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1、旅游产业转型升级中的业态创新(上)李太光 张文建我国社会经济进入了一个新的历史阶段，旅游业所处的环境和面临的形势正在发生着深刻而重大的变化。中国旅游业已经进入了重大战略调整期，旅游产业的转型升级成为战略调整的重中之重。促进旅游产业的转型发展和升级换代，实现旅游业又“好”又“快”协调发展，把我国从“旅游大国”建设成为“旅游强国”，是现阶段我国旅游业面临的一个十分重大的迫切任务。 一、我国旅游产业变革与业态创新 在这一重要背景条件下，我国旅游产业的功能作用、形态特征、组织结构、发展动力、发展模式等方面都必将面临深刻变革：在产业功能上，旅游业的生产性功能将日益凸显，服务性功能进一步深化；在产业特征上
2、，旅游产业由初级形态向高级形态发展，产业内部分化和产业外部融合趋势加强；在产业结构上，由单一结构向多元复合结构转化，组织结构进一步优化合理；在动力机制上，由内生性发展转向内生性和外生性并举，供给推动和需求拉动双力并展；在发展模式上，由政府主导型向多元合作型迈进，由“引进来”转向“走出去”。在我国旅游市场体系日趋成熟、旅游产业规模逐步扩大、旅游产业结构更加优化、旅游产业能级不断提升、旅游产业运营机制更为完善的同时，中国旅游业的多样化发展趋势也进一步加强，新兴旅游类型或旅游新业态也开始相应地大量涌现。它们在原来传统旅游业的基础上经过产业间不断发展、演变、融合、创新，进而逐渐成为构建整个“大旅游业”
3、的新生力量和主力军。 二、业态与旅游业态创新 1、业态。业态的概念最早应用于零售业。业态一词来源于日本,大约出现在20世纪60年代。有学者将业态一词的英语翻译为“TypeofOperation”，将业态视作经营方式的另一种说法。20世纪80年代后期,以超级市场为代表的新业态发展起来,业态一词开始用来分析中国商业。按照2004年实施的零售业态分类新标准(GB/T18106-2004)的定义,零售业态是指零售企业为满足不同的消费需求进行相应的要素组合而形成的不同经营形态。 2、旅游业态。旅游业态是一个全新的概念和研究领域，同样没有比较权威和统一的界定，但在旅游产业实际发展过程中，旅游新业态的存在却
4、是不争的事实。简单地说，旅游企业的组织管理方式和经营方式呈现出某种形态，也就是旅游业态。根据零售业态的概念以及旅游业的特殊性，可以简单地归纳为：旅游业态是指旅游行（企）业以产品创新为竞争内容的适应市场需求变化的组织方式和经营形态的结合。 3、旅游业态创新。从旅游业态的基本内涵可以看出，旅游业态本身就包含着创新的理念和思想。旅游业态创新是指通过围绕着旅游产品的生产、经营和流通等各环节上的具体方法和过程的创新。最近，国家旅游局提出全面推动我国旅游产业转型升级战略，实现我国旅游产业由粗放型向集约型方向转变，由注重规模扩张向扩大规模和提升效益并重转变，由注重经济功能向发挥综合功能转变。所以，旅游业态创
5、新是实现我国旅游产业转型升级的必由之路。新业态的多样化是经济活跃、社会繁荣、科技进步和时代发展共同作用的结果，目前众多特色各异的旅游新业态的出现，不仅是当今旅游业发展成熟的一个标志；同时也必将在广度与深度上进一步推动中国旅游业的发展和整个社会的和谐进步。 三、旅游业态创新的一般规律 旅游业态的形式是多种多样的。业态融合是旅游业态创新的最主要形式和发展趋势，如会展与旅游业融合而成的会展旅游业、工农业与旅游业融合而成的工农观光业、信息产业与旅游业融合而成的电子商务业，文化休闲业和旅游业融合而成的文化休闲旅游业，等等，这些新兴业态都获得了飞速的发展，并成为投资商的热宠。总结旅游新业态产生和发展的一般
6、规律是：旅游新业态特征先是表现在旅游各行业内部的发展和整合；然后扩展到行业之间的交叉渗透（如和航空业的融合）；继而开始旅游业与现代服务业（如和会展、金融、信息网络、文化创意经济的融合）等行业的紧密关联；同时出于发展战略考虑，国家大力推行旅游业与工业、农业、教育等国民经济其他产业的联动。所以，我们看出在具体范围上，旅游新业态产生的领域是不断扩展与拓宽的，经历了行业内到行业间再到产业间融合的过程；而在具体层面和创新重心上，旅游业态创新围绕的重心也是不断转移的。第一层面，旅游各行业内部的发展和整合，业态创新围绕的重心是产品，是对旅游产品品种、类型、价值的创新；第二层面，旅游行业之间的交叉渗透，业态创
7、新围绕的重心是业务，是对企业业务进行有机关联和有序整合；第三层面，旅游业与现代服务业各个行业的紧密关联，业态创新围绕的重心是资本和技术，是对资本运转和技术应用能力的提升；最后，旅游业与工业、农业、教育等国民经济其他产业的联动，在这一层面，业态创新的重点是市场利益和社会效益的统筹兼顾。其过程是：从产品层面的创新转移到业务层面的创新，再到围绕资本和技术层面的创新，最后发展和落脚到战略层面的统筹兼顾，即价值实现方式的创新。 总体来看，旅游业态的发展是横向发展和纵向发展不断交错的过程，在时间维度上，它表现为同时递进、并行发展，在空间维度上，它表现为不断延伸、逐步扩展。值得注意的是，旅游新业态的出现，并不完全取代原有业态，而是对原有业态的补充、更新、拓展和整个旅游产业的提升。这无疑对于当前优化产业结构、提升产业能级、促进产业转型有着重大意义。