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1、大学本科各大专业及学习课程详细介绍大全1.【专业名称】材料成型及控制工程 业务培养目标：本专业培养具备机械热加工基础知识与应用能力，能在工业生产第一线从事热加工领域内的设计制造、试验研究、运行管理和经营销售等方面工作的高级工程技术人才。业务培养要求：本专业学生主要学习材料科学及各类热加工工艺的基础理论与技术和有关设备的设计方法，受到现代机械工程师的基本训练，具有从事各类热加工工艺及设备设计、生产组织管理的基本能力。毕业生应获得以下几方面的知识和能力：1具有较扎实的自然科学基础，较好的人文、艺术和社会科学基础及正确运用本国语言、文字的表达能力；2较系统地掌握本专业领域宽广的技术理论基础知识，主要
2、包括力学、机械学、电工与电子技术、热加工工艺基础、自动化基础、市场经济及企业管理等基础知识；3具有本专业必需的制图、计算、测试、文献检索和基本工艺操作等基本技能及较强的计算机和外语应用能力；4具有本专业领域内某个专业方向所必需的专业知识，了解科学前沿及发展趋势；5具有较强的自学能力、创新意识和较高的综合素质。主干学科：机械工程、材料科学与工程。主要课程：工程力学、机械原理及机械零件、电工与电子技术、微型计算机原理及应用、热加工工艺基础、热加工工艺设备及设计、检测技术及控制工程、CADCAM基础。主要实践性教学环节：包括军训，金工、电工、电子实习，认识实习，生产实习，社会实践，课程设计，毕业设计
3、(论文)等，一般应安排40周以上。修业年限：四年2.【专业名称】动物医学培养具有动物基础兽医学、预防兽医学和临床兽医学等方面的基本理论、基本知识和实践技能的高级科技人才。熟悉动物正常和异常组织器官的结构及功能，接受动物医学各项基本技能的训练，掌握动物保健、疾病诊疗、疾病预防、防疫检疫、兽医卫生管理和动物生产等方面的基本技能。同时结合所设置的选修课程，加厚基础，拓宽知识面，提高综合素质，培养求实创新精神，以适应社会发展对人才的需求。主干课程： 家畜解剖学、家畜组织胚胎学、家畜生理学、动物生物化学、动物病理生理学、兽医病理解剖学、兽医药理学、兽医微生物学、兽医免疫学、兽医临床诊断学、动物性食品卫生
4、学、家畜内科学、家畜外科学、家畜产科学、中兽医学、家畜传染病学、兽医寄生虫学等。就业方向与深造： 毕业后能在科研机构、高等院校、企事业单位、兽医业务主管部门、动物生产单位及其他有关部门从事教学、科研、动物保健、临床诊疗、动物疫病的预防与检疫、兽医卫生管理等工作。3.【专业名称】海洋科学本专业培养具有扎实的数学、物理、力学、外语及计算机等基础理论知识和应用基础知识, 敢于创新、乐于奉献和具有物理海洋及海洋工程水文专长的高级研究和技术研发人才；系统而坚实地掌握海洋科学及应用（包括海洋工程、海洋环境与生态等）专业知识，尤其是物理海洋学的基础理论知识和应用能力；计算机应用能力较强；熟练的英语交流、外文
5、文献阅读和撰写；具有良好的海洋科学研究能力；具有良好的科学素养和创新精神、较强的自学能力和独立的业务工作能力。课程设置包含宽厚的数学、物理基础课程，如高等微积分、数学物理方法、理论力学、概率论与数理统计、理论物理、流体力学、英语、程序设计语言等；又包含特色鲜明、适应物理海洋学教学研究的专业基础课,如海洋科学导论、物理海洋学、海洋调查方法和海洋要素的分析方法与预报; 同时还包括为满足海岸与近海工程和海洋管理等社会需求的应用性较强的专业课程，如海洋工程水文、海洋灾害与预报、海洋环境学、海洋地质学、海洋生态学、海洋资源开发与管理、地理信息系统等。就业主要面向全国的海洋管理部门，如国家海洋局和省市地方
