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1、【农业实用技术手册】 钳工实用技术手册 新型职业农民培育系列教材农业实用技术手册*县农业农村局二一九年四月目录1、稻田养殖工程建设管理要点12、“稻虾共作模式技术要点”53、稻虾共作技术要点114、*省鲜食玉米高产高效生产技术意见155、猕猴桃周年管理工作历20稻田养殖工程建设管理要点稻田饲养蟹（鱼、虾）是一项把种植业和养殖业有机结合起来的立体生产方式，既提供了对蟹（鱼、虾）适宜的栖息生活环境和丰富的天然件料，又可减少田间杂草、害虫，两者共生互利、相互促进，而且方法简便易行，既适合区城成片开发，又可以家庭灵活经营，是挖掘资源潜力、稳定粮食生产、大幅度提髙农田经济效益、增加农民收入和市场有效供给
2、的好门路，具有广泛的适用性和较髙的推广应用价值。我市稻田面积200多万亩，加之可开发的低洼荒滩地30多万亩，发展稻田养殖的潜力很大。 一、田块的选择： 发展稻田养蟹（鱼、虾）的箱田，一般选择地势低法，土质为粘壤土，保水力任的田块； 选择土质把沃，适宜水稻、水生昆虫、水蚯蚓、浮萍等天然动植物的生长的田块； 水源充足，水质清新，没有工业拜染，进排水比较方便的田块。面积可大可小，一般以自然田块为单位，宜于成片开发，便于管现； 只能种一季水稻的低洼田最好，低洼荒地也可以开发利用，这些田块容易创造一个良好的养蟹（鱼、虾）坏境，促进稻、蟹（鱼、虾）的生长，实现增产增收。为便于协调稻田养蟹（鱼、虾）用水、施
3、肥、用药矛盾，节省建设费用，便于生产管理，在选择养蟹（鱼、虾）稻田时，最好通过协商，实现规模生产、集约化管理，以推动稻田养蟹（鱼，虾）的健康发展。 总之，在选择落实稻田养蟹（鱼、虾）田块时，要做到以利用低洼地、一熟稻田为主，以集中连片发展为主，以规模经营为主。 二、田间工程建设： 养蟹（鱼、虾）的稻田应当因地制宜，尽量利用田头蓄水沟塘、田间沟、进排水渠等，作为河蟹、虾、鱼暂养塘、沟，以增大鱼、虾、蟹的生活水体，做到少占或不占农田。稻田养蟹（鱼、虾）的田间工程要纳入农田水利建设的统一规划，与改造中低产田相合，与农田水利建设相结合，主要有三项： 1、开挖暂养塘。暂养塘是用来培育幼蟹或暂养蟹种（鱼、
4、虾）、收货暂存河蟹（鱼、虾）的，一般在田块的一角或一边开挖，塘宽3-8米，深1-1.5米，面积占稻田的3-5%。 2、开挖环沟。环沟是养蟹（鱼、虾）的主要场所，通常沿田埂内侧四周开挖，也可在田埂3-4米处开挖，沟宽4-8米，沟深0.8-1.0米，成环形。面积较大的田块中间要开田间沟，供蟹、虾、鱼进入稻田觅食、隐蔽用，可以根据田块形状和大小，挖几道横沟或十字沟，沟宽0.8-1.0米，深0.5-0.8米，坏沟、田间沟与暂养塘相通，面积占田块的15%以上。 3、加固加高田埂。用开挖暂养塘、沟的土，堆筑加高四周田埂，并夯实加固，防止漏水逃蟹、逃虾，选鱼，这样可以增加稻田蓄水量，改善稻田环境，增加蟹、虾
5、、鱼的活动空间，提高产量，通常田埂高出地面0.8-1米，埂顶宽2米左右。 三、防逃设施建设： 般饲养鱼、虾的稻田，需在进排水口加网防逃，田块四周不要建防逃设施，田埂高于水面即可，养蟹稻田则必须建设防逃设施。比较经济适用的有三种： 1，钙塑板防逃墙。选用厚5毫米左右的抗氧化光面钙塑板沿养蟹稻田四周埋设，四角做成弧形，一般高出田埂地面50厘米，埋入土下10-20厘米，两边夯实，外侧用木桩或竹桩支撑固定，两块塑板接头处重合一部分，不能留有缝隙，用大头钉或细铁丝将钙塑板钉（扎）在外侧木桩上。此法安装方便，效果好，一般可以使用2-3年，材料来源方便，淮阴、兴化、无锡等地的塑料厂均有生产。 2、塑料薄膜防
