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1、我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物l第六章 葱蒜类蔬菜栽培我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物l葱蒜类蔬菜在我国分布广，栽培历史悠久，种类繁多，主要包括韭菜、大葱，大蒜、洋葱、分葱、韭葱、胡葱、楼葱、细香葱和薤等。l葱蒜类蔬菜大都原产于中国和亚洲西部及北部。l根是由不定根构成弦线状根系，分枝力弱，几乎无根毛，根群主要分布在耕作层内，所以吸收肥水能力弱。在栽培上要求肥沃的土壤，并经常保持湿润。 葱
2、蒜蔬菜的概述我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物l 营养生长期茎短缩成盘状，盘状茎上着生叶和芽，其下着生不定根。l 叶由叶片和叶鞘构成。洋葱、大葱、分葱的叶为管状，韭菜、大蒜、韭葱的叶扁平似带状，而薤的叶呈三角形管状。叶表面具蜡粉，耐旱。大蒜、洋葱和薤的养分贮于叶鞘基部和侧芽之中，因而发育成肥大的鳞茎。大葱、韭菜的叶鞘柔嫩肥厚而形成“假茎。叶的生长带在叶鞘基部，所以同一叶片的基部比上部嫩，而且当地上部收割后，基部仍能继续生长。l 花为伞形花序，开花前有苞片，异花授粉。果实为朔果，成熟时开裂。采种
3、时应防止不同品种间杂交。大蒜花器退化，而能形成“气生鳞茎”，可作繁殖材料。 l 种子黑色，种皮坚厚，吸水能力弱，故发芽较缓慢。种子较小，贮藏的营养物质较少，播种后出土能力弱，寿命较短，一般为12年，生产中宜用当年新籽 。葱蒜蔬菜的概述我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物图101 葱蒜类种子图 .大葱 洋葱 .韭菜 1.胚 2.内胚乳 3、4.脐 我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物图10-2 洋葱
4、发芽顺序(仿马尔可夫，1956).种子的萌发 .幼苗的发育 .出苗25天后的幼苗1.子叶伸长区 2.子叶 3.第一层叶4.自鳞茎盘长出的不定根 5.初生根 我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物l 大葱属百合科葱属中以叶鞘组成的肥大假茎和嫩叶为产品的二大葱属百合科葱属中以叶鞘组成的肥大假茎和嫩叶为产品的二三年生草本植物。三年生草本植物。l 起源与演化：大葱起源于中国西部和苏联西伯利亚，由野生葱起源与演化：大葱起源于中国西部和苏联西伯利亚，由野生葱在中国经驯化和选择而来。在中国经驯化和选择而来。l
5、可炒食、生食和凉拌，又是菜肴常用的调料。可炒食、生食和凉拌，又是菜肴常用的调料。l 含硫化丙烯，具辛香风味，有杀菌、促进消化吸收、预防风湿含硫化丙烯，具辛香风味，有杀菌、促进消化吸收、预防风湿及防治心血管病等药效。及防治心血管病等药效。l 葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用、防癌抗癌等功能。葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用、防癌抗癌等功能。概述概述我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物l 大葱在中国的分布非常广泛，但主产区位于淮河秦岭以北的广大地区，涵盖中国的大葱在中国的分布非常广泛，但主产区位
6、于淮河秦岭以北的广大地区，涵盖中国的华北平原、东北平原、西北黄土高原等区域。华北平原、东北平原、西北黄土高原等区域。l 华北平原大葱种植区包括山东、河北、河南三省和北京、天津两市，是中国大葱的华北平原大葱种植区包括山东、河北、河南三省和北京、天津两市，是中国大葱的发源地和第一大主产区。发源地和第一大主产区。l 东北平原大葱种植区包括辽宁、吉林、黑龙江三省和内蒙古东部地区。该区域是中东北平原大葱种植区包括辽宁、吉林、黑龙江三省和内蒙古东部地区。该区域是中国大葱的第二大主产区。国大葱的第二大主产区。l 西北黄土高原大葱种植区涵盖西北黄土高原、内蒙古高原和新疆盆地等，该区域是西北黄土高原大葱种植区涵
