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1、黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米商品标准与质量认证商品标准与质量认证 本节将主要介绍商品标准和商品标准化的相关知本节将主要介绍商品标准和商品标准化的相关知识，如商品标准的概念、作用、分类、分级、内容和商识，如商品标准的概念、作用、分类、分级、内容和商品标准化的概念、工作、产生和发展、国际标准化组织品标准化的概念、工作、产生和发展、国际标准化组织体系及我国的标准化工作等。通过本章的学习应掌握商体系及我国的标准化工作等。通过本章的学习应掌握商品标准的分类和分级、商品标准化的组织和工作，能够品标准的分类和分
2、级、商品标准化的组织和工作，能够运用商品标准和标准化相关知识解决实际问题。运用商品标准和标准化相关知识解决实际问题。黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米1 1商品标准的概念、作用；商品标准的概念、作用；2 2商品标准的分类、分级；商品标准的分类、分级；3 3商品标准的内容；商品标准的内容；4 4商品标准化的概念、商品标准化工作；商品标准化的概念、商品标准化工作；5 5国际标准化组织体系及我国的标准化工作。国际标准化组织体系及我国的标准化工作。1 1结合实例能够解释商品标准的分类、分级；结合实例能够解释商品
3、标准的分类、分级；2 2理解并能解释商品标准化的概念；理解并能解释商品标准化的概念；3 3能够描述商品标准化的产生和发展过程。能够描述商品标准化的产生和发展过程。黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米【导入案例】 残酷的“标准”之争 温州打火机应对欧盟“CR”法案 年月日，温州打火机协会副会长、温州日丰打火机年月日，温州打火机协会副会长、温州日丰打火机公司董事长黄发静，收到了贸易合作伙伴欧洲打火机进口商协会会长克劳公司董事长黄发静，收到了贸易合作伙伴欧洲打火机进口商协会会长克劳斯斯邱博一份电函，告知欧盟正在
4、拟定进口打火机的邱博一份电函，告知欧盟正在拟定进口打火机的法规草案。这是法规草案。这是欧盟对年美国法规的欧盟对年美国法规的“克隆克隆”。其核心内容，即规定进口价。其核心内容，即规定进口价在欧元以下的打火机必须设有防止儿童开启装置即带安全锁。这意味着，在欧元以下的打火机必须设有防止儿童开启装置即带安全锁。这意味着，素有素有“打火机王国打火机王国”之称的温州打火机即将遭受一场灭顶之灾。之称的温州打火机即将遭受一场灭顶之灾。 业内人士指出，此次温州打火机事件，是中国进入世贸组织后，在业内人士指出，此次温州打火机事件，是中国进入世贸组织后，在国际贸易方面第一次遭遇来自成员方的技术壁垒。从深度上分析，国
5、际贸易方面第一次遭遇来自成员方的技术壁垒。从深度上分析，法规主要是受欧洲著名的公司、东海公司等欧洲制造商的影响，法规主要是受欧洲著名的公司、东海公司等欧洲制造商的影响，是为了保护自己在欧洲的市场。是为了保护自己在欧洲的市场。 清华大学法学院国际经济法教授车丕照称，摆在温州打火机企业面前的清华大学法学院国际经济法教授车丕照称，摆在温州打火机企业面前的有两条路：一是任人宰割，束手待毙。二是奋起抵制，争夺生路。第一条有两条路：一是任人宰割，束手待毙。二是奋起抵制，争夺生路。第一条路的结局，从急剧委缩的美国市场便可路的结局，从急剧委缩的美国市场便可“一叶落而知天下秋一叶落而知天下秋”。走第二条。走第二
6、条路，也许有赢得希望的可能。路，也许有赢得希望的可能。 黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米l法案到底是什么？法案到底是什么？l法案在讨论打火机的安全性能之前首先对打火机下了定义。欧洲法案在讨论打火机的安全性能之前首先对打火机下了定义。欧洲标准化委员会制定的法案，是关于打火机安全性能的规定，它是标准化委员会制定的法案，是关于打火机安全性能的规定，它是英文英文CHILD RESISTANTCHILD RESISTANT（儿童禁用）的首字母的缩写。（儿童禁用）的首字母的缩写。其主要内容就其主要内容就是对批发价
