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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 饲料化验员 初, 中, 高级 题库梁大大一、填空1、饲料中的养分物质可分为水分 , 蛋白质 , 碳水化合物 , 脂肪 , 矿物质 , 维生素 六大类；2、饲料中有机磷和无机磷的总和为 总磷；3、协作饲料混合机的变异系数为 CV 7% ,小料混合机的变异系数为 CV5% ；4、品管在日常对原料的感官检验工作中,常用的手法有看 , 闻,问,摸,尝等； 5 、凯氏定氮法测定协作饲料中的粗蛋白含量,就是测定试样中的含氮量,就是在催化剂的存在下,用浓硫酸破坏饲料中的有机物,使其转化成硫酸铵；二、挑选题1、D是检验化验员职业责任的详细表达,要求检验化验员学
2、习并严格遵守与自己工作有关的各项岗位责任制度,包括检验职责、卫生职责、安全职责等；A、钻研业务,团结协作 B、坚持原就,实事求是C、执行规程,留意安全 D、遵纪守法,爱岗敬业2、凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量,蒸馏时用的试剂为 40%的 D 溶液；A、氢氧化钾 B、氯化钠 C、氯化钾 D、氢氧化钠3、测定混合匀称度的测定是通过混合饲料中 B 的差异来反映各组分分布的匀称性；A、铁含量 B、氯离子含量 C、蛋白质含量 D、水分含量4、 A 是指颗粒对外压力所引起变形的抗击才能；A、颗粒饲料硬度 B、颗粒饲料糊化度C、颗粒饲料整齐度 D、颗粒饲料粉化率5、用 D 方法可以检验出鱼粉中掺入尿素及铵
3、盐；A、几何法 B、比率法C、记数法 D、尿素甲酚红显色法三、判定题1、饲料在加工运输过程中混合匀称度降低的现象,称为自动分级 ；2、干物质是指从饲料中扣除水分后的物质,通常以 kg/kg 或表示 X ；3、饲料加工所用的设备包括有粉碎机、混合机、配料秤、制粒机等主要设备 ；4、各种饲料产品（指协作饲料、蛋白补充料、预混料等）生产都不能缺少粉碎机 X ；5、凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量,蒸馏后的吸取液用盐酸标准溶液滴定,溶液由灰红色变成蓝绿色为终点 X ；四、简答题1、使用药物或添加剂时为什么要稀释？B、确保在饲料产品中混合匀称；2、低于公司原料选购标准的原料应实行什么方法进行掌握,如何使
4、用？A、通知原料选购人员与客户沟通B、在不影响质量的前题下扣款使用C、在不影响产 x 品质量的前题下,调整配方使用；3、怎样用非化学的方法鉴别鱼粉的质量色泽、气味、粒度、杂质、镜检、水溶性试验4、颗料饲料的保质期是多长时间？夏季 45 天,冬季 60 天5、乳猪料、禽料和鱼料的制料温度一般多少为宜？猪料、禽料的制料温度为75-800C,鱼料的制料温度为85-900C；一：挑选题1.职业的特点具有范畴的有限性、内容上的（ a ）和形式上的（）特点；第 1 页,共 26 页A 稳固性和连续性、多样性 B 多样性、稳固性和连续性名师归纳总结 - - - - - - -精选学习资料 - - - - -
5、 - - - - C 局限性、多样性 D 稳固性、连续性2、 以下不属于坚持原就,实事求是的有（ d ）A 严格执行操作规程 B 照实地出具检验报告C 严格保守企业合法的商业隐秘 D 遵守职业道德行为准就3、 执行规程,留意安全要求饲料检验化验员要学习并严格遵守与自己工作有关的各项岗位责任制度,包括检验职责、卫生职责、（ d ）等；A 化验室负责人岗位责任 B 标准治理人员岗位责任制C计量治理人员岗位责任制 D 安全职责4、 遵纪守法要求每个饲料化验员要做到知法、懂法、守法、用法以及遵守（ a ）；A 企业纪律和规范 B 职业道德C 职业规范 D 规章制度5、 蛋白质饲料指干物质中（ c ）含
