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1、九年级化学下册第8章食品中的有机化合物同步练习 考试时间:90分钟;命题人:化学教研组考生注意:1、本卷分第I卷(选择题)和第卷(非选择题)两部分,满分100分,考试时间90分钟2、答卷前,考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、班级填写在试卷规定位置上3、答案必须写在试卷各个题目指定区域内相应的位置,如需改动,先划掉原来的答案,然后再写上新的答案;不准使用涂改液、胶带纸、修正带,不按以上要求作答的答案无效。第I卷(选择题 30分)一、单选题(10小题,每小题3分,共计30分)1、下列叙述正确的是A洗涤剂能使油和水不再分层,乳化后所形成的溶液稳定性增强B用做消毒剂的医用酒精中乙醇的质量分数
2、为75%C向2支盛有相同量(少量)氢氧化钙的试管内,分别滴加lmL水和1mL稀盐酸,振荡后能观察到相同的实验现象D浓硫酸沾到皮肤上,立即用大量水冲洗,再涂上3%-5%的碳酸氢钠溶液2、根据所学的知识判断以下推理正确的是A中和反应生成了盐和水,所以生成盐和水的反应都是中和反应B离子是带电的粒子,所以带电的粒子一定是离子C有机化合物都含有碳元素,所以含有碳元素的都是有机化合物D单质中只含有一种元素,所以只有含一种元素的纯净物是单质3、下列混合气体点燃时不会发生爆炸的是A甲烷、二氧化碳B一氧化碳、空气C氢气、氧气D天然气、空气4、如图是乙醇的分子结构模型,下列说法不正确的是A乙醇由乙醇分子构成B乙醇
3、分子是由碳、氢、氧三种原子构成C乙醇中碳、氢、氧元素的质量比为2:6:1D汽油中加入适量乙醇作为汽车燃料,可适当节省石油资源5、类推是学习化学的重要方法,下列类推成立的是A某化合物在纯氧中燃烧只生成二氧化碳和水,所以该化合物一定含碳、氢元素B中和反应都有水生成,所以有水生成的反应一定是中和反应C碱溶液的pH7,所以pH7的溶液一定是碱溶液D有机物中含有碳元素,所以含有碳元素的化合物一定是有机物6、云雾茶中的茶氨酸(C7H14O3N2)具有提高记忆力等多种保健作用,下列有关茶氨酸说法正确的是A属于有机物B茶氨酸由C、H、O、N四种原子组成C每个分子中含有1个N2分子D茶氨酸中氮元素的质量分数最小
4、7、柳州螺蛳粉风靡全国,成为柳州的一张名片。螺蛳粉的成分表中,富含蛋白质的是A米粉B酸笋C腐竹D青菜8、我们生活在一个不断变化的物质世界里。下列属于物理变化的是A饭菜变馊B菜刀生锈C汽油挥发D粮食酿酒9、化学与人体健康密切相关。下列说法错误的是A铁、锌、碘元素与人体健康无关B蔬菜、水果中含有丰富的维生素C甲醛浸泡的食物不可以食用D吸烟有害身体健康10、下列分类、归纳中正确的是A氧化物:NO2、CO(NH2)2B混合物:KNO3、纯净的空气C纯净物:矿泉水、大理石D有机物:C2H4、CH4第卷(非选择题 70分)二、填空题(5小题,每小题3分,共计15分)1、用化学用语填空。(1)氨分子_;(2
5、)三个钙离子_;(3)乙醇_;(4)标出碳酸钠中碳元素的化合价_。2、小明利用周未去郊外的外婆家做客。(1)中午,外婆做了一顿别致的午餐,有:红米煮的饭,水煮稻花鱼,竹笋炒腊肉,凉拌醋黄瓜等。其中富含糖类的是_(填序号)。(2)做饭菜用的水就是从水井中打的井水。你认为小明可以通过加入_来判断山泉水是硬水还是软水。(3)做菜的炊具是铁锅,铁锅能用于做菜是利用了铁具有良好的_性。3、学好化学,科学防疫。根据所学知识回答下列问题。(1)过氧乙酸是一种有效的新型冠状病毒消毒试剂。教室里喷洒过氧乙酸消毒液后,同学们能够闻到特殊气味,说明分子具有的性质是_。(2)用于手部消毒的医用酒精是体积分数为75%的
