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1、大规格青虾池塘生态养殖技术阳澄湖青虾是昆山市地方传统名贵水产品，深受广大消费者的青睐，随着青虾养殖时间的推移，近亲繁育后种质退化，养殖规格变小，影响青虾的养殖效益。为改变这一状况，笔者开展“大规格青虾池塘生态养殖技术研究”，取得较好的效果，现将主要养殖技术介绍如下。一、池塘条件池塘面积约为5亩8亩，水深约为1.2m1.5m，池埂坚固不漏水，坡度为123，池底平坦且略倾斜于排水口，淤泥厚度不超过20cm。养殖水源充沛，水质清新，池塘具备注排水系统，养殖场的交通、电力方便，四周无工业、生活及畜禽养殖污染。二、放前的准备工作1.曝晒塘底5月开始干塘，清除过多的淤泥，然后进行1个月2个月的曝晒，以达到
2、清除有害物、病原菌的目的，也可以起到防病和休塘养塘、轮作的效果。2.药物清塘放养前20天，池塘进水30cm，用100kg/亩125kg/亩的生石灰兑水后全池均匀泼洒，以清除野杂鱼及有害物。3.种植水草水草品种有苦草、轮叶黑藻、马来眼子菜、伊乐藻等，种植面积占池塘总面积的1/32/5。4.注水施肥放养前1周，池塘注水50cm，视塘性肥瘦程度施入经过发酵的有机肥100kg/亩200kg/亩肥水，有利于加快青虾的生长速度以及提高养殖的成活率。三、虾苗放养1.选育优质虾苗采用阳澄湖等外荡抱卵青虾繁育的大规格优质苗种，要求苗种的规格整齐、体色一致、附肢齐全、游泳活泼、行动敏捷，规格为体长1.2cm1.8
3、cm。2.放养时间7月底8月初。3.放养密度5万尾/亩。四、水质管理1.使用微生物制剂如EM菌、光合细菌等，8月下旬11月上旬视用药情况每隔15天使用1次，以改良池水环境。2.机械增氧每5亩池塘配备1台增氧机，每10亩池塘配备1台水泵，生长季节的晴天中午开机1小时3小时增氧，可保持池水的溶解氧含量在5mg/L以上。3.调节pH每隔20天左右使用1次生石灰，用量为每米水深5kg/亩，全池均匀泼洒，保持pH在89。4.注加新水放苗前1天，池塘添加部分新水，加水时需用60目以上的密眼网布严格过滤。养殖前期每隔7天10天、养殖中期每隔5天7天、养殖后期每隔15天加水1次，每次加水10cm20cm，使水
4、位在8月达到60cm100cm、9月达到100cm120cm、10月以后达到120cm150cm。高温季节每隔7天换水1次，每次换水不超过20cm。5.水体透明度8月时为30cm40cm，9月10月时为40cm60cm，11月后为30cm40cm。9月10月底，池塘水质适当清淡，以控制秋繁，可提高养成规格。冬季掌握肥水越冬，春季应适当肥水。五、投喂管理1.饲料品种以青虾全价配合饲料为主，辅以豆饼、米糠等，搭配螺蛳、水草等天然活性饵料生物。2.活饵的投喂9月10月，以螺蛳为主，投喂100kg/亩以上的轧散螺蛳（或小杂鱼）。水草应保持常规比例，可作为青虾的青饲料。凡投喂的外来活饵，都应进行洗净和消
5、毒。3.添加寡糖在青虾的生长季节投喂添加0.03%和0.2%的壳寡糖和半乳甘露寡糖，可减少发病，促进生长，提高商品规格。4.投喂方法不同生长期期选用不同规格的青虾全价配合颗粒饲料，每天投喂2次，上午的投喂量占全天投喂量的1/3。投喂坚持“四看”（即看季节、看天气、看水色、看摄食活动）和“四定”（即定时、定位、定质、定量）的原则。5.投喂量日投喂量为青虾总体重的3%7%，养殖前期略有增加，且具体的投喂量以2小时3小时内吃完为度，11月下旬水温较低后不投喂而进入肥水越冬，春季水温转暖后进行逐步投喂，全季节饵料系数在1.51.8。六、日常管理1.巡塘早晚各巡塘1次，主要观察摄食、水质、发病、生长情况
6、，尤其是观察活动迟钝、上滩死虾等现象，发现异常及时调整管理措施。2.清除护理及时清除残草残饵，搞好清洁卫生；水草过多要稀蔬，水草过少要添加，以保持一定的比例。3.增氧除害青虾不耐低溶解氧，因此需要机械增氧。生长季节，氨态氮、亚硝酸盐等有害物含量应分别控制在0.2mg/L0.5mg/L、0.05mg/L0.1mg/L，否则会造成像缺氧中毒的症状而发生死亡。七、病害防治1.预防彻底晒塘、清塘消毒、虾苗检疫消毒、降低放养密度、合理投喂等是预防工作的基础；使用生石灰、微生物制剂以及种植水草可以改良水质，营造适宜青虾生长的水环境；添加寡糖是提高青虾免疫力、促进生长、增大规格的手段。2.治疗发现病害应及时诊断，对症用药。一般细菌性的烂鳃病、红体病、甲壳溃疡病，可用碘制剂0.4ppm或氯制剂0.3ppm加以治疗，病重则连用一个疗程。3.安全用药严格执行有关的技术规程操作，一是控制违禁药物的使用，二是严格掌握安全休药期。