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1、本文格式为word 版下载后可任意编辑第1页，共 6页餐厅厨房承包协议书范本（2022 标准版合同范本）甲方： * 个人或单位乙方： * 个人或单位签订日期： *年* 月* 日签订地点：* 省* 市 * 地名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页，共 6 页 - - - - - - - - - 本文格式为word 版下载后可任意编辑第2页，共 6页餐厅厨房承包协议书范本乙方：同志为代表的厨师团体( 以下简称乙方 ) 双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲
2、方愿意将本餐厅厨房承包给乙方。一、承包期限暂定_年，于 _年 _月 _日起至_年_月_日止。二、甲方将厨房承包给乙方工作，乙方负责组建厨房人员。基本月工资定为人民币_元整 ( 大写： _拾_万_千_佰_拾_元) 。每月的工资发放为次月的_日，由乙方代表领取、自由支配。三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45-55%的基础上， 营业额( 酒水、菜肴等 ) 保底为 _万，如超出 _万以上部分，按超出的总营业额的 _% 提成作为厨房的奖金，奖金于次月的 _日连同基本工资一起发放，由乙方自由支配。四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿( 集体宿舍 ) ，节假日名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载
3、 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页，共 6 页 - - - - - - - - - 本文格式为word 版下载后可任意编辑第3页，共 6页补贴和其它福利，参照相关法规与酒店其它员工同等。五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动。六、甲方的权力和义务： 1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。 2、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。 3、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲方有权利对乙方做出正当处罚(具体条例协规章制度中) 。七、乙方的权力和义务： 1、
4、在保证餐厅正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。 2、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。 3、乙方有遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页，共 6 页 - - - - - - - - - 本文格式为word 版下载后可任意编辑第4页，共 6页生要求、菜肴出品要求、 安全操作要求的要求、 设备设施保管的要求。 4、乙方技术人员变动，提前三日与甲方协商解决。 5、厨房原料由乙方报单，甲
5、方负责购买，乙方有权退回( 拒用 )一切不合格原料。八、公伤事故的处理方法：乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，由甲方负责参照相关法律法规处理。九、如遇餐厅转让，甲方须提前半个月通知乙方。若新业主不留用乙方的情况下，甲方须结清所有工资并补偿月工资。如遇到非典等类似情况则按相关法规处理。十、提前终止协议的处理方法： 1、如果甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知对方，甲方须结清所有工资并补偿乙方半个月工偿。 2、 如乙方提出提前终止协议， 须提前一个月书面形式通知甲方，并赔偿半个月基本工资给甲方。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - -
6、- - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 4 页，共 6 页 - - - - - - - - - 本文格式为word 版下载后可任意编辑第5页，共 6页十、违约的处理办法： 1、欠发工资或奖金十天以上视为违约。 2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。 3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。 4、双方刻意刁难对方视为违约。如任何一方违约将赔偿对方半个月基本工资。在工作岗位上由执行总厨代理。十一、补充条款：十二、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行，协议经双方签字后生效。本协议一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。甲方： (法人代表签字、酒店印章) 签定日期：年 月 日名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 5 页，共 6 页 - - - - - - - - - 本文格式为word 版下载后可任意编辑第6页，共 6页乙方： (乙方代表签字、私人印章) 签定日期：年 月 日名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 6 页，共 6 页 - - - - - - - - -