7、在欧元以下的打火机进行安全性能测试，不能达标的打是对批发价在欧元以下的打火机进行安全性能测试，不能达标的打火机必须安装开启保险装置，即所谓的安全锁。火机必须安装开启保险装置，即所谓的安全锁。批发价的标准将每五批发价的标准将每五年根据批发价格指数进行修改。欧洲标准化委员会对打火机安全性能年根据批发价格指数进行修改。欧洲标准化委员会对打火机安全性能的规定基本上是对美国年实行的标准的克隆。的规定基本上是对美国年实行的标准的克隆。CRCR法案规定，法案规定，上述打火机必须达到以下安全要求：上述打火机必须达到以下安全要求：l1 1、必须符合、必须符合 所规定的安全标准。所规定的安全标准。l2 2、打火机
8、不能是玩具形状，不能发出悦耳的声音或有动画效果，不、打火机不能是玩具形状，不能发出悦耳的声音或有动画效果，不能是卡通人物、手枪、手表、电话、乐器、车辆、人体（包括器官）、能是卡通人物、手枪、手表、电话、乐器、车辆、人体（包括器官）、动物：食品、饮料或音符形状。动物：食品、饮料或音符形状。l3 3、必须使参加测试的以上的儿童不能打火成功。、必须使参加测试的以上的儿童不能打火成功。l4 4、完成打火动作后能自动返回原仕；正常使用时不能出现功能障碍；、完成打火动作后能自动返回原仕；正常使用时不能出现功能障碍；具有一定的寿命；不易损坏。具有一定的寿命；不易损坏。黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因
9、大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米l欧洲标准化委员会如何确定打火机的安全性能欧洲标准化委员会如何确定打火机的安全性能l上述安全性能规定大部分都比较容易理解。但其中有一项规定让人觉得上述安全性能规定大部分都比较容易理解。但其中有一项规定让人觉得偶然性太大，即打火机必须使参加测试的偶然性太大，即打火机必须使参加测试的85%85%的儿童不能成功使用，否则的儿童不能成功使用，否则就算没有达标。那么，欧洲标准化委员会是如何用儿童来测试的呢？就算没有达标。那么，欧洲标准化委员会是如何用儿童来测试的呢？l在征得家长或其他监护人书面同意后，欧洲标准化委员会在
10、个不同地在征得家长或其他监护人书面同意后，欧洲标准化委员会在个不同地方选择总共个年龄不超过方选择总共个年龄不超过5151个月的幼儿，从一个地方选择的幼儿个月的幼儿，从一个地方选择的幼儿不能超过个。然后根据他们的年龄大小分成三个组：测试地点必须不能超过个。然后根据他们的年龄大小分成三个组：测试地点必须是幼儿熟悉的环境，如幼儿园里的教室、玩具室等。测试地点还必须有是幼儿熟悉的环境，如幼儿园里的教室、玩具室等。测试地点还必须有充足的照明，但不能有任何干扰。一切准备就绪后，测试人员就把事先充足的照明，但不能有任何干扰。一切准备就绪后，测试人员就把事先准备好的个模拟打火机交给孩子们操作。个模拟打火机根据
11、开启需准备好的个模拟打火机交给孩子们操作。个模拟打火机根据开启需要的压力大小分为个挡，当然里面不能装有可燃气体，也不能制造火要的压力大小分为个挡，当然里面不能装有可燃气体，也不能制造火花，但如果孩子成功按下了打火装置，模拟打火机可以发出一定的声响花，但如果孩子成功按下了打火装置，模拟打火机可以发出一定的声响和出现可视信号。每个孩子对打火机只能操作一次。最后测试人员统计和出现可视信号。每个孩子对打火机只能操作一次。最后测试人员统计测试结果。如果在这个孩子中，只有不到个孩子能成功开启测试结果。如果在这个孩子中，只有不到个孩子能成功开启打火机打火，该打火机就符合上述要求（以上的孩子不能开启），打火机
12、打火，该打火机就符合上述要求（以上的孩子不能开启），也就达到了欧洲标准化委员会的要求。也就达到了欧洲标准化委员会的要求。黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米普通打火机普通打火机l点评：点评：l质量标准是企业进入市场的通行证，也是参与市场质量标准是企业进入市场的通行证，也是参与市场竞争的有力武器。竞争的有力武器。带安全锁的打火机带安全锁的打火机黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米第一节第一节商品标准概述商品标准概述l标
