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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 云南师范高校高校生创业项目申报书团队名称 : 经营范畴 : 团队负责人 : 指导老师：名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 25 页精选学习资料 - - - - - - - - - 负责人院系专业班级 : 负责人联系 : 云南师范高校创新创业学院制年 月填 写 说 明一、填写内容必需实事求是,表达明确严谨,空缺项请填“ 无” ；二、各团队自行挑选一名指导老师；三、申请书的内容可参考末页附录中所供应的“ 创业方案书模板” ,并结合自身项目的详细情形进行填写；四、格式要求：内容部分均用五号宋体,单倍行距；需签字部分由相关人员以黑色
2、钢笔或水笔签名；申请书用 册；A4 纸双面打印,于左侧双颗钉装订成五、假如你的团队项目已经在运营,请在方案书“ 财务分析” 中注明,并名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 25 页精选学习资料 - - - - - - - - - 以月为单位写明该项目的收入与盈利情形；团队名称 一寸团学号性别诞生年月相片政治面貌队负学院专业责身份证号码QQ 人学 习 经 历名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 25 页精选学习资料 - - - - - - - - - 团 队 简 介项 目 优 势性别学院、专业学号联系团队 成员 基本 信息名师归纳总结 - - - - - -
3、-第 4 页,共 25 页精选学习资料 - - - - - - - - - 团队概况：简明、扼要,能有效概括整个团队自身情形、项目方案等；具有鲜明的名师归纳总结 特点；有明确的思路和目标；能突出自身优势,团队概况请分为团队概第 5 页,共 25 页况、项目方案、团队寄语三个部分填写,总计400500字为佳假如团队入选,此项内容将作为对外宣扬资料- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 创业方案书正文方案书内容可参考末页附录中所供应的“ 创业方案书模板”,并结合自身项目的详细情形进行填写可选填；一摘要随着中国经济进展的快速提升, 人们消费需求的变化和消费水平的提
4、高,人民生活习惯开头了多元化的趋势 , 西餐、糕点、面包等食品开头得到一部分高收入人群的青睐 , 行业利润较好 , 发展前景看好；对时尚 , 健康 , 品位和异国文化的追求成为最有消费潜力群体的消费理念！所以,面包店具有极大的可投资性,也正中我们团队的下怀；名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页,共 25 页精选学习资料 - - - - - - - - - 二项目概述1. 建立健全店面,通过销售西餐、糕点、面包等食品给顾客带来生活的享受；本着顾客就是一切的原就,以服务顾客为宗旨,秉承物美价廉,绿色健康,保质保量的经营理念；2. 股东分作法人和合伙人,法人所持有股份比余下合伙人个股大
5、,法人在公司的决策上占主导位置；3. 对消费市场进行深化讨论,针对不同消费群体,以特色单品蛋糕和各式面包、中小甜点等特色经营, 及蛋糕客户亲自制作业务 ；名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页,共 25 页精选学习资料 - - - - - - - - - 三产品 / 服务1按风味分类 1 主食面包 2 花色面包 3 调理面包 4 丹麦酥油面包 2按加工程度分类 1 成品：散装面包、包装面包、蛋糕、点心；半成品：急冻面包； 2 3依据商品来源分类： 1 自制面包 2 供应商面包 在休闲时刻,也可以与爱人或伴侣一起来小店做爱心蛋糕,供应场地和设备；种类：1 各式西式小点：提拉米苏 幸运
6、星 蛋挞 其余各种款式2 面包类：吐司类 面包切片类牛奶、红豆、奶茶其余单个袋装面包3 饮品奶茶及咖啡：原味,其他口味名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页,共 25 页精选学习资料 - - - - - - - - - 优势： 1、特色经营对甪直消费市场进行深化讨论,针对不同消费群体,以特色单品蛋糕和各式面包、中小甜点等特色经营,及蛋糕客户亲自制作业务 2、操作便利制作工艺标准化,传统秘方公开化；专业制作设备齐全； 3、口味创新在保持甜点和新口味的基础上,又依据各地的饮食习惯和时令性进行变换,让人们常吃常新；推出多种不同口味、不同吃法、不同乐趣的西点,老少皆宜,品尝时尚；名师归纳总
7、结 - - - - - - -第 9 页,共 25 页精选学习资料 - - - - - - - - - 四市场分析1. 随着现代人的生活水平提高,生活节奏的加快,在日常生活中对各种烘焙食品的需求不 断增加,这个市场有着无可估量的前景；一位在烘焙行业工作多年的人员介绍说,目前 把戏多多的面包、 西点、蛋糕, 正受到越来越多的年轻人和小孩子的欢送,对于宽阔的市 场前景是毋庸质疑的；走在大街上,面包店随处可见,装潢讲究,陈设的面包样式繁多；走进超市里, 每家都有面包、 糕点专柜, 品种琳琅满目； 知名的面包店更是在进展中加大 新口味新产品的开发力度,营销方式上不断推陈求新以争取顾客眼球；2. 面包店
