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1、香芋栽培技术规范为规范香芋栽培技术，制定本规范1 产地环境生产基地要选择附近5 公里以内无“三废”污染源，空气清洁，环境质量各项指标均符合无公害农产品产地环境质量要求的地方。土壤肥沃，耕作层深厚，保水、保肥，通气性能好。PH值 6.5-7.5 。生产环境符合 NY5010要求。选地势高、排水条件好，土质肥沃的沙质壤土种植，过粘重的土壤、盐碱地不宜种植2 播种育苗2.1 品种选择选择产量高，质量好的优良香芋品种。我县适合品种有：槟榔芋、荔浦芋、蕉芋等。2.2 种子质量种子质量要符合 GB8079-1987要求，种芋应选择顶芽充实粗壮， 球茎圆整饱满，无病虫和机械损伤，单个重40 克60 克（10
2、0 克以上）的小子芋。2.3 种子处理按每 667平方米大田备足100公斤种芋。用 25% 的甲霜灵粉剂与水配成 11000 的药液浸种消毒 5 分钟。种芋消毒后晒种 1 小时或自然风干表面水分，准备播种。2.4 整地施肥苗床应选择地势较高、排水方便、背风向阳、土壤肥沃疏松的沙壤土或房前屋后的菜园土为宜床宽1.2 米左右，长度依播种量而定， 精细整地，施足床肥。香芋喜疏松肥沃的土壤，冬前需冬翻冻土30 厘米左右，熟化土壤。 要一次性施足基肥，一般在冬前结合冬翻施用腐熟有机肥为好， 每亩施腐熟有机肥1600公斤或饼肥 80 公斤，促进根系的发育和块根的形成。2.5 适时播种。 2 月中旬选晴天播
3、种。采用倒栽法即芋种顶端置于土底，尾端朝上呈 45 度斜角。苗床播种量700010000株/ 亩，播后盖细土，再撒草木灰500 公斤/亩。2.6 盖膜。播种后地膜低拱覆盖，春分前揭膜炼苗。名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页，共 6 页 - - - - - - - - - 2.7 施好“送嫁肥”。移栽前57 天，施稀薄速效性氮肥一次（尿素 3 公斤/ 亩），作送嫁肥。当芋苗有一叶一心或小片小叶时，即可移植。3. 适时移栽3.1 栽前准备。深翻整地，芋田要求年前深耕冻
4、垡，移栽前精细整地，亩撒 5060 公斤石灰消毒，采用单垄或双行高畦栽培，即垄宽1 米或 2 米，垄间开宽 25 厘米，深 30 厘米的沟，开好腰沟，围沟，保证沟沟相通。施足基肥，一般亩施腐熟厩肥（猪牛栏淤）6070担，加过磷酸钙 50 公斤，草木灰 100公斤。基肥一般在整地前撒施70% ，并翻入土中，留30% 在定植时作盖种肥。3.2 适时移栽。春分至清明日均温达12 度以上时即可移栽定植，因育苗倒栽，移栽时仍按头朝下、芽弯曲朝上倒栽，穴距4045 厘米，用火土灰盖种。4 大田管理4.1 水分管理香芋前期怕涝，后期怕旱。注意前期清沟沥水， 中期天旱灌“跑马水”，暑热干旱灌“溢沟水”，采收以
5、前要排干水。具体来讲，在前中期，即 47 月上旬，除较长时间的干旱， 中午出现芋叶蔫垂时， 应灌“跑马水”外，一般保持土壤湿润。大暑以后沟内要经常保持约15 厘米深的水层，以水不淹畦面为原则，保持畦垄湿润；8 月上中旬，应保持厢沟浅水不干，以增加湿度，降低土温，改善芋田小气候；霜降以后，叶片转黄，叶柄下垂，球茎成熟，在采收前15 天左右要将沟内水全部排干。4.2 追肥。香芋生育期长，需肥量大，在施足基肥的基础上，要多次追肥，保证根系发达，出叶迅速，生长壮健。追肥以有机肥为主，化肥为辅，氮磷钾配合。我县有“七上、八下、九长、十挖”的种芋经验，即农历7 月主要是长地上部分，增加营养同化面积；8 月
6、长地下部分，球茎膨大；9 月是地下球茎迅速膨大的关键时期。根据这一规律，具体追名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页，共 6 页 - - - - - - - - - 五次肥，第一次在芋苗移栽后4 叶期结合中耕施提苗肥， 亩用人粪尿250500 公斤兑水淋蔸。待芋苗56 叶时追第二次肥，亩用火土灰7501000 公斤加钾肥 1015 公斤培蔸。第三次在夏至前后，结合培土壅蔸，亩施发酵过的菜枯5075 公斤；第四次在小暑前后，每株施腐熟猪牛栏肥2.5 公斤，钾肥 25 克
7、，过磷酸钙 50 克结合垒蔸；第五次在处暑前，每亩施尿素7.5 公斤加钾肥 2530 公斤，促地下球迅速膨大。每次追肥应施在距芋蔸47 厘米处，不可直接施于芋蔸上，以免发生肥害。处暑后一般停止追肥，以便积累养分。10 月份可开始采挖。4.3 中耕除草培土。中耕除草。香芋移栽后，前期一般应中耕除草12 次，植株周围浅锄，行间深锄，后期不中耕。培土。培土又称垒蔸，一般进行三次，第一次在5 月中旬，培土 67 厘米，第二次在6 月中下旬，培土10 厘米左右；第三次在大暑边，培土 1520 厘米。第一、二次培土高度，不超过最低叶互生的交叉处，第三次培土不能损伤心叶，每次培土结合施肥进行。4.4 剥残叶