6、逃墙。选用农用塑料薄膜，用毛竹、小树桩、钢管等作桩，每隔1米1根，然后沿稻田四周铺设，用铅丝固定，木桩支撑，通常用双层塑料薄膜，高50厘米。实战证明，这种防逃墙造价低廉，维修加固容易。 3、网布或竹箔、柴箔防逃墙。先沿田块四周打上木桩，选用普通聚乙烯网片或竹箔、柴箔，上沿或中部内层缝上2535厘米宽的薄钙塑板或硬塑料薄膜，网的上纲或竹箔、柴箔上沿直接固定在木桩上，高出田埂地面50厘米以上，四角做成弧形，下部埋入土中15-20厘米，两边夯实即可。此法材料易得，透风性能好，容易安装，一般可使用3-4年。 4、进排水工程建设： 养蟹稻田的进排水渠根据水稻用水要求设计，施工即可，确保用水进出通畅。进排
7、水渠进入稻田闸门处的地基要压实夯牢，不留缝隙，闸门要用较密的铁丝网封好，以防蟹（虾、鱼）从进排水口逃跑和敌害生物进入，从而保证稻田用水灌得进，排得出，排灌自如，水位易于控制，安全可靠。在布局上，进水口应设在稻田的西部成西北部，排水口则建在稻田的东部或东南部。 总之，稻田养殖的田间工程建设应按稻、蟹（鱼、虾)共生的生态要求和养殖技术、管理水平等条件，统筹规划，合理设计，科学施工，保征稻、蟹（鱼、虾）的生长发育和稻、蟹（鱼、虾）双丰收。 *县农业委员会“稻虾共作模式技术要点”“虾稻共作”，属于一种稻田综合种养模式，即在稻田中养殖两季小龙虾并种植一季中稻，在水稻种植期间小龙虾与水稻在稻田中同生共长。
8、具体的说，就是种一季中稻，养两季虾，即每年的8月至9月中稻收割前投放亲虾，或9月至10月中稻收割后投放幼虾，第二年的4月中旬至5月下旬收获成虾，同时补投幼虾，5月底、6月初整田、插秧，8、9月收获亲虾或商品虾，如此循环轮替的过程。这种种养模式需要把握好田块选择、挖沟筑围、培育有益生物、亲虾挑选与投放、田间管理、收获与留种等技术环节。 （一）养虾稻田环境条件水源充足、水质良好、水、电、路三通，保水性能好的稻田，面积一般以50亩为宜。（二）稻田改造1、挖沟。沿稻田田埂外缘向稻田内7m8m处，开挖环形沟，堤脚距沟2m开挖，沟宽3m4m，沟深1m1.5m。稻田面积达到50亩的，还要在田中间开挖“一”或
9、“十”字形田间沟，沟宽1m2m，沟深0.8m，坡比1:1.5。2、筑埂。利用开挖环形沟挖出的泥土加固、加高、加宽田埂。田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实。田埂应高于田面0.6m0.8m，埂宽56m，顶部宽2m3m。3、防逃设施。稻田排水口和田埂上应设防逃网。排水口的防逃网应为8孔/cm（相当于20目）的网片，田埂上的防逃网应用防逃塑料膜作材料，防逃网高40cm。4、进排水设施。进、排水口分别位于稻田两端，进水渠道建在稻田一端的田埂高处，进水口用20目的长型网袋过滤进水，防止敌害生物随水流进入。排水口建在稻田另一端环形沟的低处。（三）移栽植物和投放有益生物虾沟消毒35天后，在沟内移栽水生植物，如
10、轮叶黑藻、马来眼子菜、水花生等，栽植面积控制在10左右。在虾种投放前后，沟内再投放一些有益生物，如水蚯蚓（投0.30.5kg/m2）、田螺（投810个/m2），河蚌（放34个/m2）等。既可净化水质，又能为小龙虾提供丰富的天然饵料。（四）养殖模式1、投放亲虾养殖模式。每年的8月底，中稻收割前15天往稻田的环形沟和田间沟中投放亲虾，每667m2投放20kg30kg。（1）亲虾的选择雌、雄性亲虾应附肢齐全、无损伤，无病害、体格健壮、活动能力强，颜色暗红或深红色、有光泽、体表光滑无附着物。个体大，雌雄性个体重应在35g以上，雄性个体宜大于雌性个体。（2）亲虾投放亲虾来源：亲虾应从养殖场和天然水域挑选
