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1、创业计划范文集合九篇创业计划范文集合九篇 创业计划篇1 一、项目背景 大学生的课余时间较为充足,接受新事物的能力也相对较强,对网络应用也不陌生,所以开网店不是什么难事。近几年,淘宝、易趣、拍拍等C2C网站发展迅速,还提供个人网店平台,而且有很多是免费提供的,这就更为大学生在网上开店提供了方便。可以说,开网店已经成为了很多大学生创业的首选。 二、网店介绍 1、网店宗旨 诚信求生存,服务求发展。 2、网店目标 客户的需要,就是我们的满意。本网店将从淘宝的普通店铺做起,并用一年的时间积累一定的信用度,同时树立一定的知名度和品牌形象。有了一定的资本后,就能适当扩大网店规模,增加商品数量和种类,开始做淘
2、宝商城。 三、收集信息 1、信息的主要来源 (1)个人来源。 (2)商业来源。 (3)公共来源。 (4)经验来源。 2、信息收集过程 (1)直接观察法。 (2)人员访问法。 (3)问卷调查法。 (4)网络查询。 四、经营环境与客户分析 1、行业分析 2、市场调查 (1)市场潜量: (2)竞争者。 (3)消费者需求的特点。 3、调查结果分析 4、目标客户分析 五、经营策略 1、管理者及其任务 由于开店初期业务量小,全部工作由创业者本人即可完成。待以后业务量大时,可寻找合作伙伴或聘请员工,合理分配任务。 2、营销策略分析 (1)品牌策略 (2)推广策略 (3)促销策略 六、价格定位 对刚刚开起的店
3、铺来说,正处于萌芽时期,尚未被子顾客所熟知,在供应商那里提少量的贷并在定价上可以与之竞争的店低一些,以先获得少部分的利润为主,抱主要精力放在提高店铺的知名度及信誉。对产品的定价我们主要采取以下方法: 1、成本定价法 成本定价法是一种以成本为中心的定价方法,也是传统的、运用得较普遍的定价方式。具体做法是按照产品成本加一定的利润定价,如生产企业以生产成本为基础,商业零售企业则以进货成本为基础。由于利润一般按成本或售价的一定比例计算,故将一定的期望利润比率(百分比)加在成本上,因此,常被称为成本加成定价法。 2、市场定价法:即根据竞争对手的价格参照进行定价 市场竞争地位分为四大类:市场领导者、市场挑
4、战者、市场跟随者、市场补缺者。市场领导者在竞争中处于强势地位,在同类产品的定价上应走高价路线,略高于市场平均价,并与市场跟随者拉开一个档次;市场挑战者是市场领导者最大的对手和威胁,在定价上采取的是不让步、不服输、咬得紧、不松口的策略,即领导者定多高的价,挑战者会八九不离十的应对着;市场跟随者紧跟在领导者和挑战者背后,以模仿着称,其产品价格通常低于领导者和挑战者一个价格层级,接近于市场平均价,如PC中的二线品牌爱必得、金长城即是属于此类。 3、心理定价法 心理定价法即根据顾客能够接受的最高价位进行定价,它抛开成本,赚取它所能够赚取的最高利润。即顾客能接受什么价我就定什么价。我们的一个客户,有一个
5、非常好的产品,按成本定价只有八九十元,我们经过消费者调研后发现,客户所能接受的心理价位在200元以内,于是我们建议其定价188元,比原来高出一百元。 根据顾客的购买心理和行为习惯,在零售价格中,常用到以下策略: (1)尾数定价策略。 (2)整数定价策略。 (3)声望定价策略。 (4)特价定价策略。 七、进货渠道 1、批发市场进货 2、厂家直接进货 3、批发商处进货 4、吃进库存或清仓产品 5、寻找特别的进货渠道 八、营销效果预测与分析 1、营业额收入 2、支付方式 3、订货方式 4、送货方式 九、经营成本预估 1、初期投资 初期(第一年)的投资主要是淘宝消费者保障服务保证金、代销加盟费(或预存
6、款)、宣传推广费用等,还要一定的流动资金用于物流配送等。预计人民币3500元。 2、第二期投资 这一阶段业务量会有较大的扩大,需要有较多的流动资金用于进货、发货等,有必要的时候还要聘请员工。鉴于淘宝网店自己流动较快,预计人民币20000元即可。 3、其他成本 电脑: 数码相机: 网费: 淘宝增值服务和营销工具软件: 结语: 网上开店创业拥有众多优势:启动资金低,投入少,交易快捷方便。网上开店的天然优势迅速吸引了创业者的眼光,越来越多的人开始上网开店出售物品,加入到网上创业者这一群体中。但是,网上创业决不是简单地上传几张物品照片,就可以干等买家上钩。其中也需要做大量的工作,包括前期准备、货源、宣