13、准与标准化标准与标准化l商品标准与商品标准化商品标准与商品标准化l商品标准化的作用商品标准化的作用黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米一、标准的概念一、标准的概念l为获得最佳秩序和社会效益，对重复性事物和概念所为获得最佳秩序和社会效益，对重复性事物和概念所作的统一规定。它以科学、技术和实践经验的综合成作的统一规定。它以科学、技术和实践经验的综合成果为基础，经有关方面协商一致，由主管机构批准，果为基础，经有关方面协商一致，由主管机构批准，以特定形式发布，作为共同遵守的准则和依据。以特定形式发布，作为共同遵守
14、的准则和依据。黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米标准的涵义标准的涵义黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米思考思考1： 为什么要对重复性事物和概念作统一的规定？为什么要对重复性事物和概念作统一的规定？l比如长度、重量就应有标准，否则就无法度量，长度单比如长度、重量就应有标准，否则就无法度量，长
15、度单位要一致，如米；如三好学生评选标准。位要一致，如米；如三好学生评选标准。l有人认为法律、法规、语言等也是标准，人类的文明进有人认为法律、法规、语言等也是标准，人类的文明进程从某种意义上同时又是标准化的进程。程从某种意义上同时又是标准化的进程。l标准的历史进程：秦始皇用国家法令推行书同文，车同标准的历史进程：秦始皇用国家法令推行书同文，车同轨，统一度量衡和法制；活字印刷术毕晟成功地运用了轨，统一度量衡和法制；活字印刷术毕晟成功地运用了标准件、互换性、分解组合、重复利用等方法和原则；标准件、互换性、分解组合、重复利用等方法和原则；黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡
16、萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米对标准定义的理解：对标准定义的理解：、标准的对象、标准的对象事物和概念事物和概念、标准的依据、标准的依据综合成果综合成果、制订过程、制订过程协商、批准协商、批准、标准的形式、标准的形式特定形式特定形式、标准的目的、标准的目的准则、依据准则、依据黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米案例：服装质量标准案例：服装质量标准n服装的号型标准服装的号型标准p服装服装号型号型定义。号定义。号身高，决定长短；型身高，决定长短；型胸围和腰围，胸围和腰围，决定肥瘦
17、。决定肥瘦。p服装服装体型体型分类。人体胸围与腰围的差数为依据。分类。人体胸围与腰围的差数为依据。l表表1：体型分类代号（单位：厘米）：体型分类代号（单位：厘米）lA为一般体型，为一般体型，B为微胖型，为微胖型，C为胖体型，为胖体型，Y为胸大腰细型为胸大腰细型体型分类代号YABC男2217161211762女2419181413984黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米p号型标志：号与型用斜线分开，后附体型分类代号如号型标志：号与型用斜线分开，后附体型分类代号如170/88A170/88A。p服装号型应用
18、：身高体型与服装号型划分的不一致情况，所以要靠档。服装号型应用：身高体型与服装号型划分的不一致情况，所以要靠档。身高身高163163167167的靠近的靠近165165，胸围，胸围86868989的向的向8888靠近，再确定体型即可。靠近，再确定体型即可。n服装技术标准服装技术标准p技术要求：品种分类及编号、织品的用纱要求及组织结构、质量要求技术要求：品种分类及编号、织品的用纱要求及组织结构、质量要求及产品加工的种类与方法。及产品加工的种类与方法。p分等规定：各等级纺织品所允许的与技术要求规定的有关质量指标的分等规定：各等级纺织品所允许的与技术要求规定的有关质量指标的差异程度和外观痴点的允许范
19、围，以及计算方法和疵点程度的解释说差异程度和外观痴点的允许范围，以及计算方法和疵点程度的解释说明。明。p测试方法：进行质量检验的具体方法、包括取样规定、测试的标准条测试方法：进行质量检验的具体方法、包括取样规定、测试的标准条件、仪器用具及化学药品的规定、标准操作方法，以及测试结果的处件、仪器用具及化学药品的规定、标准操作方法，以及测试结果的处理等。理等。p包装标志：包括包装材料、包装大小、包内匹长及零头大小的具体规包装标志：包括包装材料、包装大小、包内匹长及零头大小的具体规定、标志：织品具体内容的标记、验收规则，是收付双方产品进行验定、标志：织品具体内容的标记、验收规则，是收付双方产品进行验收
