《2022年高考生物真题分类汇编专题生物技术实践.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年高考生物真题分类汇编专题生物技术实践.docx（15页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、精选学习资料 - - - - - - - - - 学习好资料 欢迎下载1. （2022 天津卷 .10 ）（12 分）天津独流老醋历史悠久、独具风味,其生产工艺流程如下图；（1）在糖化阶段添加酶制剂需要掌握反应温度,这是由于酶_ ；（2）在酒精发酵阶段,需添加酵母菌；在操作过程中 , 发酵罐先通气,后密闭；通气能提高 _的数量,有利于密闭时获得更多的酒精产物；（3）在醋酸发酵阶段,独流老醋采纳特殊的分层固体发酵法,发酵 30 天；工艺如下；发酵过程中 , 定期取样测定醋酸杆菌密度变化, 趋势如右图；据图分析,与颠倒前相比,B 层醋酸杆菌密度变化的主要环境因素是 _；乳酸含量高是独流老醋风味特殊
2、的重要成因；发酵过程中,发酵缸中 _层醋醅有利于乳酸菌繁衍,积存乳酸；成熟醋醅中乳酸菌的种类明显削减,主要缘由是发酵后期养分物质消耗等环境因素的变化,加剧了不同种类乳酸菌的【答案】（12 分）_,剔除了部分乳酸菌种类；（1）在最适温度条件下催化才能最强（2）酵母菌名师归纳总结 （3）先快速增长后趋于稳固？氧气、养分物质、PH 第 1 页,共 9 页颠倒前的B 层和颠倒后的A（或不翻动,或下）- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 学习好资料 欢迎下载种间竞争（或竞争）【考点定位】此题考查发酵技术；【名师点睛】此题结合天津独流老醋生产工艺考查发酵过程中不同阶段
3、的微生物代谢类型和条件掌握；属于简单题；解题关键是明确明确酵母菌、乳酸菌和醋酸杆菌的代谢类型,解题关键是分析 A、B 层颠倒后其发酵条件的不同；易错点是最终一空,错因在于未能留意题干中“ 不同种类乳酸菌” 而考虑乳酸菌的种内斗争；2. （2022 课标 1 卷 .39 ）（15 分）空气中的微生物在重力等作用下,可以肯定程度地沉降；某讨论小组欲用平板收集教室空气中的微生物,以明白教室内不同高度空气中微生物的分布情形；试验步骤如下：配置培育基（成分：牛肉膏、蛋白胨、NaCl 、 X、 H2O） ; 制作无菌平板；设置空白对比组和如干试验组,进行相关操作；将各组平板置于 37恒温箱中培育一段时间,
4、统计各组平板上菌落的平均数；回答以下问题 : （1）该培育基中微生物所需的氮来源于_；如要完成步骤,该培育基中的成分 X 通常是 _；（2）步骤中,试验组的操作是 _；（3）如在某次调查中,某一试验组平板上菌落平均数为36 个/ 平板,而空白对比组的一个平板上显现了6 个菌落,这种结果说明在此次调查中显现了_现象；如将30（即 36-6 ）个/ 平板作为本组菌落数的平均值,该做法 正确” ）；【答案】（1）牛肉膏、蛋白胨 琼脂_（填“ 正确” 或“ 不（2）将各试验组平板分别放置在教室不同高度的位置上,开盖暴露一段时间（3）污染 不正确【解析】（1）依据配制培育基的成分可知：该培育基中微生物所
5、需的氮来源于牛肉膏、名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 9 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习好资料 欢迎下载蛋白胨；由于该试验是“ 用平板收集教室空气中的微生物”,所使用的培育基应为固体培育基,配制时,需加入凝固剂,据此推知：该培育基中的成分 X通常是琼脂；【考点定位】 微生物的培育与应用【名师点睛】此题以“明白教室内不同高度空气中微生物的分布情形” 试验为载体,综合考查同学对微生物的培育与应用的学问的懂得才能和试验设计才能；解答此题除 了需要熟记和懂得相关的基础学问,形成学问网络外,更主要的是从题意中提取有效信息,如配制培育基的成分、该试验的目的及
6、给出的试验步骤等,将其与所学学问有效地联系起来,实现对学问的整合和迁移；3. （2022 四川卷 .10 ）（12 分）图甲是从土壤中选择产脲酶细菌的过程,图乙是脲酶基因转录的 mRNA部分序列；（1）图中选择培育基应以为唯独氮源；鉴别培育基仍需添加作指示剂,产脲酶细菌在该培育基上生长一段时间后,其菌落四周的指示剂将变成色；0.1mL,培育一段（2）在 5 个细菌培育基平板上,均接种稀释倍数为105 的土壤样品液时间后,平板上长出的细菌菌落数分别为13、156、462、178 和 191；名师归纳总结 该过程实行的接种方法是,每克土壤样品中的细菌数量为108 第 3 页,共 9 页个；与血细胞