7、传等,甚至是很简单地上传照片都有很多讲究。通过以上小编整理的内容,希望对网上创业者有所帮助。 创业计划篇2 一、活动目的: 在当代大学生就业压力大,实践经验少的情况下,为培养大学生的创业意识,发掘大学生的创业典型,引导大学生转变就业观念,提高我校大学生就业创业能力,同时也是为了进一步展现当代大学生的创新创业能力以及社会适应能力,让更多的在校大学生更快、更好的融入社会,迎接新的挑战,开启新的未来。我系团总支学生分会特开展本次创业英雄会大赛。 二、活动时间:xx年4月25日至5月14日 三、活动主题:创业的日子,我们在感受生活 四、活动地点:怀化学院东西校区 五、报名时间:4月17日至4月21日六
8、、参赛对象:怀化学院在校大学生(团队的形式参赛,每支队伍46人)。 七、组织机构: 八、大赛流程: 宣传启动、理论含现场讲解(初赛)、交流会及颁奖晚会(决赛)三个阶段。 1、宣传启动环节4月17日至4月21日,成立大赛组委会。活动启动宣传和报名组织工作,4月22日,活动筹备正式开始。 2、理论环节(初赛)4月25日于经济学系201教室进行活动初赛,各参赛学生(团队)报名、递交参赛作品,凭选手递交创业计划书,以及选手对创业计划的现场阐述选出五组选手进入决赛环节。 3、老师针对活动主题进行讲座。 4、交流会及颁奖晚会(决赛)5月14日,选手通过ppt和 视频,分享创业策划与比赛经验,比赛结果将分别
9、依据小组涉及的创业计划书和选手现场表现,分别评选出一、二、三等奖。 九、参赛要求 1、参赛作品是以参赛项目为核心,以其商业化运作为主体的一份创业计划书。 2、参赛作品必须以文字的形式作为介绍,字数1000字以上;打印在a4纸上,同时递交word文档。发送到xxxxqq。com和xxxxqq。com、xxxxqq。com。 3、参赛作品内容包括:商业模式描述、市场分析、产品或服务简介、运营思路、创业团队介绍等(最好是注明该作品的特色)。 4、参赛作品必须为选手自己创作,不得抄袭他人作品。组委会将对作者及作品的专一性进行审查,对于不符合参赛资格或有弄虚作假现象者核查属实后,将被取消其参赛资格,对已
10、获奖的将追回所得一切奖励及荣誉,并以适当形式公布。 5、参赛学生(团队)必须严格遵守大赛各项规定,逾期未交作品或未按时报到参赛者,视为自动放弃。实践环节中要遵守法律法规、注意人身财物安全。 十、评奖标准: 创业计划篇3 市场定位 云山水榭咖啡屋位于大学城的广外,与北校区的云山咖啡屋有着一脉相承的关系,但都作为广外大的一道风景。与北校区所不同的是南校区有着更广阔的市场。 在格调方面,云山水榭咖啡屋仍为温馨浪漫的风格,为顾客提供优质的服务,给顾客最好的享受。 咖啡屋面向的消费群体主要是本校的学生及教职工人员,同时也面向大学城各高校的师生,学生家长及参观人士。 咖啡屋内食品初期定位于中等价格水平,因
11、为考虑到大学城内多为大一新生,消费意识不强,所以我们在价格方面会考虑得较全面,多推出大众价格的饮品;当大学城逐渐完善,学生层增多时,逐渐将咖啡屋的格调提升到中高层次,增加高格调的消费产品,同时保证价位的平衡,在不降低咖啡屋格调的前提下尽量满足各种档次的消费需求。 咖啡屋将划分一部分区域进行书吧式服务,在这里提供一些比较时尚的或畅销的书籍,但对在这部分区域进行最低消费的设置,以保证成本的回收。 管理理念 1尊重餐饮业人员的独立人格 2下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务。 3互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。
12、4营造集体氛围:既要上下属感受到咖啡屋纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性。 5公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干 部门设置与职责 店长 店长负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工作,同时接受学校的监督,做好咖啡屋与学校的交流工作。 工作内容:督促各部长及员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见。综合决策各种工作的运行。代表咖啡屋与学校进行交流,向上反映员工的意见及要求,向下传递学校所要求的工作。 行政人事部 主要职责: 1人员到职与离职的相关办理 2各类人事资料的汇总,建档及管理,员工档案资料管理 3员工请假,调休假作业,出勤