20、复验的法规。收复验的法规。黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米n服装的使用说明标准服装的使用说明标准p洗涤条件；洗涤剂的选择；是否干洗；熨烫方法；穿用或使用洗涤条件；洗涤剂的选择；是否干洗；熨烫方法；穿用或使用时的注意事项；储藏方法、条件等。时的注意事项；储藏方法、条件等。p使用说明的基本图形及含义使用说明的基本图形及含义黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米u案例：保温瓶胆质量标准案例：保温瓶胆质量标准n保温瓶胆的质
21、量要求：保温瓶胆的质量要求：1 1）容水量，一二等品均为）容水量，一二等品均为20002000MLML2 2）质量，一二等品均不小于）质量，一二等品均不小于500g500g3 3）耐温急变性，温差）耐温急变性，温差9595100100，一二等品均反复，一二等品均反复5 5次不破裂次不破裂4 4）保温性，在室温）保温性，在室温1010以上，灌入沸水以上，灌入沸水24h24h，一二等品均不低于，一二等品均不低于68685 5）瓶口高低偏斜之差，一等品不大于）瓶口高低偏斜之差，一等品不大于2mm2mm，二等品不大于，二等品不大于3mm3mm6 6）瓶口缺角，一等品不允许有，二等品不大于）瓶口缺角，一
22、等品不允许有，二等品不大于2mm2mm7 7）抽气尾管超出瓶底顶，一等品不允许；二等品不大于）抽气尾管超出瓶底顶，一等品不允许；二等品不大于2mm2mm8 8）银层，一等品不露光，二等品轻微露光）银层，一等品不露光，二等品轻微露光9 9）抽气尾管破裂、裂纹、冷爆、搭伤、石棉脱落、内外瓶相搭，一）抽气尾管破裂、裂纹、冷爆、搭伤、石棉脱落、内外瓶相搭，一二等品均不允许有。二等品均不允许有。黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米标准化标准化 P34l标准化：标准化：在商品生产和流通的各个环节中制定、发布在商品生产
23、和流通的各个环节中制定、发布以及实施商品标准的活动。以及实施商品标准的活动。l目的：目的：为在一定范围内获得最佳市场秩序和社会效益为在一定范围内获得最佳市场秩序和社会效益l内容：内容：名词术语统一化、商品质量标准化等等。名词术语统一化、商品质量标准化等等。l 标准化是一项系统管理活动，制定、宣传、贯标准化是一项系统管理活动，制定、宣传、贯彻标准、修改监督标准实施彻标准、修改监督标准实施 。l管理原则：管理原则：统一管理统一管理和和分级管理分级管理相结合相结合l 国务院标准化行政主管部门统一管理；国务院有国务院标准化行政主管部门统一管理；国务院有关行政主管部门分工管理本部门、本行业关行政主管部门
24、分工管理本部门、本行业黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米思考思考2l 关于标准化在企业连锁扩张中的作用，很多关于标准化在企业连锁扩张中的作用，很多人认为，麦当劳能够在全球发展与扩张，离不开人认为，麦当劳能够在全球发展与扩张，离不开“标准标准”。也有人提出，我国部分连锁企业在扩。也有人提出，我国部分连锁企业在扩张中出现商品、服务等多方面张中出现商品、服务等多方面“链而不锁链而不锁”
25、与标与标准化工作不到位有关。那么，你如何看待企业在准化工作不到位有关。那么，你如何看待企业在连锁扩张发展中标准的作用。连锁扩张发展中标准的作用。黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米商品标准商品标准l概念：商品标准是对商品质量以及与质量有关的各概念：商品标准是对商品质量以及与质量有关的各个方面（如商品的品名、规格、性能、用途、使用个方面（如商品的品名、规格、性能、用途、使用方法、检验方法、包装、运输、储存等）所做的统方法、检验方法、包装、运输、储存等）所做的统一技术规定，是评定、监督和维护商品质量的准则一技