6、海洋局等业务化部门和管理部门,海军航保部系统和总参海洋气象的业务保障部门，以及交通、水利等部委、中交集团各大设计院、各大工程局、沿海各省交通、水利部门、海岸工程以及相近行业的规划、勘测、设计、研究、施工和管理、教学、科研等单位。4.【专业名称】营养学本专业按照新的教学理念，结合和不断调整专业培养与人才市场的需求，通过对医学基础理论、临床医学概论、食品加工与工艺、食疗保健和预防医学科目的学习，达到毕业后能够从事临床营养科的工作，也能够担当保健食品开发研究、食品卫生检验的工作。基础课程：政治、体育、英语、化学、正常人体学、生理学、生物化学、药理学、免疫学、微生物学、计算机应用基础、临床医学概论、中
7、医学、流行病与卫生统计学、预防医学等。专业课程：营养学基础、社区营养学与实践、食品分析与检验、食品工程工艺学、营养实验技术、食品卫生学、毒理学基础、食品卫生监督与管理、保健食品、临床营养学与实践、特殊人群的营养、烹饪学基础、营养分子生物学实验、中医食疗等课程及生产实习。5.【专业名称】乳品工程本专业是培养具有乳品专业技术知识和能力，政治素质好，知识结构合理，具有较扎实的乳品加工和质量管理知识，具有一定的其它食品领域的知识，能从事乳品科学研究、新产品开发、乳品深加工和乳品品质检测等方面工作的知识、能力、素质协调发展的复合性应用型人才。毕业生通过食品生物化学、乳品化学、管理学和乳品安全与质量控制、
8、乳品科学、乳品加工等专业知识的学习，为在乳品加工、新产品开发、乳品厂设计等领域从事生产技术、品质控制、产品开发、科学研究和工程设计工作奠定坚实的理论基础。专业特色本专业以乳品检测、加工为研究对象，以各种乳品生产工艺及检测为学科主体，同时具备乳品机械、乳品厂设计、新产品开发、产品质量控制检测和乳品生产质量管理等多种基本技能。主要课程食品生物化学、食品营养学、食品工程原理、乳品化学、乳品机械设备、乳品微生物学、液态乳品科学与技术、固态乳品科学与技术、原料奶生产技术、乳品工厂设计、乳品安全与质量控制、商业经济学、乳品分析等。毕业去向就业领域：乳品加工领域行政管理、技术管理；乳品相关的科研院所等。 从
9、业岗位：乳品及相关企业的技术人员、管理人员；乳品及相关科研院所的科研人员、管理人员和国家公务员等。6.【专业名称】中药学培养从事现代中药研究、中药品质鉴定、中成药生产、中药质量分析与控制、中药新药研究、企业管理及临床合理用药的高层次中药学人才。 培养要求：本专业培养学生掌握中医学基础、药学基础、中药学、中药化学、方剂学、中药药剂学、药理学（包括中药药理学）、中药鉴定与分析等基本知识与操作技能。 毕业生应获得以下知识和能力：中医学基础、中药方剂学及中药炮制学等传统理论知识；现代科学技术在现代中药研究中应用的基本知识和实验技能；学会运用信息科学技术、数理统计理论知识；掌握一门外语，熟练地阅读和翻译
10、本专业的外文资料；了解药政管理和药事法规的基本知识；具有从事中药及其制剂的设计、研究和开发的能力。 主要课程：英语、计算机、生理学、病理生理学、有机化学、分析化学、物理化学、药用植物学、中医学基础、中药学、方剂学、中药化学、药理学（包括中药药理学）、中药及制剂分析、中药炮制学、中药鉴定学、中药药剂学、药事管理学等。 毕业去向：可在医院药剂科从事中药调剂与研究工作；在制药企业及药品营销部门从事中药生产和营销工作；在科研部门及大型企业从事研究工作；在药品检验所及药品监督管理部门从事药品检验及管理工作；在大专院校从事教学与科研工作。7.【专业名称】林产化工培养具有扎实的化学、化工基础理论和专业知识，
11、掌握森林植物资源化学加工、精细化学品加工和生物化学加工的基本原理、实验操作技能和工程设计方法，具有从事生产工艺设计、设备选型、新产品研究开发以及生产过程技术改造等基本能力的高级工程技术人才。主干课程：无机及分析化学、有机化学、物理化学、植物资源学、天然产物化学、化工原理、天然树脂工艺学、树木提取物工艺学、木材热解工艺学、精细化工工艺学、生物化工工艺学、化工仪表及自动化、化工设备机械基础和工厂设计概论等。就业方向：毕业后主要在林产工业、化学工业、日用化工、食品、制药、商贸等企业和相关科研机构从事林产品化学加工、精细化学加工及生物化学加工工艺设计、设备选型、生产、技术管理和新产品研发等工作。8.【