13、状况,稽查,统计作业 4员工考勤,督导并薪资核算 5对本店各项工作的纪律检查 6做好每次会议的会议记录 7做好咖啡屋每次招待知名人士的经验记录,以便下次招待借鉴 8协调本部门与其他部门的联系 创业计划篇4 做好酒店开业前的准备工作,对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采用倒计时的手法,将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作,实践证明可操作性极强。 一、酒店开业筹备的任务与要求 酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括: (一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围 各部门经
14、理到岗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。 (二)设计酒店各部门组织机构 要科学、合理地设计组织机构,酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素,如:酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经
15、营方针和管理目标等。 (三)制定物品采购清单 酒店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒店各部门,在制定酒店各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题: 1.本酒店的建筑特点。 采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如,客房楼层通常需配置工作车,但对于某些别墅式建筑的客房楼层,工作车就无法发挥作用;再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量直接相关,对于每层楼有1820间左右客房的酒店,客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外,客房部某些设备用品的配置,还与客房部的
16、劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口,等等 2.行业标准。 国家旅游局发布了“星级酒店客房用品质量与配备要求”的行业标准,它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。 3.本酒店的设计标准及目标市场定位。 酒店管理人员应从本酒店的实际出发,根据设计的星级标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本酒店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯。 4.行业发展趋势。 酒店管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。例如,酒店根据客人的需要
17、在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。餐饮部减少象金色,大红色的餐具与布置,增加一些淡雅的安排等等。 5.其它情况。 在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:出租率、酒店的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。 (四)协助采购 酒店各部门经理虽然不直接承担采购任务,但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,酒店各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担,而且还能在很大程度上确保所
18、购物品符合要求。酒店各部门经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。 (五)参与或负责制服的设计与制作 酒店各部门参与制服的设计与制作,是酒店行业的惯例,同时,特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充,客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面,往往有其独到的鉴赏能力。 (六)编写酒店各部工作手册 工作手册,是部门的丁作指南,也是部门员工培训和考核的依据。一般来说,工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。 (七)参与员工的招聘与培训 酒店各部门的员工招聘与培训,需由人事部和酒店各部门经理共同负责。在员工招聘过程中,人事部