8、主要是针对中老年人高血压、糖尿病等病不能吃甜食的困扰,制造一些适合中老年人吃的有益健康、有益改善病症的面包,以荞麦面包、 藻类面包、 麦麸面包等为主； 另外就是正在减肥的年轻女孩和少妇,研制出一种吃了不但不会长胖而且仍有助于减肥的 产品,让年轻女性依靠上我的减肥面包；最终就是孩子,孩子可以说是甜点的主要消费 群体,但吃多了糖对身体有害无益,要研制一种不加糖或加少量糖但却深深让儿童宠爱 的儿童面包；儿童面包主要以把戏繁多、口味各异吸引孩子的目光；销售价格： 1各式西式小点：黑森林8 元个提拉米苏 10 元个幸运星 15 元个其余各种款式为 12 元个蛋挞 3.5 元个 2面包类：吐司类：5.5
9、元包名师归纳总结 面包切片类牛奶、红豆、奶茶：6.5 元包第 10 页,共 25 页- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 销售方式： 1、可以和一些公司合作,让公司的福利改为发放面包屋的券票；2、面包口味要多样化 , 而且可以进行捆绑式销售 , 可以买面包送牛奶啊,当然要购买肯定的 面包才行,邻近有学校,早上可以拿到学校门口特卖；3、在下班高峰时期在店门口进行试吃活动将蛋糕切成小块,派发给目标顾客；4、可以在每周日做一些优惠活动！对老人和小孩进行更大的一些优惠 . 来吸引客户；对老人和同学实行一种价格优惠政策,这两个人群是很重要的,会影响许多人；5、增加外
10、卖服务和网络订购,供应工作人员的服务素养,进行专业的行业培训；6、可以搞小赠品的活动,比方有买的多的,或买贵的比方蛋糕之类的顾客时,可以增一块小点心,或者小小蛋糕之类的,这些赠品最好质量高一些,由于这也是变相宣扬自己的商品,顾客吃好赠品,可能回头来买赠品的；宣扬手段：人员推销 传单、网站广告 淘宝网站推广公共关系 口碑相传营业推广 传单3.顾客购买力与忠诚度分析；消费者的性别和收入对个人的购买率影响较大,收入与忠诚度之间具有正相关关系；忠诚度与年龄间相关性不强,受训练程度与忠诚度之间不存在相关关系；在六个消费购买决策特点因素中,名师归纳总结 - - - - - - -第 11 页,共 25 页
11、精选学习资料 - - - - - - - - - 身体健康因素、消费频率、消费支出与偏爱品牌的占有率对个人的忠诚度影响较大,并且这四个 因素均与品牌忠诚度之间具有正相关关系；消费渠道、消费产品类型与品牌忠诚度之间不存在相 关关系；名师归纳总结 - - - - - - -第 12 页,共 25 页精选学习资料 - - - - - - - - - （五） 营销策略1. 产品形象设计；产品包装为高中低三个档次,分别针对不同层次的消费人群,做好美观美味的双保证,着力塑造品牌形象；2. 营销理念；面包店主要是针对中老年人高血压、糖尿病等病不能吃甜食的困扰,制造一些适合中老 年人吃的有益健康、有益改善病症
12、的面包,以荞麦面包、藻类面包、麦麸面包等为主；另外就是 正在减肥的年轻女孩和少妇,研制出一种吃了不但不会长胖而且仍有助于减肥的产品,让年轻女 性依靠上我的减肥面包；最终就是孩子,孩子可以说是甜点的主要消费群体,但吃多了糖对身体 有害无益,要研制一种不加糖或加少量糖但却深深让儿童宠爱的儿童面包；儿童面包主要以把戏 繁多、口味各异吸引孩子的目光；3. 营销渠道分析；本地实物销售和互联网销售；在这个信息全球化时代,互联网销售不失为一种绝佳的销 售方式,不但扩大了产品的销售范畴,同时也促进了其他业务的进展；4. 营销方案；1、制作广告, 加大宣扬力度,明白人们宠爱的口味,建立品牌；2、和一些公司合作,
13、让公司的福利改为发放面包屋的券票；3、面包口味要多样化, 而且可以进行捆绑式销售, 可以买面包送牛奶啊,当然要购买肯定的面包才行,邻近有学校,早上可以拿到学校门口特卖；4、在下班高峰时期在店门口进行试吃活动将蛋糕切成小块,派发给目标顾客；5、在每周日做一些优惠活动！对老人和小孩进行更大的一些优惠 . 来吸引客户；对老人和同学实行一种价格优惠政策,这两个人群是很重要的,会影响许多人；6、增加外卖服务和网络订购,供应工作人员的服务素养,进行专业的行业培训；7、搞小赠品的活动,比方有买的多的,或买贵的比方蛋糕之类的顾客时,可以增一块小点心,名师归纳总结 - - - - - - -第 13 页,共 2
14、5 页精选学习资料 - - - - - - - - - 或者小小蛋糕之类的,这些赠品最好质量高一些,由于这也是变相宣扬自己的商品,顾客吃好赠品,可能回头来买赠品的；六组织治理组织机构介绍：1 治理高层：一个合格的店长2 销售部：治理岗的设置要突出营销有销售人员3 技术部：现场的技术治理人员名师归纳总结 - - - - - - -第 14 页,共 25 页精选学习资料 - - - - - - - - - 产品的质量、 新奇的保证、 产品的推出准时率以及合格率都与技术有 关,饼店要有一个多年体会的技术治理人员,进行店面卫生的治理、生产人员的治理以及产品的安全、质量的治理；4 服务部：服务店面人员
15、5 开发部：糕点师,负责产品的创新与制作；治理制度：一切决策由店长及和合伙人商量打算名师归纳总结 - - - - - - -第 15 页,共 25 页精选学习资料 - - - - - - - - - 七财务分析资金来源为各大合伙人一启动资金猜测装修费： 6000 元设备及原料： 10000 元雇佣费： 6000 房租：一年36000 元（二） 固定资产猜测 50000 元三流淌资金猜测月1. 原材料月高筋粉项目100kg 数量2 单价总费用元400 低筋粉100kg 2 400 糖50kg 250 鸡蛋100kg 900 香料50kg 150 2. 其他经营费用不包括折旧费和贷款利息月名师归纳
