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1、为什么黄瓜在结瓜初期出现大量弯曲瓜所谓的弯曲瓜，并不一定要弯一圈，其实，瓜条不顺直的黄瓜果实，都叫弯曲瓜，只是弯曲的程度不同而已。定植后不久出现大量弯曲瓜，是往往因为种植者胆子小，怕植株徒长，控水过度，水浇晚了。定植后开始结瓜时，有时会出现大量的不同程度的弯曲瓜，有的只是有一点弧度，而有的却弯一圈，呈环形，十分严重，我随意照了几幅照片，都是弯曲长度比较轻的。这种情况通常在整个大棚中普遍出现，几乎每个植株都有弯曲瓜，而不是在个别植株上零星出现。根据我们走访多个温室，进行对比分析，认为这是定植后缓苗蹲苗期过度控水所致。定植后不久，黄瓜进入初花期，小瓜钮刚开始生长，瓜很小，根据菜农的经验，此时不能浇
2、水，至少不能大量浇水，更不能施肥，这在一定程度上是对的，但当瓜长到10厘米长时，有的菜农还不敢浇水，怕植株徒长（俗称“跑秧”），继续控水，有些半地下式温室深度在50至100厘米（公分），地下水位高，更是不敢浇水，结果，此时本应快速生长的黄瓜果实就会因缺少水分和养料而弯曲。不但弯曲，生长还相对缓慢。此时，菜农往往不及时采收，耐心等待黄瓜长大，这就更加重了黄瓜弯曲的程度。常常导致重大损失还浑然不觉。需要说明的是，黄瓜因品种不同，发育初期有时会有一个自然弯曲度。例如，有的品种雌花（幼瓜）开始发育后，是向上生长的，以后随着黄瓜重量的增加，在重力的作用下，瓜条会下垂，从而出现一个小小的弯曲，但这种情况持续不了多长时间，就会自然伸直。其实，瓜坐住后，大量浇水，水分肥料会供应果实，不再大量供应茎叶，因此不会“跑秧”，只有在植株上没有多少果实的情况下大量浇水才会“跑秧”。正确的做法是只要瓜一坐住，就开始浇水，结束蹲苗，标志着蹲苗结束的这第一水的浇水时间很关键。出现大量弯曲瓜时，就说明这一水浇晚了。出现大量弯曲瓜时，应立即浇水，同时施肥，不能只施氮肥、冲施肥、菌肥，最好在浇水时随水施入磷酸二铵、磷酸二氢钾、硫酸钾等磷钾费，这对提高黄瓜的风味，提高果皮的亮度很有好处。