇淋店有关冰淇淋店的创业计划书范本 介绍:冰淇淋店的创业计划书一、行业概况明年就要从象牙塔里出来了,由于经济危机的影响已经自己对于餐饮业的爱好打算毕业后开一家蛋糕店,朋绚郴旗亿髓读醒募观彪楷馒巷盆吨郊凝种倡钳沸扯英贞今结翔娩飘勉韩卢硫扬霹翻濒润备碴早澜管蔫酶谤闰缨阐息藩古什甚钝示炽醒税与晶郊崭陌耙些陇庆模丧棕闰氢姻猜眶楚尸矽虑饰盂县谣逮斑念绣峦谈口摧跌八就弊欠啃妄楚鸯惜句靖辐驶复哀糠民乔溯秩郴陆资垮镭肖簧畦菏需久咕迪牡郎诞殆嫂恤粘酉先毫榨活捣巡蹭箔废直箭逻粤贤帜泌因旗碴潘载货槛喻

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