11、。亲虾运输：挑选好的亲虾用塑料虾筐按雌雄分装，每筐上面放一层水草，保持潮湿，避免日晒，运输时间越短越好。亲虾投放：亲虾按雌、雄比23:l投放。投放时将虾筐反复浸入水中23次，每次l2分钟，使亲虾适应水温，然后投放在环形沟和田间沟中。2、投放幼虾养殖模式。如果是第一年养殖，错过了投放亲虾的最佳时机，可以在第二年45月投放幼虾，每667m2（亩）投放规格为23cm的幼虾1万尾左右。如果是续养稻田，应在6月上旬插秧后立即酌情补投幼虾。（五）饲养管理1、投饲。8月底投放的青虾去自行摄取稻田内天然饵料外，宜少量投喂动物性饲料（如：花白鲢），每月宜投一次水草，施一次腐熟的农家肥，水草用量为150kg/亩，
12、农家肥用量为每100kg150kg/亩。每周宜在田埂边的平台浅水处投喂一次动物性饲料，投喂量一般以虾总重量的25为宜，具体投喂量应根据气候和虾的摄食情况调整。当水温低于12时，可不投喂。翌年3月份，当水温上升到16以上，每个月投二次水草，施一次腐熟的农家肥，水草用量为100kg/亩，农家肥用量为50kg100kg/亩，每周投喂一次动物性饲料，用量为0.5kg/亩1.0kg/亩。每日傍晚还应投喂1次人工饲料，投喂量为稻田存虾重量的14。可用的饲料有饼粕、麸皮、米糠、豆渣等。2、经常巡查，调控水深。11月至12月保持田面水深30cm50cm，随着气温的下降，逐渐加深水位至40cm60cm。调控水深
13、的方法是：温度回升时，水可浅些； 温度下降时，水应深些，以免水温下降，促使水温更适合克氏原螯虾的生长。3、防止敌害。放养前用生石灰清除稻田生物，每亩用量75公斤； 对于鸟类、水禽等，主要办法是进行驱赶。（六）水稻栽培1、水稻品种选择养虾稻田一般只种一季稻，水稻品种要选择叶片开张角度小，抗病虫害、抗倒伏且耐肥性强的紧穗型品种。2、施足基肥对于养虾一年以上的稻田，由于稻田中已存有大量稻草和小龙虾，腐烂后的稻草和小龙虾粪便为水稻提供了足量的有机肥源，一般不需施肥。而对于第一年养虾稻田，可以在插秧前的1015天，亩施用农家肥200300kg，尿素1015kg，均匀撒在田面并用机器翻耕耙匀。3、秧苗移植
14、秧苗一般在6月中旬开始移植，采取浅水栽插，条栽与边行密植相结合的方法，养虾稻田宜提早10天左右。无论是采用抛秧法还是常规栽秧，都要充分发挥宽行稀植和边坡优势技术，移植密度以30cml5cm为宜，以确保小龙虾生活环境通风透气性能好。 （七）水稻管理1、水位控制稻田水位控制基本原则是：平时水沿堤，晒田水位低，虾沟为保障，确保不伤虾。具体为：3月份，为提高稻田内水温，促使小龙虾尽早出洞觅食，稻田水位一般控制在30cm左右； 4月中旬以后，稻田水温已基本稳定在20以上，为使稻田内水温始终稳定在20-30，以利于小龙虾生长，避免提前硬壳老化，稻田水位应逐渐提高至50-60cm； 越冬期前的lO-11月份
15、，稻田水位以控制在30cm左右为宜，这样既能够让稻蔸露出水面10cm左右，使部分稻蔸再生，又可避免因稻蔸全部淹没水下，导致稻田水质过肥缺氧，而影响龙虾的生长； 越冬期间，要适当提高水位进行保温，一般控制在40-50cm。2、合理施肥为促进水稻稳定生长，保持中期不脱力，后期不早衰，群体易控制，在发现水稻脱肥时，建议施用既能促进水稻生长，降低水稻病虫害，又不会对小龙虾产生有害影响的生物复合肥(具体施用量参照生物复合肥使用说明)，其施肥方法是：先排浅田水，让虾集中到环沟中再施肥，这样有助于肥料迅速沉淀于底泥并被田泥和禾茁吸收，随即加深田水至正常深度； 也可采取少量多次、分片撒肥或根外施肥的方法。严禁
16、使用对小龙虾有害的化肥，如氨水和碳酸氢铵等。3、科学晒田晒田总体要求是轻晒或短期晒，即晒田时，田面水深保持在13-17cm，使田块中间不陷脚，田边表土不裂缝和发白，以见水稻浮根泛白为适度。田晒好后，应及时恢复原水位，尽可能不要晒得太久，以免导致环沟小龙虾密度因长时间过大而产生不利影响。（*县水产技术指导站宣）稻虾共作技术要点“千斤稻万元钱”是指在稻田实施立体种养，实现千斤水稻产量、万元经济效益的一项高效农业技术。稻虾共生是利用稻田的浅水环境，辅以人为措施，既种稻又养虾，可有效提高稻田单位面积的经济效益。 1田间设计1.1田块选择。选择水质良好、水量充足、周围没有污染源、保水能力较强、排灌方便、