6、量低于 18%,（）含量等于或高于 20%的饲料；A 粗蛋白、粗灰分 B 粗灰分、粗蛋白C 粗纤维、粗蛋白 D 粗蛋白、粗纤维6、饲料养分存在于任何饲料之中,从分类上讲以下属于饲料养分的是（ c ）；A 糖分 B 氨基酸 C 碳水化合物 D 微量元素7、以下属于影响饲料养分的因素的是（ d ）；A 土壤与肥料 B 降雨量与光照 C 收成与贮藏 D A、B、C三类8、 以下不是碳水化合物养分功能的有（ b ）；A 机体的结构物质 B 机体的更新物质C 机体的养分贮备物质 D 机体能量来源物质9、 脂肪依据其结构的不同,可分为（ a ）和（）两大类,前者 1 分子甘油与 3 分子脂肪酸构成的酯类化
7、合物；A 类脂肪、真脂肪 B 甘油三酯、类脂肪C 真脂肪、磷脂 D 真脂肪、类固醇10. 在 26 种动物所必需的元素中有 11 种常量元素和 15 种微量或痕量元素,以下属于微量或痕量元素的是（ c ）；A 钠 B 氯 C 铜 D 镁11、 天平是定量分析中不行缺少的称量工具,依据（ b ）可分为等臂天平和不等臂天平；依据（）的不同分为常量分析天平、微量分析天平、半微量分析天平；A 砝码形式、微量刻度 B 横量的形式、称量范畴C砝码形式、称量范畴 D 横梁的形式、微分刻度12、天平的原理是（ d ）原理,当杠杆两边的力矩相等时,杠杆保持平稳；A 力臂相等 B 动力和阻力 C 重量相等 D 杠
8、杆平稳原理13、以下不属于天平的称量方法的有（ d ）A 直接称量法 B 固定重量称量法C 递减称量法 D 间接称量法14、（ c ）分为酸式和碱式两种,酸式滴定管主要用于滴定液是酸性溶液、氧化仍原溶液和稀盐溶液的容量分析中；碱式滴定管主要用于滴定液是碱性溶液的容量分析中；A 定量瓶 B 烧杯 C c 滴定管 D 量筒15. 关于滴定管的使用,说法不正确选项（）；A 有油污的酸式滴定管,需用烙酸洗液洗涤；B 将碱式滴定管橡皮向上弯曲 90 ,捏玻璃珠使溶液从玻璃珠和橡皮管之间的间隙缝中流出以排出管下的气泡C 使用碱式滴定管时,应捏玻璃珠的下半部D 碱式滴定管中的玻璃珠外径应比橡皮管内径大些16
9、、（ c ）是一个下面放有干燥剂,中间用带孔的瓷板隔开,上面放有须干燥物品的玻璃器皿,常用重量分析和平常存放第 2 页,共 26 页名师归纳总结 - - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 基准试剂；A 培育箱 B 烘箱 C 干燥器 D 高温炉17、干燥器内干燥剂一般是变色硅胶和无水二氧化钙,也有用（ d ）的；但在长期的使用过程中,应留意更换干燥剂；A 高氯酸 B 稀硫酸 C 偏磷酸 D 浓硫酸18、以下关于基准物质说法正确选项（ b ）；A 只能用于标定标准溶液 B 纯度高,一般要求纯度 99%以上C组成恒定,不应有结晶水 D 可以用于直接配制标准溶液19、
10、标准滴定溶液的配制分直接配制法和间接配置法；以下不行能用于直接配制标准滴定溶液的试剂为（ b ）；A 氯化钠 B 氢氧化钠 C 重络酸钾 D 碘酸钾20、标定标准滴定溶液浓度时,应由（ b ）标定；A 两人各做两个平行 B 两人各做四个平行C 一人做四个平行 D 一人做八个平行21、标定硫酸标准滴定溶液使用的试剂是（ d ）；A 基准氯化钠 B 基准碳酸氢钠C 基准草酸钠 D 基准无水碳酸钠22、 标定硫酸标准滴定溶液使用的指示剂是（ d ）；A 甲基红 B 溴甲酚绿 C 溴酚蓝 D 溴甲酚绿甲基红23、标定硫酸标准滴定溶液所需基准试剂的处理条件是（ d ）； A ,280290；C B,13
11、0；C C,105；C D,270300；C 24. 标定氢氧化钠标准溶液时滴定终点的颜色是（ a ） A ,粉红色 B,橙色 C,紫色 D,黄色25. 标定氢氧化钠标准滴定溶液使用的试剂是（c ） A ,基准二水合草酸 B 基准无水碳酸钠 C 基准邻苯二甲酸氢钾 D,基准邻苯二甲酸氢钠26,. 常用的甲基橙指示剂是浓度为（ a ） A,0.05% 的水溶液 B, 0.05%的 20%乙醇溶液C,0.1%的水溶液 D, 0.1%20%乙醇溶液27. 以下是五位有效数字的是（ a ） A ,10.700 B,0.0120 C,1.72000 D,0.01210 28. 关于有效数字的运算规章说法