7、计数板计数法相比,此计数方法测得的细菌数较；（3）现有一菌株的脲酶由于基因突变而失活,突变后基因转录的mRNA在图乙箭头所示位置增加了70 个核苷酸,使图乙序列中显现终止密码（终止密码有UAG、UGA和 UAA）；突变基因转录的mRNA中,终止密码为,突变基因表达的蛋白质含个氨基酸；【答案】（1）尿素酚 红红（ 2）稀 释 涂 布 平 板 法 1.75 少 （3）UGA 115 - - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 学习好资料 欢迎下载【考点定位】遗传信息的转录和翻译、微生物的分别与计数、基因突变【名师点睛】此题以“ 脲酶细菌选择及突变基因表达的讨论” 为
8、背景,通过图示形式呈现试验流程和基因突变的相关信息,意在考查考生从情形中猎取关键信息,并结合所学的基础学问、基本原理进行归纳分析、推理判定的才能,此题易错点在于：忽视了用稀释涂布平板法进行计数时,统计的菌落数应介于30300 之间；忽视了题图乙中为mRNA上的碱基序列,而误认为是基因中碱基序列或将“271” 当作是 mRNA中的密码子序号,导致运算错误；遗忘了密码子与氨基酸的对应关系（终止密码子不打算氨基酸,一个密码子含 3 个碱基,打算一个氨基酸）的学问,导致运算错误；4. （2022新课标 2卷.39 （15分）苹果醋是以苹果汁为原料经发酵而成的,回答以下为题：（1）酵母菌的呼吸代谢途径如
9、下列图；图中过程和是苹果醋生产的第一阶段,在酵母菌细胞的_中进行,其产物乙醇与_试剂反应出现灰绿色,这一反应可用于乙醇的检验；过程在酵母菌细胞的_中进行,与无氧条件相比,在有氧条件下,酵母菌的增值速度 _；（2）其次阶段是在醋酸杆菌的作用下将第一阶段产生的乙醇转变为醋酸的过程,依据醋酸杆菌的呼吸作用类型,该过程需要在_条件下才能完成；名师归纳总结 （3）在生产过程中, 第一阶段和其次阶段的发酵温度不同,第一阶段的温度_第 4 页,共 9 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 学习好资料 欢迎下载（填“ 低于” 或“ 高于” ）其次阶段；（4）醋酸杆菌属于
10、 _核生物,其细胞结构中（填“ 含有” 或“ 不含有” ）线 粒体；【答案】（ 15分）（1）细胞质基质重铬酸甲线粒体快（2）有氧（3）低于（ 4）原不含有（4）醋酸杆菌属于原核生物,其细胞结构中不含线粒体等复杂的细胞器；【考点定位】 果酒和果醋的制作、原核生物与原核细胞【名师点睛】熟记并懂得有氧呼吸与无氧呼吸的过程、场所及其 联系,明确 果酒和果醋制作的基础学问是正确解答此题的前提；果酒和果醋制作的中的几 点留意事项如下：酿酒和酿醋所利用的微生物不同：前者为酵母菌- 真核生物,兼性厌氧菌；后者为醋酸杆菌 - 原核生物,好氧菌；二者本质区分是有无以核膜为界限的细胞核,此外有无复杂的 细胞器也是
11、二者的区分；酵母菌进行有氧呼吸时,产生能量多,可大量繁衍；进行无氧呼吸时,产生能量少,仅能满意自身代谢,基本不繁衍；所以利用酵母菌进行工业生产时先进行通气再密封；对于发酵温度的数字的记忆：果酒为18 25,果醋为 30 35；5. （2022 新课标卷 .39 ）某同学用新奇的泡菜滤液为试验材料纯化乳酸菌；分别纯化所 用固体培育基中因含有碳酸钙而不透亮,乳酸菌产生的乳酸能溶解培育基中的碳酸钙；回答以下问题：（1）分别纯化乳酸菌时,第一需要用_对泡菜滤液进行梯度稀释,进行梯度稀释的理由是 _；（2）估计在分别纯化所用的培育基中加入碳酸钙的作用有_和名师归纳总结 - - - - - - -第 5
12、页,共 9 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习好资料 欢迎下载_；分别纯化时应选择出_的菌落作为候选菌；（3）乳酸菌在 -20 长期储存时, 菌液中常需要加入肯定量的 _（填“ 蒸馏水” 、“ 甘油” 或“ 碳酸钙”）；【答案】（1）无菌水泡菜滤液中菌的浓度高,直接培育很难分别得到单菌落（2）鉴别乳酸菌中和产生的乳酸具有透亮圈（3）甘油【解析】（1）分别纯化乳酸菌时,第一需要用无菌水对泡菜滤液进行梯度稀释；进行梯度稀释的理由是在稀释度足够高的菌液里,集合在一起的乳酸菌将被分散成单个细胞,从而能在培育基表面形成单个的菌落；如直接培育,由于泡菜滤液中菌的浓度高,就很难分别得到