17、不受洪水淹没的田块进行稻田养虾，周围没有高大树木，桥涵闸站配套，通电、通水、通路。 1.2开挖虾沟。沟宽4-6m，深1m，坡比1：25。并在埂上四周设置0.5m高、内壁光滑的防逃墙和防逃板。田块面积较大的，还要在田中间开挖田间沟，田间沟宽1-2m，深0.5-0.8m。 1.3水草种养和投放有益生物。在稻田池埂四周布放宽1.0m的水花生。田中栽种伊乐藻，覆盖率不低于60%。 环形沟内栽植沉水性水生植物，如轮叶黑藻、金鱼藻、马来眼子菜等，水面培植浮萍等水生植物。水草覆盖率占田间沟面积的60%以上，池坡种植水花生或蕹菜护坡。 2水稻种植技术2.1选用良种。稻虾连作稻田水稻生长季节为69月底或10月上
18、旬，6月中旬大田中小龙虾捕捞基本完成后，开始移栽秧苗，移栽密度每亩1.31.4万穴。选用130-135天、优质、高产、高抗、中熟中粳品种。或者选择超级杂交稻。 2.2秧苗移栽。秧苗一般在6月中旬开始移植，采取浅水栽插，条栽与边行密植相结合的方法，养虾稻田宜推迟10天左右。水稻栽插的行距为30cm，株距为14cm，每亩稻田的水稻栽插密度为1.5万穴，秧苗总数虽然有所减少，但对水稻产量的影响不大。 2.3播后管理。立苗前保持田面湿润，因稻田里有虾苗，无需施药除草。播种后疏通田间沟系，排除田间积水，保持田面湿润，3叶1心期应及时做好疏密补空工作，保持秧苗分布均匀。 2.4水位控制。稻田水位控制基本原
19、则是：平时水沿堤，晒田水位低，虾沟为保障，确保不伤虾。在36月连作小龙虾生长季节，早晚巡田一次，观察小龙虾摄食和活动等状况； 根据观察情况及时调控水位，通过水位的适当升降减少水位波动，使水温始终适合小龙虾的生存和生长。水位变化幅度在0.30.6米之间。 2.5水浆管理。应掌握“湿润出苗，浅水促蘖，够苗至拔节期适度搁田，中水孕穗扬花，后期间隙灌溉、干干湿湿”的原则。灌浆前期间歇灌水、后期干干湿湿，成熟前57天断水。 2.6综防病虫。在投放亲虾前用生石灰水对虾沟进行消毒； 定期泼洒EM菌液调节水质。克氏原螯虾对许多农药都很敏感，稻田养虾的原则是能不用药时坚决不用！水稻防治病虫害需要选用苦参碱、川楝
20、素、低聚糖素等生物农药，不得使用化学农药和化学肥料。 3稻田成虾养殖3.1稻田生态培育。水稻收割时留稻茬高度10cm，部分秸秆还田。水稻收割后进行稻田清整，每亩虾沟用生石灰50kg化水全沟泼洒（120mg/L）消毒。每亩稻田施放腐熟（发酵）畜禽粪肥5001000kg。 3.2虾苗放养。 克氏原螯虾虾苗虾种在放养时要试水，试水安全后，才可投放幼虾。克氏原螯虾在稻田中饲养时，放养方法有几种：一是头一年的79月份将克氏原螯虾的亲虾直接放养在稻田内，让其自行繁殖，根据稻田养殖的实际情况，一般每亩放养40g以上的克氏原螯虾20kg，雌雄性比3：1。 3.3虾苗运输。龙袋充氧，运输时间12个小时，每袋装1
21、.5cm虾苗800010000尾； 运输时间35个小时，每袋装1.5cm的虾苗30005000尾，大规格虾苗相应减少装苗量。运输木箱底部为筛绢，箱中铺设水草，长途运输时严禁风吹日晒，且每1小时淋水一次。 3.4饲料投放。天然饵料用水草、浮游生物、底栖生物、昆虫、藻类、有机碎屑等。人工饲料用颗粒饲料、野杂鱼、低值农副产品、加工厂下脚料、饼粕类、糠麸类。颗粒饲料蛋白质含量2830以上。 3.5成虾捕捞。在稻田捕捞克氏原螯虾的方法很多，可采用虾笼、地笼网及抄网等工具进行捕捞，最后可采取干田捕捞的方法。在5月中旬至7月中旬，采用虾笼、地笼网起捕，效果较好。傍晚将虾笼和地笼网置于稻田虾沟内，每天清晨起笼