12、不正确选项（ a ） A. 加减法运算中,保留有效数字的位数以误差最大的数为准 B. 乘除法运算中,保留有效数字的位数以有效数字位数最少的为准 C. 乘除法运算中,保留有效数字的位数以相对误差最大的为准 D, 在定量分析运算中,非测量所得到的自然数可视为无限有效29. 以下有关于系统误差产生缘由说法不正确选项（c ） A. 系统误差按其产生的缘由可分为仪器误差、方法误差和操作误差等 B. 系统误差可以用对比试验、空白试验、校正仪器等方法加以校正 C. 仪器本身精密不够或未经校正不会引起系统误差 D. 重量分析中,由于沉淀的溶解或因吸附某些杂质亦可产生系统误差30. 兽药治理条例的基本内容表达不
13、正确选项（ c ） A. 规定国务院畜牧兽医行政治理部门主管全国的兽药治理工作,市级以上地方人民政府畜牧兽医行政治理部门主管所辖地区的兽药治理工作 B. 规定兽药生产和经营企业的治理 C. 规定兽医医疗单位的药剂治理 D. 规定新兽药审批和进口兽药治理及兽药的商标和广告治理31. 感观检测的方法包括（ c ）,它是通过手指捻的感觉来察觉饲料粒度的大小、硬度、滑腻感及水分的多少；第 3 页,共 26 页 A. 仪器分析检验 B.显微镜检验 C.触觉检验 D.视觉检验名师归纳总结 - - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 32. 显微镜检查的目的是检查饲料原料中应
14、有的成分是否存在、类排泄物、检查是否混合匀称等；（ d ）、检查是否在污染物、检查是否污染霉菌、昆虫或啮齿 A. 检查是否含有有害的成分 B. D.A检查是否含有有毒的植物和种子 C. 补偿化学分析或其他分析的不足、B、C都有33. （ a ）是指粉碎后饲料颗粒的大小； A. 粉碎粒度 B.混合匀称度 C.整齐度 D.硬度34 两层筛筛分法测定饲料粉碎粒度的原理是测定（ c ）,运算其占饲料总质量的百分数； A. 第一层筛上留存物料质量 B. 第三层筛上留存物料质量 C. 各层筛上留存物料质量 D. 盲筛上留存物料质量35. 两层筛筛分法测定饲料粉碎粒度时振筛机的筛体振幅是（ a ）； A.3
15、0mm 10mm B.45mm 15mm C.45mm 10mm D.35mm 10mm 36. 饲料粉碎粒度测测定的仲裁方法是（ a . A. 电动振筛机筛分法 B. 锤片粉碎筛片筛孔直径法C.算术平均粒径法 D. 粒度模数与匀称度模数法37. 协作饲料混合匀称度的检测方法有（ a . A. 氯离子挑选电极法和甲基紫法 B. 氟离子挑选电极法和甲基紫法C.邻菲罗啉比色法和甲基紫法 D. 邻菲罗啉比色法和甲基橙法38. 关于甲基紫法测定混合匀称度以下表达正确选项（ a . A. 本法主要适用于混合机和饲料加工工艺中混合匀称度得测试；B. 饲料中添加含色素组分时用甲基紫法测定混合匀称度不影响结果
16、；C.饲料中添加苷蕾粉组分时可用甲基紫法测定混合匀称度D.饲料中添加槐叶粉组分时可用甲基紫法测定混合匀称度39. 甲基紫法测定混合匀称度以（ b ）做空白调剂零点,在（）nm的波长下测定滤液的吸取度；A. 无水乙醇 ,480 B. 无水乙醇, 590 C.95% 乙醇, 480 D.95% 乙醇, 590 40. 配制氯离子标准液所需的氯化钠需在（ c ）C灼烧 1h 后使用；A.270 B.300 C.500 D.550 41. 饲料中（ a ）含量测定的原理是指依据样品性质的不同,在特定条件下对样品进行干燥所缺失的质量在试样中所占比例；A. 水分和其他挥发性物质 B.水分 C.粗脂肪 D.
