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1、知识点1 细胞的分子组成1.(2015福建高考T1)人体内含有多种多样的蛋白质,每种蛋白质()A.都含有20种氨基酸 B.都是在细胞内发挥作用C.都具有一定的空间结构 D.都能催化生物化学反应【解题指南】(1)题干、选项关键词:“每种蛋白质”“都含有”“都是”等。(2)关键知识:蛋白质结构与氨基酸关系、蛋白质功能多样性;人体内蛋白质的结构与功能。【解析】选C。本题主要考查蛋白质的结构与功能。A项中,细胞中合成蛋白质的基本结构单位氨基酸约有20种,但是人体内不一定每种蛋白质都含有20种氨基酸,故错误。B项中,人体内的蛋白质有结构蛋白与分泌蛋白之分,分泌蛋白是在细胞内合成的,需要分泌到细胞外发挥作
2、用,故错误。C项中,人体内的每种蛋白质都是由一条或多条多肽链盘曲、折叠形成的,具有一定空间结构,故正确。D项中,人体内蛋白质的功能具有多样性,如抗体具有免疫作用、胰岛素具有信息传递作用、血红蛋白具有运输作用等,故错误。2.(2015山东高考T4)下列有关细胞内物质含量比值的关系,正确的是()A.细胞内结合水/自由水的比值,种子萌发时比休眠时高B.人体细胞内O2/CO2的比值,线粒体内比细胞质基质高C.神经纤维膜内K+/Na+的比值,动作电位时比静息电位时高D.适宜条件下光合作用过程中C5/C3的比值,停止供应CO2后比停止前高【解题指南】(1)题干关键词:结合水/自由水、O2/CO2、K+/N
3、a+、C5/C3。(2)关键知识:水的存在形式和作用、有氧呼吸的过程、光合作用的过程及动作电位和静息电位的产生过程。【解析】选D。本题考查细胞内物质含量比值的关系。A项,种子萌发时细胞代谢旺盛,自由水含量多,细胞内结合水/自由水的比值比休眠时低,故错误。B项,人体细胞在进行有氧呼吸时,在细胞质基质中进行有氧呼吸的第一阶段,既无CO2的产生,也无O2的消耗,在线粒体中进行有氧呼吸的第二、三阶段,消耗O2产生CO2;人体细胞在进行无氧呼吸时,既无CO2的产生,也无O2的消耗,故错误。C项,神经细胞内K+浓度明显高于膜外,而Na+浓度比膜外低,静息电位的产生与维持主要是由于K+外流,动作电位产生的机
4、制是Na+内流,所以神经纤维膜内K+/Na+的比值,动作电位时比静息电位时低,故错误。光合作用的暗反应阶段,首先发生CO2的固定,即CO2与C5结合生成C3,随后在光反应产生的ATP提供能量的前提下,C3被光反应的产物H还原,适宜条件下光合作用过程中C5/C3的比值,停止供应CO2后比停止前高,故正确。3.(2015北京高考T2)下列对各种生物大分子合成场所的叙述,正确的是()A.酵母菌在高尔基体中合成膜蛋白B.肌细胞在细胞核中合成mRNAC.T2噬菌体在细菌细胞核内合成DNAD.叶肉细胞在叶绿体外膜上合成淀粉【解题指南】(1)隐含信息:T2噬菌体是病毒,细菌是原核生物。(2)关键知识:蛋白质
5、、mRNA、DNA和淀粉的合成场所,原核细胞和真核细胞的区分。【解析】选B。本题考查各种生物大分子的合成场所。A项,蛋白质的合成场所是核糖体,故错误。B项,肌细胞为真核细胞,在细胞核内转录合成mRNA,故正确。C项,T2噬菌体为病毒,在细菌中合成DNA,但细菌为原核生物,无细胞核,故错误。D项,光反应场所为类囊体薄膜,合成ATP、H,暗反应场所为叶绿体基质,合成有机物(如淀粉),故错误。4.(2015全国卷T1)下列叙述错误的是()A.DNA与ATP中所含元素的种类相同B.一个tRNA分子中只有一个反密码子C.T2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成D.控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的DNA
6、上【解题指南】(1)题干关键词:T2噬菌体、反密码子、拟核、线粒体中的DNA。(2)关键知识:tRNA与反密码子的关系、DNA的分布及其与ATP的区别。【解析】选D。A项,组成DNA的单体是脱氧核苷酸,由C、H、O、N、P组成;ATP也是由C、H、O、N、P组成,故正确。B项,tRNA只含有一个三联体,对应三个碱基,只有一个反密码子,故正确。C项,T2噬菌体为DNA病毒,其核酸为脱氧核糖核酸,基本组成单位是脱氧核糖核苷酸,故正确。D项,细菌为原核生物,细胞内只有一种细胞器核糖体,没有线粒体,故错误。5.(2015广东高考T2)关于人胰岛素的叙述,正确的是()以碳链为基本骨架 与双缩脲试剂反应呈