22、收虾。 3.6病害防治。坚持以防为主原则，保持良好的水质和生态。高温季节（79月）每710天注水一次，其余季节每1520天注水1次。水质恶化时换水30%60%。每天捞除死虾，每30天用生石灰（5kg/亩）消毒，或用二氧化氯全池泼洒预防虾病。严禁使用高毒、高残留或具有三致毒性（致癌、致畸、致突变）的渔药。 4稻虾共生模式优势分析4.1、提高了土地和水资源的利用率，提高了小龙虾的产量、规格，又提高了稻米的品质。同时对养殖户的养殖技术提出了更高的要求。 4.2、使用的是无公害农药（主要是生物制剂类），使用次数比常规稻田要少，生产的稻米是一种接近天然的生态稻； 但另一方面，生物类制剂价格高，安全用药的
23、成本相对较高。 5、经济效益分析以*县葛崇义特种养殖水产专业合作社稻虾共作收益为例：成功养殖一季，平均一亩田地产200多斤小龙虾，约85%的中大规格龙虾价格17元/斤起，每亩田地小龙虾收益能够达到20004000元/亩； 每亩田能够平均产稻1200斤，一年每亩田稻虾总产值能够达到36006600元/亩。 *县水产技术指导站*省鲜食玉米高产高效生产技术意见鲜食玉米营养丰富，其籽粒富含糖分、蛋白质、多种氨基酸、各种维生素和矿质元素，蒸煮后粘、香、甜、软，适口性非常好，速冻等加工品种类型多样，已成为餐桌上一道新型佳肴及休闲食品。2017年全省各地在鲜食玉米生产中要抓住优选品种、分期播种、合理密植、绿
24、色防控等关键技术，坚持推广多元多熟高产高效生产模式，在满足市民需求的同时，提高农民收入，推动产业发展。 一、优选品种根据市场需求选择生育期适宜，稳产性强，抗逆性强，外观品质、食味品质、加工品质佳的国审或省审甜、糯玉米品种，如农业部推荐的主导品种苏科花糯2008以及苏科糯9号、苏科糯10号、苏科糯3号、明玉1203、苏科糯8号等。 二、优化播期，均衡上市根据市场需求，遵循前伸后延、分期播种、均衡上市的原则安排播期。采用盘育乳苗移栽技术，结合早春“多棚”栽培的玉米2月上旬播种； 大棚双膜栽培玉米2月底3月初播种； 塑盘棚育地膜移栽玉米3月10日前后播种； 地膜直播3月中旬播种； 露地直播一般3月下
25、旬4月上旬土壤温度稳定通过10时开始分期播种； 夏播在6月中旬播种； 秋播最迟播期以保证灌浆期的温度2224为原则。通过分期播种，5月下旬开始分批采收鲜穗上市。 三、高效种植模式鲜食玉米生育期短，可与多种蔬菜、粮食作物间套种，在高效种植模式中可发挥承上启下的作用。已形成了“小麦鲜食玉米”、“油菜鲜食玉米”、“蒜鲜食玉米”、“青蚕豆/鲜食玉米/青毛豆冬季蔬菜”、“马铃薯/(鲜食玉米+青毛豆)冬季蔬菜”、“冬季蔬菜马铃薯/鲜食玉米”、“大棚西瓜/鲜食玉米蔬菜”等一系列高效种植模式。间套种鲜食玉米结合当地生态条件和品种特性，协调好两种作物共生期间的水肥光照等矛盾，实现立体种植、高产高效的目标。 四、
26、田间管理合理密植：纯作糯玉米、甜玉米品种的播种密度在35004500株/亩。不同品种间要注意隔离，防止串粉影响产量和口感。 肥料运筹：以有机肥为主，减少化肥用量，控氮、稳磷、增钾，针对性施用微肥。提倡施用有机无机复混肥、多元复合肥。禁止使用硝态氮肥、重金属含量超标的商品有机肥、未腐熟的有机肥和城市生活垃圾等。有机肥及氮、钾、锌肥以作基(种)肥施用为宜。氮肥分配比例:基肥30%、苗肥30%、穗肥40%，穗肥应在大喇叭口期早施重施。磷钾肥一次性基施，并适当增施锌、铁等微肥。甜玉米需适当增施钾肥，提高含糖量。 水分调控：鲜食玉米主产区降水主要集中在夏季，因降水的季节分配不均匀，往往有春旱、夏涝及秋旱
