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1、在稻田养殖虾和蟹需要掌握哪些技术在稻田养殖虾和蟹需要掌握哪些技术？虾和蟹稻田综合种养是虾稻共作的一种拓展模式，其养殖环境条件与虾稻共作相同。虾与蟹的生活习性和养殖条件基本相同，但虾与蟹的生长旺季不同，小龙虾主要生长时间为9月第二年 5月，而中华绒螯蟹的生长旺季为5 -9月，因而相互影响较小。这种模式不但提高了稻田的综合利用率，而且有较好的经济效益。在此，就为朋友们介绍一下稻田养殖虾和蟹需要掌握的技术流程。养蟹稻田要投规格较大的蟹苗并做好生态降温，防止蟹因积温过高而早熟。一、稻田准备养虾稻田环境条件与前面所述的虾稻共作技术的方法相同，这里不再赘述。1.蟹种放养选用中华绒螯蟹在土池生态环境繁育的蟹
2、种，在2 -3月，采取围沟圈养的方法，投放规格为120 - 200只千克的扣蟹，按每亩放养300 -400只计算放养总量，在占总面积4%左右的围沟内圈养，待5月底6月初整田插秧后立即撤围放养。或者在5月底6月初整田插秧后立即放养规格为40 - 60只千克的幼蟹200只左右。2.小龙虾放养小龙虾放养分为投放亲虾模式和投放幼虾模式。(1)投放亲虾养殖模式 初次养殖时，在8月底-9月初，往稻田的环形沟和田间沟中投放亲虾，每亩投放20 - 30 千克，再次养殖的稻田每亩投放5 -10 千克。1)亲虾的选择。选择亲虾要把握好以下几点：其一，颜色为暗红色或深红色，有光泽，体表光滑无附着物；其二，个体大，雌
3、雄个体重量应在35 克以上，雄性个体宜大于雌性个体；其三，雌雄亲虾应附肢齐全、无损伤，无病害，体格健壮，活动能力强。2)亲虾投放。亲虾应从养殖场和天然水域挑选。挑选好的亲虾用不同颜色的塑料虾筐按雌雄分装，每筐上面放一层水草，保持潮湿，避免太阳直晒，运输时间应不超过10小时，运输时间越短越好。亲虾投放前，环形沟和田间沟应移植占总面积40% - 60%的漂浮植物。亲虾按雌雄比例为(2 -3)：1投放。投放时将虾筐反复浸入水中2次或3次，每次1-2分钟，使亲虾适应水温，然后投放在环形沟和田间沟中。(2)投放幼虾养殖模式 如果是在第一年养殖时，错过了投放亲虾的最佳时机，可以在第二年的4 -5月投放幼虾
4、，每亩投放规格为2-3厘米的幼虾1万只左右。如果是续养稻田，应在6月上旬插秧后立即酌情补投幼虾，保证合理密度，以获得最佳效益。三、饲养管理河蟹和小龙虾除利用稻田中天然饲料外，还要定期投喂水草、小麦、玉米、豆饼和螺蚬、蚌肉等饲料。采取定点投喂与适当撒投相结合，保证所有的蟹和虾都能吃到饲料。饲养期间要保持稻田水质清新，溶氧充足。水位过浅时，要及时加水；水质过浓时，则应及时更换新水。换水时进水速度不要过快过急，可采取边排边灌的方法，以保持水位相对稳定。平时要坚持早晚各巡田 1次，检查水质状况、蟹和虾的摄食情况、水草和天然饲料的数量和防逃设施的完好程度。大风大雨天气要随时检查，严防蟹种逃逸，尤其要防范老鼠、青蛙、鸟类等敌害侵袭。稻田养殖河蟹和小龙虾由于生态环境较好，一般很少生病，但要贯彻“以防为主”的方针。在蟹种和亲虾放养时，用3% -5%食盐水浸浴10分钟，杀灭寄生虫和致病菌。生长期间每15 - 20天泼洒1次生石灰水，每亩用生石灰 5 千克。水稻收割后，可放干 田水，捉蟹捕虾。注意留足第二年的亲虾，然后给稻田灌水，让虾在稻田中越冬。