6、酒精溶液。用医用酒精喷洒手部消毒时,要远离火源。酒精(化学式为C2H6O)在空气中燃烧生成水和二氧化碳,反应的符号表达式为_。储存酒精的仓库,要张贴的安全标志是_(填字母序号)。(3)均衡摄入各种营养物质(元素),有利于提高人体的免疫力。下列元素中,与人体甲状腺健康关系最密切的是ACaBICZnDSe4、疫情防控人人有责。(1)佩戴口罩隔离新冠肺炎病毒,跟化学实验基本操作中的_原理相似;(2)使用酒精(C2H5OH)消毒时,要避免失火,它在空气中完全燃烧的化学方程式为_。5、用化学符号填空。(1)2个氩原子_ 。(2)甲烷_ 。三、判断题(5小题,每小题3分,共计15分)1、医疗上为病人注射葡
7、萄糖溶液(_)2、各种油脂都是由碳、氢、氧三种元素组成的(_)3、饮用低温灭菌牛奶(_)4、C18属于有机物(_)5、多吃烧烤食物对成长有利(_)四、计算题(5小题,每小题6分,共计30分)1、血红蛋白的相对分子质量为68000,已知其 中含铁元素033,则平均每个血红蛋白分子中含铁原子_个2、蔬菜水果是人类餐桌上的必备食物。(1)蔬菜水果中富含_(填序号),该营养素可调节新 陈代谢、预防疾病、维持身体健康。a.油脂 b.维生素 c.蛋白质(2)食用果蔬前,用清水浸泡可适当降低农药残留。 浸泡时间对农药去除率的影响如图,分析如图得到的结论是_。(3)在 500g 清水中加入 5g 小苏打,完全
8、溶解后, 配制成的果蔬清洗剂,其溶质质量分数的计算式为_。3、化学就在我们身边,生活中蕴藏着丰富的化学知识。(1)合理搭配饮食是我们的健康理念。中考期间,小宇的妈妈为他准备了一份午餐:米饭、红烧肉、排骨汤、炸鸡腿。这份午餐搭配中还缺少的营养素是_A糖类 B蛋白质 C油脂 D维生素(2)人体胃液中含有适量的盐酸,在医疗上可用碳酸氢钠中和胃酸过多症,是因为_(用化学方程式表示)。同时,医生建议患有胃贵疡的患者不宜过多服用。(3)生活中,堆放杂物的纸箱着火时,可用水浇灭,其灭火原理为_。(4)茶氨酸(C7H14O3N2)具有降低血压,提高记忆力,保护神经细胞,减肥等功效。请计算茶氨酸中碳元素与氧元素
9、的质量比为_(最简整数比)4、某有机物在氧气中充分燃烧后,产物只有二氧化碳和水甲、乙两组同学分别用A、B两种方法测定它的组成,如图,得到两组数据 燃烧有机物的质量实验方法实验前后(1)-(4)装置质量实验前实验后甲组3.2克A(1)150克(1)154.6克(2)150克(2)153.4克乙组3.2克B(3)150克(3)153.6克(4)150克(4)154.4克请你分析、选用的正确方法是_,推测出该有机物是由_元素组成,各元素的质量比为_(实验过程中气体均全部被吸收)5、目前,市场上畅销以木糖醇为原料的“口香糖”,对修复蛀牙有所帮助。木糖醇是由三种元素组成的有机物,其中,氢元素质量分数约为
10、7.89%,氧元素质量分数约为52.6%,且每个分子中含有5个氧原子。请回答:(1)该有机物还含有的一种元素是_;(2)木糖醇的化学式量(或相对分子质量)为_;(3)一个木糖醇分子中氢原子的个数为_。五、实验探究(2小题,每小题5分,共计10分)1、 “84”消毒液在日常生活中使用广泛,具有漂白、杀菌、消毒功效。某化学兴趣小组对一瓶敞口久置的“84”消毒液成分产生兴趣,在老师的指导下进行如下探究:(提出问题)该敞口久置的“84”消毒液中溶质有哪些?(查阅资料)“84”消毒液主要成分是次氯酸钠(NaClO)和氯化钠,NaClO为有效成分,有腐蚀性并易与空气中CO2反应(2NaClO+CO2+H2