26、术规定，是评定、监督和维护商品质量的准则和依据。和依据。P33黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米作用作用l质量问题首先是标准的问题（我国无标生产较严重）质量问题首先是标准的问题（我国无标生产较严重）l标准是生产、评价、检验、监督、洽谈、处理质量争议等标准是生产、评价、检验、监督、洽谈、处理质量争议等的依据；的依据；l标准的经济效益：美国认为在产品标准化研究上多花标准的经济效益：美国认为在产品标准化研究上多花1 1美元，美元，可以从成本节约取回可以从成本节约取回1010美元。日本的汽车竞争力在于其标美元。
27、日本的汽车竞争力在于其标准件在准件在95%95%以上，美国只有以上，美国只有75%75%左右。左右。l标准与人民生活质量密切相关：福特进行了产品系列化，标准与人民生活质量密切相关：福特进行了产品系列化，零件规格化，工厂专业化，机器设备的专用化，作业专门零件规格化，工厂专业化，机器设备的专用化，作业专门化。化。黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米案例案例1：陕西省陕西省“粉红女士粉红女士”苹果因生产管理没达到国苹果因生产管理没达到国际际标准而出口受阻标准而出口受阻l“粉红女士粉红女士”是陕西省果树研究所是陕
28、西省果树研究所19951995年从国外引进的苹果新年从国外引进的苹果新品种，这个品种在国际市场特别是欧洲市场十分走俏。陕西目品种，这个品种在国际市场特别是欧洲市场十分走俏。陕西目前栽植前栽植“粉红女士粉红女士”苹果的果农大多有一定的果树管理经验，苹果的果农大多有一定的果树管理经验，但仍然未能迈出但仍然未能迈出“国标国标”这道槛。许多农民从未听说过这种苹这道槛。许多农民从未听说过这种苹果还要标准化。果还要标准化。l省果业局局长认为，除了口味，苹果的质量要求还包括色泽和省果业局局长认为，除了口味，苹果的质量要求还包括色泽和外形。美、日等发达国家的苹果生产从品种选择到减枝压条、外形。美、日等发达国家
29、的苹果生产从品种选择到减枝压条、疏花疏果、喷药施肥灌溉以及套袋技术的运用等，都有一套规疏花疏果、喷药施肥灌溉以及套袋技术的运用等，都有一套规范的生产模式，这样才生产出色泽均匀、外观漂亮、口味宜人范的生产模式，这样才生产出色泽均匀、外观漂亮、口味宜人的水果。外在质量指标恰恰是国际上对苹果标准要求的重点。的水果。外在质量指标恰恰是国际上对苹果标准要求的重点。黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米l据统计，陕西苹果优生区非套袋果仅有据统计，陕西苹果优生区非套袋果仅有10102020能达到出口标能达到出口标准，而套
30、袋后的合格率可达准，而套袋后的合格率可达7070以上。在以上。在“粉红女士粉红女士”苹果生产苹果生产中虽然华圣公司在与果农的订单上写明了一定要套袋，但实际套中虽然华圣公司在与果农的订单上写明了一定要套袋，但实际套袋量只有一半。落后的管理使陕西省苹果优质果率不到欧美发达袋量只有一半。落后的管理使陕西省苹果优质果率不到欧美发达国家的一半，高档果更是少之又少。国家的一半，高档果更是少之又少。l与低标准生产相伴的是低标准的储藏、运输和营销。陕西大量苹与低标准生产相伴的是低标准的储藏、运输和营销。陕西大量苹果采摘后都是先存放在果农家中，等待客商上门收购，入库率很果采摘后都是先存放在果农家中，等待客商上门
31、收购，入库率很低。而在日本，成熟后的苹果从田间收送到批发市场，批发商再低。而在日本，成熟后的苹果从田间收送到批发市场，批发商再进行分级筛选，打贴商标，达到入库存储要求，必须在进行分级筛选，打贴商标，达到入库存储要求，必须在2424小时之小时之内完成，这样才能保证富士苹果可存至第二年内完成，这样才能保证富士苹果可存至第二年8 8月。月。黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米l业内专家分析指出，实现工业化或准工业化，是农产品生产的未业内专家分析指出，实现工业化或准工业化，是农产品生产的未来趋势。事实上，一些农业
