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1、避免葱白短细空来年管理不能松大葱是人们餐桌上不可缺少的蔬菜品种之一，在消费者眼里葱白长、粗、而不易中空的大葱才是真正的好葱。一、大葱葱白短、细并且易中空的原因1、品种类型。大葱分为长白和短白两种类型，葱白长短和品种有关，在生产中应使用长白品种。2、土质与栽培条件。选择的地块土质黏重，翻地浅且不细，生长期间中耕培土不及时，根下部土壤板结。栽种浅，行距小，底肥不足，追肥不多；没有灌溉条件，全靠自然降雨，一旦遇到旱情，大葱则脱肥、脱水。3、收获不及时。收获过晚葱白内储藏的养分向下转移，葱白上部失水发软；为了抢市场提前收获时，会因绿叶中营养物质还没有转移到葱白中，经晒干后大部分葱白会发空。二、防止措施
2、和综合管理1、选用优良长白大葱品种，如章丘大葱，谷葱(鞭杆葱)等。2、选择土层深厚，土质肥沃，排水良好的地块，并要深耕细耙，一般深耕30厘米以上，挖深2030厘米，宽1530厘米以上，沟距7080厘米宽的垄，以便培土。栽前开沟施肥，亩施农家肥10005000公斤，然后再深松垄沟，使粪土结合。3、在芒种至小暑之间定植，宜早不宜迟，定植过晚，葱白的形成期短，则葱白短、细、产量低，同时秧苗易徒长，栽后天气炎热不易缓苗。4、栽葱时要深栽浅埋，以便以后分期培土。一般株距1厘米，埋土8厘米左右，以不埋住葱秧心叶为标准。栽前对葱秧要加以选择，选用茎粗1厘米左右，34片叶，3040厘米高，没有病虫害的秧苗。5
3、、加强栽培管理。定植后到立秋前为缓苗越夏期。处于半休眠状态，应加强中耕保墒，促进根系发育，土壤不干旱最好不浇水，立秋后到白露前，植株进入发叶盛期，约在8月下旬至9月下旬要加强肥水管理，亩施15公斤尿素，追肥后要及时埋土、培土、灌水，白露后进入葱白生长期，施肥以速效氮肥为主，浇水应勤浇，重浇，经常保持土壤湿润，以满足葱白生长需要。6、结合中耕进行培土。雨季来临前要把垄沟稍培出垄台，以防栽植沟中积水引起根茎腐烂。立秋后1015天培一次土，培土是增加葱白长度的有效措施，共培34次。第一次要浅培，以提高地温，后两次多培土，特别是最后一次要尽量高培，别超过心叶。7、当心叶停止生长，土壤上冻前1520天为收获适期，一般在霜降到立冬收获。