19、根据酒店工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而酒店各部门经理则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务,酒店各部门经理需从本酒店的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训丁作达到预期的效果。 (八)建立酒店各部门财产档案 开业前,即开始建立酒店各部门的财产档案,对日后酒店各部门的管理具有特别重要的意义。很多酒店酒店各部门经理就因在此期间忽视该项工作,而失去了掌握第一手资料的机会。 (九)跟进酒店装饰工程进度并参与酒店各部门验收 酒店各部门的验收,一般由基建部、工程部、酒店各部门等部门共同参加。酒店各部门参与验收
20、,能在很大程度上确保装潢的质量达到酒店所要求的标准。酒店各部门在参与验收前,应根据本酒店的情况设计一份酒店各部门验收检查表,并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后,部门要留存一份检查表,以便日后的跟踪检查。 (十)负责全店的基建清洁工作 在全店的基建清洁工作中。酒店各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对酒店成品的保护。很多酒店就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。酒店各部门应在开业前与酒店最高管理层及相关负责部门,共同确定各部门的基建清洁计划,然后由客房部的PA组,对各部门员工进行清洁知识和技能的培训,为各
21、部门配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。 (十一)部门的模拟运转 酒店各部门在各项准备工作基本到位后,即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。 二、酒店开业准备计划 制定酒店开业筹备计划,是保证酒店各部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式,酒店通常采用倒计时法,来保证开业准备工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。以下是一份用表格表达的开业前工作计划,仅供参考。 例:某酒店开业前准备工作计划 进度内容完成时间责任人备注 4月 (运营)1.人力资源与营销,2.餐饮部,3.房务部经理进场工作 4.制定宾馆招
22、员计划。 5.制订酒店组织结构图,6.岗位设计 7.人员配备,8.薪资计划。4.1-4.151.跟进装修工程进度 4月 (工程)1土建完成,2精装修开工。 3宿舍4后勤工程动工, 5消防,空调,水.电.气管道完成, 6安装窗 7客房.餐饮大堂装修 8通信系统布线4.1- 4.1-5.30 1.1-4.30 1.1-4.30 2.1- 3.10-1.重点是员工宿舍 5月 (运营)1.员工报到,办入店手续, 2.新员工酒店入职培训, 3.开始市场调研,并制定营销方案, 4.印制各种报表.单据 5.订做员工训练服 6.定制餐饮用具,客房物品,康乐设施 5.1-6.30 5.20-6.30 5.25-
23、6.30人事 总办 各部门经理1.本地和外地招员结合, 2.财务由董事会派 5月 (工程)1.完成宿舍2.工程.并订购架床.被子 3.弱电系统安装,锅炉安装 4.室外场地清理,做绿化计划. 5.定制厨房设备设施,5.20-7.10 5.1-6.30 5.1-6.25 5.1-6.251. 6月 (运营)1.安排员工到伙伴店实习 2.制订宴请名单与计划 3.定制营销用品,开始前期介入性营销 4.制订开业典礼方案 5.制订店内店外装饰采购方案 6餐厅,会议的家具进场 7.检查酒店各部工程与设备安装完成情况6.106.20 6.10-6.20 6.10-6.20 6.20- 6.10-6.20 6.
24、10-6.30人事 各部门,人事 营销部 各部门.采购 采购1保证员工吃住。 2培训场地,用具 3用具印上酒店标志。 6月 (工程)1空调系统安装与调试 2电器.通信系统安装与调试 3厨房设备设施安装与调试 4装修工程竣工清理 6.10-6.30 6.10-6.30 6.15-6.30 7月 (运营)1.安排员工到伙伴店实习 2.制订宴请名单与计划 3.定制营销用品,开始前期介入性营销 4.制订开业典礼方案 5.制订店内店外装饰采购方案 6餐厅,会议的家具进场 7.检查酒店各部工程与设备安装完成情况8.15-9.05 8.20-8.30 8.20- 8.15-8.30 8.15-8.25 8.