32、发达国家的农产品生成已经象工业品来趋势。事实上，一些农业发达国家的农产品生成已经象工业品生产一样的严密，他们为农产品确立的市场标准，也只有通过对生产一样的严密，他们为农产品确立的市场标准，也只有通过对每一个细节的高度控制才能达到。每一个细节的高度控制才能达到。l陕西省农业部门在东南亚水果市场考察时发现，国外果品包装，陕西省农业部门在东南亚水果市场考察时发现，国外果品包装，普遍执行国际标准，所有果品在机械生产线上清洗，打蜡、贴标、普遍执行国际标准，所有果品在机械生产线上清洗，打蜡、贴标、分级后才能装箱。每个果品箱盖上都有果库号码和分级后才能装箱。每个果品箱盖上都有果库号码和“CACA气调气调（人
33、（人工调节气体成分工调节气体成分 ）”标记，表示果品经州级政府检验合格，没有标记，表示果品经州级政府检验合格，没有“CACA气调气调”标记的不能作为商品出售。这种严格的质量管理，使标记的不能作为商品出售。这种严格的质量管理，使果品到达消费者手中时，硬度、脆度和口味几乎不变。这是美国、果品到达消费者手中时，硬度、脆度和口味几乎不变。这是美国、日本、新西兰等国家的苹果在国际市场上经久不衰的重要原因。日本、新西兰等国家的苹果在国际市场上经久不衰的重要原因。 黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米黄金大米，又名“金
34、色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米即将放入气调保鲜库的苹果即将放入气调保鲜库的苹果蔬菜气调保鲜袋蔬菜气调保鲜袋黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米l贸易量与生产、储存、包装的标准成正比。虽然陕西苹果目前已销往贸易量与生产、储存、包装的标准成正比。虽然陕西苹果目前已销往2020多个国家和地区，但产量占世界总量多个国家和地区，但产量占世界总量7%7%的陕西苹果，出口量却不足的陕西苹果，出口量却不足国际贸易总量的国际贸易总量的1%1%。在
35、广州、深圳等地的水果市场上，普遍反映陕西。在广州、深圳等地的水果市场上，普遍反映陕西苹果口感好、甜度高，但不分等级、粗放营销让果商们又爱又恨。苹果口感好、甜度高，但不分等级、粗放营销让果商们又爱又恨。l省果业局局长认为，要做强做大苹果产业，只有用现代企业的管理模省果业局局长认为，要做强做大苹果产业，只有用现代企业的管理模式，使苹果从田间一直到餐桌的每一步都符合标准化要求，在这个长式，使苹果从田间一直到餐桌的每一步都符合标准化要求，在这个长长的链条中任何一处都不能松动。长的链条中任何一处都不能松动。l“粉红女士粉红女士”300300吨出口订单落空为陕西苹果敲响了警钟，也给我国吨出口订单落空为陕西
36、苹果敲响了警钟，也给我国农产品的技术标准化提出了新课题。专家指出，我国农产品在国际市农产品的技术标准化提出了新课题。专家指出，我国农产品在国际市场屡屡受挫，反映出我国农产品国内标准滞后不，应尽快制定能够与场屡屡受挫，反映出我国农产品国内标准滞后不，应尽快制定能够与国际对接的标准化体系。据介绍，我国农产品目前有国际对接的标准化体系。据介绍，我国农产品目前有80%80%是按照国内是按照国内标准生产，只有标准生产，只有20%20%左右按国际标准生产。左右按国际标准生产。黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米l以普
37、遍应用的农药为例。我国农药产品的无公害指标、结构严重以普遍应用的农药为例。我国农药产品的无公害指标、结构严重不适应农产品的标准化生产，集中表现在三个不适应农产品的标准化生产，集中表现在三个70%70%：杀虫剂占：杀虫剂占70%70%、杀虫剂中有机磷农药占杀虫剂中有机磷农药占70%70%、有机磷农药中剧毒农药占、有机磷农药中剧毒农药占70%70%。这些。这些符合国内标准的农药在国际市场几乎见不到。我国农产品出口中符合国内标准的农药在国际市场几乎见不到。我国农产品出口中遇到的问题，不少是农药残留超标所致。遇到的问题，不少是农药残留超标所致。l最近，洋水果进入我国市场的势头强劲。有关专家分析说，随着
38、最近，洋水果进入我国市场的势头强劲。有关专家分析说，随着洋水果大量入境，国内苹果市场也将变为国际竞争的舞台，如果洋水果大量入境，国内苹果市场也将变为国际竞争的舞台，如果我们的生产只满足于低标准，中国苹果丢失的可能不仅仅是国际我们的生产只满足于低标准，中国苹果丢失的可能不仅仅是国际订单。订单。黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米案例案例2：“伊利金典牛奶伊利金典牛奶”，完美品质征服奥运舞台，完美品质征服奥运舞台“57道珍选道珍选”确保完美品质确保完美品质l 伊利研发的金典牛奶品质超群。每伊利研发的金典牛奶品