17、灰分42. 电热恒温鼓风干燥箱一般由（d ）组成；A. 鼓风设备和自动恒温系统B. 外壳,加热系统和鼓风设备C.加热系统和自动恒温系统D.外壳,加热系统,鼓风设备和自动恒温系统43. 测定特别饲料中水分含量时使用的电热真空干燥箱温度要可掌握在（ a ）,真空度可达13kPa. A.80C2C B.103C5C C.103C2C D.105C2C 44. 测定饲料中水分和其他挥发性物质含量的干燥温度是（ b ）C. A.85 B.103 C.110 D.120 45. 测定粘稠饲料试样中水分和其他挥发性物质含量,以下说法不正确选项（c）；A. 称量瓶内放一薄层砂和一根玻璃棒B. 将称量瓶及内容物
18、质和盖一并放入的干燥箱内干燥C.称取 10g 试样于称量瓶,精确至 0.1g D.用玻璃棒将试样与砂充分混合,玻璃棒留在称量瓶中46. 测定可能发生不行接受质量变化的样品的水分,真空干燥箱达到设定的压力和温度后应干燥（ a ）；A.4h 0.1h B.4h 0.5h C.5h 0.1h D.5h 0.5h 47. 水分测定两个平行测定结果的肯定差值应不大于（ b ）；A.0.1% B.0.2% C.0.3% D.0.4% 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 26 页精选学习资料 - - - - - - - - - 48. 水分测定所需的仪器设备是（ d ）；A. 称量瓶,电
19、炉,干燥器 B. 干锅,电热鼓风干燥箱,电热真空干燥箱,干燥箱 C.称量瓶,电热恒温鼓风干燥箱,干燥器 D.称量瓶,电热恒温鼓风干燥箱,电热真空干燥箱,干燥器49. 粗纤维测定需要的溶液有（ a ） a ）是为了在蒸馏过程中保持A. 硫酸溶液 B.氢氧化钾溶液 C.正辛醇 D,A、 B、C都是50. 标定氢氧化钾溶液的指示剂是（ a ）A. 酚酞指示剂 B甲基红指示剂C.百里酚酞指示剂 D.苯酚红指示剂51、粗纤维测定中正辛醇的作用是（ c ）A、消煮 B、助溶 C、防泡剂 D、去除蛋白52、粗纤维测定中石油醚的作用是（ a ）A、脱脂 B、去除不溶物 C 、萃取杂质 D、沉淀蛋白53、粗纤维
20、测定前预脱脂处理用的试剂是（ c ）A、异丙醇 B、乙醚 C、石油醚 D、正己烷54、粗纤维测定前去除碳酸盐用的试剂是（ a ）A、0.5mol L 盐酸溶液 B、1.0mol/L盐酸溶液C、0.5mol/L硝酸溶液 D、1.0mol/L硝酸溶液55、测定粗纤维时,灰化应直至冷却后连续两次称量的差值不超过（ c ）A、0.8mg B、1.6mg C、2mg D、2.5mg 56、粗纤维测定结果应精确至（ a ）A、0.1g/kg或 0.01 B、1g/kg 或 0.1 C、0.1g/kg或 0.1 D、1g/kg 或 0.01 57、测定催蛋白用的催化剂（ b ）A、无水硫酸铜和硝酸钾 B、无
21、水硫酸铜和硫酸钾C、硫酸钠和硫酸钾 C、硫酸钠和硝酸钠58、测定粗蛋白的指示剂（ a）A、甲基红溴甲酚绿指示剂 B、甲基橙溴甲酚绿钠盐指示剂C、中性红次甲基蓝指示剂 D、甲基红溴甲酚绿钠盐指示剂59、在测定饲料粗蛋白的过程中,试样要消煮成（ d ）的蓝绿色A、半透亮 B、不透亮 C 、混浊 D、透亮60、凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量,半微量蒸馏法蒸馏时要在蒸汽发生瓶中加入（此液为橙红色,否就需要补加硫酸；A、甲基红指示剂 B、溴甲酚绿指示剂10ml,0.1%甲基红乙醇溶液7ml,C、溴百里芬兰指示剂 C、百里芬兰指示剂61、凯氏定氮法粗蛋白测定所用的试剂有（ a ）A、浓硫酸 B 、磷酸