7、盖西北黄土高原、内蒙古高原和新疆盆地等，该区域是中国大葱的第三大主产区。中国大葱的第三大主产区。l 章丘种植大葱已有几百年的历史，优良品种章丘种植大葱已有几百年的历史，优良品种“大梧桐大梧桐”，一般株高，一般株高150至至170厘米，厘米，最高达到最高达到2米，单株重米，单株重1斤左右，有的达到斤左右，有的达到3斤多，章丘大葱被誉为斤多，章丘大葱被誉为“世界葱王世界葱王”。章丘。章丘大葱不仅畅销国内，而且打入了国际市场，现已扩大到大葱不仅畅销国内，而且打入了国际市场，现已扩大到4万多亩，总产达万多亩，总产达1亿公斤以上。亿公斤以上。l章丘市章丘市“状元葱状元葱”拍卖出了天价，一捆仅有拍卖出了天
8、价，一捆仅有10棵的棵的“状元葱状元葱”，拍出了，拍出了1万元高价，每万元高价，每棵葱价值棵葱价值1000元。元。 概述概述我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物l吃葱的四大误区：吃葱的四大误区：1、小葱拌豆腐：葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人、小葱拌豆腐：葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，不仅是豆腐，葱也不应与其它含钙量较高的食物体对钙的摄取，不仅是豆腐，葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。同食。2、葱炖狗肉、公鸡肉：很容易导致上火，爱上火的人尤其应、葱炖狗肉、公鸡肉：很
9、容易导致上火，爱上火的人尤其应该少吃，鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情。该少吃，鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情。3、吃葱不宜喝蜂蜜：蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会、吃葱不宜喝蜂蜜：蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应，产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不发生反应，产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。适。4、服六味地黄丸期间不适宜吃葱：六味地黄丸与大葱的功效、服六味地黄丸期间不适宜吃葱：六味地黄丸与大葱的功效相抵消。相抵消。l葱叶和葱白价值：葱叶和葱白价值：葱叶的营养和葱白比起来，基本相同。葱叶除葱叶的营养和葱白比起来，基本相同。葱叶除了含有葱白中所含有的
10、营养成分外，许多营养素都要优于葱白。了含有葱白中所含有的营养成分外，许多营养素都要优于葱白。例如葱叶中的维生素例如葱叶中的维生素C、胡萝卜素、叶绿色、镁的含量，都要明显、胡萝卜素、叶绿色、镁的含量，都要明显高于葱白部分。高于葱白部分。概述概述我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物一、生物学特性一、生物学特性二、品种类型二、品种类型三、栽培季节和茬次安排三、栽培季节和茬次安排四、栽培技术四、栽培技术退出本节退出本节我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也
11、感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物（二）生育周期（二）生育周期（三）对环境条件的要求（三）对环境条件的要求（一）植物学特征（一）植物学特征我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物（一）植物学特征（一）植物学特征根根茎茎叶叶花花种子种子果实果实我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物1、根、茎、根、茎l 其弦线状的须根，主要分布在27cm30cm的土层内，横展半径为15cm30cm，须根着生