16、总结 项目费用元水电费备注第 16 页,共 25 页工资2500 租金3000 物业费200 营销费用1500 登记注册费500 其他1000 合计8700 - - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 销售分析：销售情形月份1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合销售产品计销售数量60708090901010101213141512430 0 5 0 8 00 67 50 00 00 00 00 0 平均单价5 5 5 6 6 6 6 6 6 6 8 8 6 月销售额3035405454606463727811127820002500 00 00
17、 00 48 00 02 00 00 00 0 0 0 成本和盈利分析：金额元月份1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 合计项目销售收入3035405454606463727811127820002500 00 00 00 48 00 02 00 00 00 0 0 0 业主及职工工资303040404040404040404040720000 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 0 成租金303030303030303030303030360000 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 0 本营销费用106050403
18、0201050 0 0 0 0 3100 0 0 0 0 0 0 50 其他费用折旧、50403020202020202020202030贷款利息、修理费0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 00 用、水电费、物业名师归纳总结 - - - - - - -第 17 页,共 25 页精选学习资料 - - - - - - - - - 费等（八）登记注册费500 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 500 0 原材料费列出项50505555606060656565707072目0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 50 合计总成本111010101010999910989999
19、12500535151000151700 00 50 00 00 0 0 0 0 0 0 0 50 利润税前-3341-1255354327262014169550 00 00 55风险分析00 50 50 50 52 00 98 00 0 0 经营风险：1、竞争对手开业多年,有肯定固定消费群 2、经济的进展虽然使人们对面包需求更大,但其他食物也在不断进展,热门的挑选余地更多了 3、新店刚开业,品牌知名的不够 逃避措施：质量严格的治理掌握体系,在严谨中精益求精；名师归纳总结 - - - - - - -第 18 页,共 25 页精选学习资料 - - - - - - - - - 服务亲切、热忱,让
20、顾客的每一次购买倍感温馨；清洁作为食品业的必修课,时刻以超标准的要求标准自我；只要把这几点做到信任就会有顾客找上门的；破产计策：名师归纳总结 1.树立正确的破产观第 19 页,共 25 页2.弱化企业破产实施中政府行为的功利性3.与职工签订解除劳动关系及安置合同,妥当安置失业职工4.走破产程序,申请破产；退一步积攒资源,待时机成熟时东山再起；- - - - - - -精选学习资料 - - - - - - - - - 九指导老师看法：名师归纳总结 - - - - - - -第 20 页,共 25 页精选学习资料 - - - - - - - - - 签名：联系：年月日十学院看法项目负责人所在学院：
21、分管领导签名：名师归纳总结 - - - - - - -第 21 页,共 25 页精选学习资料 - - - - - - - - - 盖章学院盖章：年月日十一专家组评审看法：负责人签章：年月日名师归纳总结 - - - - - - -第 22 页,共 25 页精选学习资料 - - - - - - - - - 十二就业处看法：负责人签章年月日备注：1请附上全部成员的同学证和身份证复印件；2方案书内容可参考末页附录中所供应的“ 创业方案书模板”,并结合自身项目的详细情形进行填写可选填；五、创业方案书模板附录创业方案书模板名师归纳总结 - - - - - - -第 23 页,共 25 页精选学习资料 - - - - - - - - - 一、摘要 二、项目概述或者产品、服务三、产品与服务服务种类和特性服务来源服务质量保证服务包装、储存及运输四、市场分析五、营销策略名师归纳总结 - - - - - - -第 24 页,共 25 页精选学习资料 - - - - - - - - - 六、组织治理七、资产及财务 1. 资金来源,资金安排,将来投入含详细的运算八、风险预期原材料、供应商坏帐、赖帐人事变动、团队分歧名师归纳总结 - - - - - - -第 25 页,共 25 页