12、专业名称】工商管理 业务培养目标：本专业培养具备管理、经济、法律及企业管理方面的知识和能力，能在企、事业单位及政府部门从事管理以及教学、科研方面工作的工商管理学科高级专门人才。 业务培养要求：本专业学生主要学习管理学、经济学和企业管理的基本理论和基本知识，受到企业管理方法与技巧方面的基本训练，具有分析和解决企业管理问题的基本能力。 毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1掌握管理学、经济学的基本原理和现代企业管理的基本理论、基本知识；2掌握企业管理的定性、定量分析方法； 3具有较强的语言与文字表达、人际沟通以及分析和解决企业管理工作问题的基本能力； 4熟悉我国企业管理的有关方针、政策和法规以及
13、国际企业管理的惯例与规则； 5了解本学科的理论前沿和发展动态； 6掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。 主干学科：经济学、工商管理 主要课程：管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法经营管理、人力资源管理、企业战略管理。 主要实践性教学环节：包括课程实习、毕业实习，一般安排10-12周。 修业年限：四年9.【专业名称】真空电子技术本专业培养德、智、体全面发展，具备真空电子技术与光电信息处理领域内宽厚理论基础、实验能力、知识面宽、创新能力强，能在真空电子技术、光电信息工程、微电子技术和通信与计算机等研究领域从事光电器
14、件和系统的设计、开发、应用和管理等方面的高级工程技术人才。主要课程：电路原理、电子技术基础、信号与系统、微机原理及应用、半导体物理、固体物理、理论物理基础、软件技术、光电信号处理、光辐射原理、光电阴极、电子光学、光电子器件、真空电子技术、微电子技术、光电成像技术、显示技术、真空镀膜技术、半导体集成电路、集成电路测试技术、光电检测技术、固体电子器件（双语）、真空电子技术学科前沿讲座等。10.【专业名称】土木工程本专业培养德智体全面发展，掌握土木工程学科基本理论和基本知识，获得工程师基本训练，具备从事土木工程设计、施工、开发、管理能力并具有创新精神的高级工程技术人才。学生在校期间主要学习高等数学、
15、大学物理、工程制图、计算机原理及应用、理论力学、材料力学、结构力学、土力学、水力学、建筑材料、房屋建筑学、钢筋混凝土基本理论、钢筋混凝土与砌体结构、钢结构、桥梁工程、土木工程施工技术与组织、项目管理、工程计量与计价、工程经济与企业管理等课程。接受工程设计、结构实验和现场实习等实践环节的训练。初步具有从事土木工程设计、施工、研究、管理的能力。 毕业后，主要在房屋建筑、隧道与地下建筑、水利与水电工程、道路、桥梁和矿山建筑等领域从事土木工程设计、施工、管理、项目开发及科研、教学等工作。11.【专业名称】道路桥梁与渡河工程道路桥梁与渡河工程（公路工程）本专业培养公路、城市道路及一般桥梁方面的高级工程技
16、术人才。要求学生获得以下几方面的知识和能力：公路与城市道路勘测设计、施工、监理、养护与管理，常用桥梁设计与施工及交通工程方面的基本知识和能力，公路与城市道路方面的基本科学研究能力。毕业生主要在交通或城建部门从事本专业的勘测、设计、施工、监理、管理和科学研究工作，以及从事大专院校的本专业教学工作。道路桥梁与渡河工程（桥梁工程）本专业培养桥梁方面的高级工程技术人才。要求学生获得以下几方面的知识和能力：桥梁的设计、施工、监理、维护与管理以及科学研究的基本技能。毕业生主要在交通、城建或其它部门的交通基建系统，从事桥梁工程方面的勘测、设计、施工、监控、管理和科学研究工作，以及从事大专院校的本专业教学工作