22、C、高氯酸 D 、硝酸62 凯氏定氮法粗蛋白测定所用的仪器设备有（ d ）A、凯氏定氮仪 B、滴定管 C 、分析天平 D 、A、 B、C都可63、标定盐酸标准溶液的基准试剂是（ a ）A、基准物是碳酸钠 B 、基准碳酸氢钙 C 、基准草酸钠 D 、基准碳酸钙64、饲料中粗蛋白的测定方法不适用于（ c ）A、浓缩饲料 B、协作饲料 C、维生素预饲料 D、大豆粕65、常量蒸馏法硼酸的浓度是（ d ）A、0.1% B、0.5% C、1% D 、 2% 66 全自动程序中应用的硼酸溶液是每1000ml（ b）硼酸水溶液中含0.1%溴甲酚绿乙醇溶液名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共
23、26 页精选学习资料 - - - - - - - - - 4%氢氧化钠水溶液0.5ml 的溶液； a ）A、1% B 、2% C 、3% D、4% 67、试样中的有机质经灼烧分解,所得残渣的质量分数百分率称为（A、粗灰分 B 、半纤维素 C 、粗纤维 D 、木质素68、（ d ）指试剂在550灼烧所得的残渣 b ）润湿后,在干燥箱中认真蒸发至干；A、粗蛋白 B 、水分 C、粗纤维 D 、粗灰分69、粗灰分测定的灰化温度是（ a ）A、550 B、600 C、650 D、80070、测定粗灰分是试样灼烧后无炭粒,连续在马弗炉中灼烧（A、0.5h B、 1h C、3h D、5h b 71、测定粗灰
24、分时,试样灼烧后假如有炭粒,将试样冷却并用（A、乙醚 B、蒸馏水 C、丙酮 D、盐酸溶液72、测定粗灰分时,试样灼烧后假如有炭粒,将试样冷却并潮湿后,在（A、103 2 B、105 2 C、110 5 D、130 573、粗灰分检测中使用的分析天平的感量为（ a ）A、0.0001g B、0.001g C、0.01g D、A、B、C都可74、粗灰分测定结果等于（ a ）A、粗灰分的质量除以试样的质量B、粗灰分的质量除以灰化后的试样质量C、试样炭化后的质量除以试样的质量D、试样炭化后的质量除以灰化后的试样质量75、酚红指示剂在PH为（ a ）范畴变色；、6.48.2 A、6.88.0 B、4.4
25、6.7 C、3.14.4 D a ）干燥箱中认真蒸发至干；76、酚红法测定大豆制品中尿素酶活性,当溶液在（ d ）min 内呈粉红色表示尿素酶活性很强；（）min 内呈粉红色表示尿素酶活性强； （）min 内呈粉红色表示有点尿素酶活性；（）min 内呈粉红色表示没有尿素酶活性；A、2、210、1030、3060 B、1、110、1015、1530 C、2、25、520、2660 D、1、15、510、1530 77、检测大豆制品中尿素酶活性时,称取（ c ）试样转入试管中,加入（）结晶尿素以及 2 滴酚红指示剂,家 2030ml蒸馏水,摇动 10s,观看溶液颜色,登记呈红色的时间；A、0.1g
26、 、0.01g B、0.1g 、 0.02g C 、0.02g 、0.02g D、 0.02g 、 01.g 78、定性分析中所指“ 取少量试样” 一般指（ a ）g A、0.20.5 B、0.30.5 C、0.30.6 D、0.20.6 79、磷酸盐定性分析中联苯胺溶液是 6mol/L （ c ）中的饱和溶液；A、盐酸 B 、硝酸 C 、乙酸 D 、甲酸80、（ d ）的定性分析时试样中加100g/L 硝酸溶液,产生白色沉淀且此沉淀溶于氨水为正结果；A、淀粉 B 、磷酸盐 C 、碘离子 D 、氯离子二 、判定题81（ ）职业道德是指从事肯定职业劳动的人们,在特定的工作和劳动中以其内心信念和特