11、O2HClO+Na2CO3)。次氯酸(HClO)溶液和次氯酸钠(NaClO)溶液都具有漂泊、杀菌、消毒功效。HClO不稳定,受热或光照易分解。(分析讨论)小组同学经过讨论,认为:一定含有_,可能还有NaClO、HClO、Na2CO3中的一种或几种。(设计方案)为验证猜想,设计如下方案:实验操作实验现象结论、向盛有有色布条的烧杯中滴加该消毒液适量,放置一段时间布条不褪色该消毒液中_、另取该消毒液少量于试管中,滴加足量氯化钙溶液,震荡_该消毒液中含有Na2CO3实验中的反应化学方程式为_;(得出结论)综上所述,该敞口久置的“84”消毒液中溶质有_。(交流反思)生活中,“84”消毒液贮藏时应注意_。
12、一般不要“84”消毒液对蔬菜、水果进行消毒,其原因可能是_。(拓展延伸)(1)次氯酸钠与稀硫酸可发生复分解反应,化学方程式为_(2)次氯酸钠与盐酸反应可生成有毒的氯气,日常生活中“84”消毒液不能与洁厕灵(主要成分为盐酸)混合使用。2、维生素C又名抗坏血酸,易溶于水,易被氧化,能与碘反应。人体缺乏维生素C可能引发多种疾病。某研究性学习小组对它研究如下:(1)猜想:维生素C可能具有酸性。(2)实验方案:提供试剂:维生素C片、蒸馏水、紫色石蕊试液、无色酚酞试液、氢氧化钠溶液、pH试纸。(实验仪器自选)根据以上试剂,请你帮助他们设计出两种实验方案,并写出实验现象:实验内容实验现象_(3)结论:维生素
13、C具有酸性。根据维生素C的性质,判断下列物质中能与维生素C反应的是(_)A金属镁 B氯化钾C氢氧化钠 D硫酸铜(4)西红柿中含有丰富的维生素C,为探究放置时间长短是否对维生素C的含量产生影响,某同学设计了如下实验方案:把新鲜西红柿和放置一周的西红柿分别捣碎,用纱布将汁液挤入两个烧杯中;取两支盛有2mL碘的淀粉溶液(呈蓝色)的试管,分别滴加上述两种汁液,边滴加边振荡直到蓝色刚好消失,记录滴数如下:汁液新鲜西红柿的汁液放置一周的西红柿的汁液滴数1220请回答下列问题:你认为西红柿中维生素C含量高的是_;你从中得到的启示是_。-参考答案-一、单选题1、D【详解】A、洗涤剂能使植物油在水中分散成无数细
14、小液滴而不聚成大的油滴,形成相对较为稳定的乳浊液,不是溶液,故选项错误;B、用做消毒剂的医用酒精中乙醇的体积分数为75%,不是质量分数,故选项错误;C、向2支盛有相同量(少量)氢氧化钙的试管内,分别滴加lmL水和1mL稀盐酸,振荡。滴加水的试管中,氢氧化钙微溶于水,固体没有全部溶解;滴加稀盐酸的试管中,盐酸与氢氧化钙反应生成氯化钙和水,会观察到试管中氢氧化钙溶解,现象不同,故选项错误;D、浓硫酸具有强腐蚀性,沾到皮肤上,立即用大量的水冲洗,再涂上3%-5%的碳酸氢钠溶液,故选项正确。故选D。2、D【详解】A、中和反应生成了盐和水,但是生成盐和水的反应不都是中和反应,如酸和金属氧化物也生成盐和水
15、,错误。B、离子是带电的粒子,但是带电的粒子不一定是离子,如电子,错误。C、有机化合物都含有碳元素,但是含有碳元素的不都是有机化合物,如二氧化碳,金刚石,错误。D、单质是只含有一种元素的纯净物,所以只有含一种元素的纯净物是单质,正确。故选:D。3、A【详解】A.二氧化碳不支持燃烧,甲烷为可燃性气体,所以甲烷、二氧化碳混合点燃不会爆炸 。B.一氧化碳为可燃性气体,空气中有氧气为助燃性气体,所以点燃会爆炸。 。C.氢气为可燃性气体,氧气为助燃性气体,所以点燃会爆炸。 D.天然气中含有可燃性气体甲烷,空气中有氧气为助燃性气体,所以点燃会爆炸。故选:A4、C【详解】A. 乙醇由乙醇分子构成,不符合题意