17、。道路桥梁与渡河工程（岩土与隧道工程）本专业培养公路隧道工程与岩土工程方面的高级工程技术人才。主要学习公路隧道与岩土工程勘测、设计、施工和管理方面的基础理论及专业知识，要求学生具备从事公路隧道与岩土工程勘测、设计、施工、养护管理及科学研究的能力。毕业生主要在交通部门或城建部门从事公路隧道工程与岩土工程勘测、设计、科研、施工及养护管理工作，以及从事大专院校的本专业教学工作。学制四年。道路桥梁与渡河工程（基地班）本专业培养公路、城市道路、桥梁及隧道方面的高级工程技术人才。要求学生获得以下几方面的知识和能力：公路与城市道路勘测设计、桥梁设计、公路隧道与地下结构勘测设计及施工、养护与管理方面的基本知识
18、；具备科学研究的基本技能、解决工程技术问题的科学研究能力。本科毕业授予工学学士学位，其中优秀学生免试进入硕士研究生阶段学习。毕业生主要在交通或城建部门从事本专业的勘测、设计、施工、管理和科学研究工作，以及从事大专院校的本专业教学工作。道路桥梁与渡河工程（国际班）本专业面向国际工程市场的需要，培养既掌握道路、桥梁及隧道专业知识,又通晓英语的外向型高级工程技术人才。部分专业基础及专业课程采用英文教材，用英语授课；要求学生获得道路与桥梁设计、施工、监理、养护与管理，常用桥梁设计与施工及交通工程方面的基本知识和能力，公路与城市道路方面的基本科学研究能力。熟悉国际工程市场广泛使用的设计标准、施工规范。国
19、际工程招投标程序及管理。毕业生可在科研院所、高等院校、企事业单位从事与本专业有关的国际工程项目的项目管理、工程设计、工程施工管理及咨询监理工作。12.【专业名称】热能与动力工程本专业培养基础扎实、知识面宽、能力较强、素质优良、富于理想与追求、勇于求实和创新、具有一定国际视野的能源转换与利用和热力环境保护领域的德、智、体、美全面发展的高层次、高素质工程技术和管理人才，以满足社会对该能源动力学科领域的科研、设计、教学、工程技术、经营管理等各方面的人才需求。主干课程：主干课程：工程热力学、流体力学、传热学、燃烧学、热工自动控制原理、计算方法、锅炉原理、汽轮机原理、制冷与低温原理、机械设计基础、电工电
20、子学、可持续发展与环境保护。就业方向：可到发电厂及各大电力公司、电力设计研究院、大中型用能企业、政府规划和环保部门、制冷和空调设备企业、高等院校等单位。13.【专业名称】卫生检验本专业培养适应我国社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，具有预防医学、卫生检验学基础理论知识和实际工作能力的卫生检验高级专门人才。主干课程：预防医学、检验技术、无机化学、有机化学、生物化学、分析化学、仪器分析、卫生统计学、病毒学检验、免疫学检验、临床检验、细菌学检验、食品理化检验、空气理化检验、水质理化检验、生物材料检验等。就业方向：毕业生就业范围广泛，适宜在各级疾病预防控制、环境卫生、食品卫生、商检、海关检
21、疫、医院等机构从事空气、水、食品及生物材料的理化检测及微生物学、病毒学、细菌学和临床医学检验工作；也可在科研部门、大专院校等单位从事科研和教学工作。14.【专业名称】粮食工程培养具有化学、生物化工、发酵工程等粮食工程等方面的专业技术知识与基本技能，能在粮油加工、粮油化工、生物化工等领域内从事粮油深加工方面的工业生产、工艺与工程设计、科学研究、技术管理、品质控制和新产品开发的应用型高级工程技术人才。主要课程： 工业微生物、基础生化、化工原理、发酵工艺原理、化学工程与技术、天然产物化学、粮油加工学、粮油贮藏学、粮油化工产品工艺学、粮油产品分析与检测等。就业去向：主要在粮食加工、粮食贮藏、粮油深加工
22、、粮油化工、生物化工等领域内的企事业单位从事生产、工程设计、技术研究、产品开发、生产技术管理等方面的工作。15.【专业名称】动画 业务培养目标：本专业培养具备电影、电视动画创作所需要的基础知识及理论，能在电影、电视等媒体的制作岗位上，从事动画原画、动画创意设计和编导及三维电脑动画创作理论研究方面的专业人才。 业务培养要求：本专业学生主要学习电影、电视动画创作的基础知识与基本理论，受到影视动画设计、影视动画技法、影视动画制作的基本训练，掌握动画设计、动画编导、动画创作及理论研究的基本能力。 毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1掌握影视动画创作的基本理论、基本知识； 2掌握影视动画设计及制作的