25、15-8.30人事 营销部 营销部 营销部.总办 各部门.采购 工程部 7月 (工程) 执行细则 -客房部 (一)开业前三个月 与工程承包商联系,这是工程协调者或住店经理的职责,但客房部经理必须建立这种沟通渠道,以便日后的联络。 (二)开业前第两个月 1.参与选择制服的用料和式样。 2.了解客房的数量、类别与床的规格等,确认各类客房方位等。 3.了解酒店康乐等其它配套设施的配置。 4.明确客房部是否使用电脑。 5.熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。 6.了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、客用品、清洁用品等)。7.了解所有已经落实的订单,补充尚未落实的订单。 8.确保所有订购物品都能在
26、开业一个月前到位,并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法,建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。 9.检查是否有必需的家具、设备被遗漏,在补全的同时,要确保开支不超出预算。 10.如果酒店不设洗衣房,则要考察当地的洗衣场,草签店外洗涤合同。 11.决定有哪些工作项目要采用外包的形式,如:虫害控制,外墙及窗户清洗,对这些项目进行相应的投标及谈判。 12.设计部门组织机构。 13.写出部门各岗位的职责说明,制定开业前的培训计划。 14.落实员工招聘事宜。 (三)开业前一个月 1.按照酒店的设计要求,确定客房的布置标准。 2.制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。 3.制订客房部工
27、作钥匙的使用和管理计划。 4.制定客房部的安全管理制度。 5.制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。 6.制定客房设施、设备的检查、报修程序。 7.制定制服管理制度。 8.建立客房质量检查制度。 9、制定遗失物品处理程序。 10、制定待修房的有关规定。 11、建立VIP房的服务标准。 12、制定客房的清扫程序。 13、确定客衣洗涤的价格并设计好相应的表格。 14、确定客衣洗涤的有关服务规程。 15、设计部门运转表格。 16、制订开业前员工培训计划 五)开业前二十天 1、审查洗衣房的设计方案。 2、与清洁用品供应商联系,使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位,以确保酒店“开荒”工作的正常进
28、行。 3、准备一份客房检查验收单,以供客房验收时使用。 4、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。 5、核定所有布件及物品的配备标准。 6、实施开业前员工培训计划。 (六)开业前第十五天 1、对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复审。 2、制定客用物品和清洁用品的供应程序。 3、制定其它地面清洗方法和保养计划。 4、建立OK房的检查与报告程序。 5、确定前厅部与客房部的联系渠道。 6、制定员工激励方案(奖惩条例)。 7、制定有关客房计划卫生等工作的周期和工作程序(如翻床垫)。 8、制定所有前后台的清洁保养计划,明确各相关部门的清洁保养责任。 9、建立客房部和洗衣房的文档管理程序。
29、10、继续实施员工培训计划。 (七)开业前第十天 1、与财务部合作,根据预计的需求量,建立一套布件、器皿、客用品的总库存标准。 2、核定所有客房的交付、接收日期。 3、准备足够的清洁用品,供开业前清洁使用。 4、确定各库房物品存放标准。 5、确保所有客房物品按规范和标准上架存放。 6、与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量,做出确认和修改。 7、与财务总监一起准备一份详细的货物贮存与控制程序,以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。 8、如酒店自设洗衣房,则要与社会商业洗衣场取得一定的联系,以便在必要时可以得到必要的援助。 9、继续实施员工培训计划。 (八)开业前第七天 1、
30、与工程部经理一起核实洗衣设备的零配件是否已到。 2、正式确定客房部的组织机构。 3、根据工作和其它规格要求,制定出人员分配方案。 4、取得客房的设计标准说明书。 5、按清单与工程负责人一起验收客房,确保每一间房都符合标准。 6、建立布件和制服的报废程序。 7、根据店内缝纫丁作的任务和要求,确定需要何种缝纫工,确立外联选择对象,以备不时之需。 8、拟订享受洗衣优惠的店内人员名单及有关规定。 9、着手准备客房的第一次清洁工作。 (九)开业前第五天 1、开始逐个打扫客房、配备客用品,以备使用。 2、对所有布件进行使用前的洗涤。全面洗涤前必须进行抽样洗涤试验,以确定各种 布件在今后营业中的最佳洗涤方法