16、;B. 由分子结构模型可知,乙醇分子是由碳、氢、氧三种原子构成,不符合题意;C. 乙醇中碳、氢、氧元素的原子个数比为2:6:1,符合题意;D. 汽油中加入适量乙醇作为汽车燃料,可适当节省石油资源,不符合题意。故选C。5、A【详解】A、某化合物在纯氧中燃烧只生成二氧化碳和水,根据质量守恒定律,化学反应前后,元素的种类不变,生成物中含C、H、O,故该化合物一定含碳、氢元素,氧元素可能来自于氧气,符合题意;B、中和反应是酸与碱作用生成盐和水的反应,中和反应都有水生成,但是有水生成的反应不一定是中和反应,如过氧化氢在二氧化锰的催化下分解为水和氧气,不符合题意;C、碱溶液的pH7,但是pH7的溶液不一定
17、是碱溶液,如碳酸钠溶液显碱性,pH7,但是属于盐溶液,不符合题意;D、有机物中含有碳元素,但是含有碳元素的化合物不一定是有机物,如二氧化碳中含碳元素,但是属于无机物,不符合题意。故选A。6、A【详解】A、茶氨酸是含有碳元素的化合物,是有机物。正确。B、茶氨酸由茶氨酸分子构成,错误。C、一种分子中不含有其他分子。每个茶氨酸分子中含有2个氮原子,错误。D、茶氨酸中碳、氢、氧、氮的质量比为(127):(114):(163):(142),氢元素占比最小,所以茶氨酸中氢元素的质量分数最小,错误。故选A。【点睛】7、C【详解】A、米粉中富含淀粉,故A不符合题意;B、酸笋富含维生素,故B不符合题意;C、腐竹
18、是豆制品,属于高蛋白质食物,故C符合题意;D、青菜中富含维生素,故D不符合题意。故选C。【点睛】8、C【详解】A、饭菜变馊是物质与氧气发生缓慢氧化,属于化学变化,选项不符合题意;B、菜刀生锈是铁与空气中的氧气、水发生化学反应,属于化学变化,选项不符合题意;C、汽油挥发是物质由液态变为气态,物质的状态发生改变,属于物理变化,选项符合题意;D、粮食酿酒是淀粉中的糖类物质变为酒精,有新物质产生,属于化学变化,选项不符合题意。故选C。9、A【详解】A、微量元素与人体健康关系密切,摄入不足会患疾病,错误;B、新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素,正确;C、甲醛有毒性,能破坏人体活性蛋白质,食用甲醛浸泡的食物
19、,会危害人体健康,正确;D、吸入的烟中含有多种有害物质,因此不能吸烟,正确。故选A。10、D【详解】A、氧化物是由两种元素组成,一种元素是氧元素,C6H12O6由三种元素组成,不属于氧化物,故A错;B、KNO3是纯净物,故B错;C、矿泉水、大理石都是混合物,故C错;D、含有碳元素的化合物,属于有机物,一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐除外,C2H4、CH4都属于有机物,故D正确。综上所述:选择D。【点睛】二、填空题1、(1)NH3(2)3Ca2+(3)C2H5OH(4)【分析】化学用语是化学上专门使用的语言,包括元素符号、化学式、化学方程式等。用化学符号来表示物质是学生必须学会的化学基本技能。(1)氨
20、分子为氮氢化合物,化学符号是NH3;(2)每个钙离子带两个单位的正电荷,三个钙离子可表示为3Ca2+;(3)乙醇俗称酒精,分子中含有碳、氢、氧三种元素,其化学式为C2H5OH;(4)碳酸钠的化学式为Na2CO3,其中Na为+1价,O为-2价,根据化合物中正负化合价的代数和为0,所以C为+4价。【点睛】化合价是元素的一种性质。氧通常显-2价;氢通常显+1价;单质的化合价为0;金属元素在化合物中只显正价;非金属元素可显正价、可显负价。2、(1)(2)肥皂水(3)导热【分析】(1)红米煮的饭富含糖类;水煮稻花鱼富含蛋白质;竹笋炒腊肉富含油脂和维生素;凉拌醋黄瓜富含维生素。故其中富含糖类的是。(2)肥