39、质超群。每100100克牛奶的蛋白质含量高达克牛奶的蛋白质含量高达3.53.5克，超出国家标准克，超出国家标准18.6%18.6%。伊利金典具有的较高的营养价值和醇厚、。伊利金典具有的较高的营养价值和醇厚、润滑的口感，使之一上市就获得无数消费者的认可，成为乳品中当之润滑的口感，使之一上市就获得无数消费者的认可，成为乳品中当之无愧的经典产品。伊利建立了无愧的经典产品。伊利建立了“5757道珍选道珍选”程序，包含了牧场环境、程序，包含了牧场环境、奶牛培育、原奶精选、加工工艺等所有环节，确保产品安全的万无一奶牛培育、原奶精选、加工工艺等所有环节，确保产品安全的万无一失和杰出的品质。失和杰出的品质。l
40、 伊利金典奶在奶源、奶牛的选择，加工、包装的技术上所采用的伊利金典奶在奶源、奶牛的选择，加工、包装的技术上所采用的标准均是目前液态奶行业最高规格的。牧场要求远离工业污染，在牧标准均是目前液态奶行业最高规格的。牧场要求远离工业污染，在牧草的生长过程中禁止使用任何化学药剂；良种有机奶牛要求自然饲养，草的生长过程中禁止使用任何化学药剂；良种有机奶牛要求自然饲养，饲养过程中禁止使用任何化学药剂及转基因技术，牧场周边空气清新，饲养过程中禁止使用任何化学药剂及转基因技术，牧场周边空气清新，水源纯净，保证奶牛产出纯天然优质原奶；包装则全部采用可再生的水源纯净，保证奶牛产出纯天然优质原奶；包装则全部采用可再生
41、的材料。如此以严格标准生产出的金典有机奶完全做到了材料。如此以严格标准生产出的金典有机奶完全做到了“极致天然，极致天然，全程无污染全程无污染”。黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米l 在加工阶段，历经层层珍选的原奶精华，就要经过标准化、脱气、在加工阶段，历经层层珍选的原奶精华，就要经过标准化、脱气、过滤、净乳、冷却、杀菌、闪蒸等过滤、净乳、冷却、杀菌、闪蒸等1818道工艺的精纯萃取
42、，才能成就金典道工艺的精纯萃取，才能成就金典牛奶。为了保证牛奶独一无二的品质和口感，金典在完成无菌灌装后，牛奶。为了保证牛奶独一无二的品质和口感，金典在完成无菌灌装后，还需在库房存放还需在库房存放7 7天，经保温实验和检验合格后，方可投放市场。可以天，经保温实验和检验合格后，方可投放市场。可以说，伊利金典的生产过程，就是现代乳品加工业科技的完美展现。说，伊利金典的生产过程，就是现代乳品加工业科技的完美展现。l 北京奥运会期间，来自全球的国际政要、友人，数十万计的国内北京奥运会期间，来自全球的国际政要、友人，数十万计的国内外运动员和观赛观众汇集京城，享受奥运的激情与荣耀。伊利金典牛奶外运动员和观
43、赛观众汇集京城，享受奥运的激情与荣耀。伊利金典牛奶作为伊利奥运家族的代表产品全面供应所有奥运场所，供来自作为伊利奥运家族的代表产品全面供应所有奥运场所，供来自204204个奥个奥运参赛国家和地区的元首、奥运贵宾和运动员等万多人享用。作为奥运参赛国家和地区的元首、奥运贵宾和运动员等万多人享用。作为奥运专供奶，伊利金典受到了各国奥运贵宾一致好评。运专供奶，伊利金典受到了各国奥运贵宾一致好评。 黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米l在五棵松篮球馆贵宾室观看中国男篮对阵安哥拉的安哥拉王子品在五棵松篮球馆贵宾室观看
44、中国男篮对阵安哥拉的安哥拉王子品尝了伊利金典奶之后，兴奋地说：尝了伊利金典奶之后，兴奋地说：“中国的牛奶味道非常纯正！我很喜中国的牛奶味道非常纯正！我很喜欢它的口感！欢它的口感！” ” 奥运期间中国男篮助理教练，美国小牛队的总奥运期间中国男篮助理教练，美国小牛队的总经理小尼尔森在品尝伊利金典奶之后，也对中国牛奶竖起了大拇指。伊经理小尼尔森在品尝伊利金典奶之后，也对中国牛奶竖起了大拇指。伊利金典同期还被选为北京利金典同期还被选为北京20082008奥林匹克博览会（奥博会）贵宾专供奶。奥林匹克博览会（奥博会）贵宾专供奶。在奥博会贵宾室，萨马兰奇高度赞赏了伊利金典奶，称在奥博会贵宾室，萨马兰奇高度赞