31、。 3、按照工程交付计划,会同工程负责人逐个验收和催交有关区域和项目。 4、开始清扫后台区域和其它公共区域。 三、开业前的试运行 开业前的试运行往往是酒店最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究,有利于减少问题的出现,确保酒店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。客房部的管理人员在开业前试运行期间,应特别注意以下问题: (一)持积极的态度 在酒店进入试营业阶段,很多问题会显露出来。对此,部分客房管理人员会表现出急躁情绪,过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度,即少抱怨下属,多对他们进行鼓励,帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中,不应把注意力集中在追究谁的责任上,而应研究
32、问题如何解决。 (二)经常检查物资的到位情况 前文已谈到了客房部管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多酒店的客房部往往会忽视这方面的工作,以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位,从而影响部门开业前的工作。常被遗忘的物品有:工作钥匙链、抹布、报废床单、云石刀片等。 (三)重视过程的控制 开业前客房部的清洁工作量大、时间紧,虽然管理人员强调了清洁中的注意事项,但服务员没能理解或“走捷径”的情况普遍存在,如:用浓度很强的酸性清洁剂去除迹、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾时不注意方法等等。这些问题一旦发生,就很难采取补救措施。所以,管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作
33、用。 (四)加强对成品的保护 对酒店地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏,往往发生在开业前这段时间,因为在这个阶段,店内施工队伍最多,大家都在赶工程进度,而这时客房部的任务也是最重,容易忽视保护,而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此,客房部管理人员在对成品保护的问题上,不可出现丝毫的懈怠,以免留下永久的遗憾。为加强对酒店成品的保护,客房部管理人员可采取以下措施: 1、积极建议酒店对空调、水管进行调试后再开始客房的装潢,以免水管漏水破坏墙纸,以及调试空调时大量灰尘污染客房。 2、加强与装潢施工单位的沟通和协调。敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理。客房部管理人员要加强对尚未接管楼层的检查
34、,尤其要注意装潢工人用强酸清除顽渍的现象,因为强酸虽可除渍,但对洁具的损坏很快就会显现出来,而且是无法弥补的。 3、尽早接管楼层,加强对楼层的控制。早接管楼层虽然要耗费相当的精力,但对楼层的保护却至关重要。一旦接管过楼层钥匙,客房部就要对客房内的设施、设备的保护负起全部责任,客房部需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。在楼层铺设地毯后,客房部需对进入楼层的人员进行更严格的控制,此时,要安排服务员在楼层值班,所有进出的人员都必须换上客房部为其准备的拖鞋。部门要在楼层出人口处放些废弃的地毯头,遇雨雪天气时,还应放报废的床单,以确保地毯不受到污染。 4、开始地毯的除迹工作。地毯一铺上就强调保养
35、,不仅可使地毯保持清洁,而且还有助于从一开始,就培养员工保护酒店成品的意识,对日后的客房工作将会产生非常积极的影响。 (五)加强对钥匙的管理 开业前及开业期间部门工作特别繁杂,客房管理人员容易忽视对钥匙的管理工作,通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的问题。这可能造成非常严重的后果。客房部首先要对所有的丁作钥匙进行编号,配备钥匙链;其次,对钥匙的领用制定严格的制度。例如,领用和归还必须签字、使用者不得随意将钥匙借给他人、不得使钥匙离开自己的身体(将通用钥匙当取电钥匙使用)等。 (六)确定物品摆放规格 确定物品摆放规格工作,应早在样板房确定后就开始进行,但很多客房管理人员却忽视了该项工作,以
36、至于直到要布置客房时,才想到物品摆放规格及规格的培训问题,而此时恰恰是部门最忙的时候。其结果是难以进行有效的培训,造成客房布置不规范,服务员为此不断地返工。正确的方法是将此项工作列入开业前的工作计划,在样板房确定之后,就开始设计客房内的物品布置,确定各类型号客房的布置规格,并将其拍成照片,进而对员工进行培训。有经验的客房部经理还将楼层工作间及工作车的布置加以规范,往往能取得较好的效果。把好客房质量验收关。 (七)客房质量的验收,往往由工程部和客房部共同负责 作为使用部门,客房部的验收对保证客房质量至关重要。客房部在验收前应根据本酒店的实际情况设计客房验收表,将需验收的项目逐一列上,以确保验收时