12、在茎盘上，随着茎盘的逐渐长大，不断地长出新的不定根，而且再生能力很强。但吸收能力较弱，适于肥沃的土壤栽培。生殖生长时期为花茎。 我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物2、叶、叶l 葱叶较直立，因品种不同，有互生和对生之分，叶身有蜡粉，能耐空气干旱。葱叶管状中空。可以着生2030片叶，经常保留绿叶57片。假茎经过培土软化，促进基部的分生组织加长加厚生长，从而形成肥厚的葱白。l大葱具耐旱型的叶，有“旱不死的葱”之说。我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也
13、感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物3、花、种子、花、种子花：为两性，伞形花序，花：为两性，伞形花序，开花前花序藏于花膜总开花前花序藏于花膜总包内，球形，每花序约包内，球形，每花序约有几百朵小花，虫媒异有几百朵小花，虫媒异花授粉花授粉。果实及种子：为蒴果，每果实及种子：为蒴果，每果含种子果含种子6 6粒，种子盾形，粒，种子盾形，内侧有棱，黑色，上有料内侧有棱，黑色，上有料少皱纹，千粒重少皱纹，千粒重2.4-3.42.4-3.4克。克。我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物（二）生育周
14、期（二）生育周期生殖生长阶段生殖生长阶段 营养生长阶段营养生长阶段 发芽期发芽期 幼苗期幼苗期 假茎（葱白）形成期假茎（葱白）形成期 贮藏越冬休眠期贮藏越冬休眠期l抽薹开花期抽薹开花期 l种子成熟期种子成熟期 我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物（三）对环境条件的要求（三）对环境条件的要求耐寒力较强，耐热性较差。植株生长适温耐寒力较强，耐热性较差。植株生长适温13132525，大葱在旬平均温度，大葱在旬平均温度-6.5-6.5时露地时露地可安全越冬，苗期和葱白形成期的植株，当有可安全越冬，苗期和
15、葱白形成期的植株，当有土壤和积雪的保护下在土壤和积雪的保护下在-30-30时不致冻死。但时不致冻死。但营养积累过少的幼株，耐寒力显著降低。营养积累过少的幼株，耐寒力显著降低。 温温光光大葱对光照强度的要求适中，光照过强对叶鞘大葱对光照强度的要求适中，光照过强对叶鞘的伸长，有明显的抑制作用，同时叶身老化而的伸长，有明显的抑制作用，同时叶身老化而降低食用价值。光照过弱，叶身黄化，光合强降低食用价值。光照过弱，叶身黄化，光合强度下降，易引起减产。度下降，易引起减产。属中光性植物。属中光性植物。我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测
16、没有错：表里边有一个活的生物（三）对环境条件的要求（三）对环境条件的要求水水根系喜湿，叶片耐旱。大葱虽然比较耐旱，但根系喜湿，叶片耐旱。大葱虽然比较耐旱，但根系较弱，吸水吸肥能力较差，幼苗生长盛期根系较弱，吸水吸肥能力较差，幼苗生长盛期和植株生长旺盛时期需水最多，适时适量地供和植株生长旺盛时期需水最多，适时适量地供给水分，是创造高产的重要环节。给水分，是创造高产的重要环节。 肥肥土层深厚、排水良好、富含有机质的疏土层深厚、排水良好、富含有机质的疏松壤土，土壤松壤土，土壤pH 7.07.4 pH 7.07.4 我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也
17、感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物（三）对环境条件的要求（三）对环境条件的要求大葱的春化大葱的春化大葱具有大葱具有4 4片真叶，株高片真叶，株高l0cml0cm左右，左右，叶鞘径粗叶鞘径粗0.4cm0.4cm以上，在以上，在0-70-7以下温以下温度，经度，经1414天左右，就可通过春化。第天左右，就可通过春化。第二年春就有可能出现早期抽薹现象。二年春就有可能出现早期抽薹现象。掌握好秋季播种期。掌握好秋季播种期。肥水控制生长。肥水控制生长。越冬前使大葱在具有越冬前使大葱在具有2.32.3片真叶，株高片真叶，株高l0cml0cm左右，叶鞘径粗左右，叶鞘径粗0.4cm0.4cm以下
