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1、专业 | 权威 | 精品知识共享从业人员健康检查和健康档案管理制度友情提示：欢迎光临小店，本店致力于全行业精品知识共享，所有内容均为Word格式，可自由修改编辑，如果对您生活或工作有所帮助，欢迎下载！一、建立并执行从业人员健康档案制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病人员，不得从事接触直接入口食品的工作。二 、 食 品 从 业 人 员 每 年 必 须 进 行 健 康 检 查 ， 所 有 健 康 检 查 档 案 装 订 成 册 ， 健 康 档 案 必 须 保 存 两 年 以 上 ， 以 备 检 查 。 新 参 加 工
2、 作 和 临 时 参 加 工 作 的 食 品 从 业 人 员 必 须 先 进 行 健 康 检 查 ， 取 得 健 康 证 明 后 方 可 参 加 工 作 上 岗 位 操 作 。 三、从业人员体检合格证明应随身携带，以备检查。从业人员健康检查合格证不得涂改，过期、笔迹不清无效。四、从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、等有碍于食品卫生安全的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗。五 、 从 业 人 员 必 须 有 良 好 的 卫 生 习 惯 ， 并 且 做 到 ： （1）工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及清水洗手；接触直接入中食品之前应洗手消毒；（2）穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；（ 3 ） 不 得 留 长 指 甲 、 涂 指 甲 油 、 戴 戒 指 加 工 食 品 ； （4）不得在食品加工和销售场所内吸烟。申请单位（盖章）：申 请 人 （ 签 名 ） ： 时间：年月日本文已阅读完毕，欢迎下载、点赞关注- 2 -