23、技能； 3具有影视动画片的编导能力和初步的科研能力，并具有较高的审美能力和中外优秀文化艺术知识与修养； 4了解党和国家文艺、宣传、新闻、出版的方针政策及电影、电视政策法规； 5了解影视动画创作的发展与理论研究； 6掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定创作、研究和实际工作能力。 主干学科：艺术学、新闻传播学 主要课程：影视剧作、影视声音、动画技法、影视动画创作、多媒体技术及应用、动画设计。 主要实践性教学环节：包括素描、速写、人物设计、色彩、短片拍摄、毕业作业。 修业年限：四年16.【专业名称】种子科学与工程本专业培养熟悉农业生产、种子经营管理、农村工作有关方针、政策和法规，掌握处理农业信
24、息技术和方法，具有植物育种、种子生产、种子加工贮藏、种子质量检测、种子营销及相关领域的基本理论、基本知识和基本技能的应用型高级科技人才。主干课程：植物学、植物生理学、基础生物化学、普通遗传学、土壤与植物营养学、植物生态学、分子生物学、种子生物学、种子生产学、植物育种学、种子质量检测与技术、种子经营管理学。就业方向与深造：毕业后能在农业院校（大中专）、科研院所、农场、种子公司、农业技术推广部门、涉农企业、国家机关等部门从事教学与科研、技术推广与开发、生产经营与管理等工作。17.【专业名称】应用化学 业务培养目标：本专业培养具备化学的基本理论、基本知识相较强的实验技能，能在科研机构、高等学校及企事
25、业单位等从事科学研究、教学工作及管理丁作的高级专门人才。 业务培养要求：本专业学生主要学习化学方面的基础知识、基本理论、基本技能以及相关的工程技术知识，受到基础研究和应用基础研究方面的科学思维和科学实验训练，具有较好的科学素养，具备运用所学知识和实验技能进行应用研究、技术开发和科技管理的基本技能。 毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1掌握数学、物理等方面的基本理论和基本知识； 2掌握无机化学、分析化学(含仪器分析)、有机化学、物理化学(含结构化学)、化学工程及化工制图的基础知识、基本原理和基本实验技能； 3了解相近专业的-般原理和知识； 4了解国家关于科学技术、化学相关产品、知识产权等方面
26、的政策、法规； 5了解化学的理论前沿、应用前景、最新发展动态，以及化学相关产业发展状况； 6掌握中外文资料查询、文献检索及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法；具有一定的实验设计，创造实验条件，归纳、整理、分析实验结果，撰写论文，参与学术交流的能力。 主干学科：化学 主要课程：无机化学、分析化学(含仪器分析)、有机化学、物理化学(含结构化学)、化学工程基础及化工制图。 主要实践性教学环节：包括生产实习、毕业论文等，一般安排10一20周。修业年限：四年18.【专业名称】交通管理工程本专业培养具备公安学、法学、交通工程学等方面的知识和能力，能在公安机关从事道路交通管理实际工作以及教学、科研方面工
27、作的应用型的高级专门人才。本专业侧重交通安全、交通管理与控制两个方向，现已形成一支有较丰富教学、科研经验的高素质教师队伍。主要课程有：道路交通管理、道路交通安全法、道路与交通设施、交通心理学、机动车构造、交通工程、交通流理论基础、交通规划与组织、道路交通控制、交通管理信息系统、交通通信与监控、交通事故现场勘查、交通事故处理、交通事故鉴定技术、交通事故再现、交通安全工程等。19.【专业名称】资源科学与工程本专业培养具有竞争意识、创新精神和实践能力的高素质人才。本专业注重宽口径培养方向，专业知识涵盖各类自然资源特别是植物资源的生态、规划、管理和可持续发展，以及可再生生物质资源（主要是植物资源）分离
