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1、冬种洋葱的栽培技术洋葱耐寒喜湿，适应性较广，粗生易种，抗虫力强，耐贮运，产量高，经济效益好，是冬种蔬菜较理想的品种之一。洋葱味甜，略带辛辣，又是人们喜吃的蔬菜品种之一。根据阳春市农民的经验，利用冬闲田种植洋葱，一般亩产为20002500公斤，高产的达3000公斤以上，亩产值35004000元。冬种高产洋葱，要认真抓好如下技术环节。一、培育壮苗一般在9月底至10月中旬播种育苗为好。育苗地宜选择疏松肥沃、排灌便利、未种过葱蒜类的砂壤土或新地。播种前，要精细整地，施足底肥，起成平畦播种。播前种子要用温水浸24小时，晾干后混干碎泥土匀播。每0.1亩苗床播种7075克，播后用细土盖面，再用杂草覆盖，防雨
2、冲刷和太阳直晒。盖草后淋施稀粪水，并在畦的四周撒上防虫药物，待苗出土后将覆盖杂草揭去。育苗期间每隔56天淋稀腐熟粪水一次，苗期40天左右即可移植。二、适时定植，施足底肥洋葱忌连作，种植地宜选择前作为茄果类、瓜豆类、晚季水稻的迹地，尤以疏松较肥沃的砂壤土或新垦地种植为好。一般在11月中旬至12月上旬定植，使幼苗在“大寒”前迅速生长，不致受冻害。定植前每亩用25公斤石灰进行土壤消毒，并用优质农家土杂肥1500公斤作底肥。起畦种植，畦面宽80100厘米，畦高2530厘米，畦面土层要疏松、细碎、平整。种植规格为：株距1012厘米、行距1416厘米，栽植深度23厘米，亩栽8000株左右。种后淋足定根水，
3、以利成活。三、加强田间管理1?适时追肥：移栽后7天，施一次稀薄人畜粪水，隔78天再施一次火烧土或优质土杂肥，以促进发根和增强抗寒能力。严寒季节，洋葱苗生长较缓慢，可暂停追肥。到翌年2月下旬，鳞茎进入膨大期时，应重施12次肥料，亩施尿素1012公斤加硫酸钾56公斤。3月下旬鳞茎迅速膨大，每亩再施腐熟人粪尿1250公斤，至收获前25天停止施肥。2?科学用水：洋葱喜湿又忌渍。前期苗小，气温较低，需水量较少，保持畦土湿润即可。春暖后，气温渐高，洋葱生长速度加快，鳞茎大量形成和进入膨大期，对水分需求较多，要淋足水。但春天雨水较多时，要及时疏沟排水，防止田间出现积水。收获前10天停止浇水，以利收获和避免鳞茎含水量高而不耐贮藏。四、适时收获当植株叶片逐渐变黄，基部叶片开始干枯时，葱头已停止生长膨大，即应及时收获。收获时将葱苗切除，尽量勿损伤葱头，以利贮藏和运输。