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1、马蹄(荸荠)丰产优质的栽培技术一、选种换种。作种用的马蹄应在春节前挖收，选择外形扁圆、端正，表皮光滑，皮色红褐一致，芽头粗壮，单果重16-18克的球径作种荠。马蹄种植2-3年后，种性退化，抗病力下降，应进行异地换种。二、育苗移栽。马蹄的秆枯病主要是种荠带菌引起，种荠消毒可用50%多菌灵600倍液+70%甲基托布津800倍液，或12.5%敌力康1500-2000倍液浸泡18-20小时，然后排种育苗，球茎间隔5-6厘米，淋施稀薄粪水以保持土壤湿润，移栽前2-3天，将明显的病弱苗剔除，然后喷一次12.5%敌力康2000倍液防治秆枯病，带药移栽。7月下旬前移栽的按株行距50-55厘米60厘米，每亩栽2
2、000-2500株，8月上旬前移栽的按株行距40-45厘米50厘米，每亩栽3000-3500株。三、加强肥水管理1、施足基肥。早稻收割后犁耙稻田，清除杂草，亩施腐熟农家肥1500-2000公斤，过磷酸钙30-50公斤、氯化钾20公斤、尿素15公斤或15-15-15复合肥30-40公斤，硼砂、硫酸锌各2-3公斤作底肥，施肥后进行第二次犁耙，3-4天后栽苗。追肥以速效肥为主，一般追施4次。第1次返青肥，定植后5-8天，每亩用5-8公斤尿素点蔸；第2次分蘖肥，在栽后15-20天，结合耘田除草亩施15-15-15硫酸钾复合肥20-25公斤；第3次分株肥，在栽后30天左右，结合第2次耘田除草，亩施猪牛栏
3、粪1000-1250公斤，过磷酸钙25-30公斤，15-15-15硫酸钾复合肥25公斤；第4次追结荠肥，在10月中旬左右亩施15-15-15硫酸钾复合肥40-50公斤、腐熟花生麸40-50公斤，硫酸钾15-20公斤。2、施用激素和叶面肥。移栽时应用25-3010-6ABT生根粉5号溶液（即0.1克生根粉用酒精溶解后对水4公斤）蘸根。在9月下旬即结荠前，亩用ABT生根粉5号0.4克+多效唑100克+稀土精肥50克+磷酸二氢钾200-300克对水50-60公斤喷施。3、科学管水。定植后田间应保持浅薄水层，以利荠苗返青；分蘖分株期灌浅水4-5厘米，促分蘖的生长，封行后灌深水12厘米以上，抑制分蘖分株的发生；结荠初期排水保持浅水层，以利匍匐茎向下生长，早形成球茎，球茎膨大期要加深水层到8-10厘米，成熟后保持田间湿润。