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本文格式为Word版，下载可任意编辑值班主管岗位职责任职要求 值班主管岗位职责 值班主管 广州乐田餐饮管理有限公司 广州乐田餐饮管理有限公司,乐田 职位职责 1、执行公司营运部的标准流程SOP; 2、执行饮品研发部下发的产品制作标准流程SOP; 3、制定水吧部门人员的培训工作方案追踪表以及绩效考核工作; 4、严控门店水吧的原物料品质,预定等,禁止过量,过剩以及使用和效期管理; 5、做好相关部门的台账工作; 6、协作执行企划部下发各门店的各类营销关于饮品的系列支配工作; 7、协作执行研发部对于新产品的上市预备工作; 8、管理部门人员出勤、考勤、工作支配以及门店、部门直系主管支配的其它的部门事宜事项; 9、制定、支配水吧(前厅)区域日清标准规范并执行监管追踪; 10、负责水吧水果类的品质监管,对于相关质量问题应做好相应记录存档并看法反馈至供应商; 11、每周收集一次因饮品产品质量问题的客诉看法反馈并做好相应的处理预案以及后期改善调整方案至店长; 12、负责管理不断加强优化提升水吧产品制作的品质,流程以及效率; 13、合理支配人员对原物料的加工、预备、备货等流程工作,确保各类饮品制作都能够正常供应和销售; 14、定期对部门设备设施进行维护和平安检查。第 1 页 共 1 页