18、。以下。防止措施防止措施春化条件春化条件属绿体春化型属绿体春化型我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物（一）长葱白类型（一）长葱白类型（二）短葱白类型（二）短葱白类型（三）鸡腿型（三）鸡腿型 章丘大葱章丘大葱 寿光八叶齐、寿光八叶齐、西安竹节葱西安竹节葱 莱芜鸡腿葱、莱芜鸡腿葱、大名鸡腿葱大名鸡腿葱我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物1.大葱 第一年秋播，以苗越冬，翌春末夏初定植，冬前收获以干葱冬贮
19、。2.羊角葱 大葱留到次春采大的青葱 。3.伏葱 伏天播，第二年春以较大的青葱供应。4.二秋子葱 8月上旬播种，第二年秋上市。 5.白露葱 秋播白露前出苗，翌春不定植，在二秋子葱后上市，不抽苔。6.倒地葱 使用白露葱苗密植，做为秋葱，食青葱。7.芽葱 干葱冬季在保护地内给予合理的温、湿条件。利用假茎中贮藏的养分生产鲜青葱。我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物露地栽培露地栽培春播：黄河以南多为春播，当地温达到7时应抓紧播种。 秋播：黄河以北主产区多为秋季播种，但要严格控制冬前幼苗不超过3个叶。 设
20、施栽培设施栽培 春提早 越冬茬 我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物（一）秋播大葱露地栽培技术（一）秋播大葱露地栽培技术我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物（一）秋播大葱露地栽培技术（一）秋播大葱露地栽培技术1播种育苗播种育苗2整地施肥整地施肥3定定 植植5收获贮藏收获贮藏 4定植后的管理定植后的管理我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证
21、实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物1播种育苗播种育苗茎粗0.4cm以下播种时间播种时间播种播种幼苗期管理幼苗期管理越冬前幼苗标准越冬前幼苗标准 4050d的生长期23片真叶株高10cm左右在吉林省白露出苗即可，故称为白露葱。在吉林省白露出苗即可，故称为白露葱。我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物1播种育苗播种育苗播种时间播种时间播种播种幼苗期管理幼苗期管理 大葱育苗多用畦播，畦宽1-1.2米，施5000kg/666m2有机肥，做畦、开沟，每畦开4-5个沟，边开沟踩底格子边撒籽，覆土1.5-2
22、cm，并镇压。播种量1.5kg2kg/667m2，可栽植45倍面积中。我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物l秋播葱苗，出土前注意保持土壤湿润，使苗顺利出土。越冬前应控制水肥，适当间苗，松土除草，尽量不浇水和施肥，防止秧苗过大或徒长。l封冻前浇封冻水，封冻水覆一层粪土，1cm2cm，并设风障。l返青后到定植，是培育大苗壮苗的关键时期，在此期间应追肥23次，及时间苗除草，保持苗距4cm6cm。随着气温升高生长加快，增加灌水次数和灌水量。l定植前10d停止灌水，进行秧苗锻炼。定植前1d2d轻灌一水，以
23、利起苗。1播种育苗播种育苗播种时间播种时间播种播种幼苗期管理幼苗期管理我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物3定植定植n （1）定植 时间：芒种（6月上旬）到小暑（7月上旬）。n （2）起苗和选苗分级：起苗和选苗分级 栽前起苗，分级，按秧苗大、小分别定植，便于管理。 n （3）定植密度：长葱白类型为70cm90cm；短葱白类型为50cm60cm。株距为6-10cm。一般栽植15000株20000株/667m2为宜。 我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是