13、单菌落；【考点定位】微生物的分别和培育【名师点睛】利用溶钙圈法分别纯合泡菜滤液中的乳酸菌1. 原理：利用一些产酸类细菌在含 CaCO 3的培育基上产生 CaCO 3溶解圈,从而选择出这些产酸类细菌,可用于乳酸菌的选择；其中培育基中加入 CaCO 3的作用是：鉴别能产生酸的细菌；中和产生的酸,以维护培育基的 PH；2选择过程：样品预处理梯度稀释至 10-6选择合适的稀释度涂布37培育 48h选择产生溶钙圈（透亮圈）的菌落反复在 为纯种菌种储存；MRS培育基上划线挑起单菌落染色,经镜检确认由于课本里没有这个试验,所以此题考查考生的学问迁移才能；第一通过仔细审题,从 题干中猎取该试验原理,然后再综合
14、运用课本所学相关试验的方法、原理进行解题；6. （2022 江苏卷 .29 ）（9 分）为了探究海藻酸钠固定化对绿球藻生长的影响,以及固定 化藻对含 Zn 2+污水的净化作用,科研人员用选择到的一株绿球藻进行试验,流程及结果如下；名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页,共 9 页精选学习资料 - - - - - - - - - 学习好资料 欢迎下载请回答以下问题：（1）试验中的海藻酸钠作用是,CaC l 2的作用是；（2）为洗去凝胶球上残余的CaC l 2 和其他污染物,并保持绿球藻活性,宜采纳洗涤；图1 中 1. 0% 海藻酸钠组培育 24 h 后, 移去凝胶球 , 溶液呈绿色
15、, 缘由是_ ；（3）为探究固定化藻对含Zn 2+污水的净化作用,应选用浓度为海藻酸钠制备凝胶球；（4）图 2 中空白凝胶球组Zn 2+浓度下降的缘由是；结合图1 和图 2 分析,固定化藻的实验组 2448h 间 Zn 2+浓度下降速度较快的主要缘由是；有；7296h 间 Zn 2+浓度下降速度较慢的缘由【答案】（1）包埋绿球藻（包埋剂）与海藻酸钠反应形成形成凝胶球（凝固剂）（2）培育液（生理盐水）海藻酸钠浓度过低（凝胶球孔径过大）（3）2.0% 名师归纳总结 （4）凝胶球吸附2+ Zn绿球藻生长（增殖）速度快绿球藻生长（增殖）速度减第 7 页,共 9 页慢,溶液中Zn 2+浓度较低- - -
16、 - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 学习好资料 欢迎下载【考点定位】固定化细胞,海藻酸钠,CaCl2、试验分析【名师点睛】此题是对固定化细胞的考查,解答此题的关键在于懂得固定化细胞的过程,明确海藻酸钠与CaCl2 的作用；关于固定化藻对含Zn 2+污水的净化作用,应结合曲线图进行分析,两幅曲线图均有两个自变量,分析时应掌握一个自变量不变,分析另一个自变量对纵坐标的影响；7. （2022 海南卷 .30 ）回答以下问题：（1）蛋白酶甲、乙、丙三者的活性随 新奇血迹时,不应当使用开水,缘由是pH的变化如下列图；通常,用清水洗涤衣服上的 _；如要去除衣服上的血渍,应选择
17、含有 _ （填“ 蛋白酶甲” 、“ 蛋白酶乙” 或“ 蛋白酶丙” ）的碱 性洗衣粉,理由是 _ ；（2）某同学为了洗去衣服上的油渍,洗衣时在市售的蛋白酶洗衣液中添加脂肪酶,该同 学的做法 _ （填“ 合理” 或“ 不合理” ）,理由是 _ ；（3）已知溶液的 pH可以影响酶的活性,请估计 pH 影响某种蛋白酶活性的缘由可能是其 _（填“ 羧基和氨基” 、“ 氨基和甲基” 、“ 羧基和 影响了酶和底物分子中 甲基” 或“ 甲基和甲基” ）等基团的解离状态；【答案】（15 分）（1）开水使血中的蛋白质变性而沉淀,难以清洗（3 分）蛋白酶丙（ 1 分）名师归纳总结 碱性条件下只有蛋白酶丙有活性（4
18、分）4 分）第 8 页,共 9 页（2）不合理（ 1 分）蛋白酶会降解脂肪酶（3）羧基和氨基（2 分）- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 学习好资料 欢迎下载【考点定位】酶的讨论【名师点睛】“ 四步法” 分析酶促反应曲线（1）识标：“ 识标明变量”变量）的含义；（2）析线：“ 析线理关系”；明确酶促反应曲线坐标图中横坐标（自变量）和纵坐标（因；分析酶促反应曲线走势,明确因变量怎样随自变量的变化而变化；“ 上升” “ 下降” “ 先升后降”“ 先升后稳” “ 水平” 等；（3）明点（特别点） ：“ 抓点求突破”；明确酶促反应曲线中起点、终点、顶点、拐点、交叉点、特别条件下的交点等表示的生物学含义；（4）判定：“ 先分后合巧辨析”；对于多条酶促反应曲线图,依据曲线上不同标示物识别曲线所代表的意义（有的曲线直接标出）,第一对每一条曲线单独分析,进行比较,判定曲线间有无联系或找出相互关系,然后综合分析；名师归纳总结 - - - - - - -第 9 页,共 9 页