28、、转化与利用等领域的理论和工程，学习各类生物质材料、能源、药物和高附加值化工产品的开发技术。通过本专业的学习，使学生掌握扎实的学科知识和技术，具有良好的专业素质，适应宽领域工作的要求。本专业根据国内外资源科学与工程领域的实际情况与未来发展方向，设立以下专业课程：自然资源学，植物资源与生物学，天然产物化学，植物组织与细胞培养（含实验），工业微生物，生物质资源分离与转化技术（含实验），制浆造纸原理与工程，造纸林木定向培养，生物质材料与化工，生物质能源，生物质制药，工业生态学，天然高分子物理，天然纤维化学与物理和生物质资源工程进展等。学生毕业后：（1）可到国家各级行政及各类事业部门从事各类资源综合开
29、发利用的勘查、管理和规划工作；（2）进入资源领域有关工业行业部门，如能源、化工、材料、医药、食品、轻工、自然景区等各类企事业单位、研究机构以及高等院校，从事管理、教学、科研、技术开发、产品研制和质量控制等工作；（3）报考国内外大学与科研机构设有资源科学与工程尤其是生物质资源分离、转化与应用的研究方向与领域的硕士研究生。20.【专业名称】大气科学培养具有良好的科学素养以及坚实的数学、物理、计算机、外语基础，掌握大气科学基础理论、基本知识和基本技能，能从事大气科学理论研究以及业务工作的专门人才。学生毕业后适宜到气象、环保，民航、核电、三防、海洋、资源开发利用、高等院校、科研院所以及政府机构等部门从
30、事相关的科研、教学及业务工作。主要专业课程：大气科学基础、大气探测、天气学、动力气象学、天气分析与预报、卫星气象学、雷达气象学、热带天气学、数值天气预报、统计分析与预报、边界层气象学、空气污染气象学等。21.【专业名称】水土保持与荒漠化防治本专业培养具有生物学、环境科学、水土保持工程学科的基本理论和基础知识，掌握水土保持、防沙治沙的规划设计方法和监测、评价技术；熟悉我国林业、水土保持与荒漠化防治、生态环境保护的方针、政策和法规，了解国内外水土保持与荒漠化监测、防治的理论前沿、应用前景和有关国际公约等方面的高级工程技术人才。同时学习开设的选修课程，加厚基础，拓宽知识面，提高综合素质，以适应社会发
31、展对人才的需要。主干课程：土壤侵蚀原理、水土保持概论、流域水文学、水土保持工程学、林业生态工程学、荒漠化防治工程学、水土保持监理、水土保持规划、水土流失及荒漠化监测与评价、植物学、植物生态学、测量与遥感技术、工程力学、土壤学、水力学、工程CAD、地学概论、林草培育学、草场经营管理等。就业方向及深造：毕业后能在国土资源、水利、水保、农业、林业、环保等部门从事水土保持的规划、设计、施工、管理及教学、科研等方面的工作。22.【专业名称】测控技术与仪器测控技术与仪器是信息科学的源头，是研究信息获取，信息处理，信息传输与信息应用的学科，是建立在现代检测技术、电子技术、控制工程、光学工程和机械工程等学科基
32、础上的一门高新技术。本专业培养自动测试技术、计算机仪器系统设计、自动控制、质量检验与品质管理等方面的高级复合型工程技术人才。主干技术基础课程包括：电路分析与模拟电子技术，数字电子技术，精密仪器电路，精密机械制造工程，精密机械与仪器设计，工程光学，信号分析与处理，控制工程，计算机辅助设计，单片机原理与应用，微型计算机与接口技术，程序设计基础与VC+应用，数据库原理与应用，精密测控与系统，传感器原理及应用，DSP原理与应用，测控网络技术，电子测量技术与仪器，无损检测技术，光电检测技术，设备工况监测与故障诊断技术，自动检测技术与仪器，虚拟仪器设计等。学生毕业后就职于大型国企、三资企业、政府机关、事业