45、赏了伊利金典奶，称“金典的味道征金典的味道征服了他的想象，不愧为服了他的想象，不愧为中国最好的牛奶中国最好的牛奶”。作为奥博会官方指定礼。作为奥博会官方指定礼品，伊利金典奶还被赠送给各国到会贵宾。品，伊利金典奶还被赠送给各国到会贵宾。l 伊利金典牛奶不仅扬威奥运舞台，征服外国友人，为中国乳业伊利金典牛奶不仅扬威奥运舞台，征服外国友人，为中国乳业赢得了国际声誉，在后奥运时代，伊利经典牛奶的同样风行，受到越来赢得了国际声誉，在后奥运时代，伊利经典牛奶的同样风行，受到越来越多消费者的热情追捧。伊利将继续用最优质的精选原奶，辅以最先进越多消费者的热情追捧。伊利将继续用最优质的精选原奶，辅以最先进的加工
46、方式生产品质卓越的金牌乳品，为每一位消费者的的加工方式生产品质卓越的金牌乳品，为每一位消费者的“经典经典”生活生活增添醇厚的乳香。增添醇厚的乳香。黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米安哥拉王子认真品味伊利的营养舒化奶，安哥拉王子认真品味伊利的营养舒化奶，称希望能将这样的好产品引进到安哥拉。称希望能将这样的好产品引进到安哥拉。伊利集团董事长潘刚向安哥拉王子伊利集团董事长潘刚向安哥拉王子介绍伊利营养舒化奶、金典奶。介绍伊利营养舒化奶、金典奶。黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜
47、素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米商品标准的种类与级别商品标准的种类与级别l商品标准分类商品标准分类P34l商品标准分级商品标准分级黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米商品标准类别商品标准类别l按表达形式：文件标准和实物标准按表达形式：文件标准和实物标准 l按约束性：强制性标准和推荐性标准按约束性：强制性标准和推荐性标准l按标准的成熟程度：正式标准和试行标准按标准的成熟程度：正式标准和试行标准l按标准的保密程度：公开标准和内部标准按标准的保密程度：公开标准和内部标准l按性质分：产品
48、、方法、基础、安全、卫生、按性质分：产品、方法、基础、安全、卫生、管理、环保、其他。管理、环保、其他。黄金大米，又名“金色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米文件标准和实物标准文件标准和实物标准l文件标准文件标准 是以文字（包括表格、图形等）的形式对商品质量是以文字（包括表格、图形等）的形式对商品质量所做的统一规定。绝大多数商品标准都是文件标准。文件标所做的统一规定。绝大多数商品标准都是文件标准。文件标准在其开本、封面、格式、字体、字号等方面都有明确的规准在其开本、封面、格式、字体、字号等方面都有明确的规定，应符合定，应符合
49、 GB1.2 GB1.2 81 81 标准化工作导则标准化工作导则 标准出版印刷标准出版印刷的规定的规定的有关规定。的有关规定。l实物标准实物标准 是指对某些难以用文字准确表达的质量要求（如色是指对某些难以用文字准确表达的质量要求（如色泽、气味、手感等），由标准化主管机构或指定部门用实物泽、气味、手感等），由标准化主管机构或指定部门用实物作成与文件标准规定的质量要求完全或部分相同的标准样品，作成与文件标准规定的质量要求完全或部分相同的标准样品，作为文件标准的补充，同样是生产、检验等有关方面共同遵作为文件标准的补充，同样是生产、检验等有关方面共同遵守的技术依据。守的技术依据。 黄金大米，又名“金
50、色大米”，是一种转基因大米，通过转基因技术将胡萝卜素转化酶系统转入到大米胚乳中可获得外表为金黄色的转基因大米强制性标准和推荐性标准强制性标准和推荐性标准l 注注1 1、中国强制性标准数量在增多中国强制性标准数量在增多l 注注2 2、ISOISO、IECIEC以及发达国家的标准没有强制性标准，全部是自愿以及发达国家的标准没有强制性标准，全部是自愿性标准，但在有关的法规条例中对有关标准作了强制性要求。在性标准，但在有关的法规条例中对有关标准作了强制性要求。在WTO/TBTWTO/TBT中也是针对推荐性标准在有关的法规条例中对有关标准作了中也是针对推荐性标准在有关的法规条例中对有关标准作了强制性要求