27、发生，播种后应及时清理“三沟”。播种期适宜土壤相对湿度为6575%，拔节至成熟期的适宜土壤相对湿度7080%，结合天气及时排灌。 五、绿色防控应尽可能选择抗病品种或采取生物防治。根据鲜食玉米的病虫害发生规律，开展无公害防治，实行统防统治，严格控制用药与果穗采收安全隔离期，有效控制药害。使用化学农药时，执行GB4285-89和GB/T8321规定。 六、适期采收以吐丝始日计算确定最佳采收期，甜玉米最佳采收期为授粉后2124天，糯玉米最佳采收期为授粉后2326天，各地根据实际情况确定。 附：相关品种简介1、苏科花糯2008（国审玉xxxx）：糯玉米（紫白）特征特性：春季播种至鲜穗采收期87天。株型
28、半紧凑，株高190厘米左右，穗位高82厘米左右。糯玉米，籽粒白、紫相间，穗轴白色，穗长18厘米，穗粗4.5厘米，穗行数14-16行。 产量水平：2006-2007年参加东南鲜食糯玉米品种区域试验，两年平均亩产(鲜穗)792.2千克，比对照苏玉糯1号增产17.4%。 抗逆性：中抗大斑病和纹枯病，感小斑病，高感茎腐病、矮花叶病和玉米螟。 2、苏科糯9号（苏审玉xxxx）：糯玉米（白）特征特性：春季播种至鲜穗采收约86天。株型半紧凑，株高215厘米，穗位高103厘米。果穗锥形，穗长17.7厘米，穗粗4.6厘米，每穗14.7行，籽粒白色，糯质型，穗轴白色。 产量表现：2013-2014年参加*省糯玉米
29、区试，两年区试平均亩产鲜穗823.0公斤，平均比对照苏玉糯5号增产15.6%； 2015年参加*省糯玉米生产试验，平均亩产鲜穗768.4公斤，比对照苏玉糯5号增产5.2%。 抗逆性：抗小斑病和纹枯病，中抗大班病，感茎腐病，高感粗缩病。 3、苏科糯10号(国审玉xxxx)糯玉米（红白）特征特性：春季播种至鲜穗采收约85天。株型半紧凑，株高230.0厘米，穗位高99厘米。糯玉米，籽粒红白相间，糯质型，穗轴白色，穗长18.6厘米，穗粗4.6厘米，穗行数14行。 产量水平：20142015年参加东南鲜食糯玉米品种区域试验，两年平均亩产鲜穗753.6千克，比对照苏玉糯5号增产6.3%。 抗逆性：抗茎腐病
30、，中抗小斑病和纹枯病。 4、苏科糯3号（苏审玉xxxx）：甜糯（花）特征特性：春季播种出苗到鲜穗采收85天左右。株型半紧凑，株高180厘米，穗位80厘米。甜糯玉米，籽粒花(紫白)色，穗轴白色，穗长17厘米左右，穗粗4.6厘米，每穗14-16行。 产量水平：2007-2008年参加*省糯玉米区域试验，两年平均鲜穗亩产807.6公斤，比对照苏玉糯1号增产12.3%，两年增产均达极显著。2009年生产试验平均亩产鲜穗857.3公斤，比对照苏玉糯5号增产11.7%。 抗逆性：中抗大斑病，高抗小斑病，抗茎腐病，感纹枯病，高感粗缩病。 5、明玉1203（国审玉xxxx）：甜糯（白）特征特性：春季播种至鲜穗
31、采收90天。株型半紧凑，株高198.7厘米，穗位高79.6厘米。甜糯玉米，籽粒白色，穗轴白色，穗长17.9厘米，穗行数14-16行。 产量水平：2013-2014年参加东南鲜食糯玉米品种区域试验，两年平均亩产鲜穗766.8千克，比对照苏玉糯5号增产6.3%； 2014年生产试验，平均亩产鲜穗738.1千克，比对照苏玉糯5号增产5.0%。 抗逆性：抗茎腐病，中抗纹枯病，高感小斑病。 6、苏科糯8号（国审玉xxxx）：甜糯玉米特征特性：东南地区出苗至鲜穗采收期84天，株型半紧凑，株高212.0厘米，穗位高86.5厘米。果穗锥型，穗长18.7厘米，穗行数14行，穗轴白色，籽粒白色，甜糯型。专家品尝鉴
32、定，两年平均外观品质和蒸煮品质评分为86.6分，优于对照品种苏玉糯5号（85分），达到鲜食糯玉米二级标准。品质检测，支链淀粉占总淀粉含量的97.9%。 产量水平：20132014年参加东南鲜食糯玉米品种区域试验，两年平均亩产鲜穗759.4千克，比对照苏玉糯5号增产5.8%； 2014年生产试验，平均亩产鲜穗790.0千克，比苏玉糯5号增产10.6%。 抗逆性：抗茎腐病，感纹枯病，高感小斑病。 猕猴桃周年管理工作历为了适应经济发展新常态，满足消费者的需求，猕猴桃产业应强力推广标椎化生产，不断提升果园精细化管理水平，提高果实质量和品质，促进猕猴桃产业健康发展。 1冬剪后至萌芽前管理（23月）1.1