33、等各类单位。例如电子研究所、电子电器有限公司、自动化研究所、鉴定中心、仪器仪表公司、工程物理研究所、航天部门及卫星测控中心等从事电子产品研制与开发，自动化测试与控制，计算机应用，光机电算控一体化等方面的技术、经营与管理工作。23.【专业名称】乳品工程本专业是培养具有乳品专业技术知识和能力，政治素质好，知识结构合理，具有较扎实的乳品加工和质量管理知识，具有一定的其它食品领域的知识，能从事乳品科学研究、新产品开发、乳品深加工和乳品品质检测等方面工作的知识、能力、素质协调发展的复合性应用型人才。毕业生通过食品生物化学、乳品化学、管理学和乳品安全与质量控制、乳品科学、乳品加工等专业知识的学习，为在乳品
34、加工、新产品开发、乳品厂设计等领域从事生产技术、品质控制、产品开发、科学研究和工程设计工作奠定坚实的理论基础。专业特色本专业以乳品检测、加工为研究对象，以各种乳品生产工艺及检测为学科主体，同时具备乳品机械、乳品厂设计、新产品开发、产品质量控制检测和乳品生产质量管理等多种基本技能。主要课程食品生物化学、食品营养学、食品工程原理、乳品化学、乳品机械设备、乳品微生物学、液态乳品科学与技术、固态乳品科学与技术、原料奶生产技术、乳品工厂设计、乳品安全与质量控制、商业经济学、乳品分析等。毕业去向就业领域：乳品加工领域行政管理、技术管理；乳品相关的科研院所等。 从业岗位：乳品及相关企业的技术人员、管理人员；
35、乳品及相关科研院所的科研人员、管理人员和国家公务员等。24.【专业名称】森林工程森林工程 （道路桥梁方向）业务培养目标及要求：本专业培养适应我国现代交通建设需要的德、智、体全面发展，富有科学与创新精神，掌握扎实的基本理论、专业知识和技能，具有从事道路、桥梁工程的规划、勘测、设计、施工、研究和管理能力的高级专门人才。主要课程：理论力学、材料力学、结构力学、工程测量学、道路建筑材料、土质土力学、水文水力学、公路勘测设计、路基路面工程、结构设计原理、桥梁工程、公路施工组织设计、城市道路规划设计、公路工程造价、CAD在道路工程中的应用、高速公路、工程监理、工程结构检验等。就业方向：毕业生可在交通设计院
36、、交通建筑工程公司、施工企业、科研机构、市政等政府有关部门从事道路与桥梁工程的规划、勘测、设计、施工、工程质量监督和监理等工作。25.【专业名称】雷电防护科学与技术本专业学生主要学习电路和系统、信息采集、传输与处理的基本理论和基本分析方法，学习现代防雷技术与防雷工程设计的基础知识，具备设计、开发、应用和集成电子设备和信息系统的基本能力。主要课程：电路分析基础、模拟电子技术、脉冲与数字电路、信号与系统、电磁场与电磁波、高频电子线路、C语言程序设计、微机原理、单片机及其应用、电磁兼容设计、微波技术与天线、大气科学基础、网络工程及综合布线、建筑设计基础、雷电科学基础、雷电风险评估、防雷规范、防雷技术
37、及工程应用等。学生继续深造方向：毕业生可向雷电科学与防护技术，通信与信息系统，大气科学，微波与电磁场、高电压与绝缘技术、大气探测等方向继续深造。26.【专业名称】农业电气化与自动化本专业培养适应地方电力系统需要的复合型高级工程技术人才。主要开设课程有：电路学、电机学、自动控制理论、电子学、计算机技术、电力工程、供电技术、用电技术、电网规划、配电网自动化、高电压技术、电力电子技术、电气控制技术、计算机网络与控制技术、地方电力经营管理等，学生在掌握丰富的专业知识的同时具有较高的外语水平以及较强的计算机应用和开发能力。学生毕业后主要在地方电力系统和大型企业供电系统从事有关的科研、设计、建设、运行、供
38、电及用电管理等方面的技术工作。同时，针对我国地方电力系统的现状和发展而设置的专门综合培养方案，将使本专业毕业生具备成为我国地方电力系统的当代高级经营管理者的较全面的知识和良好的素质。27.【专业名称】林产化工培养具有扎实的化学、化工基础理论和专业知识，掌握森林植物资源化学加工、精细化学品加工和生物化学加工的基本原理、实验操作技能和工程设计方法，具有从事生产工艺设计、设备选型、新产品研究开发以及生产过程技术改造等基本能力的高级工程技术人才。主干课程：无机及分析化学、有机化学、物理化学、植物资源学、天然产物化学、化工原理、天然树脂工艺学、树木提取物工艺学、木材热解工艺学、精细化工工艺学、生物化工工
