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1、简介冬季的包心芥菜高产栽培技术利用晚造收割后的冬闲田种植包心芥菜，既能提高土地的复种指数，又能增力p农民收入，达到钱粮双丰收。包心芥菜既可用于煲汤，也可于加工成酸菜、梅莱，市场前景广阔。灵山每年冬种包心芥菜4万多亩，一般亩产5000-7500公斤，加工梅菜65万吨获得了很好的经济效益。现将其高产栽培技术介绍如下：1、播期的确定：包心芥菜虽然适应性广，耐热耐寒，但温度太低：生长缓慢，温度太高，病虫严重，而且容易长菜心，产量低。商品率低。根据多年的观察。我县的最佳播期为国庆节前后(即农历八月十五日至二十日)最适宜，因为国庆节前后播种10月底月初种植，此时气温仍然高，有利于生长，进入11月底到12月
2、中旬，季节处于小雪和大雪期间，气温较低，这对芥菜的结包非常有利，同时气温低，软腐病，霜霉病发生少，减少了农药的施用，降低了蔬菜的农药残留。2、苗期的管理：播种地要精细整地亩施腐熟农家肥500公斤，每亩大田需育苗地40M2，育苗期间用尿素十三元进口复合肥混合液淋施3次，每隔7天施一次，第一次用0.6浓度，第二次用1浓度当苗龄达到28-30天，有4-5片真叶时即可移植。3、定植：定植的大田按16米包沟起高畦整地，沟宽40厘米，整地时亩施农家肥500公斤，每畦种4行，株行距25厘米x40厘米亩植48005000株。定植时，尽量多带土以促早生。4、大田管理：定植后连续3天都要浇水，以利成活。定植后7天，追施农家肥一次，亩施用量650-750公斤，定植后每隔6-7天，亩用尿素57公斤、三元进口复合肥510公斤进行淋施4-5次，淋施的浓度逐渐加大，第一、二次追肥先将尿素和复合肥浸人尿后再施，这样有利于根系的生长。当淋第四次肥时，亩加入13公斤钾肥一起淋施，以利结苞。5、病虫害防治：在育苗和大田生长期间，注意防治小菜蛾、斜纹夜蛾、黄曲跳甲，菜蚜、软腐病、霜霉病。特别是大田的病害，要以预防为主，防治结合。定植后淋肥一次、防治一次，防治关键在定植后30天内。药剂可选用杀虫双、虫螨光、辛硫磷、敌敌畏、盛之丰杀菌剂1#、雷多米尔、绿乳铜、OS-施特灵等。