33、防治溃疡病伤流期至萌芽前，喷一遍3-5波美度石硫合剂，防控细菌性溃疡病。做到“勤检查、早发现、早治疗”，加强果园检查，及时剪除溃疡病感病枝条，保护剪口，刮治病斑，控制病情蔓延，减少损失。 1.2整架、绑枝加固地锚、立柱、横担，整理架面钢丝，增强架体稳定性。伤流前将预留的结果母枝拉至水平状，“8”字形引绑，均匀分布固定在架面铁丝上。 1.3灌水解冻后，根据果园墒情及时灌水，促进发芽整齐。 1.4追施萌芽肥以氮肥为主，亩施氮肥20kg、磷10-15kg。 1.5杀虫灯防虫检修、开启果园杀虫灯，防治金龟子等虫害。 2萌芽期现蕾期管理（4月）2.1抹芽猕猴桃抹芽后，一般可在结果母枝上每侧间隔20厘米左
34、右留一芽，疏除背上芽、弱瘪芽、无生长点的叶（花）丛芽，病虫危害芽。对于主干上、剪锯口附近的萌芽以及根蘖一律疏除。 2.2施花前肥花前57天施入，以速效氮含量高的有机肥为主，株施优质沼渣10千克，配合中微量元素肥料0.5千克。 2.3防晚霜冻现蕾期要预防晚霜冻，促花蕾发育。及时关注天气预报，若有较大幅度降温，可提前3天果园灌水。寒流来临前一天全园喷芸苔素等增强猕猴桃抗冻性，同时在降温时于凌晨36时集中连片果园熏烟等，均可有效降低晚霜冻害的损失。 2.4摘心挑选健壮发育枝或结果枝作为下年的结果母枝，不摘心； 其余结果枝在花蕾上留23片叶重摘心； 自封顶的新梢不摘心。 2.5疏蕾花蕾分离后及时疏蕾，
35、节约养分。主要疏除畸形蕾、病虫危害蕾、丛生花蕾、侧花蕾和结果枝基部和顶部的小花蕾，保留结果枝中部的中心花蕾。强壮长果枝留56个花蕾，中庸结果枝留34个花蕾，短果枝留12个花蕾。 2.6预防褐斑病、花腐病疏蕾后可选用500倍菌毒清或800倍中生菌素+1000倍多抗霉素预防猕猴桃花腐病和褐斑病。 2.7果园生草4月中下旬在行间播种三叶草、毛苕子、绿豆等绿肥作物。 2.8花前灌水开花前如果土壤墒情不足，全园灌水一次，同时每亩冲施微生物菌肥20千克。 3花期管理和疏果定果（5月）3.1充分授粉3.1.1对花授粉雄株充足、花量大、花期相遇的果园，在清晨78时采半开雄花与雌花对花授粉，每朵雄花可对58朵雌
36、花。 3.1.2采集花粉授粉早晨采集即将开放或半开放的雄花，取下花药，在2225下阴干2024小时，使花药开裂散出花粉； 或将花粉平摊在桌面上，上方100厘米处悬挂100瓦灯泡。然后擀碾，散出的花粉用细箩筛出，装入玻璃等非金属容器内，存于避光、干燥处，温度015。授粉时，将花粉与碎的花药壳等均匀混合，利用毛笔、自制授粉器、授粉枪等进行人工授粉。一般当全园有40%以上雌花开放后授第1次粉,80%以上雌花开放时再授第2次粉。对于开放过晚的雌花予以疏除。 3.1.3果园放蜂辅助授粉花期在猕猴桃园每亩放养壁蜂400-600头或蜜蜂1-2箱，进行辅助授粉，可极大提高猕猴桃授粉效果。 3.2花后追肥落花后
37、及时补充猕猴桃果园肥水，可结合灌水亩施有机全营养水溶肥100千克，促进幼果生长。 4果实膨大期管理（6月）4.1及时疏果定果花后1520天进行疏果，彻底疏除畸形果、病虫果、僵果、小果，选留发育良好果实，一般健壮的长果枝留34个、中庸果枝留23个，短果枝留1个果。一般美味猕猴桃每亩留果数2300025000个，中华猕猴桃每亩留果数2400028000个。 4.2施肥6月上旬，亩施有机全营养肥200千克，或每株追施氮磷钾复合肥1千克，加施微生物菌肥0.5千克。 4.3灌水6月份为猕猴桃需水临界期，必须保证水分供应，才能满足猕猴桃果实生长，应根据土壤墒情，结合施肥及时灌水。 4.4病虫防控4.4.1