21、皂水遇到硬水出现较多浮渣,遇到软水出现较多泡沫,所以肥皂水可以判断山泉水是硬水还是软水。(3)做菜的炊具是铁锅,铁锅能用于做菜是利用了铁具有良好的导热性。3、(1)分子在不断运动(2) BD (3)B【分析】(1)喷洒过氧乙酸消毒液后,闻到特殊气味,是过氧乙酸分子扩散到空气中,不断运动到鼻腔,说明分子具有的性质是分子在不断运动,故填:分子在不断运动。(2)酒精在氧气中燃烧生成二氧化碳和水,该反应的符号表达式为:,故填: 。A、图中标志为腐蚀品标志,选项A不符合题意; B、图中标志为当心火灾,酒精易燃烧,需要担心火灾的发生,选项B符合题意; C、图中标志为有毒品的标志,选项C不符合题意; D、图
22、中标志为禁止烟火标志,选项D符合题意;故填:BD。(3)与人体甲状腺健康关系最密切的是碘元素,缺碘或碘过量均会导致甲状腺疾病,故选:B。4、(1)过滤(2)【解析】(1)佩戴口罩能将空气与病毒分离,隔离新冠肺炎病毒,跟化学实验基本操作中的过滤原理相似;(2)酒精在空气中完全燃烧生成二氧化碳和水,反应的化学方程式为:。5、(1)2Ar(2)CH4【分析】(1)氩的元素符号可以表示1个氩原子,所以2个氩原子可表示为:2Ar。(2)甲烷是最简单的有机化合物,由碳氢两种元素组成,可表示为:CH4。三、判断题1、正确【详解】医疗上可以为病人注射葡萄糖溶液,是为了给病人补充能量,说法正确。2、正确【详解】
23、糖类和油脂在人体内经氧化放出能量,为机体活动和维持恒定体温提供能量。糖类是由碳氢氧三种元素组成的化合物。所以各种油脂都是由碳、氢、氧三种元素组成的。判断正确。【点睛】3、正确【详解】牛奶已经灭菌,饮用后不会危害人体健康,叙述正确。4、错误【详解】有机物属于化合物,C18是由碳元素组成的单质,不是化合物,不是有机物,故错误。【点睛】5、错误【详解】烧烤类食物含有对人体有害的物质,长期食用不利于人体健康。故题干说法错误。四、计算题1、4【解析】血红蛋白的相对分子质量为68000,其中含铁元素的质量分数为0.33%,铁原子的相对原子质量为56,平均每个血红蛋白分子中铁原子的个数是680000.33%
24、564。点睛:根据化合物中某元素的质量=该化合物的质量该元素的质量分数,进行分析解答。2、(1)B; (2)浸泡时间为10分钟时,农药的去除率最高(3)【详解】(1)蔬菜水果中富含维生素,故选B。(2)分析得到的结论是浸泡时间为10分钟时,农药的去除率最高。(3)在 500g 清水中加入 5g 小苏打,完全溶解后, 配制成的果蔬清洗剂,其溶质质量分数的计算式为。3、D NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2 降低温度至可燃物着火点以下 7:4 【解析】本题主要考查了合理饮食,灭火的原理,根据化学式的计算,化学方程式的书写等。(1)人体需要的六大营养物质:蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机
25、盐和水;结合题意,米饭中富含淀粉,淀粉属于糖类;红烧肉、排骨汤、炸鸡腿含有油脂、蛋白质和无机盐;可知食物中维生素含量较少,故选D。(2)碳酸氢钠与盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳,反应的化学方程式是NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2;(3)水汽化吸热,能使可燃物的温度下降。堆放杂物的纸箱着火时,可用水浇灭,其灭火原理为降低温度至可燃物着火点以下;(4)茶氨酸中碳元素与氧元素的质量比=127:163= 7:4。4、B;C、H、O;3:1:4【详解】通过浓硫酸质量的增加测定生成水的质量,依据氢氧化钠质量的增加测定生成二氧化碳的量,气体从溶液中出来要带部分水蒸气,故要排除水蒸气的干扰,须
