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本文为Word版本,下载可编辑操作酒店食品采购管理制度(5) 酒店食品选购管理制度(5)之相关制度和职责,酒店食品选购管理制度(五)1.由仓管部依据餐饮部门需要,订出各类正常库存货物的月使用量,制定月度选购方案一式四份,交总经理审批,然后交选购部选购;2.当选购部接到总经理批同意的选购计. 酒店食品选购管理制度(五) 1.由仓管部依据餐饮部门需要,订出各类正常库存货物的月使用量,制定月度选购方案一式四份,交总经理审批,然后交选购部选购; 2.当选购部接到总经理批同意的选购方案后,仓管部、食品选购组、选购部经理、总经理室各留一份备查,由仓管部依据食品部门的需求状况,定出各物资的最低库存量和最高库存量; 3.为提高工作效率,加强选购工作的方案性,各类货物实行定期补给的方法。 教授制度 教研室制度 教研制度 教练制度 训练制度 数据制度 第 1 页 共 1 页