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1、瘦肉型商品猪的饲料配制与饲喂方法目前我国各地方猪种瘦肉率只有40左右（著名的金华猪34.71%、太湖猪39.92%、嘉兴黑猪45.08%），而采用外国引进的公猪与地方母猪配种生产的二元杂交猪，再将二元杂交母猪与外国的公猪交配而生产的三元杂交猪，具有生长速度快、饲料利用率和瘦肉率高等优点。各地已先后成功选育出新的配套系如“湘虹”、“湘益”猪配套系等，用这些品系繁殖的杂交猪生产商品猪，其体躯高长，背腰平直，四肢强健，臀部丰满，瘦肉率分别为高达68%和67.9%，比当地猪高出20多个百分点。商品猪的平均日增重分别达到910克和857克，增重速度提高15%以上，少耗料10%左右。因为瘦肉型猪具有鲜明的
2、生长特点，所以在饲料配制和饲喂方法上有与地方猪不同的要求，具体为：饲料配制：瘦肉型猪饲喂全价配合饲料。实践证明，养瘦肉型猪每千克消化能要求在3100大卡左右，体重在20千克50千克阶段，粗蛋白质要求16%，体重60千克90千克阶段，粗蛋白质仅14%，而赖氨酸、蛋氨酸、胱氨酸等和重要的微量元素及维生素都要按一定的比例。一方面可根据不同生育阶段购买饲料厂专门生产的浓缩料，另一方面也可以选用以下方案及其配方进行配制：方案一：子猪期（10千克20千克）：玉米60%、小麦麸10.5%、花生饼或豆饼15%、国产鱼粉10%、酵母粉3%、骨粉1%、食盐0.5%。育肥前期（体重21千克35千克）：玉米59%、小
3、麦麸13%、花生饼或豆饼15%、粉（玉米秸、花生秧、地瓜秧、青干草）5%、国产鱼粉6%、骨粉1.5%、食盐（咸鱼可不加）0.5%。育肥中期（体重36千克60千克）：玉米51.9%、小麦麸24%、花生饼或豆饼15%、草粉3%、国产鱼粉4.3%、骨粉1.3%、食盐0.5%。育肥后期（体重61千克90千克）：玉米65.2%、小麦麸18%、花生饼或豆饼10%、草粉3%、国产鱼粉2%、骨粉1.3%、食盐0.5%。方案二：子猪期(猪体重10千克20千克)：玉米60.2%、麸皮4%、豆饼28%、鱼粉4%、酵母粉2%、食盐0.3%、骨粉0.5%、复合微量元素0.5%、多种维生素0.5%。育肥前期(猪体重21千
4、克35千克)：玉米63%、麸皮10.2%、豆饼13.5%、菜子饼6%、鱼粉5%、食盐0.3%、骨粉1%、复合微量元素0.5%、多种维生素0.5%。育肥中期（猪体重36千克60千克）：玉米62%、麸皮12%、谷糠5%、豆粕10%、菜子饼5%、鱼粉3.5%、食盐0.5%、骨粉1%、复合微量元素0.5%、多种维生素0.5%。育肥后期（猪体重61千克90千克）：玉米57%、麸皮18%、谷糠6%、豆粕9%、菜子饼5%、酵母粉3.3%、食盐0.5%、骨粉1%、复合微量元素0.1%。饲喂方法饲养瘦肉型猪应与饲养地方品种有所区别，其喂养方法宜采用“前放后控”的饲养技术。“前放”就是指肉猪在50千克体重以前，每天采取多次饲喂或自由采食，饲料不加限制；而“后控”就是在体重50千克以后，每天除保证有充足的饮水外，只喂两餐，每餐只喂八九成饱。因为肉猪在20千克以后，脂肪以沉积为主，生长加快，如果喂得太饱，肉猪便会多长脂肪，瘦肉减少。据试验测定：瘦肉型猪体重在40千克60千克时，每天增长的瘦肉为388克，脂肪358克；而以后每天长瘦肉只有240克，而脂肪是瘦肉的2倍以上。因此，养瘦肉型猪必须控制在90千克100千克屠宰上市为最佳。