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1、本文为Word版本，下载可编辑操作酒店例会制度-3 酒店例会制度-3之相关制度和职责，为加强管理,强化智能,确保酒店各项工作有条不紊的开展,促进和推动酒店与各部门之间,部门与员工之间的协作,协调与沟通,达到政令畅通,准时总结工作中的阅历与不足,特制定以下会议制度,望各相. 为加强管理,强化智能,确保酒店各项工作有条不紊的开展,促进和推动酒店与各部门之间,部门与员工之间的协作,协调与沟通,达到政令畅通,准时总结工作中的阅历与不足,特制定以下会议制度,望各相关部门严格执行。 一、总经理特殊会议总经理特殊会议依据工作需要随时召开。二、酒店工作例会时间:每周一,上午10:00地点:宴会区人员:各部门区
2、域经理以上级,行政总厨,厨师长主持:行政办主任内容:1、销售部介绍上周销售状况、预定状况及最近主要预定信息。2、各部门分别汇报上周支配工作完成状况;本周工作方案;部门间的工作协调与协作存在的问题及有无顾客投诉。3、总经理依据所消失的问题,现场进行解决处理。三、班前例会时间;各班次班前地点:各部门内部人员:各班员工主持:各部门经理或主管内容: 1、传达酒店例会及总经理特殊会议精神和规章制度。2、总结工作中暴露出来的问题,阐明解决方法。3、通报客人投诉,并支配解决。4、支配当天工作内容和重点。5、做好上下沟通。四、经理述职会时间:每月5日下午14:30地点:包间人员:各部门经理、部长或组长,行政总厨,厨师长主持:副总经理或总经理助理内容: 1、各部门分别总结介绍上一个月的工作内容及完成状况。2、下月工作方案。3、总经理做总结发言。五、销售分析会时间:每月15日下午14:30地点:大厅人员:各部门经理、部长或组长,行政总厨,厨师长内容: 1、通报本月销售工作的进展状况,包括新开发客户及回访状况。2、周边酒店营业状况的状况汇报调查。3、客户集中反馈的信息。4、讨论制订详细状况下的酒店营销对策。5、汇报各项协议单位本月消费状况。6、部署下月促销重点及工作方案 环境卫生管理制度 工作服管理制度 信息化管理制度 计算机管理制度 幼儿园管理制度 档案室管理制度 第 2 页 共 2 页