27、别社会手段来维系的,以善恶进行评判的心理意识、行为原就和行为规范的总和；82、（）维生素一般分为脂溶性维生素（如维生素A、D、E、）和水溶性维生素（如B 族维生素、维生素C、维生素K等）两大类；83、（ ）废弃的有毒或剧毒的化学试剂决不能随便抛弃,应报请当地公安机关适当处理,如铁氰化钾、氰化钠、三氧化砷等；84 、（）饲料标签标准规定了商品饲料和饲料添加剂（包括进口饲料和饲料添加剂）标签设计制作的基本原就,要求以及标签标示的基本内容和方法,不适用于合同定制饲料、自用饲料药物饲料添加剂；名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页,共 26 页精选学习资料 - - - - - - - -
28、- 85、（）新研制的饲料、饲料添加剂投入生产前,申请人必需向国务院农业行政主管部门提出新产品审定申请,由全国饲料评审委员会对新产品的安全性、有效性及对环境的影响进行评审；86、（ ） 感官检测的方法包括视觉、嗅觉、味觉和触觉检验,也包括过筛检验和放大镜检验；87、（ ）感官检验的方法包括味觉检验,它是通过鉴别具有特点气味的饲料；观看有无霉臭、腐臭、氨臭、焦臭等；88、（）嗅觉检验是通过舌舔或牙咬来检查饲料的味道；89、（ ）两层筛筛分法测定粉碎粒度中,标准试验筛和盲筛使用时按筛孔尺寸由大到小上下叠放；90、（）甲基紫法测定协作饲料混合匀称度所使用的试剂有硝酸钠溶液；91、（）测定饲料中水分和
29、其他挥发性物质含量时,电热鼓风干燥箱的温度要求可掌握在 105 2；92、（）高水低脂样品是指水分含量高于 15,脂肪含量低于 120g/kg 的样品；93、（）用固定量的酸和碱,在特定条件下消煮样品,再用乙醚和丙酮除去醚溶物,经高温灼烧扣除矿物质的量,所余量为粗纤维；94、（）粗纤维测定中干燥和灰化后使用的干燥剂是硅胶；95、（）粗灰分的残渣成分包含矿物质的氧化物、砂石、泥土、矿物质盐类和纤维素等；96、（）粗灰分的检测结果一般用质量分数来表示；97、（ ）酚红法检测尿霉素活性试剂有酚红指示剂和尿素溶液；98、（）pH-增值法检测尿素酶活性中磷酸盐缓冲液的浓度是 0.5mol/L ,其 pH
30、值应为 7.0. 99、（ ）淀粉定性分析时碘- 碘化钾溶液是 100ml 蒸馏水中含 1g 碘和 1g 碘化钾；100、（）磷酸盐定性分析时试样中加入硝酸盐水溶液,含有磷酸盐时产生黄色沉淀；一、单项挑选题（第 1 题第 80 题；挑选一个正确答案,将相应的字母填入题内的括号中；每题 1 分,满分 80 分；）1、以下属于职业道德特点范畴的是（ c ）；A、形式上的连续性 B、约束机制上的内在性和非强制性C、内容上的稳固性和连续性 D、范畴上的多样性2、坚持原就,（ a ）要求饲料检验化验员坚持严格执行操作规程,照实的出具试验数据,也要求饲料检验化验员保守企业合法的商业隐秘；A、实事求是 B、
31、保守商业隐秘 d 、部门之间的关系,完成职业工作任务,彼此之间互 C、操作规范 D、检验精确3、团结协作是指在执业活动中,为了和谐从业人员之间,包括相帮忙、亲密协作、搞好协作；A、工序之间 B、工种之间 C、岗位之间 D、A、B、C三方面4、以下不属于饲料加工质量指标的是（ d ）；A、粒度 B、混合匀称度 C 、糊化度 D、磁性5、对动物油养分作用的矿物质一共有（ a ）种；A、 26 B、24 C、 22 D、18 6、以下（ a ）土地可以产出最优质的饲料；A、黑土地 B、冷土 C、混炭土 D 、沼泽土7、一般陆地动植物的脂肪酸以（ b ）最多；A、C16 ：0 B、 C18：0 C、C
32、22：0 D、C20： 08、一般来讲以下油脂变质速度最快的是（ c ）；A、植物油 B、矿物油 C、含高比例不饱和脂肪酸的鱼油 D、生物柴油9、以下条件不符合必需元素的是（ b ）；A、在动物体内组织都存在B、在动物体内变异性比较大D、没有这些元素,动物结构或生理上不正常C、与体内肯定生化和缺乏症状有关10、一般动物脱水 c 即可致死；第 7 页,共 26 页名师归纳总结 - - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - A、5% B、10% C、20% D、30% 11、一般的蛋白饲料要求粗纤维在干物质中的含量要求低于（ b ）；A、10% B、18% C、20%