39、艺学、化工仪表及自动化、化工设备机械基础和工厂设计概论等。就业方向：毕业后主要在林产工业、化学工业、日用化工、食品、制药、商贸等企业和相关科研机构从事林产品化学加工、精细化学加工及生物化学加工工艺设计、设备选型、生产、技术管理和新产品研发等工作。28.【专业名称】高分子材料与工程培养德智体全面发展，具有良好的科学素养，掌握化学基本理论、基本知识和基本技能，经受过基础研究、应用研究、科技开发、科技管理等系统训练的高分子化学、高分子物理及高分子材料与加工方面的专门人才。系统地学习化学基础理论知识，接受严格基本技能训练。运用化学和物理的基本原理和方法，研究高分子材料的分子设计、合成、结构与性能关系，
40、开发新材料及其应用。具有科研、开发、设计及工艺操作相结合的特点。 主干课程：无机及分析化学、有机化学、物理（含物构）、仪器分析、化工原理、普通化学实验、无机化学实验、分析化学实验、有机化学实验、物理化学实验、仪器分析实验、化工原理实验、化工设备机械基础、化工仪表自动化、机械制图、高分子物理、高分子化学、高分子加工成型原理、高分子流变学、高分子化学实验、高分子物理实验等。 就业方向：适宜到科研院所、高等院校从事科研、教学工作；适宜到与石油化工、化工、轻工、工程塑料、特种复合材料、耐高温高分子材料、高分子功能材料、粘合剂与涂料等相关的科研单位、企业、公司从事应用研究、科技开发、生产技术和管理工作。
41、29.【专业名称】编辑出版学 业务培养目标：本专业培养具备系统的编辑出版理论知识与技能、宽广的文化与科学知识，能在书刊出版、新闻宣传和文化教育部门从事编辑、出版、发行的业务与管理工作以及教学科研的编辑出版学高级专门人才。 业务培养要求：本专业学生主要学习编辑学、出版与发行学的基本知识，受到编辑与出版的基本技能训练，具有社会活动和科研的基本能力。 毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1掌握编辑与出版的基本理论与基本知识； 2掌握市场分析、选题策划、文字加工、宣传促销的知识与方法； 3具有较强的口头表达和文字表达能力和初步从事科学研究的能力； 4了解我国有关编辑与出版市场营销的方针、政策、法规；
42、 5了解有关社会科学、人文科学、管理科学、自然科学与技术科学基本知识。 主干学科：新闻传播学 主要课程：编辑学概论、古代汉语、现代汉语、出版发行学基础、中国编辑出版史、图书学、出版美学(含装帧设计)、书业法律基础、报刊编辑学、出版现代技术等。 主要实践性教学环节：包括编辑业务实习、出版实习等，一般安排20周。 修业年限：四年30.【专业名称】海洋科学本专业培养具有扎实的数学、物理、力学、外语及计算机等基础理论知识和应用基础知识, 敢于创新、乐于奉献和具有物理海洋及海洋工程水文专长的高级研究和技术研发人才；系统而坚实地掌握海洋科学及应用（包括海洋工程、海洋环境与生态等）专业知识，尤其是物理海洋学
43、的基础理论知识和应用能力；计算机应用能力较强；熟练的英语交流、外文文献阅读和撰写；具有良好的海洋科学研究能力；具有良好的科学素养和创新精神、较强的自学能力和独立的业务工作能力。课程设置包含宽厚的数学、物理基础课程，如高等微积分、数学物理方法、理论力学、概率论与数理统计、理论物理、流体力学、英语、程序设计语言等；又包含特色鲜明、适应物理海洋学教学研究的专业基础课,如海洋科学导论、物理海洋学、海洋调查方法和海洋要素的分析方法与预报; 同时还包括为满足海岸与近海工程和海洋管理等社会需求的应用性较强的专业课程，如海洋工程水文、海洋灾害与预报、海洋环境学、海洋地质学、海洋生态学、海洋资源开发与管理、地理信息系统等。就业主要面向全国的海洋管理部门，如国家海洋局和省市地方海洋局等业务化部门和管理部门,海军航保部系统和总参海洋气象的业务保障部门，以及交通、水利等部委、中交集团各大设计院、各大工程局、沿海各省交通、水利部门、海岸工程以及相近行业的规划、勘测、设计、研究、施工和管理、教学、科研等单位。