24、我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物3定植定植n（4）定植方法n 插葱法按浇水先后又可分插葱法按浇水先后又可分湿插和干插。湿插和干插。湿插先在沟内湿插先在沟内灌水，待水渗后立即插葱。插灌水，待水渗后立即插葱。插葱用葱杈。葱杈是用手指粗细葱用葱杈。葱杈是用手指粗细，长约，长约33cm33cm下端有小杈的树下端有小杈的树枝作成。插时用葱杈杈住葱根枝作成。插时用葱杈杈住葱根，按株距，按株距3cm3cm6cm6cm，将葱垂，将葱垂直插入沟中央，深达外叶分杈直插入沟中央，深达外叶分杈处，插后应保留插孔，以便通处，插后应保留插孔，以便通气。气。 排葱法排葱法插葱法插葱法我吓了一跳，蝎子是
25、多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物l（4）定植方法l干插法是插完后才灌水。干插时土壤要非常细碎、疏松，稳苗水也要适当减少。葱叶是左右对称，呈扇面状，插葱时应使扇面与沟平行，这样有利于培土及田间管理。 3定植定植我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物 栽植密度，一般栽植栽植密度，一般栽植15000株株20000株株/667m2为宜。为宜。l 摆葱法是将葱叶扇面，紧靠沟壁一侧摆匀，如是东西沟应摆在沟的南侧，南北沟最好摆
26、在西侧，以减轻烈日暴晒，有利缓苗。摆完一沟后用锄将沟底土埋住根部，厚约7cm10cm，立即灌稳苗水，水量要小，防止冲倒秧苗。灌后稍覆些土保墒，防止龟裂。待3d5d后，再灌一次缓苗水，然后中耕、蹲苗。 3定植定植我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物4定植后管理定植后管理 定植后一般不浇水施肥。定植后到立秋以前，正值炎夏季节，地上部和根系 生理机能减弱，处于半休眠状态。此期应加强中耕保墒，促进根系发育。天不过旱不宜浇水，雨后排水、防涝，以免引起烂根，黄叶和死苗。 8月上中旬，气温逐渐降低，根系基本恢
27、复，进入发叶盛期，应加强肥水管理。浇23次水，追1次攻叶肥；结合灌水追肥。这次追肥要多施迟效性肥料， （1）肥水管理我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物4定植后管理定植后管理 处暑后进行第二次追肥，施尿素处暑后进行第二次追肥，施尿素15kg/667m215kg/667m2，施后结合深锄，施后结合深锄，破垄填平葱沟，随即浇水，在立秋到白露之间，灌水应掌握轻浇、破垄填平葱沟，随即浇水，在立秋到白露之间，灌水应掌握轻浇、早晚浇的原则。早晚浇的原则。 白露以后，昼夜温差加大，进入葱白形成期，是肥水管理的
28、关键白露以后，昼夜温差加大，进入葱白形成期，是肥水管理的关键时期。因此，需在白露和秋分分别进行追肥，以速效性氮肥为主，硫时期。因此，需在白露和秋分分别进行追肥，以速效性氮肥为主，硫酸铵酸铵10kg10kg15kg/667m215kg/667m2，草木灰，草木灰50kg/667m250kg/667m2，或喷施，或喷施1%1%1.5%1.5%的的磷酸二氢钾磷酸二氢钾2 23 3次，每次间隔次，每次间隔5d5d7d7d。灌水应掌握勤浇、重浇的原。灌水应掌握勤浇、重浇的原则，经常保持土壤湿润，以满足葱白生长的需要。则，经常保持土壤湿润，以满足葱白生长的需要。 霜降前后，天气逐渐冷凉，植株生长日趋缓慢，
29、应逐渐减少灌霜降前后，天气逐渐冷凉，植株生长日趋缓慢，应逐渐减少灌水，收获前一周停止灌水，以提高其耐贮性。水，收获前一周停止灌水，以提高其耐贮性。（1）肥水管理我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物4定植后管理定植后管理（2 2）培土软化）培土软化 葱白的旺盛生长需要黑暗湿润的条件，因此，培土是加长葱白长度的有效措施。农谚有“寸土寸葱”。但培土必须在葱白的形成期进行，高温高湿季节不宜培土，否则容易引起根茎的腐烂。大葱缓苗以后，结合中耕进行少量培土，以后结合追肥、灌水，每半个月左右进行培土一次。每次培土均以不埋没心叶（葱眼）为度。白露以后进行最后一次培土，要培高、培厚，培好后拍实。我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物5收获贮藏收获贮藏l鲜葱鲜葱 l随时收获上市， l越冬干贮大葱越冬干贮大葱l要在晚霜以后收获。 l收获后要适当晾晒。 l贮存要宁冷勿热，温度为13