7、蓝色 促进肝糖原分解 由胰岛B细胞合成、分泌A. B. C. D.【解题指南】(1)题干关键词:胰岛素、双缩脲试剂。(2)关键知识:蛋白质的结构、作用及检测方法。【解析】选B。本题主要考查了蛋白质的结构组成、功能及检测方法。胰岛素是一种分泌蛋白质,以碳链为基本骨架,正确;它与双缩脲试剂反应呈紫色,错误;胰高血糖素可以促进肝糖原的分解,错误;胰岛B细胞合成并分泌胰岛素,正确。因此B项正确。6.(2015江苏高考T1)下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子的叙述,正确的是()A.都能被相应的酶水解 B.都是水溶性物质C.都含C、H、O、N这4种元素 D.都是人体细胞中的能源物质【解题指南】关
8、键知识:淀粉、脂肪、蛋白质和核酸的元素组成、基本单位和功能。【解析】选A。本题主要考查组成细胞的化合物。淀粉、脂肪、蛋白质和核酸都是生物大分子,可以被相应的酶水解成其基本组成单位,故A项正确。这四类化合物中,部分淀粉、蛋白质溶于水,脂肪不溶于水,核酸微溶于水,故B项错误。淀粉和脂肪的组成元素是C、H、O,蛋白质的主要组成元素是C、H、O、N,核酸的组成元素是C、H、O、N、P,故C项错误。淀粉、脂肪和蛋白质是人体细胞中的能源物质,但核酸不是能源物质,D项错误。7.(2015天津高考T5)为达到实验目的,必须在碱性条件下进行的实验是()A.利用双缩脲试剂检测生物组织中的蛋白质B.测定胃蛋白酶分解
9、蛋白质的最适温度C.利用重铬酸钾检测酵母菌培养液中的酒精D.观察植物细胞的质壁分离和复原【解题指南】(1)题干关键信息:“必须在碱性条件下”。(2)关键知识:蛋白质、酒精的鉴定原理,植物细胞的质壁分离和复原实验所需的酸碱度。【解析】选A。A项,蛋白质在碱性条件下和CuSO4溶液(双缩脲试剂B液)中的Cu2+反应显紫色,故正确。B项,测定胃蛋白酶分解蛋白质的最适温度,各组实验应满足胃蛋白酶的最适pH(1.5),故错误。C项,采用酸性重铬酸钾(橙色)与酒精反应变成灰绿色检测酒精,故错误。D项,植物细胞的质壁分离和复原实验需保持细胞的活性,需要温和的中性条件,故错误。8.(2015四川高考T1)下列
10、在叶绿体中发生的生理过程,不需要蛋白质参与的是()A.Mg2+吸收B.O2扩散C.光能转换D.DNA复制【解题指南】(1)题干关键词:“叶绿体”“蛋白质”。(2)关键知识:蛋白质的功能,叶绿体中各种生理过程的特点。【解析】选B。本题考查蛋白质的功能。A项,叶绿体吸收Mg2+的方式是主动运输,需要载体,载体的化学本质是蛋白质。B项,O2扩散是自由扩散,不需要载体。C项,光能首先转换为ATP中活跃的化学能,ATP的形成需要酶催化,该酶的化学本质是蛋白质。D项,DNA复制需要酶催化,该酶的化学本质是蛋白质。9.(2015海南高考T11)关于蛋白质的叙述,错误的是()A.rRNA能参与蛋白质的生物合成
11、B.DNA和蛋白质是染色体的组成成分C.人体血浆中含有浆细胞分泌的蛋白质D.核糖体上合成的蛋白质不能在细胞核中发挥作用【解题指南】(1)题干关键词:“蛋白质”。(2)关键知识:蛋白质的合成及功能。【解析】选D。本题考查蛋白质的有关知识。蛋白质的合成场所是核糖体,而rRNA是核糖体的组成成分,A项正确;染色体主要由DNA和蛋白质组成,B项正确;浆细胞分泌的抗体是蛋白质,在血浆等中有分布,C项正确;核糖体上合成的蛋白质可通过核孔进入细胞核,在细胞核中发挥作用,如组成染色体的蛋白质,D项错误。10.(2015江苏高考T23)下列关于实验现象与结果的分析,错误的是(多选)()A.组织切片上滴加苏丹染液
12、,显微观察有橘黄色颗粒说明有脂肪B.组织样液中滴加斐林试剂,不产生砖红色沉淀说明没有还原糖C.洋葱表皮细胞滴加蔗糖溶液后,发生质壁分离说明细胞有活性D.PCR产物中加入二苯胺试剂,加热变蓝说明有目的DNA产生【解题指南】关键知识:还原糖的鉴定、脂肪的鉴定和DNA鉴定的原理和实验现象;质壁分离实验的应用。【解析】选B、D。本题考查生物实验的相关知识。组织中如果含有脂肪,滴加苏丹染液,显微观察会发现橘黄色颗粒,故A项正确;斐林试剂的使用需水浴加热,故B项错误;原生质层相当于半透膜,能发生质壁分离现象,说明细胞有活性,故C项正确;加入二苯胺试剂,加热变蓝说明有DNA,但不一定是目的DNA,故D项错误。