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1、精选word文档 下载可编辑鸡蛋创意授课日期：教学目标：知识目标：使学生知道鸡蛋的营养，学会煮鸡蛋和美化鸡蛋。能力目标：通过教学，使学生学会制作蛋壳不倒翁的方法，以及对鸡蛋和蛋皮进行创意的方法。情感态度价值观：在教学生对鸡蛋进行创意的过程中，培养学生对生活的观察，锻炼学生创造思维和实践能力，激发学生对于装饰图案和装饰色彩的审美感受。教学重难点：1、掌握煮鸡蛋的方法，能够对鸡蛋进行美化。2、 美化鸡蛋前对鸡蛋的处理方法，以及制作不倒翁的要领。教学时间： 2 课时煮鸡蛋【教学过程】1 3一、故事引入：你会煮鸡蛋吗？指名说。教师：日本人和德国人是这样煮鸡蛋的：指名读教材。假如我们在每件事情上都习惯了
2、无所谓和浪费，那么怎么可能会有高效率的人生呢？日本人，办事高效率却是世界一流的，我们是否应当从中学点什么呀。二、探究新知：思考：1、德国人煮鸡蛋的方法给了我们什么启示？（教师：另据专家介绍，水开以后，五分钟即可煮熟鸡蛋，还不破坏营养成分，煮的时间长，会有许多浪费。）2、现在生活好了还需要节约吗？3、你知道哪些家庭节约小妙法？4、节约资源的重要性小组交流。全班交流。教师总结：我们的生命中，过 1 分钟就减少 1 分钟的寿命，珍惜是从点滴做起的。假如我们在每件事情上都习惯了无所谓和浪费，那么怎么可能会有高效率的人生呢？日本人，办事高效率却是世界一流的，我们是否应当从中学点什么呀。节约用水，保护水资
3、源是每个公民的责任和义务。（一）比香巴佬蛋还要好吃的蛋材料 : 鸡蛋 10 个，啤酒一罐 330ml，酱油 10ml ( 生抽老抽对半 ) , 白糖 302 3克 , 盐 10 克，鸡蛋加水煮熟.、，剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮. 、，煮干即可 . 想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子（二）腌鸡蛋 家里有吃不完的鸡蛋，教你来腌制出油的咸鸡蛋。原料： 24 个鸡蛋 1 小碗盐 1 杯高度白酒保鲜膜若干做法：鸡蛋清洗干净，晾干水分，注意，一定要晾干水分哦！在白酒里面泡一泡， 20 秒 30 秒都可以。然后滚上一层盐用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，放到太阳下暴晒一个下午，据说这是出油的关键，我腌鸡蛋前特意查了天气预报，找了个超级晴朗的天气做的，暴晒了一个下午，然后放到阴凉处30 天。吃的时候拿出来，拔掉保鲜膜，冲干净盐粒，放水里煮，水开后煮 10 分钟。切开一看，真的个个出油耶！香！3 3