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1、羽衣甘蓝新品种及栽培技术1.品种介绍羽衣甘蓝别名叶牡丹、牡丹菜等,是食用观赏兼用型蔬菜。我国引进品种较多,表现较好的有:维塔萨:北京农技推广站从欧洲引进品种中经系统选育而成,叶片浅绿色,长椭圆形,边缘呈羽状分裂,叶面皱褶多,生长整齐,外观漂亮,既可食用,又有很高的观赏价值,可做盆花和插花。株高4060厘米,质地柔软鲜嫩,风味好,含钙量高,适应性强,既耐热又抗寒。沃斯特:美国引进,适于鲜销和加工,抗逆性强,植株中等高,生长旺盛,叶深绿色,无蜡粉,嫩叶边缘卷曲成皱褶,密集成小花球状,绿色,耐贮存、耐寒、耐热、耐肥,抽薹晚,采收期长。可春秋露地栽培,也可在冬季于温室或阳畦栽培。温特博:荷兰引进,早熟
2、种。植株中等高,叶深绿色,叶缘卷曲皱褶,生长势强,耐霜冻能力非常强。科仑内:荷兰引进,早熟种。植株中等高,生长迅速而整齐,可用机械化一次性采收。耐寒力强,也很耐热,耐肥水。一般于3月中旬播种,如精细管理,可以陆续采收至10月下旬,优质高产。阿培达:荷兰引进,植株高5060厘米,叶蓝绿色,卷曲度大,外观丰满整齐,品质细嫩,风味好,抗逆性强,可春、秋露地栽培,也可用于冬季保护地栽培。2.栽培技术播种育苗:春露地栽培,长江流域多在12月保护地育苗。可条播和撒播。播后保持棚温2325、地温20左右,出苗后适当降低。夏季育苗需搭遮荫棚降温,23片真叶时分苗1次,苗龄3040天定植。施肥定植:每亩施腐熟有
3、机肥2000千克以上,耕深2025厘米,整平后做成长68米、宽1.2米高畦,每畦定植2行,行距60厘米、株距3040厘米,每亩28003600株。田间管理:缓苗后结合拔草中耕松土12次,前期尽量少浇水,使土壤见干见湿,当植株长到10片叶左右时浇水次数增多,经常保持土壤湿润,以小水、勤浇水为好,下雨时及时排水。在采收期间每隔1520天追肥1次,每亩穴施有机肥200千克,或复合肥15千克,每隔10天左右叶面喷施0.3%磷酸二氢钾加0.3%尿素混合液1次,共喷45次。冬季做好保温防寒、夏季采取多种方法降温,保护地内采取二氧化碳施肥措施可增产。当羽衣甘蓝叶长至10片左右时可陆续采收下部嫩叶,每次采23片。每采收一次追肥一次。病虫防治:霜霉病可用72.2%普力克水剂600800倍液喷雾防治;黑斑病可用40%退菌特400倍液防治;菌核病可用50%速特灵2000倍液防治;甘蓝夜蛾,可用5%抑太保乳油或5%卡死克乳油防治;美洲斑潜蝇,可用1.8%虫螨克乳油20002500倍液防治;防菜青虫可用2.5%敌杀死30004000倍液或20%灭扫利20003000倍液防抬。