33、 D、25% 12、下面饲料属于粗饲料的是（ c ）；A、小麦 B、玉米 C、苜蓿草粉 D、全脂米糠13、我国试验室最相宜的朝向是（ c ）；A、东向 B、西向 C、南向 D、北向14、分析试验室用水分（ b ）等级；A、2 个 B、3 个 C、4 个 D、5 个15、磷的测定是分光光度计使用的方法为（ b ）；A、吸光光度法 B、工作曲线法 C、最小二乘法 D、都不是16、危急药品包括（ a ）；A、剧毒品 B、分析纯 C、化学纯 D、基准试剂 17 、20g/L 的食盐指的是（ a ）；A、质量浓度 B、体积分数 C、物质的量浓度 D、体积比18、缓冲溶液的作用是保持（ a ）不变；A、P
34、H值 B、电位差 C、浓度 D、都不是19 酸碱指示剂颜色的转变是由于（ a ）；A、PH值的转变 B、电位的转变 C、沉淀的转变 D、都不是20、测定时应用酸碱滴定的是（ a ）；A、测玉米脂肪酸值 B 、莫尔法测定盐时 C 、钙的测定 D 、都不是21 溶液中物质的浓度越高,就吸光度（ a ）；A、越大 B、越小 C、不变 D、都不是22、精确度的高低以（ a ）表示A、误差 B、错误 C 、精密度 D、都不是23、以下添加剂中（ a ）属于养分性添加剂；A、饲料级苏氨酸 B、饲料级抗氧化剂（乙氧基喹啉） C、柠檬黄 D、粘合剂24、以下药物添加剂适用于抑制细菌感染的是（ c ）；A、黄霉
35、素 B、唑乙醇 C、金霉素 D、阿美拉霉素25 镜检所需的基本仪器,不包括（ d ）；A、立体显微镜或生物显微镜,放大镜,筛子,研钵,点滴板,培育皿B、盖玻片,尖头镊子,尖头探针C、电炉,干燥箱,酒精灯,索氏抽提器,水浴锅,滤纸D、凯氏定氮仪26、感官检查不包括（ d ）； d ）；第 8 页,共 26 页A、视觉 B、嗅觉 C、触觉 C、化学分析27、遇到再烘干过程中着火应（ b ）处理；A、粗湿布将火盖住 B、用沙土将火盖住 C 、浇水 D、断开电源28、对生物显微镜物镜转换器的精确度要求不包括（ d ）；A、同轴 B、齐焦 C、等高转换 D、变宽等距29、将未知颗粒滴加盐酸后,再滴入稀硫
36、酸溶液,如渐渐形成瘦长的白色针状物,说明未知颗粒为（A、钙盐 B、钠盐 C、钡盐 D、镁盐30、确定样品的颜色和组织结构等基本信息后,应将样品（ a ）处理,以制备得到待检样品；A、四份 B、筛分或浮选 C、观看 D、化学检测31、鱼粉掺假最常见的掺假物质为（ a ）；A、水解羽毛粉 B、 鱼溶浆 C 、鱼鳞 D 、鱼眼名师归纳总结 - - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 32、当把可疑颗粒夹入烧杯后,应接着做（ b ）；A、做定性试验B、放在显微镜下确认可疑颗粒是否在烧杯内C、向烧杯内加水D、用表面皿将烧杯口盖好33、在粗脂肪测定的提取步骤中,不使用调剂加
37、热装置,而是用一个相当设备；就掌握回流速度每秒至少（ d ）滴；A、3 B、 5 C、 8 D、10 34、粗脂肪中除真脂肪外,仍含有其他溶于（ b ）的有机物质；A、乙醚 B、石油醚 C、乙醇 D、四氯化碳35、以下不属于脂肪的是（ a ）；A、磷脂 B、芝麻油 C、花生油 D、猪油36、粗脂肪测定过程中,提取后烘干称量时精确至 a A、0.1mg B 、1mg C、10mg D、0.1g 37、粗脂肪测定中所用石油醚的挥发残渣应（ a ）；A、小于 20mg/L B、小于 12mg/L D、小于 30mg/L C、小于 35mg/L 38、高锰酸钾溶液的标定过程中,以下描述不正确选项（ b ）；A、终点为粉红色 B、需加甲基红作为指