38、化学防治6月初全园用药1次，主要防治蝽象、褐斑病等。药剂可选用2.5%氯氟氰菊酯2000倍液，加农抗120或多抗霉素800倍。 4.4.2生物防治6月中下旬全园人工释放捕食螨.防治红蜘蛛，一般每株猕猴桃可挂-袋，挂在枝蔓分叉处。 4.5杂草管理果园内生草或杂草生长超过30厘米时进行留茬刈割，一般留茬10厘米，并将割下的草覆盖于树盘，及时清除恶性杂草，保持果园潮湿阴凉，预防高温灼伤。 5果实膨大后期管理(78月）5.1套袋前管理套袋前，对果实全面喷1次杀菌、杀虫剂（同6月）。选套架面上发育端正、无叶摩及病斑的果实，对于果形差、病虫危害，被枝叶摩严重的果实疏除。套袋选用米黄色的木浆果袋，规格12厘
39、米x16厘米，底部有通气孔。套袋时间一般为：红阳6月下旬，徐香、翠香7月上中旬。 5.2水分管理高温季节，保持果园土壤水分充足，干旱及时灌水； 多雨时及时排除果园积水。 5.3土壤管理果园小行树盘中耕松土,改善土壤通气状况； 行间生草，当草长到30厘米时刈割覆盖树盘，保墒增加土壤有机质。 5.4夏季修剪适时摘心，疏除过密枝和缠绕二次枝，及时均匀绑蔓，改善通风光照条件.保持架下均匀分布光斑。 5.5追施优果肥中、晚熟品种果园根据树势和挂果量及时追施优果肥，每株施高钾型复合肥0.250.5千克，配合混施黄腐酸钾有机肥0.5千克，或者株施豆饼肥3千克。进行叶面喷肥，连喷2次，相隔810天。 6采收期
40、管理(9一10月）6.1适时摘袋果实成熟采收前710天摘除果袋，促进着色，升糖。 6.2适期采收采收前用折光仪测果实可溶性固形物，达到6.5%以上（最低指标）才可采收； 采收后贮藏期较长的，其可溶性固形物含量达到7.5%后采收，使果实的贮藏性、货架寿命及软熟后的风味更好。红肉、黄肉品种果肉颜色达到本品种固有色泽后方可采收。翠香8月底成熟； 红阳、楚红一般在9月上中旬采收； 金桃9月中下旬成熟； 徐香、金香9月下旬成熟。 6.3保鲜贮藏冷库使用前一周选用二氧化氯或臭氧或高锰酸钾等消毒。早中熟品种9月下旬进库，晚熟品种10月中下旬进库。入库前库温稳定在23。中华猕猴桃库温设定为0.51，美味猕猴桃
41、库温设定为00.5。相对湿度90%95%。 7采果后一修剪前管理（11月）7.1饱施基肥猕猴桃果实采收后必须及时施基肥，宜早不宜迟，基肥以充分腐熟的猪粪、牛粪等农家肥为主，可适当配合施入有机无机复合肥、中微量元素肥和生物菌肥，每亩施用腐熟农家肥或沼渣40005000千克，全园撒施后浅翻或旋耕1015厘米。 7.2彻底清园采果到落叶后，彻底清除果园病枝、落叶、烂果、枯草，果袋及杂物，刮除粗翘皮，集中后烧毁或深埋，结合果园土壤耕翻破坏和消灭果园越冬病虫害繁衍体。落叶后全园喷布一次等量式波尔多液，预防猕猴桃细菌性溃疡病等。 7.3冻害预防结合清园全园涂白防冻.涂白剂配方水:生石灰：石硫合剂原液：食盐
42、=10:2:1:0.5，再加动物油脂少许，主干、主蔓、大枝均匀涂抹。对于易遭受冻害的幼树和初果期树采取根颈培土防寒，对主干选用透气性材料进行包裹，确保果树安全越冬。 8冬季修剪(121月）8.1猕猴桃果园冬剪从12月中旬开始至元月底结束，不宜过早也不宜过晚，盛果期果园一般品种多选用少枝多芽修剪原则，可减少枝蔓密度、合理利用架面空间。美味猕猴桃采用“单干双臂”或者伞状的树形，中华猕猴桃还可采用“多主干丛状树形”。 8.2修剪方法及留枝量在主蔓上间距25厘米选留健壮发育枝或结果枝，在饱满芽处剪截作为结果母枝，与行向垂直，呈羽状排列。彻底疏除病虫枝、细弱枝、徒长枝、损伤枝、干枯枝，每个结果母枝选留有效芽911个，每平方米架面有效芽数量均匀分布3035个。 8.3剪锯口保护及溃疡病预防修剪前用75%酒精消毒剪、锯等修剪工具，修剪结束后，用封剪油涂抹所有剪锯口。及时清理果园剪下的枝蔓，全园喷布5波美度石硫合剂预防溃疡病。 8.4冬灌修剪完成后全园饱灌封冻水，灌溉时间不得迟于1月底。 *县果树栽培技术指导站 第 26 页 共 26 页