26、先通过浓硫酸,再通过氢氧化钠溶液,选择B方法;反应生成水的质量为:153.6g-150g=3.6g,反应生成二氧化碳质量为:154.4g-150g=4.4g,则有机物中碳元素质量为: 氢元素质量为: 氧元素质量为:3.2g-1.2g-0.4g=1.6g,碳元素、氢元素和氧元素质量比为:1.2g:0.4g:1.6g=3:1:4故填:B;C、H、O;3:1:45、碳 152 12 【详解】(1)有机物是含有碳元素的化合物,所以有机物中一定含有碳元素;(2)设木糖醇的相对分子质量为M,则有516=52.6%M,所以M=152;(2)一个木糖醇分子中氢元素的质量为1527.89%=12,即一个木糖醇分
27、子中含有12个氢原子。五、实验探究1、NaCl 不含有次氯酸钠、次氯酸 产生白色沉淀 Na2CO3+CaCl2CaCO3+2NaCl 氯化钠、碳酸钠 密封、低温避光保存 “84”消毒液有腐蚀性 2NaClO+H2SO4Na2SO4+2HClO 【详解】分析讨论:“84”消毒液主要成分是次氯酸钠(NaClO)和氯化钠,氯化钠不会减少,小组同学经过讨论,认为:一定含有NaCl,可能还有NaClO、HClO、Na2CO3中的一种或几种。设计方案:次氯酸钠、次氯酸具有漂白作用,向盛有有色布条的烧杯中滴加该消毒液适量,放置一段时间,有色布条不褪色,则该消毒液中不含有次氯酸钠、次氯酸;该消毒液少量于试管中
28、,滴加足量氯化钙溶液,震荡,产生白色沉淀,则该消毒液中含有Na2CO3;故有:实验操作实验现象结论、向盛有有色布条的烧杯中滴加该消毒液适量,放置一段时间布条不褪色该消毒液中不含有次氯酸钠、次氯酸、另取该消毒液少量于试管中,滴加足量氯化钙溶液,震荡产生白色沉淀该消毒液中含有Na2CO3实验中氯化钙和碳酸钠反应生成了碳酸钙沉淀和氯化钠,反应的反应化学方程式为:。得出结论:综上所述,该敞口久置的“84”消毒液中溶质有氯化钠、碳酸钠。交流反思:生活中,“84”消毒液贮藏时应注意密封、低温避光保存。一般不要“84”消毒液对蔬菜、水果进行消毒,其原因可能是“84”消毒液有腐蚀性。拓展延伸:(1)次氯酸钠与
29、稀硫酸可发生复分解反应,生成硫酸钠和次氯酸,反应的化学方程式为。【点睛】本题主要考查物质的性质,解答时要根据各种物质的性质,结合各方面条件进行分析、判断,从而得出正确的结论。2、方案:将维生素C片溶于蒸馏水配成溶液,向其中滴加石蕊试液 溶液变红色 方案:将维生素C片溶于蒸馏水配成溶液,用玻璃杯蘸取溶液滴在试纸上,跟标准比色卡比较(或将维生素C片溶于蒸馏水配成溶液,将其逐滴滴入含酚酞试液的氢氧化钠溶液中) pH小于7(或红色消失) AC 新鲜的西红柿 要吃新鲜的蔬菜和水果 【解析】【详解】(2)方案:将维生素片溶于蒸馏水配成溶液,向其中滴加石蕊试液,石蕊试液变红,证明维生素C溶液显酸性;方案:将维生素 片溶于蒸馏水配成溶液,用玻璃杯蘸取溶液滴在试纸上,跟标准比色卡比较,pH小于7,证明维生素C溶液显酸性;(或将维生素片溶于蒸馏水配成溶液,将其逐滴滴入含酚酞试液的氢氧化钠溶液中,溶液由红色变成无色);(3)酸性物质能与活泼金属反应生成盐和氢气,酸能和碱反应生成盐和水,可溶性盐与酸大多不反应,能与维生素C反应的是金属镁和氢氧化钠;(4)使2mL碘的淀粉溶液褪色,新鲜西红柿的汁液只需要12滴,放置一周的西红柿的汁液需要20滴,说明新鲜的西红柿维生素的含量较高;从中得到的启示是要吃新鲜的蔬菜和水果,以获取更多的维生素。