37、不漏项。客房部应请被验收单位在验收表上签字并留备份,以避免日后的扯皮现象。有经验的客房部经理在对客房验收后,会将所有的问题按房号和问题的类别分别列出,以方便安排施工单位的返工,及本部门对各房间状况的掌握。客房部还应根据情况的变化,每天对以上的记录进行修正,以保持最新的记录。 (八)注意工作重点的转移,使部门工作逐步过渡到正常运转 开业期间部门工作繁杂,但部门经理应保持清醒的头脑,将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间,部门经理应特别注意以下的问题:1、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。由于楼层尚未接待客人、做基建清洁时灰尘大、制服尚未到位等原因,此时客房部管理人员可能还未对员工的礼貌礼节、
38、仪表仪容做较严格的要求,但随着开业的临近,应开始重视这些方面的问题,尤其要提醒员工做到说话轻、动作轻、走路轻。培养员工的良好习惯,是做好客房工作的关键所在,而开业期间对员工习惯的培养,对今后工作影响极大。 2、建立正规的沟通体系部门应开始建立内部会议制度、交接班制度,开始使用表格;使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。 3、注意后台的清洁、设备和家具的保养。各种清洁保养计划应逐步开始实施,而不应等问题变得严重时再去应付。 (九)注意吸尘器的使用培训 做基建清洁卫生时会有大量的垃圾,很多员工或不了解吸尘器的使用注意事项,或为图省事,会用吸尘器去吸大的垃圾和尖利的物品,有些甚至吸潮湿的垃圾,从而程度
39、不同地损坏吸尘器。此外,开业期间每天的吸尘量要比平时大得多,需要及时清理尘袋中的垃圾,否则会影响吸尘效果,甚至可能损坏电机。因此,客房管理人员应注意对员工进行使用吸尘器的培训,并进行现场督导。 (十)确保提供足够的、合格的客房 国内大部分酒店开业总是匆匆忙忙,抢出的客房也大都存在一定的问题。常出现的问题是前厅部排出了所需的房号,而客房部经理在检查时却发现,所要的客房存在着这样或那样的一时不能解决的问题,而再要换房,时间又不允许,以至于影响到客房的质量和客人的满意度。有经验的客房部经理会主动与前厅部经理保持密切的联络,根据前厅的要求及酒店客房现状,主动准备好所需的客房。 (十一)使用电脑的同时,
40、准备手工应急表格 不少酒店开业前由于各种原因,不能对使用电脑的部门进行及时、有效的培训,进而影响到酒店的正常运转。为此,客房部有必要准备手工操作的应急表 (十二)加强安全意识培训,严防各种事故发生 客房管理人员要特别注意火灾隐患,发现施工单位在楼层动用明火要及时汇报。此外,还须增强防盗意识,要避免服务人员过分热情,随便为他人开门的情况。 (十三)加强对客房内设施、设备使用注意事项的培训 很多酒店开业之初常见的问题之一,是服务员不完全了解客房设施、设备的使用方法,不能给客人以正确的指导和帮助,从而给客人带来了一定的不便,如:房内冲浪浴缸、多功能抽水马桶的使用等. 创业计划篇5 开店的三个关键条件
41、:“第一是地点;第二是地点;第三还是地点”。店铺的开发对于本企业专卖店的成功经营所具有的深远影响。盟主和加盟商之间需要紧密配合,全方位地思考和制定开店的策略最有效的方式制定和执行开店规划,包括市场分析、商圈调查、选址、装修、开业筹备和开张等。所有的配备、装置和货品也都应该在规定的时间内备妥。以便争取到最快、最高的经济效益。 (一)资金要求: 开设服装店所需要的资金决定与服装店的大小要计划好3个阶段的费用。 1、初期计划费用:市场研究和一般行支出。水电费、电话费、复印费、和交通费)。 2、房屋租用和购买适量的衣服(房屋租用一年10平方1W6左右如有货源首次进货一般会有优惠的)。 3、开业前的支出
42、和运作资金:广告宣传。雇佣员工。以及一笔足够支付员工薪水和其他帐单的运作资金。而且能够维持到服装店足以维持日常开销为止。 (二)服装店的地理位置: 服装店必须靠近目标市场我们的目标消费者是年轻人。 1、货源:你对客户越了解越能更好的为客户全方位的服务按照顾客的年龄收入兴趣爱好工作类型教育程度交通工具以及喜欢的品牌来定位客户店名:店名可以传达很多的信息具有公关意义所以选择时一定要深思熟虑三思而后行因为如主打客户是年轻人就选择时下年轻人最流行的一个名字店名正所谓店名潜心做主流 2、服装店的经营理念: 为广大的年轻人提供一个前卫流行的购物环境以及一不同于其他商店的平台 (三)服装业界的发展趋势分析: 网上购物方便快捷第一时间知道前卫流行的服饰,要知道衣食住行是人类必不可少的活动根据当地人的消费群体,分析那个消费群体大就专门做消费