8、、除子芋。剥残叶。剥叶有利芋田通风透光， 减少养分消耗，促进球茎的膨大。一般割叶 35 次，每次只割去已失去光合作用的基部黄叶。第二次割叶在大暑边，芋叶长至9 片以上时进行，以后每隔1520 天割叶一次。割叶不可过多，以免影响产量。除芋荪。荪芋要消耗大量的养分，在保证种芋足够的前期下，必须铲除部分芋荪， 以保证母芋产量。 去芋荪主要是铲除中前期产生的芋荪。具体方法是：芋荪出土时，用一竹片或小铁铲沿芋荪附近（离母芋 7 厘米以上）直插，切断芋荪地下根茎，便于脱离母芋，然后将芋荪轻轻地抽出。近些年，我县芋农淋施多效唑控制芋苗生长，减少叶面积，增厚叶肉，增粗芋柄，从而增强光合作用，提高香芋抗性、品质
9、和产量。其具体方法是：五月底到六月初，芋叶开始满垄时，也就是有 5-6 片芋叶，株高 1.2-1.3米时，亩淋施 600-700 克多效唑。15%的多效唑每包（ 15 克）兑水 40-50 公斤，结合追肥，淋施70-80 蔸名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页，共 6 页 - - - - - - - - - 香芋。要求选择晴天进行， 厢面不能太干，厢沟要保持浅水2-3 厘米，淋施多效唑后 3-5 天，即可加水，保持湿润。如淋施后 8 小时内下雨，必须重新淋施，以保证
10、效果。5 病虫害防治。防治原则：以防为主、综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学合理地使用化学防治，达到生产安全、优质的无公害香芋的目的。农药施用严格执行GB4285和 GB/T8321 （使用部分）的规定。5.1 农业防治：避免连作。与禾本科作物实行水旱轮作。选用无病芋种。播种前严格剔除烂瘪带病虫芋种。及时清洁芋田。发现病株及时拔除，割去残老病叶，清出田外。冬季清园，铲除杂草，清除田间枯枝落叶，年前深耕冻垡，减少土壤中的病虫源。5.2 植物防治利用害虫的驱避性进行防治，用银灰色地膜、遮阳网驱蚜；悬挂黄色黏虫板或黄色机油板诱杀蚜虫。5.3 生物防治做好虫情预测预报工作， 选择
11、好时间释放虫害天敌， 创造适合天敌生存活动的环境条件，选择副作用小的农药，减少对天敌的杀伤力，有效保护天敌， 从而利用天敌来防治病虫害，如赤眼蜂防治斜蚊夜蛾等鳞翅目害虫，草蛉捕食蚜虫、叶螨、鳞翅目害虫的虫卵及初孵出的幼虫。5.4 几种主要病虫害的化学防治名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 4 页，共 6 页 - - - - - - - - - 香芋的病虫害主要有芋疫病、软腐病、污斑病、芋叙纹夜蛾，芋单线天蛾、芋蚜等。药物防治要针对不同病虫进行：芋病疫（又名芋瘟）。发病初期
12、应开始用药，连续喷药35 次。选用 58% 甲霜灵锰锌 500倍液或芋病速杀 600倍液或每亩等量式波尔多液 5070 公斤。5% 甲霜灵可湿性粉剂300 倍液、58% 瑞锰锌 600800倍、64% 杀毒矾 400600 倍液等，任选一种加农用链霉素喷雾芋污斑病。发病初期喷施 3% 多清 600 倍液或 75% 百菌清 700 倍液或0.5%波尔多液等，每隔10 天左右一次，连喷23 次。芋软腐病。发病初期选用0.5%波尔多液或 70% 农用链霉素 20003000 倍液或农抗 751200倍液，每隔 710 天一次，连续 23 次。芋叙纹夜蛾、单线天蛾。在3 龄前幼虫期喷药，选用18% 阿
13、维菌素1500 倍液或夜蛾必克 1500 倍液等，每亩用药40 公斤。芋蚜。以成虫、若虫在叶背或嫩叶上危害，9-10 月危害严重。在“点片”发生时喷药防治，选用 18% 阿维菌素 15002000 倍液或 2.5%高渗吡虫啉 1500 倍液等。地下害虫 (蝼蛄、蛴螬、地老虎 ) ：a. 选用 50辛硫磷乳油 1000 倍，或 80敌百虫 1000 倍液淋根。b. 亩用 3米乐尔颗粒剂 35 公斤，在培土时撒施在芋根周围，然后盖土。6. 收获、贮藏当芋叶发黄萎缩，须根枯萎，即为采收适期。我县一般在寒露边开始收获。留种及贮藏的芋头，应在霜降后采收。母芋（商品芋）和子芋要分开贮藏，采用地窖或湿沙（黄
14、土）掩埋贮存。若采用田间越冬保鲜贮存法，一定要在田间设置保温层，以免冬季受冻，可在离地面 15 厘米左右处割掉芋株地上部分，在芋蔸上铺放一层稻草，再覆盖一层 15 厘米厚土层，以防雨、防雪、保温7. 田园清理名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 5 页，共 6 页 - - - - - - - - - 生产过程中及采收结束后及时将农业投入品废弃物、田间残枝几败叶、杂草和地膜清理干净，集中无害化处理，保持田间清洁，以减少病虫源。8. 田间档案建立田间档案，及时记载产地环境条件、
15、种子、农药、化肥等投入品的使用、农产品上市等情况，作为备查资料。9. 引用资料下列文件中的条款通过本规范的引用而成为本规范的条款。凡是注日期的引用文件其随后所有的修改单（不包括勘误的内容） 修订版均不适用于本规范然而鼓励根据本规范达成协议的各方研究是否可优胜这些的最新版本凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规范。GB4285农药安全使用标准GB/G8321农药合理使用准则（所有部分）NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 6 页，共 6 页 - - - - - - - - -